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Cuisine-moi

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750g
Arte, Deportes y Recreación

Pascale Weeks, rédactrice en chef de 750g, se fait cuisiner... par son invité(e) ! Les yeux bandés, il ou elle a carte blanche pour poser toutes ses questions à Pascale et utiliser ses sens afin de deviner quel est l’ingrédient mystère cuisiné au cours de l'épisode. Et vous, parviendrez-vous à le découvrir ?


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9 - #9 - Plus c’est vieux, plus c’est long à cuire
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  • 9 - #9 - Plus c’est vieux, plus c’est long à cuire

    avec Bérénice de Saint Jores, foodista

    Dans cet épisode, Pascale se mélange un peu les pinceaux dans les notions de graines, de féculents, etc. Il faut dire que la botanique et la nutrition sont deux vastes sujets.Elle va aussi beaucoup parler de Louis XIV (mais aussi de foot) au grand dam de Bérénice de Saint Jores (@berenice_desaintjores), son invitée du jour.L’ingrédient du jour se cuisine à la mode indienne, bien que ce soit un ingrédient qui fait partie intégrante de la gastronomie française.Un épisode à ne pas rater, rien que pour écouter le cri de joie de Bérénice quand elle découvre l’ingrédient mystère.Et vous, avez vous trouvé ce que Pascale cuisine ?
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    Mon, 28 Sep 2020 - 26min
  • 8 - #8 - Je suis plus gros qu’une graine de sésame, moins gros qu’une amande et je croque

    avec Cassandre, journaliste culinaire

    Dans cet épisode, Pascale prend des risques en cuisinant pour la première fois et en direct un ingrédient venu tout droit de certains pays de l’Europe de l’Est.On le trouve dans toutes les boutiques bio en France mais il est peu connu. De couleur brune, cet ingrédient est plus gros qu’une graine de sésame et moins gros qu’une amande et s’utilse aussi bien cru que cuit.Cassandre va se battre tout au long de l’épisode. Elle va quasiment deviner mais elle devra donner néanmoins donner sa langue au chat. Et vous, avez vous trouvé ce que Pascale cuisine ?
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    Tue, 08 Sep 2020 - 24min
  • 7 - #7 - Je suis rouge aux reflets bruns et je me glisse partout dans la cuisine

    avec The French Pâtissier

    Cet ingrédient est archi connu dans le bassin méditerranéen.Jean-Philippe de The French Pâtissier va tenter de découvrir de quel ingrédient il s’agit mais ce n’est pas facile car il est finalement peu utilisé en France.L’histoire montre une fois de plus qu’il est difficile de reconnaître un ingrédient qui n’a jamais vraiment croisé notre chemin, surtout quand Pascale tend des pièges. Jean-Philippe va se battre jusqu’au bout. Saura-t il deviner ou devra-t-il donner sa langue au chat ? Et vous, avez vous trouvé ce que Pascale cuisine ?
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    Fri, 17 Jul 2020 - 23min
  • 6 - #6 - Le végétal des flemmard(e)s

    avec @Yannouze

    Dans cet épisode, Pascale va cuisiner un ingrédient de saison vieux comme le monde mais qui revient au goût du jour depuis une dizaine d’années, allez savoir pourquoi.Il n’est pourtant pas classé dans ce que l’on appelle les légumes oubliés.Yann (@Yannouze) ne va pas du tout se sentir aidé par les indices de Pascale. Heureusement, grâce à une légende qui entoure notre ingrédient mystère, Yann va avoir une révélation. Sans bandeau, il va pouvoir déguster les deux recettes préparées par Pascale.Et vous, avez vous trouvé ce que Pascale cuisine ?
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    Wed, 22 Apr 2020 - 22min
  • 5 - #5 - Anne, du blog On dine chez Nanou face aux pièges culinaires de Pascale

    Dans cet épisode, Pascale va cuisiner un ingrédient très costaud dont le poids peut atteindre jusqu’à 2 kilos. Anne, bloggeuse de On dine chez Nanou, va se laisser guider par son super odorat mais pas la tâche ne sera pas facile. Saviez-vous qu’il est difficile de reconnaître un ingrédient à son odeur quand on ne l’a jamais senti auparavant ? C’est un peu comme de goûter un vin à l’aveugle que l’on a jamais goûté. Pour corser l’affaire, notre ingrédient mystère du jour que l’on trouve chez certains primeurs n’est pas vraiment connu dans nos cuisines du quotidien.Malgré les pièges tendus par Pascale, Anne va très bien s’en sortir, grâce à sa connaissance des origines des produits.Et vous, avez vous trouvé ce que Pascale cuisine ?
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    Thu, 02 Apr 2020 - 21min
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