Ascolta il Vino

Come abbinare cibo e vino? I nostri Esperti Assaggiatori ONAV Giovanni e Maria ci offrono tanti consigli e spunti per abbinare le portate di un pasto al vino migliore…per un banchetto perfetto per ogni occasione!

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Non c'è nulla di meglio di concludere un pasto con un bel passito abbinato al dolce! In questa puntata di Ascolta il Vino, Giovanni e Maria ci guidano alla scoperta dei vini passiti e liquorosi di tutto il mondo, in un tripudio di colori, sapori e culture.

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Spumante si nasce o si diventa? In questa puntata andremo alla scoperta dei vini spumanti, capiremo come nascono e cosa li differenzia dai vini frizzanti. Esamineremo inoltre le differenze tra Metodo Classico e Metodo Martinotti-Charmat.

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Vino bianco e vino rosso: qual è la differenza? Che cosa gioca per prima cosa un ruolo fondamentale nella produzione di un buon vino? In questa puntata di Ascolta il Vino saprete trovare le risposte a queste domande e molte altre curiosità!

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E tu, lo sai cos’è il vino? Inizia un viaggio alla scoperta del vino, e di tante curiosità e aneddoti sull'argomento.
In questo primo episodio faremo un excursus sulla storia del vino accompagnati da due Esperti Assaggiatori ONAV, e capiremo come nasce questo straordinario prodotto della nostra cultura.

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Lo sai come si fa il vino? Continua il viaggio con gli Esperti Assaggiatori ONAV Giovanni e Maria, alla scoperta di questa bevanda, con un approfondimento speciale sul processo di fermentazione e sul processo di nascita di un buon vino.

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