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由於肆虐世界各個國家的非洲豬瘟已於2018入侵中國，與大陸僅隔一個台灣海峽的台灣，正面臨非常高感染風險。對於餐後剩食，台灣長期以來用以餵養豬隻或直接焚燒處理，由於豬肉是國人喜食的最主要肉類之一，所以很可能將帶有病原的豬肉餵養給健康豬隻，造成感染而引發疫情。

臺灣每天製造的大量廚餘，若為預防非洲豬瘟侵入臺灣，採用焚化處理，也可能製造出另一種劇毒—戴奧辛。因此，腐生性且廣食性的黑水虻，被認為是很有潛力作為替代處理廚餘垃圾的資源昆蟲。


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109年開始從周2日擴展到現在每天4日，由四位農民(攤主)輪值盤點上架貨品，販售友善農產品的攤車位於宜蘭社大辦公室外中庭，學員上課人潮經過之處，以無人商店模式請民眾自行投幣，同時提供line社群預購訂菜，減少工作的負荷，並結合文化夜市的舉行挑選人潮較多的時段，請農友親臨現場跟大眾介紹自家友善農產品的特別之處。
1.本菜攤主要採用『誠實商店』方式，無人顧店，請自行投錢，農友會們不定時出現，歡迎來巧遇，也開放預購。
2.季節蔬菜水果，生產方式採用無農藥、無化肥、無除草劑的友善耕作方式。


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對很多人來說蜜蜂應該活在鄉村而非都市，其實忽略了蜜蜂跟蝴蝶和蒼蠅一樣都是環境中既有的昆蟲，除了養蜂人所飼養的蜜蜂之外，市區還有很多野生的蜜蜂和蜂類與我們共享自然資源，默默地為植物傳遞花粉。

環境中的蜂類除了多數人所知的蜜蜂之外，還有長腳蜂與虎頭蜂，牠們都是不同的昆蟲，生活習性也不同，但多數不了解的人常常把牠們混為一談。做為全世界非常重要的授粉昆蟲，至少三分之一的農作物、蔬果及畜牧業需要仰賴蜂類授粉才能順利生長運作。

蜜蜂生態教育推廣是希望大家透過認識、接觸蜜蜂與各種蜂類，了解環境與人類之間複雜的關係，努力讓環境變得更好。

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邀訪來賓：松山社區大學資深執秘兼講師 蔡明憲
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技藝的養成非一蹴可幾，每種技藝的養成都是一段漫長的道路，多年來推動布藝及皮革手作班，利用紡織工廠剩布活化及環保舊衣，結合皮革材料辦理異材質課程，讓學員運用多元材質的變化，所創作的作品除了貼近生活，更兼具實用性、藝術性及生活化的特性，讓藝術、美學及文化就在生活俯仰之間。


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走步道也能成為一門博物學般的學問，而且不只是知識面，還有許多實務技術面的操作，更重要的是踏出個人的層次，參與守護公共步道的具體行動。

2013年起千里步道與林務局合作，從英國、美國、冰島引進步道相關訓練課程，建立步道學課程體系，以及步道師人才培訓，並與各地社區大學師資群合作開課，至今已經與台北文山社大、新北永和社大、台中文山社大、台南社大、高雄第一社大、竹北社大、羅東社大、基隆社大、旗美社大合作開設16期的步道學入門課程，4期的實務課程，在台灣各地邀請愛好走路、關心環境的朋友們，以鋪面調查、手作步道等行動就近守護家山。


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邀訪來賓：台灣千里步道協會副執行長 徐銘謙
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二林地區位於彰化縣西南角，約有半數居民從事農業。民國68年起，公賣局南投酒廠與二林農民契作種植金香葡萄，在契作價格好、利潤高的情況下，二林農民紛紛改種金香葡萄。這段時間，金香葡萄為二林鎮農民們帶來了不斐的收入，也改善了農民的生活。民國85年，公賣局南投酒廠停止契作收購，農民紛紛轉作其他蔬果，但還是有部分農民持續種植金香葡萄，自行釀製、蒸餾葡萄酒並銷售。

90年二林社區大學創校即開設「釀酒DIY」課程，至民國94年共開設8期的釀酒課程，希望改善農民的釀酒技術，也因為台灣加入WTO，結束菸酒專賣制度，開放民眾可以申請成立酒莊，二林地區在這段時間成立了22家酒莊，其中有多酒莊為釀酒班的學員所設立。
 
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邀訪來賓：二林社區大學 主任秘書 謝日恆
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2003年自屏東科技大學生物機電系的教職退休後，對於農機有無比的熱誠，他開始接受農民邀請，像醫師義診一般自費到各地幫農民解決農機問題，「陳老師」的名號也因此逐漸響亮。 
2009年，陳光輝到曾文社大開課，開啟他在成人社會教育系統教學的第一步。到了2013年、2014年陸續在旗美社大、屏北社大開課，最遠還曾經到嘉義民雄的邑山社大上課，至今也到新化社大、鳳山社大開設小型農機班。 
陳老師經常說，「現在的農業，很多時候都必須依賴農機，但是農民買了機械，卻不會保養和修理，反而花了很多錢送去維修，那其實是在浪費錢。有很多農機問題，常常是因為不知道正確的使用方式，錯誤的使用導致。假使能夠自己修理，不僅可以節省支出，而且農事工作也比較不會耽誤。農民不僅要具備種植技術，也要學會修理自己的農機，這樣的農業，才比較有發展性。」因此，陳老師在修復農機的同時，也向農民說明農機維修知識和技術，期待能讓農民拿回務農主導權。
 
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邀訪來賓：農機班講師 陳光輝
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人類從來就嚮往飛行，我研究水鳥、又喜歡拍照，所以空拍機正符合我的需求。能夠像鳥類一樣從空中俯瞰大地，從不同視角來觀察環境，可以讓我們從更高的高度來看待土地。

從事環境運動利用空拍機可以拍到環境開發錯誤決策帶來的危機，更可以利用空拍機進行長期的棲地環境監測。因此將空拍機導入社區大學的公民教育，培養更多的公民從不同的視角來認識自己的家鄉環境，引發他們對環境議題的敏感與關注。

空拍技術也是未來重要的專業能力，應用範圍很廣，成為個人的第二專長。


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一條以「雲林」為名的河流，起源於古坑鄉，蜿蜒流經斗六市區，過去河水清澈、婦女洗衣、小孩摸蜆仔，而後因汙水、垃圾傾倒等成為臭水溝而被「加蓋」成停車場、美食廣場，經過20 年後「掀蓋」，一條穿越市區的河川，成為特殊都市藍帶景觀。
因「雲林溪掀蓋」一群關心雲林溪水環境與文化資產的公民團體與雲林山線社大組成「雲林溪文化聚落聯盟」，從關心河川整治、文化資產、生態環境、城市願景等相關議題，透過跨域整合、流域共學、行動紀錄，掀起公民參與行動、流域生態環境守護、溪畔文化資產及舊城區景觀保存、在地學校對地方的關注、城市願景的討論。


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邀訪來賓：雲林縣山線社區大學講師、總召 張妙祝
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鹿秀社區大學立足鹿港、福興及秀水，以推廣工藝為發展的主軸之一，邀請在地的傳統工藝師傅傳授課程,包括木雕、錫藝、漆藝、榫接、玉雕、版畫、春仔花、捏麵人、篆刻、刺繡、結藝、藺草編等，共同關注傳統工藝的保存與維護。
隨著社會的變遷，耗時繁鎖的傳統工藝,漸被淡出職業欄，但傳統工藝是文化的精髓，也是時代變遷的縮影，如何在「無需求」與「需保存」之間取得平衡，是重要的課題。
在社大有規劃的學習下，學員充滿創意,從供桌到餐桌、從頭花到捧花,無限擴大工藝的各種可能性，傳統工藝也許不能成為生活中的主角,却能在生活的每個角落中，提點其價值與智慧。

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邀訪來賓：鹿秀社區大學主任 林資雄
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現今手機時代，每個人將身邊的事物經由簡單的拍/剪之後，即可輕易上傳至網路社群，訊息的傳播快速廣泛，可謂人人都可以是「自媒體」。而所謂的公民記者就是「公民」加上「記者」，即每位公民只要有意願就可以嘗試經由多些學習經驗來當記者。
自媒體與公民記者最大的差別，在於傳播出去的資訊是否具有「公共性」，能否引起民眾關注與進行討論。目前全國有許多社大開設公民記者課程，課程名稱可能不盡相同，產出內容也可以是文字、新聞報導、記錄片、劇情片等各類形式，其目的都是借由學員的作品，作為參與社會的媒介與機會。

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邀訪來賓：新楊平社大公民新聞社講師 陳昆龍
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鳳山社區大學為培養學員詞曲創作能力，於去年 9 月辦理「詞曲創作工作坊-為鳳山而唱」，邀請學員一同來用音樂訴說那些關於鳳山的故事，由本校的烏克麗麗與吉他彈唱班的蔡哲偉老師授課，同時也是灼樂吉他工作坊負責人與駐唱表演歌手。
為期六週的詞曲創作工作坊，內容包括練詞、譜曲規則、創作緣由、簡易編曲探討，到最後兩週的分組練習與錄音，共產出了四首作品—分別為講述鳳凌廣場故事情節的《鳳凌情歌》、回想起和老友相約鳳凰山的《鳳凰山之歌》、為了陪孩子完成寒暑假作業騎著腳踏車逛鳳山的《時光流轉》，以及故事由倆伯羊肉開始朋友拿出鳳山社大課程 DM 的《我在鳳山的週末》，這四首歌曲在創作過程中，除有創作者個人在鳳山的生活經驗，也充分融入鳳山在地元素，讓聽眾能夠藉由旋律和歌詞認識鳳山多元的樣貌。
除了詞曲創作工作坊之外，老師帶領的烏克麗麗、吉他彈唱班每年年初都會辦理音樂分享會，由班級學員自彈自唱上台演出，除了給予同學們舞台之外，也能透過這樣的機會呈現學習成果，並促進在地民眾學習的意願。

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邀訪來賓：鳳山社區大學烏克麗麗、吉他彈唱講師 蔡哲偉
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台南社大的城市速寫走畫會，故名思義就是邊走邊畫，這裡匯聚了一群喜愛寫生的人，藉由畫畫來記錄城市景觀的變化。
多年來，藉由各個領域的引路人來說城市的故事，再由師生共同以畫記錄下來，其中記錄了即將消失的城市風景-已拆除的中國城、府城漢藥店、傳統菜市場、老街…等地。以畫作來傳達景觀與產業變化，藉由社群媒體的分享，呼喚更多人關注與記錄。
同學說：「寫生是容易與人親近互動的工具，在街頭畫畫，不管你畫的好或不好，人們總是稱讚你。」寫生，是我們探索社區與城市互動的方法！

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邀訪來賓：台南社區大學美學與藝術學程經理人、城市速寫走畫會講師 李慧玲
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大三鶯走路節是受到「千里步道」運動的啟發，2012年三鶯社大辦理「水美三峽」研習課程，藉解說員培訓，招募相同理念的夥伴，帶領民眾認識河川環境與水資源的重要。

自2013年發起籌辦「第一屆三鶯走路節」，至今已進入第十年舉辦，累計已達數千人次。由學校單位、社區大學、文教基金會及社區社團等單位共同籌辦，每年規畫不同的流域路線，結合人文地景、風土故事、產業特色的深度走讀，重現城鄉發展的在地記憶，激發民眾對水文化環境的關懷。

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邀訪來賓：永續三峽環境文化工作室 林炯任
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說明屏南區社區大學自成立以來，如何在原有推動恆春民謠傳藝且藉由辦理恆春民謠大賽的過程，並逐步的結合社區大學台語之美、解說員、木工、植物染等多元課程及透過結合在地國中小教育的方式，讓恆春民謠不僅再是地方一小群有志之士努力傳承的地方歌謠文化推廣工作，更進一步能結合在地基礎教育與產業發展等面向。

更重要的是，在這樣的努力下亦促成屏東縣政府投入辦理恆春半島歌謠祭系列活動，使得恆春民謠由原本式微的狀態再度復甦與活絡，更讓恆春民謠目前已成為在地民眾能夠感到自信與認同的自我文化亮點。
 
◆教育非知不可臉書：  https://www.facebook.com/nerfacebook
◆全促會報導：  https://www.napcu.org.tw/task1122.html
◆相關報導：  https://www.thenewslens.com/article/101515
◆屏南社區大學：https://new.pscc.org.tw/


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邀訪來賓：屏東縣車城國小校長、社團法人屏東縣瓊麻園城鄉文教發展協會理事長 王怡萱
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「曬書店」是一間坐落於透天厝老建物裡的獨立書店，保留老屋原先的結構並增添了匠心獨具，充滿手感及溫度的舊物再利用擺設。超過3000冊的選書之外，也提供茶飲及特色小物販售。經常舉辦各種類型的活動，長期推廣閱讀、關注在地文化、公共議題，也是一個開放的交流空間。服務內容：「看冊、食茶、聽演講；話仙、遊覽、買土產」
 
◆曬書店 一堂與土地共同成長的市民養成學： https://www.verse.com.tw/article/site-book-store
◆曬書店×新營市民學堂臉書： https://www.facebook.com/2booksite
◆新營社區大學： https://sycutn.wordpress.com/


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「宜蘭查某人地圖」的構想曾在宜蘭「阿媽故事館籌備會」被提出討論，但因條件不足予以擱置。2015 年獲得新契機，在國家婦女館與羅東社大的支持下，開設「尋找宜蘭女性地景」課程，結合幾位深諳宜蘭史及具性別意識的講師攜手經營，連續五個學期，累計挖掘出宜蘭縣境39個女性地景。地景包含不同區域、族群、階級、世代，依屬性則可細分為勞動、宗教、教育、醫療、祠堂、特種行業、人權、戰爭、音樂、文學、舞蹈、政治等12類。 課程於2017年結束，之後陸續出版地圖折頁、辦理走讀活動、展覽等，並嘗試進入校園推廣。
 
◆教育非知不可臉書：  https://www.facebook.com/nerfacebook
◆宜蘭阿媽故事館臉書：  https://reurl.cc/D3Ol6j
◆宜蘭社區大學：  http://ilcicu.com.tw/ElanSchool/web/index.php


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邀訪來賓：宜蘭阿媽故事館倡議人/文史工作者 張美鳳
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全促會籌備公共性博覽會的主要目的，不是為了重新沈浸在過去的成就，而是將重心放在「學習的歷程」，想要說出生動的故事：社大的辦學如何觸動一群素人公民，由學習啟動學員的內在能量，讓自己成為更具公共性、更好的人。我們為了成就更好的人而辦社大，而這個大寫的人由無數的人所組成，重新發現「由個人通往共善的學習歷程」是這一次公共性博覽會的核心視角。


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來賓：社區大學全國促進會 楊志彬
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餐桌遊寶島，一系列的節目，邀請大家「由產地到餐桌」認識台灣在地的農特產，也介紹各地的食農教育相關體驗活動，
希望你我更瞭解食物的來源、食物與在地的關係，讓「吃」變得更有趣、也讓餐桌上的食物更好吃。

《呷飽未》一句日常生活中，人與人之間的關心與問候。
不分年齡，「好好」吃飯都是生活中重要的事情，而家中餐桌上的日常料理，不僅是你我一輩子難忘的滋味，更是飲食文化的傳承。

讓我們一起，「食當季、吃在地」，由餐桌開始「吃出好健康，吃出好家庭，吃出好環境」。

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主持人：林如萍
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在你心目中最美味的料理是什麼呢？腦海中浮現的是家鄉小吃、媽媽的「手路菜」？
餐桌遊寶島，今天和大家一起聊聊「故鄉好滋味」，也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心研究專員余佳玟來分享，食農教育中的飲食文化與傳承。

臺北市清江國小，透過每月的臺灣各地特色料理餐點設計，讓孩子在學校午餐中品嘗「西魯肉」、「五柳枝(虱目魚肚)」這些台灣料理的傳統經典菜色。
不僅豐富孩子們的飲食體驗，更讓學校午餐兼具傳承飲食文化的角色。

你最想與孩子分享的故鄉好滋味是什麼呢？今天就以這個主題，開啟家中餐桌的話題吧!

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邀訪來賓：台北市營養師公會理事&臺北市清江國小 蕭清月營養師、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心 余佳玟 研究專員 
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臺灣推動食農教育的過程中，日本推動「食育」的經驗常被引以為借鏡。
餐桌遊寶島，今天和大家一起來瞭解日本的「食育」推動與做法。

日本於2005年公布的《食育基本法》定義「食育是生存的基本，也是智育、德育與體育的基礎，透過各種體驗、學習飲食有關的知識及飲食選擇能力，培育實踐健全飲食生活」。
日本的食育強調終身學習，針對不同年齡、發展階段的國民，透過飲食促進健全生活的實踐。同時，食育政策也可說是日本農業發展策略下的一環。
因此，日本的食育十分重視「地產地消」、「米食」及「和食文化」的推廣。

2021年日本頒布了「第4次食育推進基本計畫」，揭示以「關注環境和飲食文化的永續發展社會」為目標，
也指出「在後疫情時代，以數位化推動食育」的重要方針，展現出針對後疫情時代，
日本國民該如何與病毒共存，食育推廣又該如何因應、變革的策略思維。此一關鍵的課題，亦十分值得臺灣推動食農教育參考。

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你聽過每月15日、食物日嗎？
餐桌遊寶島，今天和大家一起聊聊「食物日」，也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，來分享學校推動「食物日」的做法。

2022年臺灣公布施行《食農教育法》，鼓勵透過食農教育讓全民瞭解食物的來源，覺察食物與在地農業、文化及環境的關聯性，並能依據個人需求做出健康及安心的選擇。
為了推廣食農教育，農委會將每月15(音同食物)日訂為「食物日」，提出「三要一不要」，
第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」。
學校的午餐如何呼應「食物日」？在日本將每月十九日訂為「食育日」，而每年六月則是「食育月」，
讓我們一起來瞭解這些倡議與活動，是如何串聯「食」與「農」，落實全民食農教育。

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邀訪來賓：台北市營養師公會理事、 臺北市清江國小營養師 蕭清月
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營養「5」餐計畫，希望能讓學校午餐色香味俱全，也讓孩子具有飲食的相關知識、飲食的美學品味。
基金會導入專業協同學校校廚提升午餐製備的方法與口味，並且，舉辦「SUPER校廚大賽」、「SUPER教師大賽」，
透過競賽分享各校優良做法與教學策，同時也鼓勵辛勤的校廚、營養師及教師們，
期望讓學校午餐不只是午餐，更能達成實踐健康飲食行為與傳承飲食文化的目標。


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主持人：林如萍
邀訪來賓：灃食公益飲食文化教育基金會 副執行長 葉俊甫
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主婦聯盟長年倡議生活環保、綠色消費、綠色飲食等，近年更結合SDGs，倡議永續飲食。
餐桌遊寶島，今天我們邀請主婦聯盟環境保護基金會董事長鄭秀娟，來分享關於永續飲食的每日實踐方法。

吃飯不只是美味健康、也和環境息息相關：
永續發展目標（SDGs）的第二項目標是「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」，除了基本的不浪費食物之外，我們還能夠透過保存與烹調、購買當地食材等方法，達到環境永續。主婦聯盟環境保護基金會推廣的綠桌遊，期望透過桌遊成為永續、食農議題的新媒介，以有趣的方式貼近孩子的生活。

主婦聯盟提出的「低碳簡單新生活的52個行動提案」，你知道有哪些嗎？讓我們一起，讓永續從日常開始練習。

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邀訪來賓：
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本集節目邀請到智光商工資訊處理科倪正平主任及王子玲老師帶領文書處理金手獎第一名陳苡涵同學，以及程式設計金手獎第一名謝亞倫同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。
 
王子玲老師同時身兼智光商工實習處主任，分享今年智光商工在學生技藝競賽的優異成績，除了文書處理金手獎第一名、程式設計金手獎第一名之外還有電腦修護金手第六名、中餐烹飪、車工、電腦軟體設計的職種則有三位優勝的優異成績。王子玲老師表示從102學年度因擔任實習主任暫停指導選手的歷程，對沉寂10年的自已來說，要再度培訓選手是很大的挑戰，感謝謝亞倫同學穩定及自律性高的表現，讓智光商工獲得金手第一的好成績。
 
資訊處理科倪正平主任分享資料處理科從84學年度開始參賽，一路從金手第五、金手第二，到今年拿下雙職種金手第一，特別讚揚選手的努力不懈的毅力。透過科內技藝競賽選拔，選出4位選手經過長時間的練習培訓，由陳苡涵同學獲得文書處理金手獎第一名的榮耀。
 
成績優異的謝亞倫同學未來將以繁星計畫升學，目標是台科大的資管系，而陳苡涵同學也計劃以技優甄選的方式保送北科大，透過「金手培訓計畫」也獲得出國見學的機會，兩位同學十分感謝新北市教育局提供豐富的資源及管道，讓自己朝著夢想的道路前進。
 
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主持人：季潔
邀訪來賓：智光商工資訊處理科 倪正平 主任 / 智光商工資訊處理科 王子玲老師 / 智光商工資訊處理科學生 陳苡涵/ 智光商工資訊處理科學生 謝亞倫
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本集節目再邀請到鶯歌工商資訊科劉仁昌老師帶領數位電子金手第一名簡君哲同學，以及樟樹國際實中資訊科許國財老師帶領機器人金手第一名康思賢、陳彥慈同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。

資訊科劉仁昌老師老師分享近5年鶯歌工商的在學生技藝競賽，共有13座金手獎、10座優勝的佳績，不只在數位電子、更在電腦硬體裝修、電腦修護、程式設計、工業電子、數位電子、機器人等職種都有優異的展現。透過多年的教學經驗累積，劉仁昌老師在高一時就相中簡君哲同學的潛力，老師表示擁有積極的態度與永不放棄的精神，是成功的必要條件。

簡君哲同學從開始訓練至比賽長達9個月的時間，不間斷的努力以及積極進取的態度才能成就這是美好的結果，也十分感謝劉仁昌老師的陪伴與協助，期許未來能夠就讀臺科大及攻讀博士，進入AI科技業工作。

樟樹國際實中資訊科由許國財老師及高曼婷老師帶領學生們一路從「Power Tech青少年科技創作競賽」全國第一、到「全國技術型高級中等學校學生團隊技術創造力培訓與競賽」佳作、再到「全國技能競賽」銀牌以及獲得國際技能競賽副國手資格，一路屢創佳績，在長期合作默契及互補下，這次由陳彥慈同學與康思賢同學取得了學生技藝競賽工業類科機器人職種全國第一。

許國財老師形容兩位學生是腳踏實地一步一腳印的洛克馬華麗變身為大黑馬，訓練過程中的心態及學習態度踏實加上自主規劃學科術科練習計畫的積極與自律，讓樟樹國際實中首次獲得金手第一的榮耀，也期望未來繼續以國手為目標，出國為台灣爭光。
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主持人：季潔
邀訪來賓：鶯歌工商資訊科 老師 劉仁昌 / 鶯歌工商資訊科 學生 簡君哲 / 樟樹國際實中 資訊科 老師 許國財 / 樟樹國際實中 資訊科 學生 康思賢 / 樟樹國際實中 資訊科 學生 陳彥慈
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本集節目邀請到瑞芳高工空間測繪科趙雅靜老師、翁明郎老師帶領測量職種金手第一名林恩平同學及黃奕儒同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。

趙雅靜老師分享瑞芳高工參加全國技藝競賽工商業類，創下校史獲獎人數新高，除了資訊科、電子科、室設科、製圖科、建築科、機械科共榮獲12座優勝之外，最難得的是測量職種，空間測繪科勇奪科史上首次雙金手獎第一名，十分感動能讓大家看見瑞芳高工技職培訓的傲人成果。

趙雅靜老師與翁明郎老師攜手培育選手已經超過13個年頭，從99學年度第一次獲得金手獎第三名，累績經驗不斷帶領學生參加競賽，從校內選拔儲備選手到培育正式選手，不管是心靈輔導或是技術指導都盡心盡力陪伴選手，讓選手無後顧之憂。老師們更感謝新北市政府教育局的支持，讓空間測繪科學生有更好的資源與機會獲得此榮耀。

身為班導的翁明郎老師指出，黃奕儒同學十分聰明但穩定性較低，而林恩平同學則具有領導特質，兩人互補優缺點一起努力，培養出絕佳的默契，是能夠勇奪測量職種金手獎第一名的主因。林平恩同學表示成為選手是改變自己的好機會，黃奕儒同學也希望藉由獲得金手獎出國學習增廣見聞，未來期許保送上理想的大學就讀完成夢想。

瑞芳高工結合新北頂尖群科計劃，並整合科大、產業界及瑞芳地政事務所共同培育專業人才，期待讓技職人才在夢想的領域發光發熱。
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主持人：季潔
邀訪來賓：瑞芳高工 空間測繪科 老師 趙雅靜 / 瑞芳高工 空間測繪科 老師 翁明郎 / 瑞芳高工 空間測繪科 學生 林恩平 / 瑞芳高工 空間測繪科 學生 黃奕儒
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112年辦理的「全國高級中等學校學生技藝競賽」，其中在工業類競賽新北市在許多職種展現優異的成績，也有許多學校刷新紀錄屢創佳績。暨上一集節目中介紹新北高工為今年的金手大贏家， 8位參賽選手全部獲獎，包含7位金手獎與1位優勝之外，泰山高中也勇奪4金，金手率100%表現令人驚艷。
 
本集節目邀請到泰山高中汽車科劉國斌主任帶領汽車噴漆職種金手獎前三名陳柏瀚同學、李文宏同學、蔡政德同學、汽車修護金手獎第四名茆正希同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。
 
泰山高中汽車科羅國斌主任感謝新北市教育局的資源挹注，讓泰山高中擁有培訓金手的汽車噴漆競賽場地，讓學校這幾年汽車科表現亮眼，持續產出金手，去年還培育出泰山高中第一位拿下全國技能競賽汽車噴漆的金牌陳卉珊同學，邁向國手之路。
 
工業類學生技藝競賽汽車噴漆職種金手獎第一名陳柏瀚同學、第二名李文宏同學、第三名蔡政德同學，前三名由泰山高中包辦，是非常難能可貴的成績，三位同學十分感謝尤澤基老師的盡心盡力的帶領及嚴格的訓練過程，讓他們能一起努力堅持互相切戳學習，才能有這樣豐碩的成果。
 
榮獲汽車修護職種金手獎第四名的茆正希同學，因從小對汽車感興趣，國中參加技藝班後透過技優甄審進入泰山高中汽車科就讀，準備工科賽的過程感謝指導老師白立生老師的陪伴與教導，更感謝學校及新北市教育局提供充分的資源做練習，在泰山高中學習的三年是最難忘的經歷。
 
羅國斌主任表示：「時間花在哪裡，成就就會在哪裡。」除了肯定四位金手獎同學長時間投入心力不斷練習的毅力，更感謝學校行政團隊的用心，讓泰山高中創下如此亮眼的成果，期待技職人才都能發揮專長踏上夢想的路程。
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主持人：季潔
邀訪來賓：劉國斌 泰山高中 汽車科 主任 / 陳柏瀚 泰山高中 汽車科 學生 / 李文宏 泰山高中 汽車科 學生 / 蔡政德 泰山高中 汽車科 學生 / 茆正希 泰山高中 汽車科 學生
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本集節目邀請到新北高工汽車科的黃俊融老師與資訊科的李宏傑老師帶領榮獲電腦修護金手獎第一名的曾郁翔同學、汽車修護金手獎第一名的林恩霆同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。
 
新北高工今年為金手大贏家，打破紀錄創下校史最棒的成績，8位參賽選手全部獲獎，包含7位金手獎與1位優勝。資訊科李宏傑老師分享這次電腦修護第一名的曾郁翔同學，也是自己第一次指導出榮獲金手獎的學生，曾郁翔從高一就已經會架網站，對寫程式也有濃厚興趣，當老師最有成就感的是引導學生走向他有興趣也熱愛的領域，這才是適性教育的意義。
 
獲汽車修護職種第一名的林恩霆同學表示，為了準備技藝競賽常常練習練到半夜，感謝學校提供的資源與指導老師的教導與陪伴，這次更獲得大會致贈馬自達MAZDA CX-9汽車一輛，直送學校回饋學弟妹做為練習用車。汽車科的黃俊融老師特別感謝新北市教育局金手培訓的支持，讓學生增加與他校選手切磋交流的機會，累積實戰經驗。
 
新北市更提供各職種金手獎第1-3名獲獎同學與指導老師加碼獎助金與海外研習經費全額補助，第4名後金手獎學生採自付10%的方式，也能接軌國際、開拓視野，讓優秀的技職人才獲得更好的培育與傳承。 

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主持人：季潔
邀訪來賓：黃俊融 新北高工 汽車科老師 / 李宏傑 新北高工 資訊科老師 / 曾郁翔 新北高工 資訊科學生 / 林恩霆 新北高工 汽車科學生
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本集節目邀請到中華商海的彭朋薰校長帶領指導老師航海科的陳水圳老師、輪機科的游顯伍老師，以及榮獲航海職種優勝第5名的李芷安同學與輪機職種優勝第12名的蔣宗宜同學，與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。
 
彭朋薰校長分享這次是中華商海創校56年以來第一次獲得航海職種團體獎的肯定，要歸功給指導老師的付出，與不斷努力增進技能的選手們。也希望未來能夠朝向冠軍邁進。
 
榮獲航海職種優勝第5名的李芷安同學，更是創下學校歷史成為第一位獲獎的女同學。李芷安同學十分感謝指導老師的指導，未來期許自己當上女船長，將榮耀回饋給學校與老師。獲得機職種優勝的蔣宗宜同學則分享因為自己很喜歡大海而選擇中華商海就讀，並以跑船為職涯目標，也感謝教育部有這樣的競賽平台，更讓自己的技能有機會獲得榮耀與肯定。
 
陳水圳老師與游顯伍老師歷年為中華商海培育金手的經驗十分豐富，能夠持續為技職教育付出最大的動力就是幫助技職孩子走向升學與就業的目標，並讓大家看見中華商海培育航海人才的堅強實力。
 
彭朋薰校長特別感謝新北市教育局的籌備及用心，讓獲獎學生獲得企業預聘及就業媒合甚至技優甄審入學的加分資格，日後也將持續在航海領域技能扎根，培養台灣的海事頂尖人才。
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主持人：季潔
邀訪來賓：彭朋薰 中華商海 校長 / 陳水圳 中華商海 航海科老師 / 游顯伍 中華商海 輪機科老師 / 李芷安 中華商海 航海科 同學 / 蔣宗宜 中華商海 輪機科 同學
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本集節目邀請到智光商工翁國威副校長、多媒體設計科吳惠燕主任，以及電子及應用電子職種國手王益柏、平面設計技術國手吳尹之，與聽眾分享培育技職國手的心路歷程。
 
翁國威副校長分享智光商工歷年來培育出許多金牌選手，這次獲選電子及應用電子職種國手王益柏，更是自己一手帶出來的優秀學生，從獲得第50屆及第52屆全國技能競賽獲得電子及應用電子職類金牌到獲選國手，一路從工業電子跨領域到應用電子表現十分亮眼搶眼。目前就讀國立臺北科技大學電子系的王益柏，也為了準備今年的亞洲技能季賽與明年的國際技能競賽暫時休學，全力以赴練習準備，希望一舉獲得金牌成為台灣之光。
 
多媒體設計科吳惠燕主任所指導年僅十五歲的平面設計技術國手吳尹之，在國中就已立下目標邁向選手之路，相信所有挑戰都能成為人生的積累，成就自己的未來。在第53屆全國技能競賽青少年組平面設計職種榮獲金牌之後脫穎而出，年紀輕輕就將代表臺灣出賽第二屆亞洲技能季賽，緊張之餘更期待與國際選手交流，習得更多國際技能與經驗。
 
新北市大力推動技能培育，去年率全國之先全面推動青少年職種培訓，媒合技職端攜手培訓鄰近國中對技職有興趣之學生，向下扎根技職人才。也期待所有國手都能在國際賽事如願奪金，為台灣爭光。
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主持人：季潔
邀訪來賓：智光商工副校長 翁國威、智光商工多媒體設計科 吳惠燕主任、電子及應用電子職種國手 王益柏、平面設計技術國手 吳尹之
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本集節目邀請到南強工商實習處的周佩玉主任、與汽車板金國手方宣又同學及指導老師汽車科的張景安主任，以及泰山高中的首位汽車噴漆國手陳卉珊同學及全國技能競賽汽車噴漆職類裁判長游朝煌老師，與聽眾分享邁向國際技職舞台的心路歷程。

南強工商周佩玉主任特別感謝教育局創新教育加速器計畫的挹注，學校首創汽車微板金無漆凹痕創新修復技術專業人才培育中心，讓南強工商選手有更多資源及設備好好準備比賽。汽車板金國手方宣又同學表示，培訓期間十分辛苦，壓力很大，曾經有想放棄的念頭，感謝師長及家人的支持與鼓勵才能堅持下去。指導老師張景安主任則不斷調整訓練方式，全力幫助國手在國際舞台用一步一腳印的打拼精神為國爭光。

泰山高中汽車科榮獲新北市創新教育加速器計畫旗艦級的殊榮，成立全國技高首創的「汽車醫美教學中心」，更在汽車科尤澤基老師的帶領下，汽車噴漆國手陳卉珊同學成為泰山高中的首位國手，寫下學校歷史。

裁判長游朝煌老師表示，從第51屆全國技能競賽就看見陳卉珊同學的努力與資質，陳卉珊同學也分享不因自己是女性而覺得技不如人，反而更努力證明汽車噴漆女生也可以做得極致，也特別感謝啟蒙老師尤澤基老師，還有謝謝勞動部勞動力發展署桃竹苗分署、新北市政府教育局與所有幫助自己的人。

讓我們為台灣的技職人才加油，持續關注與支持這些國手們，期待明年站上國際技職舞台，一舉奪金。
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主持人：季潔
邀訪來賓：周佩玉 南強工商實習處 主任 / 方宣又 南強工商 汽車板金國手 / 張景安 南強工商汽車科 教師 / 游朝煌 全國技能競賽汽車噴漆職類 裁判長 / 陳卉珊 泰山高中 汽車噴漆國手
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本集節目再度邀請到新北高工實習處汪師弘主任帶領剛出爐的網頁技術職類的國手傅永傑與CNC車床職類的國手林詠軒，與聽眾分享準備「國際技能競賽」的心路歷程，以及邁向世界金牌之路的期許。
 
新北高工培育出4位國手，可說是全國最多的技術型高中，汪師弘主任自己曾是第34屆國際技能競賽國手，更拿下世界銀牌，透過自身經歷與對技職教育的熱誠，今年為新北高工培育出第一位CNC車床國手，獲選國手的林詠軒求學過程累積許多技藝競賽的經驗，目前更暫緩大學入學，專心參與國手訓練，期待為台灣爭取金牌榮耀。
 
網頁技術職類的國手傅永傑為了實現國手的夢想持續努力了六年，一直都是技能競賽的常勝軍，曾拿下48屆資訊技術全國銀牌、49屆網頁設計全國金牌及51屆網路安全全國金牌等獎項。今年終於有機會站上國際技能競賽的世界舞台圓夢，除了感謝一路家人、師長、朋友的支持，也感謝不放棄持續努力的自己，期待能讓世界看見台灣技職人才的實力。
 
這些優秀的國手們將於明年9月代表臺灣出征法國里昂參與國際技能競賽，用技能讓世界看到臺灣，期待台灣技職人才發光發熱的未來。
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主持人：季潔
邀訪來賓：汪師弘 新北高工實習處 主任 / 傅永傑 新北高工 校友 / 林詠軒 新北高工 同學
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勞動部第47屆國際技能競賽國手選拔，新北市計26位選手入圍，與來自全國270位選手一較高下，誕生7位正取及5位備取國手，為歷年創下最多國手紀錄。9月將代表臺灣出征法國里昂參與國際技能競賽，用技能讓世界看到臺灣。
 
本集節目邀請到新北高工實習處汪師弘主任與聽眾分享新北高工在國手培訓的佳績，更邀請由陳錫齡主任指導的商務軟體設計賴韋呈國手與行動應用開發賴韋宏國手兄弟檔，與聽眾分享準備「國際技能競賽」的心路歷程，以及對明年代表臺灣站上國際舞台的期許。
 
今年新北高工培育出4位國手，為全國最多的高中，汪師弘主任分享特別感謝資訊科陳錫齡主任的指導以及教育局挹注經費和設備等資源，新北高工全國唯一的「新北資訊國手培育中心」，不斷培育出優秀的技能競賽金牌選手與代表國家參加國際技能競賽的國手，截至目前已榮獲超過百面的獎牌。
 
最難得的是新北高工培養出一對國手兄弟，哥哥賴韋呈獲得商務軟體設計國手，他表示這次順利的選上國手是對自己能力的肯定，更是靠近夢想的重要階段，接下來將全心準備國際賽。弟弟賴韋宏去年拿下52屆行動應用開發全國金牌，此次更拿下行動應用開發國手，兄弟感謝一路幫助他們朝夢想邁進的師長，接下來也將盡全力在國際舞台上為台灣爭光。
 
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主持人：季潔
邀訪來賓：汪師弘 新北高工實習處 主任 / 賴韋呈 新北高工 校友 / 賴韋宏 新北高工 同學
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由勞動部所主辦「第53屆全國技能競賽」，為國內最大規模的青年技能賽事，今年青年組55個職類，青少年組13個職類，共計1181名選手參與，最後獲獎人數青年組186人、青少年組42人。
 
在青少年組比賽中，新北市脫穎而出，奪得全國冠軍，其中由新北高工、福營國中、正德國中賢孝校區和重慶國中共獲得4枚金牌，此外還獲得6枚銀牌、4枚銅牌、5位第四名、3位第五名和11位佳作。「第53屆全國技能競賽」青年組與青少年組新北市總計獲得73個獎項，相較去年51個獎項，成績大躍進。
 
本集節目邀請到正德國中賢孝校區的游珮琪主任，帶領榮獲青少年組花藝職種金牌的連羽喬同學與銀牌的邱芳暄同學，分享參與「第53屆全國技能競賽」的準備歷程與得獎心得。
 
正德國中賢孝校區深耕國中技藝教育有成，今年不僅由連羽喬校友為學校拿下首次「第53屆全國技能競賽」青少年組花藝職種金牌，更囊括銀牌及第四名的佳績。同時最年輕選手陳可繹，越級挑戰青年組也獲得銀牌的榮耀。
 
游珮琪主任特別感謝新北市教育局的信任與挹注，讓正德國中賢孝校區擔任花藝技能競賽培訓學校，經過三年的耕耘技能競賽努力，協助學生多元適性發展，帶領學生迎來技職人才的光榮舞台，也期許同學能在2025年的亞洲技能競賽，繼續勇敢挑戰自我，邁向更大的技職舞台。
 
更多精彩小單元：
✅「技職大聲公」：全國專題製作競賽 設計群專題組第一名 復興商工校友胡文鋒
✅「技職報報」：將帶來新北技職的優異表現
 
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教育部國教署所主辦的「全國高級中等學校專業群科112年專題實作及創意競賽」，競賽分為「專題組」及「創意組」，歷經校內初賽、15所群科中心複賽及全國決賽3關，共有185件優秀作品脫穎而出。
 
其中復興商工在今年囊括設計群創意組、藝術群金銀銅獎及佳作，並連14年獨得設計群專題組金牌。本集節目邀請到今年獲得「設計群創意組」第一名、「設計群專題組」第一名以及「藝術群創意組」第一名的復興商工指導老師及學生團隊，分享技職實作能力與跨域專業技能的成果。
 
由張欣雯老師帶領的「設計群創意組」第一名由張端軒、吳囷諭、劉宸瑋三位學生組隊，產品設計以「孩子，翻轉吧」為主題，透過產品結構的翻轉使得產品擁有多功能，讓小孩儘管隨著年齡層的改變依然能繼續延用，看見產品的永續性，也是環保概念的延伸呈現。
 
「設計群專題組」第一名由施宇婕、傅予、胡文鋒、林芷晴、郭宥岑同學組隊，以「星島航N.LANDS」為主題，模擬未來太空旅行並設計出一系列的太空旅行產品，將設計元素運用在生活與人類關心的議題上深入探討，發現年輕人的思考爆發力。胡文鋒同學也分享從過程中學習到團隊合作的重要，良好的溝通、學習他人的優點、改善彼此的缺點，是團隊獲獎的主因。
 
由陳俊安老師帶領「藝術群創意組」第一名由鄧凱謙、林宸聿、林暉恩同學組隊，以「DUSK」為主題，透過Zbrush創建角色、3D列印實體化，再以Blender來設定動畫，完成媲美業界商品的奇幻遊戲。呼籲人們省思資源濫用的問題，更期許未來遊戲能上市，能藉由遊戲引導大眾去探索國際議題。
 
陳俊安老師特別感謝新北市政府教育局的計畫挹注提升專業設備，讓這群曾經不被看好的學生，不僅在全國專題展露頭角，未來也將持續在技職人生發光發熱。
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教育部每年辦理「技職之光」遴選，表揚技職校院師生參加國際性技藝能競賽之卓越表現，及展現技職教育特色與優勢之傑出成就。
 
第18屆「技職之光」穀保家商兩位畢業生獲獎，為全國學校中獲獎數最多。本集節目邀請到穀保家商餐飲科江裕春主任，帶領兩位技職之光獲獎畢業生徐銘隆與柯安儒分享正要閃耀的技職人生。
 
取得33張國內外專業技能證照，更獲得13項國內外廚藝獎項的徐銘隆分享，進入穀保家商餐飲管理科建教合作班後，持續努力，透過技優甄審入學，考取國立澎湖科技大學餐旅管理系，現在畢業後進入文華東方酒店擔任二廚，感謝穀保家商不斷提供學習機會、教導技能，讓自己勇敢追夢，未來將持續精進，成為一名成功的主廚。
 
累積了7張丙級證照、3張乙級證照、1張PVQC餐飲英文，展現強勁的專業能力的柯安儒表示，當初在迷惘之中進入穀保家商餐飲科就讀，感謝有江裕春主任不畏辛勞的指導，一邊看著學長姐努力的身影，一邊找到自我的方向，視江裕春主任為目標，期許未來進入職場能夠展現專業廚藝，亦能擔任教職傳承技職的美好。
穀保家商培育學生具備「務實致用」能力，成就優秀的「技職之光」。透過江裕春主任為學生盡心教學，熱血奉獻的分享，了解更多技職人生的感人故事。

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主持人：季潔
邀訪來賓：江裕春 穀保家商 餐飲科主任 / 徐銘隆 同學 / 柯安儒 同學
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餐桌遊寶島，今天我們邀請「一群農夫」的理事長魏宗淇，來和我們分享在台南將軍山上，一群青年農民的食農教育願景。

魏宗淇返鄉不只是想守住父親創建的台南白河「將軍山農場」，創立「一群農夫」品牌，也希望和在地青農共同投入食農教育，規劃各種活動，結合在地農產品，包含：蓮子從產地到餐桌的旅程、千人「焢窯」體驗活動等。
青農返鄉加入農業行列是一股台灣農村及農業發展的重要動力。而不同世代的共同努力，更是農村永續發展的關鍵。讓我們來聽聽「一群農夫」的夢想!

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邀訪來賓：一群農夫理事長  魏宗淇
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臺灣已經邁入高齡社會，餐桌遊寶島今天邀請雲林縣莿桐鄉農會總幹事張鈺萱，來與我們分享：莿桐543綠照站如何讓農村高齡者「健康、呷百二!」。

雲林縣人口老化，為了鼓勵長者出外活動，莿桐鄉農會結合農委會的「綠色照顧」政策，由農會人員、家政志工運用在地農業及環境元素發展創新學習活動，以及健康共食。
莿桐543綠照站，以「吃在地、食當季」的精神，透過青銀共學、讓長者不再只是被照顧者，透過一道道以在地食材烹調出的美味料理，傳承了飲食文化。
食農教育不僅是針對孩子，讓高齡者「吃得下、吃得好、吃的營養」也是很重要的議題。
莿桐543綠照站，展現了「自助、互助、共助」的精神，也實踐了「健康，呷百二」的願景。

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邀訪來賓：雲林縣莿桐鄉農會 總幹事 張鈺萱
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餐桌遊寶島，今天我們邀請研揚文教基金會楊煥晨執行長、台北市營養師公會理事蕭清月、國立臺灣師範大學家庭研究與發展中心研究專員余佳玟，來與我們分享：「假日學校：親子樂食農」的食農教育推廣活動。

在教育部的支持下，研揚文教基金會與臺灣師範大學，共同推動「職場家庭教育—企業聯盟」，並利用職場空間、以「假日學校」的形式，提供多元的學習主題、鼓勵全家同樂共學。「親子樂食農」的活動，帶領參與的親子認識臺灣在地好食材，一起動手製作料理，鼓勵所有家庭，讓餐桌成為每一天健康、快樂的源頭。


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邀訪來賓：研揚文教基金會執行長 楊煥晨、台北市營養師公會理事及清江國小營養師 蕭清月、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心 研究專員 余佳玟
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餐桌遊寶島，今天我們來到新北市，邀請三民高中國中部的莊豐萁老師來分享：食農教育課程「永續好海鮮—我『管』你」。

《食農教育法》鼓勵學校將此一重要的新興議題融入課程與活動中。
「民以食為天」，飲食可以連結從「產地到餐桌」的過程，透過瞭解食物的來源，覺察食物與在地農業、文化及環境的關聯性，
並能依據個人需求做出健康及安心的選擇。
「鎖管」是新北市的特色漁產，結合了「海洋教育」的永續議題，
課程中不僅帶領學生認識新北市的漁產，也由永續環境的觀點，思辨飲食、農(漁)業與環境的關聯性。

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餐桌遊寶島，今天我們來到桃園，邀請內壢國中的黃靜宜老師和我們分享：在校園的一角，師生如何一步步地，打造出令人驚艷的壢中「食農花園」。

桃園內壢國中由帶領學生在校園種植蔬菜體驗，逐步發展課程、成立食農社團。近年，並導入農業改良場的智慧農業設施，以STEM教育的精神：跨領域、動手做、解決問題、生活應用與五感體驗，落實校園的食農教育，也帶領學生看見智慧農業的創新未來。


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你的孩子在學校吃午餐嗎？
餐桌遊寶島，今天來到台北市的清江國小，邀請蕭清月營養師與我們分享在國小，如何結合學校午餐及各科目的老師們，一起推動食農教育。

清江國小的校園內有一個師生共同打造的食農綠園地，種了地瓜及各式蔬菜。孩子們從栽種、採收來認識食物的原型；結合學校午餐，同時也將食農課程融入自然、語文、藝術等領域的學習活動，不僅讓孩子體驗「從產地到餐桌」，瞭解食物原味、避免挑食、減少剩食，也從小開始：實踐健康的飲食生活。

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你知道台灣也有好咖啡嗎？
餐桌遊寶島，今天來到台中市，邀請台中市農會總幹事林育葦來與我們分享在地好滋味「螢火蟲咖啡」。

臺中市農會所屬的四角林咖啡莊園，位於臺中市東勢區，海拔高度約550-750公尺，自民國102年起種植咖啡樹，以低度開發、保持原始生態環境，長期以來無光害及農藥的破壞，咖啡樹下自然形成螢火蟲的棲息地。透過客製化的體驗活動，讓大家認識咖啡栽種、烘焙。

台中市農會也與轄下農會一起以在地農產品發展繪本，如：龍井西瓜、大甲芋頭，並透過繪本送到學校來推展食農教育。此外，以在地生產的大豆及小麥，製作純釀造醬油並舉辦親子創意料理競賽，期望孩子都能認識在地好食材，也吃出健康好未來。

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喝杯茶休息一下吧！
 
茶是我們生活中熟悉的飲品，與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。
餐桌遊寶島，今日邀請台灣大學生物產業與傳播學系兼任助理教授、亮點茶莊評審委員王志文，來與我們分享台灣茶。
台灣茶的種類琳瑯滿目，根據採摘的季節，可分為「冬茶」及「春茶」，茶的烘焙程度不同也會有不同風味。
台灣各地都有好茶，跟著王老師認識「亮點茶莊」，喝一杯茶、也體會浩瀚的茶知識。


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今天餐桌遊寶島，要去哪裡呢？
 
雲林是蒜頭產量最大的地區。今天邀請莿桐農會總幹事張鈺萱，來和我們介紹：雲林莿桐著名的優良蒜頭品種「大片黑」。
也告訴大家如何分辨國產蒜頭、進口蒜頭，以及如何挑選、保存蒜頭。
蒜頭在料理中雖然不是主角，卻是很常見的調味料，中式料理常見蒜末爆香，西式料理則常用蒜油拌炒義大利麵，在各種飲食文化中都扮演著重要角色。
你知道國宴料理的「蒜頭飯」怎麼做嗎？跟著今天的節目，一起「莿桐說了『蒜』」。

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邀訪來賓：雲林縣莿桐農會 張鈺萱 總幹事
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每年七、八月，在台東六十石山的美麗金針花海，你看過嗎？
餐桌遊寶島，今天來到花蓮縣，邀請富里鄉農會總幹事張素華來分享「金針」的大小事。

金針花是台灣人最熟悉的食用花，是過年時大家會購入的乾貨。跟著張素華總幹事，一起來認識：如何挑選？怎麼料理？ 
富里鄉位於花東縱谷的中間，富里鄉農會、花蓮縣政府以羅山國小廢校校舍打造「里山食藝教室」推動食農教育，
不僅推廣花蓮農特產品，更希望消費者從都會的餐桌來到產地，一起感受美好的生活。

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餐桌遊寶島，我們今天來到新北市深坑區，邀請深坑區農會的黃土水總幹事與我們一起認識：高纖綠寶石—綠竹筍。

台灣常見的筍類眾多，新北市為全台綠竹筍最大產區，6-8月正式進入盛產期。
深坑區農會每年舉辦綠竹筍評鑑比賽，想要脫穎而出，可得經過外觀、色澤、柔嫩度還有糖度、四項審查。
讓我們跟著黃總幹事的口訣：「白、彎、短」，一起挑選好吃綠竹筍。
食農體驗活動「採筍一日遊」，不僅採筍、認識竹筍種植，還結合深坑四寶「茶葉、豬肉、竹筍、豆腐」。
大家一起親近土地、體驗農民的生活，「從產地到餐桌」—品嘗新鮮綠竹筍和在地好滋味! 

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邀訪來賓：新北市深坑區農會 黃土水 總幹事
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你喜歡吃玉米嗎？餐桌遊寶島，我們今天來到台南，邀請阿中農場的陳敬中先生，與我們分享玉米的大小事。

玉米的營養豐富，黃澄澄的玉米香甜可口，常見的玉米品種有哪些？玉米筍跟玉米的營養價值又有什麼不同呢？
讓我們一起來認識甜玉米、白玉米、糯玉米不同的風味跟適合的烹調方式。
同時，瞭解阿中農場的食農體驗活動，摘玉米、吃玉米，不僅瞭解從產地到餐桌，還可以利用乾燥玉米苞葉做成美麗的花束。


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邀訪來賓：阿中農場 陳敬中
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你喜歡喝豆漿嗎？熱騰騰的豆漿是早餐良伴，今天的餐桌遊寶島，邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，和我們一起來認識「黃豆」。

吃黃豆好處多，黃豆蛋白質含量豐富。生活中的黃豆在哪裡？常見的黃豆食品大多由豆漿再製而成，包括豆腐、豆干、豆花等，如何挑選豆製品？吃出美味和健康。想知道大大小小「豆知識」，趕快來收聽本集節目吧！
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邀訪來賓：台北市營養師公會理事、臺北市清江國小營養師 蕭清月
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今天的餐桌遊寶島，邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，和我們一起來認識「地瓜」。

國民健康署公布的最新「每日飲食指南」以「均衡飲食」的觀點出發，鼓勵大家養成良好飲食習慣，確保身體健康。
多吃「全榖雜糧類」是其中一個重點，你知道嗎？全榖雜糧食材比我們平常想到的還多，除了糙米、胚芽米，地瓜也是全榖雜糧家族的一員！
烤地瓜、地瓜稀飯、地瓜薯條，你喜歡吃什麼地瓜料理呢？
讓我們來瞭解地瓜的營養，認識不同品種地瓜的口感與適合的料理方式。一起吃地瓜，好健康!

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邀訪來賓：台北市營養師公會理事、 臺北市清江國小營養師 蕭清月
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今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？盛夏吃西瓜最是透心涼的好滋味。

「小玉西瓜」為什麼叫做小玉呢？
我們來到台中市龍井區，邀請龍井區農會的總幹事林裕議來跟我們介紹「西瓜」的大小事。

龍井出產俗稱「小玉仔」的金蘭西瓜，剖開是飽滿的黃肉，口感清甜、爽口。龍井鄉農會家政班成員們透過田邊實地觀察，將栽種、收成，都一一記錄下來，繪製了介紹龍井西瓜的繪本「阿龍與西瓜」，同時也到小學推廣食農教育，讓孩子不僅食當季、吃在地，更認識家鄉的農業特色與發展。

龍井區農會舉辦的「西瓜產業文化節」推廣在地農業文化，透過西瓜評鑑、輔導農民生產具產銷履歷標章認證的優質農產品，並開發西瓜冰棒、小玉西瓜氣泡蜂蜜酒。今年夏天一起來去龍井吃西瓜吧!

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今天的餐桌遊寶島，我們來到屏東縣，

邀請佳冬鄉農會總幹事林淑玲與我們分享：吹海風長大的「蓮霧」。
屏東縣是蓮霧的最大產地，原本夏季上市的蓮霧，經過品種研發、栽種與產期調節技術，目前幾乎全年都吃得到蓮霧。蓮霧裂果，雖不影響風味但影響銷售，農會運用裂果發展多元的加工產品，避免浪費、也能增加農民收益。

你知道蓮霧怎麼挑選最好吃？
林淑玲總幹事跟大家介紹佳冬的蓮霧「透紅佳人」，還有蓮霧主題故事館。
讓我們一起來了解吹海風長大的「蓮霧」。

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今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？

「鳳梨」是台灣著名的水果，你聽過「鳳梨頭，西瓜尾」？鳳梨要吃頭、西瓜要吃尾才甜、才好吃。
如何分辨鳳梨哪邊是頭哪邊是尾呢？為什麼鳳梨頭會比較甜呢？

我們帶大家來到臺南，邀請東山產業生產合作社理事林俊儀和我們一起聊聊「鳳梨」的大小事，以及東山產業生產合作社結合在地農民、學校推動食農教育—從產地到餐桌，讓孩子不僅食當季、吃在地，更認識家鄉的農業特色與發展。

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「你最喜歡吃什麼水果？」今天的餐桌遊寶島，我們邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，一起來聊聊「水果在寶島」！

一項全國調查指出：香蕉、芭樂都是民眾最常吃的水果。台灣是水果王國，夏天有荔枝、西瓜、芒果，秋天接著上場是葡萄、冬天的柑橘等。水果好吃、各有不同的美味，營養師和我們一起：由挑選、分量、營養素來討論，怎麼吃水果更健康。
孩子在學校午餐吃什麼水果？食農教育在學校，我們一起由學校午餐來瞭解。

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今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？我們來到有南投縣米倉美譽的草屯鎮，邀請草屯鎮農會推廣部主任林莞琦，來和我們分享台灣在地的米食文化。

你聽過「割稻飯」？早期農村在收成季節時，需要大量的人力，農民互相放伴割稻，沒有酬勞，但都以吃一頓飯來表示謝意，這就是「割稻飯」的由來。一碗「割稻飯」，吃出的是農村互助合作「相放伴」的人情。
草屯鎮每年都會舉辦稻米品質競賽以及米食文化的推廣活動，大家一同享用割稻飯也鼓勵發展創意米食料理。
草屯鎮農會由台南區農業改良場技術轉移研發米穀粉技術，用在地好米加工成「米穀粉」。米穀粉有什麼優點跟料理方法呢？透過今日的節目一起來認識台灣在地米食文化。

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今天的餐桌遊寶島，邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，來聊聊「煮一碗好吃的飯」。

國民健康署公布的最新「每日飲食指南」以「均衡飲食」的觀點出發，
鼓勵大家養成良好飲食習慣，確保身體健康，維持理想體重，精神奕奕度過每一天。

擔心吃飯會變胖？一般來說，建議大家每日攝取二至三平碗的米飯。適量飲食、細嚼慢嚥，也可將米飯換成全榖雜糧類，例如：糙米、五穀飯，能增加飽足感、身體的代謝、營養更均衡。
怎麼煮出香Q好吃的米飯？挑選好米、洗米、掌握水分，幾個小撇步教你輕鬆煮出一碗香噴噴的米飯。

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今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？
我們邀請桃園區農業改良場郭坤峯場長與楊志維副研究員，來與我們分享「米」的不可不知。

行政院農業委員會為加強農業試驗應用及農業推廣，於全國各區設有七個改良場。桃園區農業改良場的水稻改良、育成帶有芋頭香氣的桃園3號「芋香米」，以及專為有機栽培選育的水稻品種「桃園6號」。
誰是全國稻米達人？
郭坤峯場長、楊志維副研究員為大家介紹「臺灣稻米達人冠軍賽」，如何由田間檢查、科學化分析，最後進入米的外觀、色香味品評，選拔出「米王」。
桃園有結合客家文化的米食料理以及龍岡地區負盛名的米干，每年「桃園蓮花季」，大家一起來吃米食好料理、賞蓮消暑遊。

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你聽過《食農教育法》嗎？食農教育是什麼，與你我的生活有什麼關聯性？

我們常說”you are what you eat”，「你吃什麼，就會(長成)像什麼」，
但越來越多時候，你我不清楚自己吃進去的是什麼？食安的議題引發了大眾的關注。

2015年聯合國提出了”From Farm to Plate, Make Food Safe”，主張：：從「產地」到「餐桌」，確保人人都能獲得充足、安全和營養豐富的食物以及相關教育。2022年臺灣公布施行《食農教育法》，「食農教育」的範圍包括：飲食健康與消費、農業生產與環境、飲食生活與文化，《食農教育法》上路，與你我的飲食、營養和健康，以及在地農業發展和環境永續都有著緊密的關聯。

在這系列節目中，邀請大家跟著來賓到產地，認識餐桌上的食物，了解各地特色農作物，以及食物、農業與環境的關聯性。同時，也從各級學校、農民團體與基金會，來看看食農教育在不同場域的推動情況。

讓我們一起「餐桌遊寶島」，由餐桌開始，「吃」出好健康，「吃」出在地好滋味、好人情，也「吃」出永續好環境。

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●立法院三讀通過「食農教育法」，推動全民共同參與：https://reurl.cc/gZln6V
●「從產地到餐桌」的全民食農教育：https://reurl.cc/b7xN36
●邁向全民食農教育嶄新里程 ：https://reurl.cc/8q7lrX
●食農教育知能手冊：https://fae.coa.gov.tw/files/kids_edu_ad/13/A01_1.pdf
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各位地球村民~
我們即將迎來地球學習村系列的最後一集
接下來的系列也歡迎大家繼續支持唷！

準備明天跟大家一起追最後一集首播啦~
最後一集我們來統整歸納如何做個地球好村民
在工業4.0的時代下，教育和學習以及工具都要進階
台灣的經濟和科技在全球的表現其實相當亮眼
但仍須面對許多產業專型的挑戰
善盡地球村民的責任，讓下一代更好！
共好並不難，讓我們一起付諸行動！！！GO~GO~GO~

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各位地球村民
來到了地球學習村系列的倒數第二集
跟小編一起繼續吸收節目的日月精華(XD
錯過之前的節目到還可以重複回聽~

第二十九集我們要聊的是出國交換、遊學及度假打工
出國增廣見聞、重整人生腳步是許多人嚮往的目標
走出世界看看每個國家不同的風俗民情
讓自己融入在這個地球村當中
而台灣也有推動相關計畫鼓勵青年前往
想知道節目當中分享了哪些精采資訊嗎？

面對工業4.0的挑戰，提升國際移動力已是全球的趨勢，
學生可以透過交換生、訪問生、短期生來出國，
自律性高的青年也可在高中畢業後考慮歐美盛行的「gap year」出國增廣見聞、重整人生腳步。
出社會後則可考慮遊學或度假打工，我國外交部推動青年度假打工計畫近二十年，
與16個國家簽約提供彼此18-35歲青年的工作簽證，讓各國青年有機會融入地球村中。

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各位村民好~
地球學習村系列進入倒！數！三！集！啦！
小編貼心提醒
之前錯過的快去官網通通把它補回來啦~~
不聽真的很可惜喔~~

第二十八集我們要聊的是出國留學之現身說法
國內外的高教升學制度大不同，以最多人留學的美英來說，
美國很多大學在大一只分領域不分科，升大學後依興趣決定科系，
英國則自高二起就只讀與大學科系相關的專業科目，並以此成績申請大學，
而且劍橋和牛津不能同時申請，因此大多學生很早就立定未來目標。
臺灣學生則大多由成績落點來決定就讀校系，之後又因轉系有門檻而不易改變，
而且常視升大學後為解放，因此對未來常徬徨迷惘。

走向世界，讓他們來說給你聽
在節目中邀請到David和Lawrence分享國內外學習制度的差異
以及出國留學發生的種種故事和文化交流
想知道他們分享了哪些精采內容嗎？

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出國留學可以增強個人實力、擴展國際視野、並讓國家與國際接軌，它已是一個全球趨勢，先進國家都藉此增強國力但也面臨各式挑戰。
年輕人出國主要有兩個挑戰，一是語言檢定，二是學費與生活費負擔。外籍生最多的兩個國家是美國和英國，通常要考TOEFL或IELTS。

費用負擔的解決的方法包括獎學金申請，或選擇學費較低國如德、法。我國的留學獎學金制度一直在演進擴大，可於教育部官網查詢。

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斜槓是新時代夢想的關鍵字，是一種人生的態度。
節目專訪聯廣傳播集團執行長、同時也是小男孩樂團的團長昌哥夫婦。
昌哥高中因為玩社團被留級，這個挫折讓他學會跟自己對話，
以讓他在爬上事業巔峰的同時，也斜槓完成了音樂人的夢想。
他的妻子也是放棄工研院的高薪而成為藝術家。
他們訓練孩子從小獨立、為自己負責，給予自由發展的空間，
以讓孩子也能朝夢想前進。

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與孩子做朋友是個值得嘗試的親子教養模式，然而一但出現威權模式，就很難建立朋友關係。
當爸媽禁止孩子使用3C產品、要求考前去念書，這是威權；
當爸媽介入導正他玩打火機的行為，則不是威權。
我以自己教養子女的經驗為例，
分享如何透過做朋友，來為孩子建立獨立思考、獨立學習、以及尊重他人的能力。
這是個有趣的過程，他們也因此沒有出現青少年叛逆期，您不妨試試看。

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各位地球村民好~
第二十四集我們要聊的是父母角色的反思
爸媽是孩子生命中最有影響力的人
父母每天的行為和思緒都會影響著孩子
身為父母，我們該如何看待生活周遭的大小事？
又該如何支持我們的孩子放膽追夢呢？

爸媽應是孩子生命中最有影響力的人，
因此當孩子沒有學好時，不用急著怪老師、怪制度，而是要檢討自己。
比如當父母看重成績時，孩子會將考不好視為人生的失敗；
當父母視技職體系為二等教育時，那麼孩子成為技職大師的機會則可能被埋沒。
我們每天的行為和思緒都影響著孩子，
所以言教不如身教，家庭教育才是孩子人格養成的關鍵。

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留各位地球村民~
在地球村的生活當中
聆聽不同的聲音和想法
能夠讓自己的腦袋重新彙整和反思
小編我覺得每天都提升了好幾個level欸哈哈哈哈

第二十三集我們要聊的是青年的日常話題
在節目中也特別邀請到了兩位青年來賓
獻聲節目和我們聊聊青年的日常話題
想知道他們在節目中聊了甚麼有趣的內容嗎？

國內外的大學青年關心議題很不同。
本集邀訪臺灣大學及英國劍橋大學的學生分享日常話題。
在國外因為學生國籍多元，故國際議題乃日常話題，
而學生也因選系重於選校，而對主修有高度熱忱、未來目標明確。
臺灣因國際生相對較少，日常話題常聚焦校園及國內議題，
另在頂大間也常因選校重於選系，而對主修及未來感到迷惘。


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各位地球村民午安~
最近天氣忽冷忽熱
雖然偶爾的大太陽心情愉悅
但是傾盆大雨卻令人感到blue

第二十二集我們要聊的是高等教育
在歐美及日本的大學通常都以法人化來落實
許多學校可自訂學費及招生策略
想知道國外與國內的高等教育差異在哪裡嗎？

要落實高教的創新與多樣化，關鍵在大學自治及永續獨立的經費體系，
在歐美及日本是以大學法人化來落實，許多學校可自訂學費及招生策略，
並鼓勵教授兼職甚至開公司，再透過反饋社會讓學校、教授、社會三贏。
國內的大學由教育部統一管理，雖能保障公立大學教師退休權益，
但也限縮了自主多元與創新。在課程上，國外沒有128個學分的畢業門檻，
只專注專業訓練而以多元資源與環境鼓勵學生自主學習。

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各位地球村民好
這周在地球村的日子過得如何呢？
接下來我們即將迎來新的一周了
快跟小編一樣調好鬧鐘
每天一起準時收聽吧~

第二十一集我們要聊的是升學考試的競爭文化
升學是每個求學途中的孩子必經的過程
有的國家參考量化評鑑，有的則是多元入學
您對於升學考試的競爭文化瞭解多少呢？
對於升學制度有什麼樣的看法呢？

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各位地球村民
來到了本系列節目的2/3了！！！
是否養成每集收聽的習慣，
真的覺得時間過得好快~~~

但同時也非常期待
剩下來的10集會是什麼樣的內容喔！
第二十集我們要聊的是教育體制和升學
在台灣的教育體制當中
擁有技職教育和普通教育兩套系統
而技職體系的抬頭和現代化，已然成為先進各國的重要課題
要如何讓技職教育和普通教育在新時代中取得平衡
我們該怎麼做和了解呢？

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各位地球村民晚安
欸嘿~大家有發現標題的主題又悄悄地進入到了下一個階段了嗎？

我們從地球村民的素養開始，
走進了地球村的創新教育，
接著來到了教育改革囉~
一起期待後續更豐富的節目內容吧！

第十九集我們要聊的是課程與綱要，
教育改革在全球討論得沸沸揚揚，
我們該怎麼做才能夠幫助到孩子順利學習，
順應時代變遷所需的新課綱!

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各位地球村民

第十八集我們要繼續談的是成人教育
面對工業4.0，新成人教育已成重要的一環，
您是否了解目前有哪些資源可以善加利用和學習呢？
生活當中您是否有使用過物聯網或智慧裝置的設備呢？

除了e化學習之外，還可善用目前普遍設立的社區大學，
注入「因應工業4.0的課程」，教導青壯年關於全球自動化、物聯網、AR/VR等基本生存知識，
讓他們不致因跟不上時代而失業，也不會用過時的方式教導下一代。
至於銀髮族，則可透過網路及社大，
學習如何使用物聯網及智慧裝置來維持生活、監控健康、對外連繫，甚至求助。

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各位地球村民🌏🌏🌏
第十七集我們要談的是科普教育
科學其實在我們的生活當中無所不在
所以我們更應該要更貼近和了解科學，才不致被科學所主宰
那麼什麼才叫做「科普教育」呢？我們又該如何精進自己呢？

科普教育並非要讓民眾成為科學家或準科學家，
而是要讓大家更貼近科學，才不致被科學所主宰，甚至被偽科學所霸凌。
而科學家參與科普工作，更不是一種個人選擇，而是社會責任。
科普教育在21世紀的新元素包括開放科學、開放課程、公民科學等，
以及防堵偽科學的科學媒體中心，
其中的公民科學更可讓民眾透過網路來融入各領域的科學發展和探索。

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各位地球村民晚安
什麼！地球學習村系列居然已經過了一半了！
時間真的太快惹八~~(灑淚
剩下的一半大家一定要好好把握啊！
跟小編一起認真聽講~

第十六集我們要繼續談的是偏鄉教育
世界不斷的變化和流動
我們更應留意改善偏鄉被遺棄的危機
讓世界走進台灣，讓偏鄉走進世界
想知道台灣在這幾年推動了哪些計畫呢？

一起收聽吳俊輝老師開講啦~~
成為關心世界的地球村民！！
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主持人：台大教授 吳俊輝
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各位地球村民
第十五集我們要繼續談的是菁英教育
菁英往往是國際競爭力的基礎
因此許多國家都分常重視菁英教育
台灣的菁英教育是如何呢？其中又有哪些是可以討論的地方呢？

一起準時收聽吳俊輝老師開講啦留~~
成為世界第一等的地球村民！！

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主持人：台大教授 吳俊輝
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各位地球村民
在這系列的節目當中
好多時候小編我聽完都會頓然開悟的感覺
老師真的是太~厲~害~惹~
(對八~~對八~~)

第十四集我們要繼續談的是科技輔具、社會尊重及教學提升
近幾年許多教學機關都引入了許多科技輔具和數位資源
讓孩子在學習中能夠迅速提升比且活化
想知道科技輔具有哪些以及又如何應用呢？

一起準時收聽吳俊輝老師開講啦留~~
成為世界第一等的地球村民！！
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各位地球村民好~

第十三集我們要繼續談的是因材施教、培養個人多元能力
要落實教育創新，就得強化個人多元能力
客製化的教學方式和內容能夠協助孩子強化能力
那我們又該如何因材施教培養孩子的呢？

一起準時收聽吳俊輝老師開講啦~~
成為瞭解世界的地球村民！！

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各位地球村民們~~~
你們好嗎?
關於地球村的創新教育
您是否也發現其中還有很多細節呢？
小編在一邊聽的過程中
每天都感到驚訝又受用呢～

第十二集我們要談的是芬蘭經驗
芬蘭推動了階段性的教育策略，協助孩子和教師都能同步一起向前
成功的打造了教育典範
想知道芬蘭的教育如此成功是因為擁有哪一些關鍵呢？

一起準時收聽吳俊輝老師開講啦留~~
讓我們成為透析世界的地球村民！！

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除了PISA之外還有TIMSS及PIRLS，芬蘭在PISA開辦時連拿兩次世界第一，
而我國首次參與即在數學拿到全球第一，也因此經常被國際討論。
然而這種國際競爭真的有意義嗎？
世上真有最棒的教育制度嗎？
芬蘭不在乎排名，而臺灣雖有進步空間，但已經很厲害。

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關於教育評鑑的國際指標之一是PISA，你知道目前的世界排名嗎?
我國在數學及科學上領先歐美，但在閱讀素養能力上卻表現平平甚至落後，
關鍵在於我們的孩子普遍費時於閱讀教材而無暇享受真正的閱讀。
而各國國情不同，所以此類一體適用的評量標準也出現爭議。

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科技促成教育資源的e化，讓學習不再受到時空的限制，
而其關鍵則在於軟體及內容，最常見的是大規模開放線上課程MOOCs，
在國內外、從國中小學到大學都有，選擇很多，
而e化輔具的出現，也讓學習變得更方便多元，不分族群年齡時空，都可參與。

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創新學習指的不只是新的學習方式，
它更意含著創新能力的學習，
從傳統體制到實驗教育，從小學到大學都出現了創新學習模式，也有在家自學，
不外乎是希望加強學生創新思考、跨域思維及解決問題的能力，
但哪種學習模式才適合孩子？爸媽必須了解才能做出選擇。

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各位地球村民
節目的內容真的又更加深入和豐富
小編在收聽的時候會不自覺的頻頻點頭同意
然後才發現，阿~只有我自己一個人XD
您是不是也跟我一樣都覺得收穫滿滿呢？

第七集我們要談的是地球村民的終身學習
面對科技取代人力的衝擊
身處數位時代的我們必須要增強解決問題的能力
那麼有哪些資源是我們可以學習或獲取的呢？

一起準時收聽吳俊輝老師開講啦~~
成為終身學習增廣見聞的地球村民！！

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要如何提升「國際移動力」？
「眼見為憑、親身體驗」很重要！
建立移動力的三個關鍵能力包括「跨領域的學習能力」、
「國際溝通能力」、和「適應國際生活能力」
有了這三項能力就能為未來「進行跨國移動」做準備，
包括虛擬及實體的移動。

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吳俊輝 X金融素養

金融素養是一個人能夠就其所擁有的財物，作出明智決策的能力，
是在培養理財能力前所需的基本能力，
它攸關個人財富，也是國家強盛的指標，所以現在成了國際趨勢。
透過教育培養金融素養，美國起步得最早，法國、印度、英國、新加坡亦是。
台灣要強，不是只靠自己的科技實力，更要靠全民金融素養的提升。

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<直播預告>
5月5日中午12:00「爵士午夜場 -在家聽 爵士樂」在教育電台聲動全世界臉書直播囉
邀請爵士美聲歌手徐席琳率領Lady & Knight女爵˙騎士樂團，帶來動聽的爵士經典曲目，直播見喔！
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吳俊輝 X 文化素養

文化素養就是在特定的文化背景裡，具有與他人溝通及理解的能力，
並不是只有包容與同理心而已，還要去學習與理解，
通常是建構在多元的體驗學習上。
以英語文化來說，您可以鼓勵孩子多聽聽英文歌曲、看英語電影、
善用網路資源進行課外的英文閱讀，參加英語社團，
與外國人接觸，學習語言也嘗試了解不同文化。

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提升社會素養有3步驟：先認知差異、再學習包容、最後了解差異。
如果我們希望孩子能融入百變的世界，
我們要做的是改變、潛移自己的想法，進而默化自己的行為，
成為好的示範，嘗試讓孩子從小接觸不同的族群，
可以是不家庭族群、學校族群、社區族群、甚至是宗教族群，
讓他們見識到世界的多元性，鍛鍊自己的包容力與同理心。

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政治是集體決策的過程，人人都需具備政治素養。
台灣的民主發展不過數十年，像還沒長大的小孩，
要長大成為好人，就要靠教育，言教和身教，
所有政治人物、老師、家長，都要以身作則才對，
使用教材、納入課綱的手段，效果有限，以身作則才是治本之道。

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AI科技開啟了「想像力時代」！
創造力、想像力才是價值的關鍵，
因為只有創造力、想像力無法被AI取代；
因此，如果我們再不調整「教育自己」、「教育下一代」的方式，
數年後，許多人會逐漸失業，
而我們的下一代也無法融入到整個地球村的生態圈中。

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登上百岳是許多人的夢想，對小學生來說更是難得，南投水尾國小近年來積極推動山野教育，19位學生在師長帶領下，與隨行家長一起成功登上百岳之一的合歡山主峰，以及旁邊的合歡山南峰，讓他們在國小階段留下深刻的回憶。
#每周三更新
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邀訪來賓：校長 張志維 / 老師 楊淑美 / 老師 李雅敏 / 家長 林苑儀 / 老師 黃于華 / 同學 陳如鈺 / 同學 徐明毅同學 / 同學 湯歆恩同學 / 同學 凌弘哲同學 / 同學 曾浩恩 / 同學 曹馨予 / 同學 陳沛慈
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花蓮縣立長良國小位於玉里鎮的最南端，學童七成是原住民族，再加上社區大多務農，學校以原住民族文化為校訂課程，並透過食農教育，從產地到餐桌，再回溯到身份認同，為孩子們建立生命經驗。

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邀訪來賓：長良國小校長 張乃千 / 長良國小教導主任 宋家珍 / 長良里里長 陳文華 / 長良國小學童 Ariray 林歆娣
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愛護地球、再生利用一直是環保永續傳達的理念，而生活中常見的紙箱更是使用率極高但重複使用率較低的物品，尤其現代人盛行網路購物，紙箱包裝多為一次性使用，因此紙箱的重複使用方式就受到相當的關注。而高雄市陽明國中的師生團隊在網路上看到使用紙箱進行烤肉的相關影片，感到非常新奇進而想深入探討，因此決定以「燒耶的紙箱」作為實驗主題參加科學競賽，不僅結合環保理念，更從生活經驗出發，培養用科學解決問題的能力。

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邀訪來賓：高雄市陽明國中教師 翁郁凰、侯依伶 / 高雄市陽明國中學生 朱育叡、黃宇騰、李秉澄、黃品睿
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國立頭城高級家事商業職業學校全校近800位學生，特教學生就有一百多位，五年前，特教老師林育鼎發現，特教學生因為個人障礙衍生的學習、生活及人際關係，導致他們在學校生活「沒有想像中容易」，因此，頭城家商開始了「融合運動」，除了把運動當成平臺，提供學校學生「跨越障礙」的相處機會，更在校內成立「特殊奧運融合運動校隊」，透過比賽校隊，正式招募特教生與一般生「融合」在一起。
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愛美是人類的天性，弘光科技大學老人福利與長期照顧事業系和化妝品集團合作，將源自日本的「化妝療法」帶進長照現場，學生向業師學習相關知識技術後，進入長照機構輔導長者，鼓勵長者動手妝點容貌，讓他們對著化妝鏡見證改變，看見煥然一新的自己。
 「化妝療法」專為高齡者設計，經由特殊設計的口訣與手法，協助長者執行保養、美妝、護膚等程序，讓長者掌握自主權，決定自己想以什麼模樣示人，從中萌發自信。此外，由於過程中有不少指定動作，長者除了活動筋骨，也可藉此強化手部及臉部肌肉，保養之餘不忘保健，對心理及生理層面皆有所助益。

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想要挑戰能飛得多高，身為田徑選手，陳重宇熱愛撐竿跳時飛翔的感覺，從2009年臺北聽奧第七名、2013年保加利亞聽奧獲得銀牌、2017年土耳其聽奧銅牌，2022年巴西聽奧再度獲得銀牌，也持續訓練將眼光放在2025年的東京聽障奧運，希望再度奪牌讓選手生涯更圓滿。
 
運動的路上，先天聽障的陳重宇也曾經因為自己身體上的限制而卻步，但他用跳躍迎向挑戰，爭取榮耀，更鼓勵特殊生不要放棄運動，今天的節目來到新北市明志國中，拜訪陳重宇以及他的啟蒙教練楊木輝，聽見特殊生如何用堅毅「撐」出一天片。
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邀訪來賓：
聽奧選手陳重宇
明志國中體育教練楊木輝
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花蓮縣立秀林國中全校百分之97都是太魯閣族的孩子，提供學生與文化、生活連結的學習體驗，學校以「山林教育」發展本位課程，帶學生親近山林，從中獲得自信、成就以及人際相處的成功經驗。

八年級的宇恩說，自己比較好動，不喜歡一直坐在教室裡聽課，跟著老師一起攀繩，雖然剛開始有點怕高，但能挑戰成功，還是很開心。

秀林國中校長施淑娟表示，學校靠山又面海，再加上學生幾乎都來自太魯閣族，與山林相當親近，不發展「山林教育」，實在相當可惜，因此，學校特別規劃校本課程，融合既有課程，讓七、八、九年級，都有走進山林、探索冒險的機會。

除了校本課程，秀林國中也以山林教育發展慈暉班中介課程，帶領學生挑戰自己，並從中訓練學生專注力、合作能力、溝通能力等，也為學生找到「來學校的理由」。
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邀訪來賓：秀林國中校長 施淑娟 / 秀林國中教師 賀宜慶 / 秀林國中教師 駱昌宏 / 秀林國中學生們
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在宜蘭育英國小的幸福養雞場，孩子學著照顧雞隻、餵飼料、檢新鮮的雞蛋，在校舍後方的開心農場，孩子則是學著夏天種植花生、冬天拔蘿蔔，更在二樓食育教室學會了做美味的雞蛋米食料理。這集教育新亮點來體驗宜蘭縣蘇澳育英國小的食農教育，不但教孩子養雞、下田、吃魚，更親近土地，認識家鄉。
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邀訪來賓：校長 黃俊仁 / 主任 張文正
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位於彰化縣田中鎮的勵志中學專門收容受感化教育的學生，目前共收容2百多名男學生、30多名女學生。2022年底，勵志中學首次舉辦「愛的團圓飯，來厚穩ㄟ囡仔請」活動，希望學生能夠與家人有團聚的機會，也讓長期關心勵志中學的單位企業更深入了解勵志中學。學生親手製作料理和手沖咖啡招待家人，同時以舞蹈、口琴、歌唱表演，表達對家人的感謝、對未來的期待，場面溫馨感人。
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邀訪來賓：勵志中學校長 林家如 / 勵志中學口琴隊老師 陳法澄 / 勵志中學學生 慈慈 / 勵志中學學生 小恩 / 勵志中學學生 凱凱 / 客家主廚 阿全師
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花蓮縣私立海星中學服裝設計學程鍾佩卿老師，投身技職教育27年來，始終保持教育熱忱與耐心，指導學生扎根基本功，隨時為學生答疑解惑的她，甚至在檢定、畢業展演前，陪學生睡在縫紉教室，為學生奉獻的精神，也讓她獲教育部111年杏壇芬芳獎的肯定。

身為海星中學服裝科第一名畢業的「大學姐」，鍾佩卿當年就以優異成績進入大學，畢業後，原本可以在業界發光發熱，她卻毅然決定回到家鄉，傳承自身所學，一教就是27年。

鍾佩卿說，離開業界，是因為不想要為了賺錢、總是深夜加班，沒想到，成為一名老師之後，卻為了學生參加技藝競賽、服裝展演而挑燈夜戰、睡在縫紉教室裡。不過，她說，同樣是加班、同樣是忙碌，當看見學生做出了成品、眼中閃耀著光，這一切就很值得！

長達27年的教學生涯，鍾佩卿老師相當重視基本功，而這份認真，也影響了她的學生。兩年前應聘入海星中學任教的陳詠淳老師就說，佩卿老師的教學，讓他進入大學、工作後，都相當受用，而他現在的教學方式，也同樣受到佩卿老師影響。

海星中學校長陳海鵬，過去也曾與鍾佩卿老師共事，他說，佩卿老師就像是個天使，不只對學生有耐心，對同事的請託、學校的活動，她也二話不說、無條件支持，獲得杏壇芬芳獎，實至名歸。
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