TOP TO TOE

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/0aiCt1QzXks

ปั่นงาน เตรียมพรีเซนต์ อ่านหนังสือสอบจนดึก หรือปัจจัยอื่นๆ ที่ทำให้หลายคนต้องนอนน้อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่จะทำอย่างไรให้ตื่นมาแล้วยังใช้ชีวิตต่อได้โดยไม่สะลึมสะลือ

Top to Toe เอพิโสดนี้ เปิด 2 งานวิจัยที่สร้างองค์ความรู้ใหม่เกี่ยวกับการนอน จากเดิมที่รู้กันว่าต้องนอน 6-8 ชั่วโมง จริงๆ แล้วต้องนอนกี่ชั่วโมงจึงจะเสี่ยงโรคร้ายน้อยที่สุด ช่วงเวลาหลับฝันสำคัญอย่างไร และหากจำเป็นต้องนอนน้อยจะทำอย่างไรให้มีช่วงการหลับลึกซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการฟื้นฟูสมองและร่างกาย เพียงพอให้มีแรงในวันต่อไป

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/KOW7x4g8-VU

เป็นที่ถกเถียงกันมากว่า ‘น้ำผักผลไม้’ ที่หลายคนเข้าใจว่าดีต่อสุขภาพนั้น แท้จริงแล้วไม่ต่างอะไรกับของหวานที่เหลือเพียงน้ำตาล และส่งผลเสียต่อร่างกาย

Top to Toe อีพีนี้ ค้นคว้าและรวบรวมข้อมูลน้ำผักผลไม้ที่แพร่หลายในประเทศไทย ตั้งแต่การคั้น การปั่น การสกัดแยกกาก ไปจนถึงการสกัดเย็น ว่าวิธีการแต่ละแบบส่งผลต่อกากใยอาหาร, วิตามิน, เกลือแร่ และสารสำคัญที่ได้จากพืช (Phytochemicals) อย่างไร ประโยชน์ที่เราต้องการหลงเหลืออยู่แค่ไหน และถ้าจะกินน้ำผักผลไม้ควรกินอย่างไรจึงจะได้คุณค่ามากที่สุด

ระบบนิเวศของจุลินทรีย์ หรือ Microbiome ไม่ได้มีแค่ในลำไส้เท่านั้น แต่ยังมีอยู่ทั่วร่างกายมนุษย์ ซึ่งแม้ว่าเราจะดูแลให้สมดุลเท่าไรก็ตาม แต่บางกิจกรรมก็สามารถทำให้ระบบนิเวศของจุลินทรีย์เปลี่ยน โดยเฉพาะการมีเพศสัมพันธ์ที่เป็นการรับจุลินทรีย์มาจากอีกฝ่าย

Top to Toe เอพิโสดนี้ พาสำรวจสังคมจุลินทรีย์ระบบต่างๆ ที่มีความเกี่ยวข้องกับเพศสัมพันธ์ เพราะเป็นต้นเหตุสำคัญในการได้รับจุลินทรีย์ต่างถิ่น อาจส่งผลให้จุลินทรีย์ที่มีอยู่เดิมเปลี่ยนแปลงไป เราจะรักษาสมดุลเดิมไว้ได้อย่างไรพร้อมกับการมีเพศสัมพันธ์อย่างปลอดภัยไปด้วย

ชมวิดีโอ EP นี้ในYouTubeเพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

โดยปกติแล้วเราเข้าใจกันว่า ร่างกายของมนุษย์แก่ขึ้นทุกวันด้วยอัตราปกติ แต่จากงานวิจัย 2 ฉบับพบว่ามีอยู่ 2 ช่วงอายุที่ร่างกายแก่กะทันหัน ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และการเผาผลาญไขมันที่ทรุดโทรมลงอย่างรวดเร็ว

ก่อนจะเข้าสู่ 2 ช่วงอายุดังกล่าว Top to Toe ขอสรุปองค์ความรู้และวิธีการรับมือ ทั้งการดูแล DNA ไม่ให้โดนทำลาย การป้องกันโรคเบาหวาน และเสริมภูมิคุ้มกันด้วยวิตามิน รวมถึงเตรียมตัวตรวจร่างกายแบบชุดใหญ่ เพื่อให้ร่างกายยังแข็งแรงและระวังโอกาสในการเกิดโรคต่างๆ

ขึ้นชื่อว่าอาหารแปรรูป หรือ Processed Food หลายคนมีความเชื่อว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในความเป็นจริงยังมี Ultra-Processed Food และเป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงได้ยากในชีวิตประจำวัน เพราะมันคือซอส, ขนมปัง, ไอศกรีม, น้ำอัดลม, ช็อกโกแลต และยังไม่รวมถึงไส้กรอกหรือลูกชิ้นที่เรารู้จักกันดี

Top to Toe ชวน ดร.ยุวเรศ มลิลา นักวิทยาศาสตร์ทางอาหาร มาทำความเข้าใจโลกของ Processed Food และ Ultra-Processed Food ว่าต่างกันอย่างไร ส่งผลเสียต่อร่างกาย เป็นต้นเหตุทำให้เกิดโรคจริงหรือไม่ และถ้าหากหลีกเลี่ยงไม่ได้เราจะบริโภคอย่างไรให้ร่างกายไม่พังในที่สุด

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/0qW7fGoBLak

น้ำมันเป็นสิ่งที่หลายคนมองว่าน่ากลัวและพยายามหลีกเลี่ยง แต่ในขณะเดียวกันไขมันก็เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แล้วจะเลือกน้ำมันพืชอย่างไร เพราะเดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตทีไรก็มีให้เลือกเต็มไปหมด

Top to Toe ไม่ได้อยากให้กลัวน้ำมัน แต่อยากให้โฟกัสที่การเลือกชนิดของน้ำมันและวิธีการใช้ เพราะสิ่งสำคัญคือ ‘จุดเกิดควัน’ ที่จะทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระแตกต่างกัน น้ำมันพืชมีกี่ชนิด แต่ละชนิดเหมาะสำหรับทำอาหารแบบไหน จุดเกิดควันส่งผลอย่างไร ข้อกังวลทั้งหมด คำตอบอยู่ในเอพิโสดนี้

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/i0ahRT6wRyI

ไม่ใช่แค่การเลือกวัตถุดิบเท่านั้น แต่ ‘วิธีการประกอบอาหาร’ ก็ทำให้เกิดสารที่ทำให้แก่เร็วขึ้น โดยตัวแปรสำคัญที่ว่าคืออุณหภูมิ ระยะเวลา และความชื้น

Top to Toe เอพิโสดนี้ชวนทุกคนที่ไม่ว่าจะทำอาหารรับประทานเองหรือไม่ก็ตาม รู้จักกับสารอันตราย 3 กลุ่ม ทั้งสารจากเนื้อสัตว์โดนความร้อน เนื้อสัตว์ที่หมักที่ประกอบด้วยน้ำตาลโดนความร้อน และพืชที่มีแป้งโดนความร้อน สารที่ว่าเกิดขึ้นได้อย่างไร และจะมีเทคนิคอย่างไรในการประกอบอาหาร เพื่อลดการเกิดสารอันตรายและไม่ทำให้ร่างกายอักเสบหรือเกิดโรค

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/adgQgm8iG4o

เชื่อหรือไม่ว่า ลำไส้รั่วได้!

ภาวะลำไส้รั่ว หรือ Leaky Gut แม้ยังไม่จัดเป็นโรคทางการแพทย์ แต่ก็สร้างความทรมานให้กับผู้ที่มีอาการ ทั้งปวดท้องส่วนล่าง ท้องผูก ท้องร่วง ท้องป่อง อาหารไม่ย่อย และเหนื่อยง่าย เพราะมีผลกระทบต่อไทรอยด์โดยตรง

สาเหตุสำคัญเกิดจากป้อมปราการในเยื่อบุลำไส้ยอมให้สารพิษและเชื้อโรคบางอย่างผ่านเข้ามาได้มากเกินไป ซึ่งทั้งหมดเกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต แล้วจะมีวิธีป้องกันอย่างไร Top to Toe หาคำตอบมาให้แล้ว

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/vbVwuDdWXfM

คุณมีอาการเหล่านี้หรือไม่ น้ำหนักเพิ่ม เหนื่อยง่าย หนาวง่าย เศร้าง่าย อาการดังกล่าวอาจเกี่ยวข้องกับ Hypothyroid ซึ่งเกิดจากร่างกายสร้างฮอร์โมนไทรอยด์น้อยเกินไป จนทำให้ระบบการเผาผลาญทำงานอย่างไม่มีประสิทธิภาพ

Top to Toe พาไปรู้จักอวัยวะและฮอร์โมนสำคัญที่ควบคุมระบบการเผาผลาญของร่างกาย กลไกของฮอร์โมนไทรอยด์ทำงานอย่างไร สาเหตุที่แท้จริงที่ทำให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนต่ำเกิดจากอะไร และทำอย่างไรจึงจะช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้เกิดความสมดุล เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์ร่างกายจำต่อมไทรอยด์ของตัวเองไม่ได้จนทำลายตัวเอง

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/HxtsGrZDcM0

ตอบทุกความอยากรู้เรื่องเนื้อไก่ กับนักวิทยาศาสตร์ทางอาหาร

ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่กินกันทุกวัยตั้งแต่เด็ก คนอยากสร้างกล้ามเนื้อ หรือผู้ใหญ่ เพราะราคาเข้าถึงได้ ย่อยง่าย แต่ก็ยังมีคำถามว่า กินไก่แล้วอกโต นมแหลม เพราะฮอร์โมนจริงไหม กินไก่ทำให้เป็นเกาต์จริงหรือ

Top to Toe ชวนเจาะลึกเรื่องเนื้อไก่กับ ดร.ยุวเรศ มลิลา ตั้งแต่การพัฒนาสายพันธุ์ที่ทำให้อกไก่ขยายจนมีตำหนิ วิธีเลือกและปรุงอกไก่ให้อร่อย และจะแบ่งกินโปรตีนอย่างไรให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด
youtu.be/TT3aBAck1Ao

ภาวะสมองเสื่อม (Dementia) ต้นกำเนิดโรคอัลไซเมอร์หรือพาร์กินสัน มักเกิดกับผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป แต่ในปัจจุบันภาวะสมองเสื่อมเกิดขึ้นกับคนอายุน้อยลงเรื่อยๆ จนเกิดเป็น YOD (Young Onset Dementia)

Top to Toe เอพิโสดนี้พาไปรู้จักสาเหตุ ปัจจัยที่ทำให้เกิดโรค และ 10 สัญญาณเตือนที่ควรรีบพบแพทย์ เพื่อแก้ปัญหาภาวะสมองเสื่อมก่อนวัย พร้อมสรุป 5 วิธีป้องกันสมองเสื่อมที่ทำได้ด้วยตัวเองตั้งแต่วันนี้

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/a82G8h1vFHQ

การลดไขมัน ลดน้ำหนัก ไม่ได้เพียงแต่จะช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความมั่นใจ และเพิ่มสารเคมีแห่งความสุขอย่าง ‘เซโรโทนิน’ ในสมองได้!

Top to Toe ชวนทำความเข้าใจกลไกว่าการลดไขมันที่เป็นตัวการการอักเสบทั่วร่างกาย เกี่ยวข้องอย่างไรกับการทำงานของสารสื่อประสาท และมีวิธีการอะไรบ้างที่จะช่วยให้เซโรโทนินทำงานได้ดีขึ้น เพื่อให้การดูแลตัวเองจากภายนอกสู่ภายในมีประสิทธิภาพ และยังช่วยสร้างความสุขให้มากขึ้นอีกด้วย

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/HBd9OnsFKZ8

ร่างกายมนุษย์มีระบบกำจัดของเสียด้วยระบบน้ำเหลือง แต่สมองซึ่งเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดกลับไม่มีระบบนี้ แล้วสมองกำจัดขยะและของเสียได้อย่างไร?

Top to Toe ชวนทำความรู้จักการทำงานของ Glymphatic System หรือระบบกำจัดขยะในสมอง ซึ่งกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้สมองกำจัดขยะได้อย่างมีประสิทธิภาพคือ การมีช่วงเวลาหลับลึกที่มากขึ้น และการออกกำลังกายเพื่อช่วยกระตุ้นระบบ Autophagy แล้วจะปรับพฤติกรรมทั้งตอนหลับและตอนตื่นเพื่อช่วยป้องกันสมองเสื่อมได้อย่างไร ฟังคำตอบได้ในเอพิโสดนี้!

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/npiBRIEanVY

AMPK คือหนึ่งในเอนไซม์ที่สำคัญของร่างกาย เพราะทำหน้าที่เป็นหน่วยตรวจจับพลังงาน หรือ Energy Sensor เมื่อไรที่ร่างกายต้องการใช้พลังงาน เอนไซม์ AMPK จะถูกกระตุ้น ดึงไขมันออกมาใช้ ทำให้เกิดระบบการเผาผลาญ แถมยังช่วยกระบวนการ Autophagy ให้กับเซลล์

Top to Toe เอพิโสดนี้ชวนรู้จักเอนไซม์สำคัญชนิดนี้ที่ช่วยระบบการเผาผลาญ ช่วยเซลล์ย้อนวัยและสุขภาพดีแบบองค์รวม ศัตรูของ AMPK คืออะไร จะรักษาสมดุลของ AMPK กับกล้ามเนื้อได้อย่างไร และทำอย่างไรถึงจะปลุก AMPK ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/Wz5nW0WS_MQ

ต้นเหตุสำคัญของการแก่ก่อนวัยคือ DNA เกิดความเสียหาย ซึ่งแม้ว่า DNA จะเสียหายอยู่แล้วจากการใช้ชีวิตประจำวัน แต่บางพฤติกรรมก็กลายเป็นตัวเร่งให้ DNA ถูกทำลายมากขึ้น

Top to Toe ขอเสนอ 3 เทคนิคสำคัญที่เพียงปรับก็สามารถช่วยร่างกายซ่อมแซม DNA ได้ คือการ “กินให้ครบ เคลียร์สมอง นอนให้พอ” เมื่อทำครบทั้ง 3 ข้อจะทำให้เวลาที่เรานอนหลับ ซึ่งเป็นช่วงเวลาสำคัญที่สุดในการซ่อมแซม DNA เกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/FZYTayUKdp4

ความเครียดเป็นอารมณ์ที่ส่งผลต่อร่างกายและจิตใจ จริงอยู่ที่ความเครียดเล็กน้อยจะทำให้ร่างกายทำงานดีขึ้น แต่หากมากเกินไปถึงระดับที่ฮอร์โมนลดลงจนขาดความสมดุล อาจทำให้เกิดโรคทางกายและทางใจตามมามากมาย

Top to Toe เอพิโสดนี้อธิบายว่าร่างกายตอบสนองอย่างไรเมื่อเจอความเครียด โดยแบ่งความเครียดเป็น 3 ระดับ ชวนทำความเข้าใจเกี่ยวกับฮอร์โมนคอร์ติซอลว่าไม่ใช่ตัวร้าย แต่คือฮอร์โมนตื่นตัวที่ช่วยรับมือกับความเครียด พร้อมแนะนำวิธีลดความเครียดที่นอกจากการทำสมาธิและออกกำลังกาย แต่ยังสามารถทำให้ฮอร์โมนความเครียดสมดุลด้วยสาร Adaptogen ที่มีอยู่ในอาหารอีกด้วย

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด
youtu.be/J9pr8VrwqCA

ไขมันพอกตับ (Fatty Liver) เป็นโรคที่ถ้าไม่ตรวจร่างกายก็แทบจะไม่รู้เลยว่าเป็นโรคนี้อยู่ แต่เมื่อตรวจแล้วอาจพบว่าตับกำลังอักเสบ เกิดพังผืด หรือในบางรายตับถูกทำลายไปมากจนเกิดภาวะตับแข็งหรือมะเร็งตับได้

Top to Toe อธิบายโรคไขมันพอกตับทั้ง 4 ระยะ พร้อมทำให้เข้าใจสาเหตุสำคัญว่าเกิดจากตับไปดึงกรดไขมันที่ล่องลอยอยู่ในเลือดมาสะสมไว้ ทำให้ทางออกเดียวในการป้องกันโรคนี้คือการลดความอ้วน พร้อมทั้งเคล็ดลับที่ทำให้สามารถลดปริมาณการกิน ลดความเสี่ยงไขมันพอกตับ เพราะความจริงกว่าสมองจะรู้ตัวว่าอิ่มก็ต่อเมื่อผ่านไป 20 นาทีแล้ว!

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด

https://youtu.be/5aUfeYcicSY

จุดประสงค์สำคัญ 2 อย่างของการทำ IF (Intermittent Fasting) คือกระตุ้นให้เกิดกระบวนการ Autophagy ที่เซลล์จะกัดกินตัวเอง รีไซเคิล และสร้างเซลล์ที่มีสุขภาพแข็งแรง กับจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก ลดไขมัน

หากต้องการทำ IF เพื่อกระตุ้น Autophagy สิ่งเดียวที่จะกินได้คือน้ำเปล่า แต่หากต้องการลดน้ำหนัก มีอาหารบางอย่างที่สามารถกินได้บ้าง โดยมีข้อแม้ว่าอาหารนั้นจะต้องไม่มีแคลอรีและไม่กระตุ้นอินซูลิน

Top to Toe ตอบคำถามสำคัญของการทำ IF ทั้ง IF อย่างไรให้ไม่เป็นโรคกระเพาะ, IF อย่างไรให้กล้ามไม่หาย และระหว่าง IF กินอะไรได้บ้างที่จะทำให้ IF ไม่แตก

Antioxidants หรือสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นโมเลกุลที่ดีต่อร่างกาย ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ทำให้หลายคนซื้ออาหารเสริมมากิน เพราะเชื่อว่ายิ่งกินมากเท่าไรยิ่งดี แต่รู้หรือไม่ว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มากเกินไปอาจทำให้เป็นพิษได้

Top to Toe ชวนกินสารต้านอนุมูลอิสระอย่างรู้เท่าทัน กินอย่างไรให้มีประสิทธิภาพ กินแค่ไหนจึงไม่ส่งผลเสีย หากินได้จากไหน ควรกินคู่กับอะไร เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด และช่วยป้องกันโรคร้ายได้อย่างแท้จริง

การลดน้ำหนักเป็นเป้าหมายที่ใครหลายคนอยากทำให้สำเร็จ ซึ่งไม่ใช่แค่เรื่องพลังใจเท่านั้น แต่องค์ความรู้ที่ถูกต้องก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่จะทำให้ถึงเป้าหมาย Top to Toe รวมเคล็ดลับลดน้ำหนักที่อธิบายได้ด้วยหลักวิทยาศาสตร์ ที่เป็นเคล็ดลับการดึงพลังงานมาใช้พร้อมกับการออกกำลังกาย หากตั้งใจทำอย่างสม่ำเสมอจะเห็นผลในที่สุด

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/C9JKqNJk9fI

วิตามินดี 1 ใน 3 ของวิตามินที่คนไทยและคนทั่วโลกขาดมากที่สุด

แม้ว่าเมืองไทยจะมีแดดจัดตลอดทั้งปี และรู้โดยทั่วกันว่าได้รับวิตามินดีมากที่สุดทางผิวหนัง แต่อุปสรรคสำคัญคือความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งก็น่ากังวลไม่แพ้กัน

Top to Toe รวม 9 ข้อต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิตามินดี พร้อมวิธีการรับเข้าร่างกายอย่างถูกต้องและปลอดภัย ทั้งช่วงเวลาการตากแดด การกินอาหารเสริม รวมถึงสีผิวที่ต่างกันก็ต้องตากแดดในระยะเวลาที่ต่างกัน ความรู้ทั้งหมดเพื่อให้ได้รับวิตามินดีอย่างเต็มที่และทำให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/FjfGoAC_lg4

การตรวจวัดคอเลสเตอรอล และไขมันอุดตัน เราอาจท่องกันขึ้นใจว่าควรตรวจ LDL (ไขมันเลว) และ HDL (ไขมันดี) ว่ามีมากน้อยแค่ไหน แต่มีบางกรณีที่ค่า LDL-C อยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่กลับมีความเสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด เพราะค่า LDL-C อาจไม่ได้บอกเราทั้งหมด!

Top to Toe ชวนรู้จักการตรวจ ApoB ที่เปรียบเสมือนการนับจำนวนถุงไขมันทั้งหมดที่ไปฝังอยู่ตามผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นจุดกำเนิดของภาวะไขมันอุดตัน ทำให้การตรวจความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจแม่นยำยิ่งขึ้น นอกจากนี้ Top to Toe ยังรวบรวมสูตรตรวจไขมันว่าควรตรวจอะไร ราคาเท่าไร

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/amzS2iiPoeE

แม้ว่าอาหารบางชนิดจะมีประโยชน์ แต่สำหรับคนต้องการดูแลสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก หรือไม่อยากให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง อาจคิดว่าอาหารเหล่านี้จะดีต่อร่างกาย

Top to Toe อยากชวนระวังกับดักสารอาหาร 5 ข้อที่กินไปแล้วแคลอรีสูง ระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งรายละเอียดอยู่ในการเลือก การปรุง และวิธีการกิน รู้ภาคทฤษฎีแล้วอยากชวนลองปฏิบัติตาม อาจช่วยให้สุขภาพของคุณดียิ่งขึ้น

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/Sc8qMya3TEE

แม้ความแก่จะเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สามารถชะลอได้หากเข้าใจต้นตอที่แท้จริง นั่นคือความแก่ระดับเซลล์!

เพราะเมื่ออายุมากขึ้น เซลล์จะเริ่มแก่และเริ่มหยุดเติบโต ซึ่งสาเหตุที่ทำให้เซลล์แก่มาจากต้นตอ 14 ประการ Top to Toe ชวนถอดรหัสและไขความลับว่า อะไรทำให้เซลล์แก่ จากงานวิจัย 14 Hallmarks of Aging อัปเดตล่าสุด พร้อมเจาะลึกทั้ง 14 ตัว เพื่อให้เข้าใจกระบวนการแก่ของเซลล์ และทำให้เราสามารถลดตัวกระตุ้นภายนอกและหลีกเลี่ยงปัจจัยที่ทำให้เซลล์แก่เร็ว จนนำไปสู่การชะลอวัยได้ในที่สุด

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/AsxdtpCBhl4

แม้ว่าหลักง่ายๆ ของการกินวิตามินในรูปแบบอาหารคือการกินตอนไหนก็ได้ที่สะดวก แต่สำหรับคนที่ต้องการกินวิตามินและเกลือแร่ในรูปแบบอาหารเสริม Top to Toe มีหลักการกินเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึม โดยแบ่งกลุ่มเป็นวิตามินที่ต้องกินตอนท้องว่าง วิตามินที่ต้องกินพร้อมมื้ออาหาร และวิตามินที่ต้องกินก่อนนอน เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ ได้สารอาหารที่เสริมกัน และยังคุ้มค่ากับเงินที่เสียไปอีกด้วย

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/0_D7KYsFnfk

เซลล์มะเร็งเกิดจากเซลล์เพียงเซลล์เดียวในร่างกายที่เกิดการกลายพันธุ์ โดยต้นตอที่แท้จริงคือ อองโคยีน (Ongenes) หรือยีนก่อมะเร็ง โดยที่ปกติแล้วร่างกายจะมีกลไกการจัดการกับยีนก่อมะเร็งอยู่แล้ว แต่หากกลไกนั้นพังหรือได้รับตัวกระตุ้นไม่ว่าจะทางพันธุกรรมหรือพฤติกรรม ก็ทำให้มะเร็งเติบโตได้

Top to Toe EP.100 ชวนถอดรหัสยีนก่อมะเร็งว่าเกิดขึ้นจากอะไร มีอะไรเป็นตัวกระตุ้นสำคัญ และถ้าหากเราต้องการจะปิดสวิตช์ไม่ให้ยีนก่อมะเร็งทำงาน จะมีวิธีในการดูแล หลีกเลี่ยง และปรับพฤติกรรมอย่างไร เพื่อเป็นการระงับที่ต้นตอก่อนป่วยเป็นโรคมะเร็ง

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/id7tdpYH4M8

เคยเป็นกันไหม ยิ่งอายุมากขึ้นยิ่งง่วงเร็ว ตื่นกลางดึก และลุกจากเตียงเช้ากว่าเดิม ทั้งหมดเกิดขึ้นจากหอนาฬิกาควบคุมเวลาชีวิต (SCN) และนาฬิกาชีวิต (Biological Clock) กำลังรวน เพราะมันขยับไปข้างหน้าตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น

Top to Toe ปรับความคิดที่ว่า ไม่ว่าจะอายุเท่าไรก็ควรนอนให้ได้อย่างต่ำ 7 ชั่วโมง ไม่ได้ยิ่งแก่แล้วต้องนอนน้อยลงอย่างที่หลายคนเคยเข้าใจ พร้อมบอกเทคนิคที่จะช่วยคุมนาฬิกาชีวิตให้กลับมาเดินได้ตามปกติ และทำให้ใช้ชีวิตได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด youtu.be/VjLHd2TC87Y

นอนหลับยากเป็นหนึ่งปัญหาการนอนที่หลายคนกำลังเผชิญ ทั้งที่ถึงเวลานอนแต่พอหัวถึงหมอนจริงๆ กลับนอนไม่หลับ จึงต้องพึ่งพาตัวช่วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมอย่างเมลาโทนินหรืออื่นๆ

ในต่างประเทศมีการคิดค้นอาหารเสริมที่เป็นสูตรค็อกเทลระหว่างแมกนีเซียม ที่ 50% ของคนทั้งโลกได้รับไม่เพียงพอ รวมถึงอะพิจีนินและธีอะนีน ที่เมื่อผสมกันแล้วช่วยให้หลับง่ายขึ้นซึ่งเมืองไทยอาจหาซื้อได้ไม่ง่าย Top to Toe รวบรวมข้อมูลสารอาหารที่หากินได้ตามธรรมชาติ และหลักการกินอาหารเสริมที่ช่วยทำให้การทำงานของ ‘สารง่วง’ และกลไกการทำงานของการนอนมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/iDDI9gyFmV4

NK Cells คือส่วนประกอบของระบบภูมิคุ้มกันที่เป็นเหมือนกองกำลังทหารในการเข้าจัดการกับสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย แต่เมื่อยิ่งแก่ขึ้นจำนวนและประสิทธิภาพของ NK Cells กลับลดลงและเสื่อมตามอายุ

เพื่อทำให้ NK Cells เพิ่มจำนวนและประสิทธิภาพในการต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมรวมถึงโรคร้ายอย่าง ‘มะเร็ง’ Top to Toe จึงขอเสนอวิธีทางธรรมชาติในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิต รวมถึงวิธีการอาบป่าที่มีผลวิจัยรองรับว่าสามารถเพิ่มจำนวน NK Cells ได้จริง รวมถึงวิธีทางการแพทย์ที่จะเพิ่ม NK Cells เพื่อเป็นความรู้หากต้องเผชิญกับมะเร็งในอนาคต

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด youtu.be/l2a03-XuSnI

หลายคนคงเคยได้ยินว่า การออกกำลังกายมีแบ่งเป็นโซน ตั้งแต่โซน 1-5 ตามอัตราการเต้นของหัวใจ ซึ่งสามารถวัดผลได้จาก Smart Watch แม้อาจไม่แม่นยำเท่าการตรวจปริมาณกรดแลคติก แต่ก็สามารถประเมินสมรรถภาพของร่างกายได้เบื้องต้น

นอกจากนี้แล้วการแบ่งการออกกำลังกายเป็น 5 โซน ยังสัมพันธ์กับการสร้างพลังงานของเซลล์ที่แบ่งออกเป็น 2 โหมดหลัก คือ โหมดที่ใช้ออกซิเจนและโหมดที่ไม่ใช้ออกซิเจน

จากความรู้ดังกล่าว Top to Toe เลยชวนวางแผนการออกกำลังกาย เพราะแต่ละโซนร่างกายจะใช้วัตถุดิบในการสร้างพลังงานที่ไม่เหมือนกัน ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ตั้งแต่การเบิร์นไขมันไปจนถึงการชะลอวัย เพื่อร่างกายแข็งแรงและบรรลุจุดประสงค์

ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด youtu.be/n-sRiu-ioTE

กลางเดือนมีนาคมที่ผ่านมามีประเด็นถกเถียงเกี่ยวกับงานวิจัยที่กล่าวว่า การทำ IF เพิ่มความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ แต่ก็ได้มีผู้เชี่ยวชาญมาโต้แย้งถึงวิธีการเก็บข้อมูลที่อาจยังไม่ครอบคลุม

แม้ว่าการทำ IF จะมีประโยชน์ แต่สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฯลฯ แล้วก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทำ

Top to Toe จึงขอเสนอการกินแบบ FMD (Fasting Mimicking Diet) การกินที่เลียนแบบการทำ IF ไม่จำเป็นต้องอดอาหาร แต่ทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะ Fasting ได้เหมือนกับการทำ IF กินแบบ FMD มีประโยชน์อย่างไร ทำอย่างไร ติดตามได้ในเอพิโสดนี้

หลายคนคงเคยได้ยินว่ากรดอะมิโน (Amino Acids) คือโปรตีนขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกาย และอาจรู้มาว่ากรดอะมิโนสามารถแบ่งเป็น กรดอะมิโนไม่จำเป็น (NEAAs) ที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ และกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร

แต่รู้หรือไม่ว่าในกรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ยังมีกรดอะมิโนอยู่ 3 ชนิด ได้แก่ Leucine, Isoleucine และ Valine ที่รวมกลุ่มกันเรียกว่า BCAAs ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวัตถุดิบและแหล่งพลังงานสำคัญในการสร้างโปรตีนให้แก่ร่างกาย ซึ่งจำเป็นต้องได้รับอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ

นอกจากนี้ BCAAs ยังมีส่วนช่วยฟื้นฟู และซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้ร่างกายอีกด้วย และสำหรับผู้สูงอายุ กรดอะมิโน Leucine ยิ่งเป็นกำลังเสริมสำคัญที่จะช่วยยืดอายุการมีสุขภาพที่ดีได้

Top to Toe เอพิโสดนี้จะชวนมาเจาะลึกเรื่องกรดอะมิโน โดยเฉพาะกรดอะมิโนจำเป็นกลุ่ม BCAAs ว่ามีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร กลไกของกรดอะมิโนกับการทำงานของร่างกาย และแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่หารับประทานได้ในชีวิตประจำวัน เพราะชีวิตหมุนรอบกรดอะมิโน

ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับกรดอะมิโนเพิ่มเติมได้ที่ https://www.ajinomoto.co.th/th หรือ https://www.facebook.com/AjinomotoAminoHouse 

นอกจากพรีไบโอติกและโพรไบโอติกแล้ว รู้หรือไม่ว่าจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่จำเป็นต่อระบบทางเดินอาหารยังมีสิ่งที่เรียกว่า ‘โพสไบโอติก’ ด้วย!

โพสไบโอติกคือของเสียจากพรีไบโอติกที่ทำหน้าที่ในการช่วยสร้างสมดุลในระบบทางเดินทางอาหาร ต่อสู้กับแบคทีเรียตัวร้าย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อลดการอักเสบ และยังช่วยเซลล์ผนังลำไส้ให้มีความแข็งแรง แล้วจะทำอย่างไรให้ร่างกายได้รับโพสไบโอติกอย่างเพียงพอ ต้องกินเท่าไร Top to Toe เอพิโสดนี้มีคำตอบ

คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอาจต้องการกินอาหารแต่ละมื้อให้อิ่มนานขึ้น เพื่อจะได้ลดการจุกจิกระหว่างมื้อหรือควบคุมแคลอรีที่ส่งผลต่อน้ำหนัก ซึ่งมีหลายงานวิจัยที่ชี้ว่ามีวิธีที่เราสามารถกินอาหารในปริมาณเท่าเดิม แต่อิ่มนานขึ้น แถมยังสามารถเบิร์นแคลอรีได้มากขึ้นอีกด้วย

Top to Toe เอพิโสดนี้รวบรวม 2 วิธีที่สามารถปรับใช้ได้ง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วยจัดการความหิวและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม โดยแค่ปรับเพียงเล็กน้อยก็ทำให้การควบคุมน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายขึ้น

คลื่นสมอง (Brain Wave) คือคลื่นที่เกิดจากการแกว่งขึ้นลงของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเกิดจากการส่งสัญญาณของสารในสมอง โดยปัจจุบันสามารถตรวจวัดระดับได้โดยเทคโนโลยีที่เรียกว่า EEG 

คลื่นสมองแบ่งเป็น 5 ระดับตามความถี่ ซึ่งในต่างประเทศเริ่มมีเทคโนโลยีที่เรียกว่า Brainwave Entrainment ที่สามารถปล่อยความถี่เสียงและทำให้คลื่นสมองจูนตัวเองให้เข้ากับความถี่ที่ต้องการ จุดประสงค์เพื่อการทำงานอย่างโฟกัส การนอนหลับ หรือผ่อนคลายเพื่อลดความเครียด ซึ่งแม้ว่าเทคโนโลยียังไม่แพร่หลายในประเทศไทย แต่เราก็สามารถประยุกต์กับกิจกรรมประจำวัน ติดตามฟังรายละเอียดได้ใน Top to Toe เอพิโสดนี้

แม้เราจะเรียนกันมาตั้งแต่เด็กว่า ‘นม’ เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยโปรตีน แต่จริงๆ แล้วนมโคที่เราดื่มมีสารอาหารอื่นๆ และทำให้บางคนเกิดอาการแน่นท้อง ปวดท้อง ท้องเสียจากการแพ้น้ำตาลแล็กโทสในนม Top to Toe เอพิโสดนี้จึงขอเป็น ‘คู่มือเลือกนม 101’ ให้คนที่ต้องการดื่มนม สามารถเลือกนมที่ตอบโจทย์ร่างกายสูงสุด โดยชวน ‘พลิกหลังขวด อ่านฉลาก’ เพื่อรู้สารอาหารหลัก หลีกเลี่ยงนมที่ทำให้แพ้ วิธีเลือกนมจากพืช และตามไปถึงต้นตอการผลิต เพื่อให้ได้ดื่มนมอย่างที่ร่างกายต้องการ

ความแก่เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้แต่ก็ไม่มีใครปรารถนา หลายคนจึงพยายามทำตัวเองให้แข็งแรงด้วยวิธีต่างๆ รวมถึงการชะลออายุทางชีวภาพ (Biological Age) Top to Toeจึงรวบรวมความรู้เกี่ยวกับอายุทางชีวภาพ ทั้งแนวทางที่จะทำให้อายุทางชีวภาพให้ไม่แก่เร็วที่ลงลึกไปถึงระดับเซลล์ รวมถึงนวัตกรรมใหม่ๆ ในการช่วยชะลอวัยว่าเทคโนโลยีเหล่านั้นดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

โดยธรรมชาติแล้วร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลัก จากนั้นจึงมีแนวคิดทางลัดให้ร่างกายเปลี่ยนมาใช้ไขมัน นั่นคือการกินคีโต (Ketogenic Diet) แต่เมื่อลองทำจริงแล้วอาจเจอว่าการกินคีโตไม่ง่าย เพราะในแต่ละวันต้องเลือกกินไขมันดีจำนวนมากเพื่อให้อยู่ในภาวะ Ketosis

สำหรับคนที่อยากแฮ็กร่างกาย Top to Toe ขอเสนอวิธี ‘Fat Adaptation’ ที่ไม่ต้องกินไขมันปริมาณมากเท่าคีโต แต่ยังใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก ทำให้ร่างกายได้เบิร์นไขมันอย่างเต็มที่ และมีผลดีที่ตามมาอีกหลายอย่างโดยเฉพาะเรื่องน้ำหนักตัว ซึ่งหากร่างกายเข้าสู่ภาวะ Fat Adaptation ได้ภายใน 1 เดือน จะเห็นความเปลี่ยนแปลงของร่างกายได้อย่างชัดเจน

VO2 Max คือค่าที่ชี้ว่าปอดและหัวใจสามารถส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อได้มากน้อยแค่ไหน ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดว่าร่างกายมีความแข็งแรงและอ่อนเยาว์เพียงใด ยิ่งค่า VO2 Max มากกว่าค่ามาตรฐานของค่าความฟิตของร่างกาย (Fitness Age) ก็สะท้อนได้ว่าร่างกายยังมีประสิทธิภาพที่ดี

วิธีทำให้ค่า VO2 Max เพิ่มขึ้นมีหลายทาง โดย Top to Toe ขอเสนอวิธีการออกกำลังกายแบบ PHA หรือ Peripheral Heart Action Training ที่ไม่หักโหมเท่ากับการออกกำลังกายแบบ HIIT แต่ยังทำให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้อย่างต่อเนื่อง และเพิ่ม VO2 Max ได้อย่างเต็มที่

ปัญหาหงอกก่อนวัยอาจเป็นเรื่องกวนใจของใครหลายคน เพราะนอกจากความสวยงาม อาจส่งผลถึงบุคลิกภาพ Top to Toe เอพิโสดนี้ ให้ความรู้แบบเจาะลึกถึงกระบวนการเม็ดสีของเส้นผม โดยเฉพาะ ‘เมลานิน’ ปัจจัยที่ทำให้แต่ละคนมีสีผมที่ต่างกัน ระยะเวลาการเกิดผมหงอกเร็ว-ช้าต่างกัน รวมถึงวิธีชะลอหงอกก่อนวัยที่เข้าไปจัดการให้เมลานินหยุดสร้างเม็ดสีได้ช้าลง และช่วยชะลอการเกิดผมหงอก ซึ่งล้วนเป็นวิธีธรรมชาติที่ทุกคนสามารถปฏิบัติตามได้

‘คาร์โนซีน (Carnosine)’ คืออะมิโนไดเปปไทด์ ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อความจำและบำรุงสมอง เพราะ คาร์โนซีน มีหน้าที่สำคัญในการช่วยทำให้เซลล์ประสาทในสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยเคลียร์ขยะ หรือ สารอนุมูลอิสระ (Free Radical) ที่เป็นสารตกค้างในสมอง ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเพศไหน อายุเท่าไร ล้วนต้องการคาร์โนซีนสำหรับทำหน้าที่นี้

แม้ว่าคาร์โนซีนจะเป็นสารที่ร่างกายสร้างได้เองก็ตาม แต่จะค่อยๆ ลดลงตามอายุที่มากขึ้น เราจึงจำเป็นที่จะต้องได้รับ คาร์โนซีน ซึ่งมีมากในเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เช่น เนื้อไก่เข้าสู่ร่างกายตามความเหมาะสม กินอย่างไรจึงจะเกิดประสิทธิภาพสูงสุด มาหาคำตอบร่วมกันได้ใน Top to Toe เอพิโสดนี้

แม้ว่าปอดจะเป็นอวัยวะที่สามารถทำความสะอาดตัวเองได้ด้วยการขับของเสีย แต่ภาวะฝุ่น PM2.5 และมลพิษที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน ทำให้ฝุ่นขนาดเล็กไม่ได้เพียงอยู่ในทางเดินหายใจเท่านั้น แต่ยังเข้าไปในกระแสเลือดได้ด้วย 

Top to Toe อยากชวนให้ทุกคนหายใจได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ จึงขอนำเสนอวิธีฝึกการหายใจในแบบต่างๆ ซึ่งสามารถนำไปใช้และปฏิบัติตามได้จริง เพื่อช่วยให้ปอดทำงานสู้สถานการณ์ฝุ่นที่เกิดขึ้นตอนนี้ได้

ประโยคที่ว่า ‘กินดี ชีวิตดี’ เป็นเรื่องจริงและถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ เพราะสารอาหารและวิธีการกินส่งผลถึงความเป็นอยู่ที่ดีหลากหลายมิติ วันนี้ Top to Toeรวบรวมเอพิโสดที่ว่าด้วยเรื่อง ‘การกิน’ ที่ส่งผลให้สุขภาพแข็งแรง เพิ่มอายุทางชีวภาพ และช่วยยืดอายุให้ยืนยาวมากยิ่งขึ้น

NAD คือสารที่มีส่วนสำคัญในการกำหนดอายุขัยของเซลล์ เป็นวัตถุดิบสำคัญในการสร้างพลังงานของเซลล์ ช่วยชะลอความเสื่อม ซึ่งแม้ว่าร่างกายจะผลิตได้เองตามธรรมชาติ แต่ยิ่งอายุมากขึ้นก็ยิ่งผลิตได้น้อยลง

จนในปัจจุบัน สถานพยาบาลและศูนย์ดูแลสุขภาพด้าน Wellness ได้มีเทคโนโลยีนำ NAD เข้าสู่ร่างกายทั้งวิธีกินหรือฉีด Top to Toe จึงอยากพาไปทำความรู้จักว่า NAD คืออะไร มีกลไกในการทำงานอย่างไร และข้อควรระวังก่อนนำ NAD เข้าสู่ร่างกายเพื่อความปลอดภัยที่สุด

ใกล้ถึงช่วงเวลาปีใหม่เป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะตั้งปณิธานเพื่อทำสิ่งต่างๆ ให้ชีวิตดีขึ้น โดยเฉพาะเรื่องสุขภาพกายและใจที่มักเป็นความตั้งใจลำดับต้นๆ ของ New Year’s Resolution เสมอ 

Top to Toe จึงอยากเป็นส่วนหนึ่งในการทำให้ปีหน้าเป็นปีที่แข็งแรง เลยอยากชวนตั้งปณิธานปีใหม่ 5 ข้อ ที่จะทำให้อายุทางชีวภาพลดลง โดยกลับไปยังเรื่องพื้นฐานที่สามารถทำตามได้จริง เพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีสุขภาพที่สมบูรณ์ในทุกมิติ

ลงทุนกับสกินแคร์ไปตั้งเยอะ ทำไมไม่เห็นผล?

หนึ่งในปัจจัยหลักคือการต้องเข้าใจชั้นผิวหนัง และเข้าใจธรรมชาติของแต่ละชั้นผิวหนัง เช่น การทำให้ชั้นหนังแท้ (Dermis) มีความชุ่มชื้น และการล็อกไม่ให้ชั้นหนังกำพร้า (Epidermis) สูญเสียความชุ่มชื้นออกไป

Top to Toe เอพิโสดนี้จะพาไปทำความเข้าใจโครงสร้างผิวหนัง และการเดินทางของสกินแคร์ว่า เมื่อผ่านเข้ามาในร่างกายของเรา ทำไมบางครั้งถึงทาแล้วไม่ได้ผลแบบที่หวัง รวมถึงเคล็ดลับที่ทำให้สกินแคร์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพทุกชั้นผิวหนัง

Exosome นวัตกรรมในการฟื้นฟูและบำรุงร่างกายที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการฟื้นฟูผิวให้ดูอ่อนเยาว์ รักษาปัญหาหัวล้าน หรือลดอาการปวดเข่า แต่จริงๆ แล้ว Exosome คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และได้รับการรับรองมาตรฐานในการใช้งานหรือไม่ Top to Toe เอพิโสดนี้ พามารู้จัก Exosome ที่ไม่เพียงแต่เป็นประเด็นในวงการความงามเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในวิทยาการทางการแพทย์ รวมไปถึงเบื้องหลังธุรกิจการผลิตและการวิจัย Exosome ที่จะช่วยให้เรามีข้อมูลมากเพียงพอก่อนที่จะตัดสินใจฉีด Exosome เข้าสู่ร่างกาย

ไมโทคอนเดรีย (Mitochondria) คืออวัยวะหนึ่งของเซลล์ที่ทำหน้าที่เหมือนโรงงานในการเผาผลาญและเป็นแหล่งกำเนิดพลังงานให้มนุษย์ทำกิจกรรมต่างๆ ได้ ซึ่งตัวชี้วัดหนึ่งถึงโรคชราหรือการแก่ก่อนวัย คือประสิทธิภาพของไมโทคอนเดรีย ยิ่งไมโทคอนเดรียมีประสิทธิภาพดี ยิ่งมีพลังและทำให้แก่ช้าลง

Top to Toe เอพิโสดนี้ชวนทำความรู้จักไมโทคอนเดรียว่าสามารถสร้างพลังงานได้อย่างไร รวมถึงกลยุทธ์ 2 แนวทางสำคัญที่จะช่วยให้ไมโทคอนเดรียถูกทำลายน้อยลงและสร้างจำนวนให้เพิ่มมากขึ้น เพื่อให้ท้ายที่สุดเรามีร่างกายที่แข็งแรง มีพลังงาน และชะลอวัยได้อีกด้วย

สายบุฟเฟต์ปิ้งย่าง ชาบู ซูชิ หลายคนคงอยากกินอาหารให้ได้หลากหลายและคุ้มค่า แต่ก็อยากให้สุขภาพดีด้วย Top to Toe เอพิโสดนี้จึงรวบรวมเทคนิคการกินบุฟเฟต์ที่ยังดีต่อสุขภาพ ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังกิน ที่เพียงปรับพฤติกรรมเล็กๆ น้อยๆ ก็ช่วยให้อินซูลินในร่างกายไม่พุ่งขึ้นสูง ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งผู้ที่รักษาสุขภาพ และผู้ที่ต้องรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

เมื่อเกิดความเครียด วิตกกังวล เรามักได้รับคำแนะนำว่าให้หายใจลึกๆ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น วันนี้ Top to Toe ขอแนะนำหลักการหายใจแบบ Physiological Sigh ที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าจะทำให้หัวใจเต้นช้าลง ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การลดความเครียดได้ทันทีอีกด้วย

การหายใจแบบ Physiological Sigh ทำได้อย่างไร มีประโยชน์ต่างจากการนั่งสมาธิหรือการฝึกหายใจ (Breathwork) อื่นๆ แค่ไหน มีวิธีการฝึกอย่างไร ติดตามวิธีฝึกอย่างง่ายๆ ได้ใน Top to Toe เอพิโสดนี้

ความรู้พื้นฐานที่หลายคนทราบหลังจากได้รับผลตรวจเลือดคือ ค่า HDL (High-Density Lipoprotein) เป็นคอเลสเตอรอลตัวดี ส่วน LDL (Low-Density Lipoprotein) เป็นคอเลสเตอรอลตัวร้าย หากแท้จริงแล้วการตรวจเลือดขั้นพื้นฐานและองค์ความรู้เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลยังไม่ครอบคลุมและถูกต้องทั้งหมด!

เพราะแท้ที่จริงแล้ว LDL มีหลายขนาด ภัยร้ายจริงๆ เป็นต้นเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองคือ Small Dense LDL ที่สามารถมุดเข้าไปอยู่ในผนังหลอดเลือดจนสร้างความเสียหายและเกิดการอุดตันได้ในที่สุด

Small Dense LDL คืออะไร? ทำร้ายร่างกายเราได้อย่างไร? ต้องตรวจเลือดแบบไหนถึงจะเจอ? รวมถึงจะมีการลดและจัดการ Small Dense LDL ได้อย่างไร คำตอบทั้งหมดอยู่ใน Top to Toe เอพิโสดนี้

น้ำด่าง (Alkaline Water) คือน้ำที่มีค่า pH ประมาณ 8.0-9.0 ซึ่งต่างจากน้ำดื่มปกติที่มีค่า pH อยู่ที่ประมาณ 7.0 บางกรณีมีการเคลมว่าการดื่มน้ำด่างช่วยลดภาวะความเป็นกรดในเลือด ปรับสมดุลให้กับความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย หรือแม้กระทั่งช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง 

เอพิโสดนี้ Top to Toe จะมาไขความลับของน้ำด่างว่ามีคุณสมบัติตามที่เคลมหรือไม่ และกระบวนการรักษาความเป็นกรด-ด่างในร่างกายเกิดขึ้นได้อย่างไร เพื่อให้เราได้เลือกดื่มน้ำที่ถูกต้องและเหมาะสมที่สุด

IV Drip วิตามิน เทรนด์สุขภาพที่กำลังได้รับความนิยมขณะนี้ คือการให้วิตามินเข้มข้นหรืออาหารเสริมผ่านทางสายน้ำเกลือเข้าสู่หลอดเลือดดำเพื่อเข้าสู่เซลล์โดยตรง แต่มีคำถามมากมายว่าการได้รับวิตามินที่เข้มข้นและมากเกินไปนั้นมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร มีความเสี่ยงและอันตรายหรือไม่ วันนี้ Top To Toe ชวนทำความรู้จักและเข้าใจ IV Drip วิตามิน เพื่อเป็นข้อมูลในการตัดสินใจก่อนเข้ารับบริการ

เราเรียนกันมาตั้งแต่เด็กว่า ‘โปรตีน’ เป็นสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แต่การกินโปรตีนโดยที่ไม่เคยตั้งโจทย์เลยว่าอยากใช้โปรตีนไปทำอะไร เท่าไร อาจทำให้เราได้รับโปรตีนไม่เพียงพอและไม่ตรงกับความต้องการ

Top to Toe เอพิโสดนี้ รวบรวมคำถามที่หลายคนอยากรู้เกี่ยวกับโปรตีนมาตอบให้แล้วทั้งหมด! แต่ละวันควรกินโปรตีนเท่าไร ทั้งคนทั่วไปและผู้ที่กำลังต้องการสร้างกล้ามเนื้อ, มีวิธีคำนวณอย่างไร, กินได้มากแค่ไหน, จัดสรรการกินระหว่างวันอย่างไร และเลือกกินโปรตีนแบบไหนที่จะตอบโจทย์ร่างกายมากที่สุด

หนึ่งในจุดชี้วัดความแก่ของร่างกายนอกจากอายุแล้ว คือปริมาณของเซลล์ซอมบี้ที่มีอยู่ในร่างกาย ยิ่งมีอยู่มากเท่าไร ร่างกายยิ่งแก่ก่อนวัยเท่านั้น!

เพราะเซลล์ซอมบี้เป็นเซลล์ที่ไม่ยอมแก่ ไม่ยอมตาย แถมทำให้เซลล์ดีรอบๆ ข้างกลายเป็นเซลล์ซอมบี้ได้อีกด้วย

Top to Toe เอพิโสดนี้จะพามาทำความรู้จักว่าเซลล์ซอมบี้คืออะไร เพราะอะไรมันถึงโกงความตายได้ แล้วเราจะกำจัดเซลล์ซอมบี้ด้วยวิธีทางธรรมชาติ และพึ่งพาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยได้อย่างไรบ้าง

ไม่ว่าจะทำงานดึก อ่านหนังสือหนัก ทำงานกะกลางคืน หรือบินข้ามไทม์โซน ทุกคนมีโอกาสอดนอนหรือนอนน้อยด้วยกันทั้งนั้น ซึ่งใครที่ไม่ได้นอนจะรู้ดีว่ามึน เบลอขนาดไหน

Top to Toe และ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวนคนที่อดนอนมาปลุกสมองให้ตื่น เพราะหากวันถัดไปต้องเรียนหรือทำงานจะได้มีประสิทธิภาพในการใช้ชีวิต ด้วยกิจกรรมที่ทำอยู่แล้วตั้งแต่เช้าจรดเย็น ต้องหาเวลางีบระหว่างวันหรือไม่? กินอะไรถึงตื่น? ต้องเข้านอนเร็วหรือเปล่า? คำตอบทั้งหมดอยู่ในเอพิโสดนี้

ตามธรรมชาติแล้วเมื่อเรากินน้ำตาลเข้าไป ร่างกายจะดูดซึมและนำน้ำตาลไปใช้ทันที น้ำตาลจึงเป็นแหล่งพลังงานที่ใช้ได้ง่ายและรวดเร็ว ต่างจากไขมันที่ร่างกายจะนำมาใช้เป็นลำดับถัดไป ทำให้หลายคนที่ต้องการเผาผลาญไขมันหรือลดความอ้วนจึงทำไม่สำเร็จสักที

Top to Toe และ ดร.​ข้าว ต้นสมบูรณ์ ขอนำเสนอทางลัดที่ช่วยให้ร่างกายนำไขมันมาเป็นแหล่งพลังงานหลัก เพื่อให้ไขมันถูกใช้และนำไปสู่เป้าหมายการลดไขมันให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด

แม้จะรู้ดีว่าการกินเกลือหรือรสเค็มจัดนั้นจะทำให้เกิดโรคตามมามากมาย ไม่ว่าจะเป็นความดันโลหิตสูง เบาหวาน หัวใจ และโดยเฉพาะโรคไต แต่เพราะสมองรู้สึกดีเหมือนได้รับรางวัลทุกครั้ง ทำให้เราหยุดกินเค็มไม่ได้

Top to Toe โดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวนหาวิธีแฮ็กสมองไม่ให้ติดรสเค็มก่อนร่างกายจะป่วย โดยการฝึกต่อมรับรสหรือ Taste Buds Adaptation เพื่อให้รสอื่นๆ ช่วยชูรสเค็มในอาหาร ทำให้สมองไม่ต้องให้รางวัลร่างกายด้วยรสเค็มอีกต่อไป

รู้หรือไม่ ไขมันในร่างกายของเรามี 2 ชนิด คือไขมันสีขาวกับไขมันสีน้ำตาล และไขมันสีน้ำตาล หรือ Brown Fat นี้เองที่จะช่วยเราลดความอ้วน!

Top to Toe โดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ จะมาบอกวิธีปลุกไขมันสีน้ำตาลให้กลายเป็นเตาเผาผลาญพลังงานแบบเดียวกับกล้ามเนื้อ ทำให้ไขมันส่วนเกินที่แฝงอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายลดลง และทำให้น้ำหนักลดลงด้วย ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นวิธีธรรมชาติไม่ยากเกินไปที่จะลงมือทำ

ปวดหัวเป็นอาการที่สร้างความหงุดหงิดและทรมานให้กับผู้ที่มีภาวะนี้อย่างมาก แต่รู้หรือไม่ว่าอาการปวดหัวแบ่งเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือปวดหัวที่เป็นโรคปวดหัวในตัวของมันเอง และปวดหัวที่เกิดจากโรคอื่น ซึ่งการปวดหัวกลุ่มหลังยังอาจเป็นอันตรายที่แฝงมาโดยไม่รู้ตัว แถมยังวินิจฉัยยาก เอพิโสดนี้ Top to Toe อยากชวนรู้จักอาการปวดหัว 10 แบบ จากกว่า 150 แบบ ที่คนมักมีอาการกันเป็นประจำ จะได้สังเกตตัวเองและพบแพทย์เพื่อทำการรักษาโดยเร็ว

วิตามินซีเป็นวิตามินที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กในรูปแบบเม็ดสีส้ม และปัจจุบันวิตามินซีนอกจากจะมีบทบาทในการช่วยรักษาโรคหวัดแล้ว ยังช่วยดูแลร่างกายและผิวพรรณอีกด้วย แต่เนื่องจากวิตามินซีละลายในน้ำ ร่างกายขับส่วนเกินออกทุกวัน จะกินอย่างไรให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด Top to Toe เอพิโสดนี้ จะพาไปทำความเข้าใจว่าจะนำวิตามินซีเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไรให้ถูกต้องและมีปริมาณที่เพียงพอ

เป็นที่เข้าใจโดยทั่วไปว่า สมองคืออวัยวะสำคัญของร่างกาย แต่รู้ไหมว่าสมองก็มีอายุเป็นของตัวเอง ซึ่งอาจไม่ตรงกับอายุของเราจริงๆ และเมื่อสมองอายุมากขึ้นทำให้เราเกิดอาการ ‘สมองฝ่อ’ ทำให้ทั้งความจำและความคิดเสื่อมประสิทธิภาพลง

Top to Toe และ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ขอเสนอวิธีการชะลอความแก่ของสมอง เพื่อสู้กับภาวะสมองฝ่อที่เกิดขึ้นตามอายุ ตามหลัก Neuroplasticity ทำให้เซลล์สมองเพิ่มขึ้นเพื่อรับการเปลี่ยนแปลง และยังคงมีประสิทธิภาพให้มากที่สุด

อาการปวดหัวอาจเป็นเรื่องน่าปวดหัว โดยเฉพาะ ‘ไมเกรน’ ที่สร้างความเจ็บปวดทรมาน หลายคนเมื่อปวดหัวข้างเดียวจะประเมินทันทีเลยว่าตนเองนั้นปวดหัวแบบไมเกรน แต่แท้จริงแล้วไมเกรนมีรายละเอียดและอาการร่วมมากกว่านั้นTop to Toeพาเจาะลึกตั้งแต่สาเหตุ ลำดับอาการที่มีขั้นตอน รวมถึงการเช็กตัวกระตุ้นเกือบ 10 อย่าง ที่แต่ละคนอาจถูกกระตุ้นแตกต่างกันไป เพื่อให้ระวังและดูแลตัวเองได้อย่างถูกต้อง

หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า ‘สารต้านอนุมูลอิสระ’ หรือ Antioxidants แต่เคยสงสัยกันไหมว่าอนุมูลอิสระมีโทษอย่างไร ทำไมต้อง ‘ต้าน’

Top to Toe รายการวิทยาศาสตร์สุขภาพเอพิโสดนี้จะพาไปทำความรู้จักกับอนุมูลอิสระ หรือ Free Radicals ว่ามีที่มาจากไหน ส่งผลเสียอย่างไรกับร่างกาย และเราสามารถต้านทานสิ่งเหล่านี้ด้วยวิธีทางธรรมชาติได้อย่างไร เพื่อให้เซลล์ในร่างกายกลับมาสมบูรณ์แข็งแรงได้ในที่สุด

หลายคนรู้จักวิธี IF หรือ Intermittent Fasting พร้อมกับทำในชีวิตประจำวันเพื่อจุดประสงค์ทั้งการลดน้ำหนักและเพิ่มประสิทธิภาพให้กับการทำงานของร่างกาย ซึ่งในขณะนี้ ‘Tea Fasting’ หรือการดื่มชาระหว่างอดอาหาร กลายเป็นกระแสที่กำลังมาแรง เพราะนอกจากร่างกายยังอยู่ในภาวะอดอาหารแล้ว ยังช่วยเสริมสุขภาพในด้านอื่นๆ ด้วย

Top to Toe และ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวนทำความรู้จัก Tea Fasting ที่นอกจากช่วยลดน้ำหนัก ทำให้หิวน้อยลง และเพิ่มการเผาผลาญไขมันแล้ว ยังพาไปดูประโยชน์ของชาว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำ IF ให้ดีขึ้นได้อย่างไร

คอลลาเจนคือโปรตีนที่ช่วยสร้างความแข็งแรงและยืดหยุ่นให้กับส่วนต่างๆ ของร่างกาย แต่คอลลาเจนที่หลายคนคุ้นเคยคือคอลลาเจนที่อยู่บนผิวหนัง เพราะเกี่ยวข้องกับความอ่อนเยาว์และกระชับ

เอพิโสดนี้ Top to Toe จะมาตอบทุกความสงสัยที่เกี่ยวข้องกับคอลลาเจนบนผิวหนังใบหน้าว่ามันสร้างได้อย่างไร ศัตรูตัวร้ายที่ทำให้เสื่อมสภาพคืออะไร และจะมีวิธีกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใหม่ได้อย่างไร เพื่อให้อยู่บนผิวหนังและดูอ่อนเยาว์ไปได้นานที่สุด

การนอนคือการพักผ่อนที่ดีที่สุด เมื่อได้นอนอย่างเต็มอิ่ม ตื่นขึ้นมาจะรู้สึกสดชื่นและมีพลังในการใช้ชีวิตตลอดทั้งวัน แต่สำหรับบางคน ทันทีที่ตื่นนอนกลับรู้สึกเหนื่อย อ่อนเพลีย เหมือนไม่ได้นอนมาทั้งคืนทั้งๆ ที่นอนหลับ แถมบางครั้งกลับรู้สึกวูบเหมือนคนอดนอนด้วย อาการเหล่านี้มีความเสี่ยงที่จะมีภาวะหยุดหายใจขณะหลับ หรือ Sleep Apnea

รายการTop to Toeและ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ จะพาไปสำรวจอาการและสาเหตุของภาวะหยุดหายใจขณะหลับ การรักษาที่มีตั้งแต่การใส่เครื่องช่วยหายใจไปจนถึงการผ่าตัด เพราะถ้าไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกวิธีอาจนำมาซึ่งโรคต่างๆ ที่คาดไม่ถึง รวมถึงการใหลตาย และอาจเสียชีวิตได้ในที่สุด

ภาพยนตร์ไซไฟที่มนุษย์ใช้ความคิดควบคุมสิ่งต่างๆ รอบตัวอาจไม่ได้ไกลเกินจริงอีกต่อไป เพราะเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา บริษัท Neuralink สตาร์ทอัพของ อีลอน มัสก์ ได้รับการอนุญาตจากทางการสหรัฐฯ ให้เริ่มทดลองฝังชิป หรือที่เรียกว่า Brain-Computer Interface ในมนุษย์ได้

Top to Toe และ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ จะมาอัปเดตเทคโนโลยีนี้ว่ามันมีการทำงานอย่างไร ทำไมชิปที่มีขนาดเล็กกว่าเหรียญทำให้มนุษย์ควบคุมสิ่งต่างๆ รอบตัวได้ รวมถึงสำรวจว่าชิปที่ควบคุมสมองลักษณะนี้อาจไม่ได้มีแค่บริษัทของ อีลอน มัสก์ เพียงบริษัทเดียว!

เมื่อไม่นานมานี้ ดร.คาเมรอน เซปา ผู้ช่วยศาสตราจารย์คลินิกจิตเวช จาก University of California, San Francisco ได้เสนอแนวคิดโดพามีนดีท็อกซ์ หรือการทำให้ฮอร์โมนโดพามีนที่อยู่ในสมองลดลงมากที่สุด เพื่อช่วยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้ไม่เสพติดบางสิ่งจนเกินไป

Top to Toe พาไปสำรวจแนวคิด ‘โดพามีนดีท็อกซ์’ ที่กำลังกลับมาเป็นกระแสว่าแท้จริงแล้วคืออะไร สามารถทำได้จริงหรือไม่ และทำอย่างไรที่จะไม่เสพติดความสุขฉาบฉวย ซึ่งอาจส่งผลไม่ดีต่อร่างกายและจิตใจ

เพราะอาการผมร่วง ศีรษะล้านเป็นสิ่งที่หลายคนกังวลและยากจะหลีกเลี่ยง เพราะมีสาเหตุจากกรรมพันธุ์ถึง 50% ผู้ชายจะพบได้มากกว่าผู้หญิง เนื่องจากฮอร์โมนเพศชายส่งผลโดยตรงกับต่อมรากผม และมีอยู่มากบริเวณขมับทั้งซ้ายและขวารวมถึงกลางศีรษะ

Top to Toe พาไปเจาะลึกโครงสร้างของเส้นผม สาเหตุของผมร่วงเพราะกรรมพันธุ์ ว่ามีความเกี่ยวข้องกับฮอร์โมนและวงจรการเกิดใหม่ของผมอย่างไร รวมถึงอัปเดตเทคโนโลยีที่ทำให้ผมขึ้นใหม่ตั้งแต่ทาเซรั่ม การกินยา รวมถึงการปลูกถ่ายเส้นผม ว่าแบบไหนที่เหมาะสมและได้ผลที่สุด

การนอนหลับเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี และกินเวลา 1 ใน 3 ของชีวิต แต่สิ่งที่หลายคนอาจหลงลืมไปคือช่วงเวลาจำนวนมากนั้นเราใช้ชีวิตอยู่บนที่นอน 

Top to Toe พอดแคสต์วิทยาศาสตร์สุขภาพแนะนำวิธีเลือกที่นอนให้ตรงตามหลักสรีระและตรงกับวัตถุประสงค์คือการพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ และที่สำคัญต้องไม่ปวดคอและปวดหลัง ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวนยึดหลัก ‘Support & Comfort’ เช็กลิสต์ตั้งแต่สำรวจท่านอน ปัจจัยด้านน้ำหนัก อายุ จนไปถึงวัสดุการผลิต ให้คุณได้เลือกที่นอนที่เหมาะสมกับตัวเองมากที่สุด

โรคมะเร็ง เป็นโรคที่คร่าชีวิตคนไทยและสร้างความเจ็บปวดให้แก่ผู้ป่วย ทั้งจากตัวโรคและกระบวนการบำบัด แต่วันนี้มีเทคโนโลยีหนึ่งที่สร้างความหวัง นั่นคือการรักษามะเร็งด้วยเซลล์เม็ดเลือดขาวของผู้ป่วย หรือที่เรียกว่า CAR T-Cell

Top to Toe พอดแคสต์วิทยาศาสตร์สุขภาพพาไปทบทวนภูมิคุ้มกันของร่างกายแบบ B-Cell และ T-Cell ก่อนเจาะลึกลงไปในนวัตกรรม CAR T-Cell ว่ามีกระบวนการบำบัดกับผู้ป่วยอย่างไร ประสิทธิภาพมากแค่ไหน และถึงแม้ว่ายังเป็นนวัตกรรมที่ราคาสูง แต่เชื่อว่าวันหนึ่งมันจะเป็นสวัสดิการของประชาชนทั่วโลกในการรับมือโรคนี้

การขับถ่ายเป็นสิ่งที่ใกล้ตัวและอยู่ในพฤติกรรมประจำวันที่บางครั้งก็เคยชินจนลืมใส่ใจว่าคุณภาพของการขับถ่ายของเราเป็นอย่างไร

Top to Toe พอดแคสต์วิทยาศาสตร์สุขภาพ อยากชวนคุณมาใส่ใจการขับถ่ายให้มากขึ้น เพราะหลายครั้งที่คิดว่าเราขับถ่ายดีแล้วนั้น แท้จริงแล้วอาจยังไม่ใช่การขับถ่ายที่มีคุณภาพ เพราะจำนวนครั้งอาจไม่ใช่ตัวบ่งชี้อย่างแท้จริง ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ชวนสังเกตการขับถ่ายที่ดีเป็นอย่างไร พร้อมชวนปรับพฤติกรรมที่สามารถ ‘ฝึก’ กันได้ ทั้งด้วยตัวเองและผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้สิ่งที่เคยมองข้ามกลายเป็นเรื่องที่มีคุณภาพ และทำให้สุขภาพร่างกายของเราดีขึ้น

ระบบภูมิคุ้มกัน หรือ Immune System คือกลไกในร่างกายที่ป้องกัน ต่อต้าน และกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเชื้อโรค ฝุ่นละออง เซลล์ของผู้อื่น หรือแม้แต่เซลล์มะเร็งของเราเอง โดยระบบภูมิคุ้มกันกระจายอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายเพื่อทำหน้าที่เป็น ‘นักรบ’ ที่แข็งแรงที่สุด

Top to Toe รายการวิทยาศาสตร์สุขภาพ ชวนทบทวนวิชาชีววิทยา พาไปรู้จักระบบภูมิคุ้มกันต่างๆ ของร่างกายผ่านกระบวนการจัดการเมื่อสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกายในแต่ละด่าน ตั้งแต่ช่องเปิดในร่างกายจนถึงระดับเซลล์ รวมถึงวิธีการเพิ่มคุ้มกันให้ร่างกาย เรียบง่ายแต่ทำได้จริง

เมื่อไม่นานมานี้องค์การอนามัยโลก หรือ WHO ได้ประกาศแนวทางการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลว่า ไม่มีประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนักหรือช่วยลดไขมันในร่างกายระยะยาว จนทำให้หลายคนตั้งคำถามถึงอันตรายของสารให้ความหวานเหล่านี้

Top to Toe เอพิโสดนี้ พาไปรู้จักสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล ทั้งที่ผลิตจากธรรมชาติและกระบวนสังเคราะห์ ว่ามีคุณสมบัติอย่างไร อันตรายจริงหรือไม่ ข้อควรระวังในการบริโภคมีอะไรบ้าง รวมถึงน้ำตาลที่ผสมอยู่ในเครื่องปรุงอาหารที่ติดปากของคนไทยว่ากินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

มีตัวเลขที่น่าตกใจคือ ปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังกว่า 11.6 ล้านคน และในจำนวนนี้มีกว่าแสนคนที่ต้องล้างไต สร้างความเจ็บปวดให้แก่ผู้ที่เป็นโรคนี้อย่างมาก สาเหตุหลักนอกจากการรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูงเกินไปแล้ว ยังสัมพันธ์กับผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวานร่วมด้วย

Top to Toe พอดแคสต์วิทยาศาสตร์สุขภาพเอพิโสดนี้ จะอธิบายให้เห็นถึงการทำงานที่เสื่อมลงของไตว่ามีสาเหตุมาจากอะไร การสังเกตอาการเบื้องต้นทั้งการปวดศีรษะและปัสสาวะ รวมถึงแนวทางในการปรับพฤติกรรมเพื่อยืดอายุไตสำหรับผู้ป่วยโรคไต และวิธีป้องกันไม่ให้ไตแก่เร็ว

เชื่อหรือไม่ว่า 2 ใน 3 ของผู้ที่ฉีดโบแล้วสงสัยว่าจะมีอาการดื้อโบ ผลตรวจพบว่าคนเหล่านั้นดื้อโบจริง

เพราะการใช้โบทูลินัมท็อกซินไม่ใช่เพียงแค่เรื่องความสวยความงามเท่านั้น แต่ทางการแพทย์ใช้รักษาโรคกล้ามเนื้อและระบบประสาทด้วย ซึ่งหากมีภาวะดื้อโบ ก็จะทำให้เสี่ยงต่อภาวะของโรคที่รุนแรง หรือการใช้ชีวิตที่ลำบากมากขึ้น ภาวะดื้อโบยังไม่มีทางรักษา ต้องหยุดฉีด 4 ปีเป็นอย่างน้อย แต่วันนี้มีนวัตกรรมของแพทย์ศิริราชที่สามารถตรวจภาวะดื้อโบได้แล้ว

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า คุยกับ ศ.พญ.รังสิมา วณิชภักดีเดชา เกี่ยวกับภาวะการดื้อโบว่ามีสาเหตุมาจากอะไร ดื้ออะไรในโบ และเราตรวจภาวะการดื้อโบของตัวเองได้อย่างไรบ้าง เพื่อจะได้เป็นความรู้และช่วยป้องกันให้เราใช้โบทั้งเพื่อความสวยความงามและการรักษาโรคได้อย่างถูกวิธี

แม้ว่าจะมีพายุฤดูร้อนเข้ามาบรรเทาอากาศที่ร้อนจัดไปบ้าง แต่อุณหภูมิความร้อนในเมืองไทยก็ไม่ได้มีทีท่าว่าจะลดลง จนทำให้หลายคนรู้สึกร้อน เป็นลมแดด จนถึงมีภาวะฮีตสโตรกซึ่งอาจส่งผลถึงชีวิต

Top to Toe พอดแคสต์วิทยาศาสตร์สุขภาพเอพิโสดนี้ พาไปรู้จักกลไกควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย ซึ่งเมื่อร่างกายต้องเจอกับอุณหภูมิภายนอกที่สูงขึ้น จะมีกระบวนการปรับสมดุลอย่างไร รวมไปถึงวิธีที่ช่วยลดความร้อนที่ทำได้จริง เพื่อไม่ให้อุณหภูมิในร่างกายสูงเกินไปจนเกิดอันตรายได้

โพรไบโอติก คือจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่อยู่ในร่างกายช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน หลายคนคุ้นเคยกับโพรไบโอติกที่อยู่ในอาหาร เครื่องดื่ม และในรูปแบบเม็ด และเป็นที่ทราบกันแพร่หลายมากขึ้นว่าเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดควรกินพรีไบโอติกที่เป็นอาหารของโพรไบโอติก จะยิ่งช่วยทำให้วงจรของจุลินทรีย์ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

Top to Toe เอพิโสดนี้พาไปเจาะลึกโพรไบโอติกและพรีไบโอติกในวงจรการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ พร้อมวิธีการเลือกกินโพรไบโอติกอย่างละเอียด จะได้เลือกกินให้ถูกต้องตามวัตถุประสงค์ และเพื่อร่างกายที่ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

จากองค์ความรู้เดิมทางวิทยาศาสตร์ การมีลูกเกิดจากสเปิร์มของเพศผู้ผสมเข้ากับไข่ของเพศเมีย ปฏิสนธิจนกลายเป็นสิ่งมีชีวิต แต่ล่าสุด ฮายาชิ คัตสึฮิโกะ นักวิจัยชาวญี่ปุ่น ประสบความสำเร็จในการสร้างไข่จากเซลล์ผิวหนังของหนูเพศผู้ 

การทดลองนี้สร้างความหวังให้กับคู่รักเพศชายที่จะสามารถมีลูกด้วยกันมากขึ้นอีกขั้น รวมถึงยังมีประโยชน์สำหรับผู้มีบุตรยาก การทดลองนี้สร้างความเปลี่ยนแปลงให้แก่วงการวิทยาศาสตร์อย่างไร พบคำตอบได้ในรายการ Top to Toe เอพิโสดนี้

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เมื่อพูดถึงการออกกำลังกายหลายคนอาจนึกถึงการขยับร่างกายหนักๆ อย่างการคาร์ดิโอหรือการสร้างกล้ามเนื้อแบบเวตเทรนนิ่ง แต่ยังมีการออกกำลังกายอีกรูปแบบหนึ่งที่ได้ประโยชน์ทั้งร่างกายและจิตใจ นั่นคือการออกกำลังกายแบบ Mind & Body

การออกกำลังกายแบบ Mind & Body คือการสร้างช่วงเวลาให้กลับมาโฟกัสกับปัจจุบัน นอกจากจะเชื่องช้าแต่แข็งแรงแล้ว ยังทำให้เกิดสมาธิ ส่งผลดีต่อจิตใจ และยังทำให้อายุทางชีวภาพกลับมาสู่สมดุลอีกด้วย

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ชี้ว่า ‘ลำไส้’ เป็นสมองที่ 2 ของมนุษย์ เพราะนอกจากจะสามารถนึกคิด ตัดสินใจได้เองโดยไม่ต้องผ่านสมองแล้ว จุลินทรีย์ในลำไส้จำนวนมากยังส่งผลต่อสุขภาพที่ดีของมนุษย์ทั้งร่างกายและจิตใจ เราจึงได้เห็นยาจิตเวชบางชนิดคือยาที่ใช้รักษาร่วมกับโรคลำไส้ด้วย

Top to Toe จะพาไปรู้จักสิ่งที่ได้ชื่อว่าเป็น ‘Little Brain’ ว่ามันสัมพันธ์กับสมองและจิตใจอย่างไร และเราจะมีวิธีดูแลสมองน้อยๆ นี้ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพได้อย่างไรบ้าง

Growth Hormone หรือฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ที่นอกจากจะช่วยเพิ่มความสูงแล้ว ยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และส่งผลกับอายุทางชีวภาพที่จะทำให้ภายในร่างกายดูอ่อนเยาว์

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าเพื่อให้ Growth Hormone หลั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพควรนอนก่อน 4 ทุ่ม แนวคิดนี้เป็นสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่ วันนี้ Top to Toe จะมาเจาะลึก Growth Hormone ให้เข้าใจกันมากยิ่งขึ้นว่ามันทำงานอย่างไร และมีวิธีไหนที่จะเพิ่ม Growth Hormone ให้กับร่างกายได้บ้าง

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เป็นความรู้ที่แพร่หลายแล้วว่า Intermittent Fasting หรือ IF มีประโยชน์ต่อกระบวนการเผาผลาญและดูดซึมสารอาหารในร่างกาย แต่เคยสงสัยกันไหมว่าถ้าทำไมชั่วโมงการอดอาหารถึงต้องเป็น 16 ชั่วโมง และกินได้เพียง 8 ชั่วโมง ตัวเลขนี้มีที่มาอย่างไร แล้วรู้หรือไม่ว่าการอดอาหารยังมีอีกหลายแบบที่ยิ่งจำนวนชั่วโมงที่เข้มข้นยิ่งเพิ่มประสิทธิภาพในการรีเซ็ตระบบต่างๆ ในร่างกาย Top to Toe เอพิโสดนี้จะตอบคำถามว่า Fasting แบบไหนมีประสิทธิภาพที่สุด รวมถึงข้อควรระวังที่ให้ลองพิจารณาในการเลือกรูปแบบที่เหมาะสมกับร่างกายของตัวเอง

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

หลายคนเพิ่งตรวจสุขภาพรับต้นปี เพื่อดูการทำงานของร่างกายและค่าของอวัยวะต่างๆ นอกจากระดับไขมันดี-เลวแล้ว ‘ระดับน้ำตาลในเลือด’ ก็เป็นอีกอย่างที่หลายคนกังวล เพราะใกล้ความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวานไปทุกที

Top to Toe เอพิโสดนี้ จะพาไปทำความรู้จักอินซูลินและโรคเบาหวานอย่างใกล้ชิด รวมทั้งยังรวบรวมข้อเท็จจริงของโรคนี้ว่ามีความเชื่อไหนที่ถูกต้องบ้าง กินอะไรได้ และห้ามกินอะไร รวมถึงวิธีรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่คนเป็นหรือไม่เป็นเบาหวานก็ควรทำ เพื่อให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

แม้ทุกคนจะรู้ดีว่า ‘การนอน’ สำคัญกับชีวิตมากแค่ไหน แต่ชีวิตที่ต้องอ่านหนังสือหรือทำงานหามรุ่งหามค่ำก็ไม่สามารถทำให้นอนได้เพียงพอ Top to Toe ขอเสนอวิธีการนอนชดเชยในช่วงวันหยุดและการงีบกลางวันที่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ ว่าช่วยให้ร่างกายพักผ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่มีเคล็ดลับของช่วงเวลาและจำนวนชั่วโมงอยู่เล็กน้อย ซึ่งทุกคนสามารถทำตามได้จากเอพิโสดนี้

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

วิตามินบี คือสารอาหารสำคัญที่ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ทำให้ร่างกายและจิตใจแจ่มใส และลดอาการซึมเศร้า แต่วิตามินบีเองก็มีหลายชนิด ควรกินอย่างไรให้เกิดประโยชน์สูงสุด

Top to Toe เอพิโสดนี้ ตอบข้อสงสัยต่อการกินวิตามินบีว่ากินอย่างไรจึงจะเพียงพอ วิตามินบีรวมที่เป็นอาหารเสริมจำเป็นหรือไม่ รวมถึงการตรวจวิตามินที่กำลังเป็นที่แพร่หลาย ตรวจอย่างไรให้เกิดประโยชน์และคุ้มค่าที่สุด

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เชื่อหรือไม่! มีผลวิจัยใหม่ที่จะทำให้มนุษย์สามารถย้อนวัยจากคนแก่กลับไปเป็นหนุ่มสาวได้จริงๆ ด้วยเทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ที่ตอนนี้กำลังเข้าใกล้ความจริงเข้าไปทุกที และสร้างแรงสั่นสะเทือนให้กับวงการ Anti-Aging ไปทั่วโลก

เมื่อต้นปีที่ผ่านมามีงานวิจัยสุดฮือฮาตีพิมพ์ออกมาว่าสามารถคิดค้นวิธีการบางอย่าง โดยทำให้สัตว์ทดลองอย่างหนูสามารถแก่และย้อนวัยกลับมาเป็นหนุ่มสาวได้ ซึ่งหากการค้นคว้าดำเนินต่อไป อีกไม่นานมนุษย์เราก็คงต้านความชราและคงความหนุ่มสาวได้ยืนยาวด้วยเช่นกัน เอพิโสดนี้ ดร.ข้าว จะมาอธิบายให้ฟังถึงที่มาที่ไปงานวิจัยที่เป็นนวัตกรรมเปลี่ยนโลกชิ้นนี้

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

ปากกาลดน้ำหนัก คืออะไร ทำงานกับร่างกายเราแบบไหน ใช้แล้วช่วยให้ผอมเร็วและอยากอาหารน้อยลงจริงหรือเปล่า

ก่อนจะ CF ปากกาลดน้ำหนักมาลองจิ้มดู อยากให้มาฟัง Top to Toe เอพิโสดนี้ก่อน เพราะ ดร.ข้าว จะมาอธิบายให้ฟังถึงกระบวนการทำงานของเจ้าปากกาลดน้ำหนักอันนี้ ใครบ้างที่เหมาะจะใช้ และมีข้อควรระวังอะไรที่ต้องคำนึงบ้าง ปิดท้ายด้วยเทคนิคแฮ็กสมองและร่างกายให้อยากอาหารน้อยลงโดยไม่ต้องมีตัวช่วย!

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

กินน้อยแล้วจะแก่ช้าจริงไหม แล้วต้องเลือกประเภทอาหารอย่างไรถึงจะดีกับร่างกายมากที่สุด เรื่องนี้วิทยาศาสตร์มีคำตอบ เพราะมีงานวิจัยหลายชิ้นเลยที่ทำการศึกษาอย่างจริงจัง จนได้ออกมาเป็นข้อมูลที่น่าเชื่อถือ แถมยังทำตามได้ไม่ยากจนเกินไปด้วย บอกเลยว่าแค่ปรับไลฟ์สไตล์การกินเพียงนิดเดียว ชีวิตก็เปลี่ยนได้ทันที

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

ประชุมเยอะ อ่านหนังสือหนัก จนรู้สึกว่า ‘สมองล้า’ ภาวะนี้ไม่ได้เป็นเพียงความรู้สึกที่คิดไปเอง แต่สมองของเรามันมีอาการเหนื่อยล้าอ่อนแรงได้จริงๆ นะ

ภาวะสมองล้า เกิดขึ้นจากอะไร แค่ไหนที่เรียกว่าสมองทำงานหนัก แล้วถ้ายังฝืนใช้งานยิงยาวแบบต่อเนื่องจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง Top to Toe เอพิโสดนี้ ดร.ข้าว จะพาทุกคนไปทำความรู้จักที่มาที่ไปของภาวะสมองล้าให้มากขึ้น พร้อมกับทริกในการดูแลกลไกการทำงานของสมองที่ทำตามได้จริง

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

“ช่วยเอาเพลงนี้ออกไปจากหัวฉันที!”

ทรงอย่างแบด, เลือดกรุ๊ปบี, คิดซิ คิดซิ คาปูชิโน ฯลฯ และยิ่งเฉพาะคนยุคนี้ที่ชอบเล่น TikTok กันสุดๆ เชื่อว่าอาการเพลงติดหูเพราะฟังซ้ำไปซ้ำมาบ่อยเกินไปจะต้องเกิดขึ้นกับคุณบ่อยแน่ๆ

อาการหลอนหูที่ทำให้เราเผลอฮัมเพลงตามไปทั้งวัน มันเกิดขึ้นได้อย่างไร คนแต่งเพลงเขาจงใจหรือเปล่า แล้วมีวิธีไหนที่จะกำจัดสิ่งนี้ออกไปจากหัวได้บ้าง ดร.ข้าว จะมาเล่าให้ฟัง

หน้ากากฉายแสง LED รักษาสิวได้จริงไหม ทำไมมีหลายสีจัง แล้วแสงสีไหนช่วยฟื้นฟูผิวหน้าในเรื่องอะไรบ้าง

ดร.ข้าว จะพาทุกคนไปเจาะลึกงานวิจัยล้ำๆ เพื่อไขข้อสงสัยเกี่ยวกับนวัตกรรมดูแลผิวหน้าด้วยการฉายแสง ที่ตอนนี้กำลังเป็นที่นิยมกันมากในรูปแบบของ LED Facial Mask ซึ่งเชื่อว่าหลายคนก็กำลังชั่งใจว่าจะซื้อมาลองใช้ที่บ้านดีไหม ฟังเอพิโสดนี้ รับรองว่ารู้เรื่อง!

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เลือดกรุ๊ปบี มักจะโสดจริงหรือ?

เคยสงสัยไหมว่ากรุ๊ปเลือดบอกอะไรได้บ้าง เราคาดเดานิสัยจากกรุ๊ปเลือดได้จริงหรือเปล่า สูตรกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดมีประโยชน์จริงไหม และทำไมคนเราถึงชอบเอากรุ๊ปเลือดไปผูกกับสิ่งต่างๆ มากมายขนาดนั้น ความจริงของทุกอย่างเป็นอย่างไร เราจะมาเฉลยกันในเอพิโสดนี้

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เคยไหม เวลาแอบชอบหรืออยู่ในช่วงทำความรู้จักใครสักคนแล้วรู้สึกหัวใจเต้นแรงเวลาอยู่ใกล้ๆ หรือได้ทำอะไรร่วมกัน แต่พอคบกันได้สักพัก ความรู้สึกตื่นเต้นกลับลดน้อยลง อย่างนี้เรียกว่าหมดโปรโมชันแล้วหรือเปล่า?

‘โดพามีน’ คือกุญแจที่จะมาไขความลับจักรวาลของหัวใจ แม้หลายคนอาจจะรู้จักสิ่งนี้ในฐานะฮอร์โมนแห่งความสุข แต่แท้จริงแล้วคุณสมบัติของโดพามีนซับซ้อนยิ่งกว่านั้น เพราะมันยังมีส่วนในการควบคุมความรู้สึกและการตัดสินใจของเราด้วย ซึ่งถ้าเจาะจงกันในเรื่องของความรักความสัมพันธ์แล้ว ก็เป็นไปได้ว่าอาจมีส่วนที่ทำให้คนเราหมดรักกันได้จริงๆ

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

คุณเป็นคนหนึ่งที่ ‘กลัวผี’ รึเปล่า?

ผีมีจริง หรือเป็นแค่จินตนาการ
อาการผีอำ เป็นเพราะผีจริงๆ หรือเราแค่ฝันร้ายกันแน่

ทำไมคนชอบดูหนังผี ทั้งๆ ที่กลัวผี

แล้วถ้าอยากเลิกกลัวผี ต้องทำอย่างไร

เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมคนเราถึงต้องกลัวผี ทั้งที่ชีวิตนี้ก็ยังไม่เคยเจอเลยสักครั้ง วิทยาศาสตร์มีคำตอบสำหรับเรื่องนี้อย่างไร ดร.ข้าว จะมาเล่าให้ฟัง

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เคยไหม? บอกแม่ค้าส้มตำว่าเผ็ดน้อย แต่พอเอามากินทีไรมันกลายเป็นเผ็ดมากกกกทุกทีเลย ทำไมความเผ็ดของคนเรามันไม่เท่ากันล่ะ

จากข้อสงสัยดังกล่าว นำมาสู่คำถามที่ว่า…จริงๆ แล้วร่างกายของคนเราทนทานต่อการกินเผ็ดได้แค่ไหน วัฒนธรรมความเผ็ดเริ่มต้นตั้งแต่เมื่อไร การกินเผ็ดบ่อยๆ จะมีประโยชน์หรือโทษมากกว่ากัน แล้วเทคนิคการต้านความเผ็ดแบบเอาอยู่คืออะไรบ้าง ดร.ข้าว จะมาเล่าให้ฟังในเอพิโสดนี้

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์

เส้นเอ็น สำคัญแค่ไหน แล้วตัวคุณเองเคยใส่ใจดูแลมันบ้างหรือเปล่า ยิ่งสำหรับคนที่ชอบออกกำลังกาย หากหลงลืมการวอร์มอัพและคูลดาวน์ ก็อาจมีความเสี่ยงในการบาดเจ็บมากกว่าคนอื่น เพราะเส้นเอ็นเหล่านี้นับว่าเป็นส่วนสำคัญสำหรับการเคลื่อนไหวร่างกายทุกส่วนไม่แพ้กับกระดูกและข้อเลยก็ว่าได้

เอพิโสดนี้ ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์ ชวน หมอนิก-นพ.กนกพล ธนกิจรุ่งทวี แพทย์เฉพาะทางกระดูกและข้อ ชำนาญการด้านข้อเข่าและสะโพก มาให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องของเส้นเอ็นว่ามีความสำคัญแค่ไหน ถ้าเส้นเอ็นขาดจะเกิดอะไรขึ้น แล้วถ้าบาดเจ็บกะทันหัน เราจะมีวิธีการดูแลตัวเองเบื้องต้นอย่างไร

Top to Toe พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์