Filtrar por género

Hvad drikker Lillelund?

Jyllands-Posten

Vært og vinanmelder Niels Lillelund tager gennem vinsmagning og vinøse anekdoter lytterne med ind i små og store afkroge af vinens verden.

Spørgsmål om vin: lillelund@jp.dk

301 - ”Den smager af chokolade – hold ferie, den smager godt”

0:00 / 0:00

301 - ”Den smager af chokolade – hold ferie, den smager godt”
Podcasten tager tårevædet og modstræbende afsked med Mette, som har fået nyt job. Vi siger farvel med maner, når vi ser nærmere på begrebet grand cru, som betyder noget forskelligt forskellige steder - men næsten altid smager godt.
Vine:
Clos St. Landelin – Voerburg - Pinot Noir 2020 – 590 kr. hos Skjold Burne
Domaine Faiveley – Beaune 1er Cru Clos de l’Ecu Monopole 2022. 550 kr. hos Sigurd Müller
Rossignol Trapet – Latricières-Chambertin 2021. 2450 kr. hos Bichel
Rossignol Trapet – Latricières-Chambertin 2017. 2250 kr. hos Bichel
Château Lagrange – 3.cru Saint-Julien 2021 - 550 kr. hos Sigurd Müller
Château d’Armailhac – 5. Cru Pauillac 2020 – 550 kr. hos Sigurd Müller
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 30 Aug 2024
300 - Bobler er andet end champagne – og der er både skidt og kanel
Der er sukker og studenterløjer og en amerikaner, der gerne vil være fransk. Mette og Niels taler om sjove bobler uden for champagne og finder på adskillige lejligheder, hvor man kunne drikke dem.
Vine:
Ombre – Prosecco DOC. 80 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
Gut Hermansberg – Riesling Brut – Nahe NV. 229 kr. hos wine.dk
Ferrari – Maximum Blanc des blancs NV. 210 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson
Schramsberg – Blanc des noirs – Napa Valley 2019. 350 kr. hos Sigurd Müller
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 23 Aug 2024
299 - ”Hold da kæft, manner – den er god!”
Mette forelsker sig i en pinot gris fra Boxler, og hun og Niels diskuterer, om man ikke skulle opgradere børnefamiliens skummetmælksmenu til pinot gris, når der er boller i karry på bordet i det lille hjem.
Vine:
Marc Kreydenweis - Lerchenberg 2021. 200 kr. (v/ 3 fl.) hos Erik Sørensen
Josmeyer - Pinot Gris "Le Fromenteau" 2022. 249 kr. hos wine.dk
Albert Boxler – Pinot gris Réserve 2019. 295 kr. hos Bichel
Louis Sipp Grand Cru Osterberg 2017. 295 kr. hos Vingasten
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 16 Aug 2024
298 - Den vin går jeg hjem og bestiller!
Mette bliver meget begejstret for en mousserende vin fra Sydafrika, og der er i det hele taget stor begejstring for de chardonnay-baserede vine fra det førhen så isolerede land.
Vine:
Bartho Eksteen Dom MCC – 249 kr. hos Tedeum/TrustWine
Bouchard Finlayson Mission Vale Chardonnay 2022. 199 kr. hos Tedeum/Østjysk Vinforsyning
Neil Ellis – Whitehall Chardonnay – Elgin 2021. 239 kr. hos Tedeum/Østjysk Vinforsyning
Rustenberg – Five Soldiers – Stellenbosch. 300 kr. hos Tedeum/Sigurd Müller
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 09 Aug 2024
297 - Point, point, point
Mette og Niels smager en 100 points-vin og taler om at give vine point og ikke mindst om legendariske Robert Parker. Niels har engang rejst lige i hans slipstrøm og kan fortælle artige historier om hans virke, mens Mette i det hele taget ikke bryder sig om at skulle give point.
Vine:
Baricci - Brunello di Montalcino Riserva Nello 2016 – 1000 kr. hos Adriat
Ciacci Piccolomini - Brunello di Montalcino Painrosso 2018. 450 kr. hos Adriat
Ciacci Piccolomini - Brunello di Montalcino Pianrosso 2019. 450 kr. hos Adriat
Costanmti - Brunello di Montalcino 2019. 750 kr. (v/ 2 fl.) hos Bichel
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 02 Aug 2024
296 - Châteauneuf-du-Pape 2021
Niels er måske den sidste tilbageblevne elsker herhjemme af vinene fra Châteauneuf-du-Pape, og han vil vældig gerne overbevise Mette med en serie vine fra den elegante årgang 2021. Det lykkes ikke – eller kun meget lidt, i hvert fald.
Vine:
Domaine Charvin – Châteauneuf-du-Pape 2021. 445 kr. hos Vinova
Domine Pégau – Châteauneuf-du-Pape 2021. 399 kr. (v/ 12 fl.) hos Fine Wines
Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape 2021. 950 kr. hos Sigurd Müller
Domaine Ferrand – Châteauneuf-du-Pape 2021. 349 kr. hos Otto Suenson
Domaine de Vieux Télégraphe – Châteauneuf-du-Pape 2021. 780 kr. hos Theis
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 26 Jul 2024
295 - Kroatisk for begyndere
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine fra Kroatien. Ukendte for de fleste, også for dem, men begejstringen er stor, og Mette bortfører målbevidst en af dem til terrassen.
Vine:
Benvenuti Caldierosso 2021 -175 kr.
Benvenuti Livio Teran 2019 - 250 kr.
Benvenuti Malvazija 2022 - 150 kr.
Benvenuti Livio Malvazija 2021 - 215 kr.
Benevenuti Corona Grande 2020 – 195 kr.

Alle vine fra Pelican Wines
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 19 Jul 2024
294 - Tour de France Special - Seksstjernet rødvin til under en hund vinder spurten (3:3)
Årets Tour de France slutter som noget helt ekstraordinært i Sydfrankrig, for Paris er fyldt med OL. Podcast-touren insisterer dog på Champagne, men kommer dog forbi Côstières-de-Nîmes og finder en seksstjernet naturvin. Særlig gæst. Jesper Haue, Jyllands-Postens cykelreporter.
Vine:
Château Morgues du Gres RAW - Côstières-de-Nîmes 2022. 95 kr. (tilbud v/ 6 fl.) hos Bichel
Michel Gassier - Notre Païs 2021. 119 kr. (tilbud) hos Otto Suensom
Domaine Fontchene - Aupiho - IGP Alpilles 2021. 235 kr. (v/ 3 fl.) hos Vinova
Champagne CV 1830. Blanc de blancs extra brut NV. 399 kr. (tilbud) hos Otto Suenson
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 12 Jul 2024
293 - Tour de France Special - En nat hos Mader (2:3)
Feltet kører enkeltstart i Bourgogne, og Niels kunne godt være blevet der, men lader sig dog villigt føre til Pau, hvor han engang overnattede på Jørn Maders værelse efter et længere interview. Imens forelsker Mette sig i en naturvin fra Auvergne. Særlig gæst er igen i denne uge Jesper Haue, Jyllands-Postens cykelreporter og udsendte medarbejder i Frankrig.
Philippe Leclerc - Les Platières - Gevrey Chambertin 2020. 780 kr. hos H.J. Hansen
Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges – Nuits-Saints-Georges 2020. 680 kr. hos Sigurd Müller
Patrick Bouju – Cailloux - Auvergne 2022. 300 kr. hos Lieu-Dit
Domaine Vignau - La Juscle - Vendanges Tardive - Jurançon 2020. 310 kr. hos Sigurd Müller
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 05 Jul 2024
292 - Tour de France Special – følg med rytterne og drik vin imens (1:3)
Lørdag begynder Tour de France, og podcasten følger med; vi smager vine fra de regioner, touren kører igennem. Særlig gæst er Jesper Haue Hansen, Jyllands-Postens cykelreporter, som deltager i alle tre udsendelser. I år begynder touren i Italien, og der smages vine fra Toscana, Emilia-Romagna, Piemonte – og Mâcon.
Vine:
Tenuta Lilliano - Chianti Classico Gran Selezione 2018 – 260 kr. hos Sigurd Müller
Gaccibdi Lodi Sandra – Gacci - Rubicon 2016. 600 kr. hos Adriat
Brovia – Vignavillej - Dolcetto d’Alba 2021. 179 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
Rijckaert – Mâcon – Les Crays vert Vaux – 2022. 200 kr. v/ 6 fl. Hos Bichel
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 28 Jun 2024
291 - Smagen af Sydafrika
Dagens emne er stort og bredt og giver svaret på, hvordan Sydafrikas nationaldrue fik sit navn. Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på sydafrikansk vin, herunder en flaske, som ligefrem hedder noget med chokolade.
Vine:
La Vierge – Apogée - pinot noir – Hemel-en-Arde 2017. 250 kr. hos Wine Guys
Lucas von Loggerenberg – Cinsault – Stellenbosch 2020. 210 kr. hos Sigurd Müller
Kanonkop – Pinotage – Stellenbosch 2019. 379 kr. hos Tedeum/Østjysk Vinforsyning
Boekenhoutskloof – The Chocolate Block – Swartland 2020. 170 kr.( v/ 6 fl.) hos Philipson
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 21 Jun 2024
290 - Danmark vinder EM
I hvert fald på vinfronten i denne særudgave af podcasten, hvor Mette og Niels har besøg af Jyllands-Postens fodboldreporter Jesper Engmann. Sammen smager de vin både fra fodboldens moderland og fra Danmark.
Nyetimber - Blanc de Blancs – 649 kr. hos H.J. Hansen
Radovanovic – Cabernet Sauvignon Reserve – Serbien 2019 – 238 kr. hos Det Serbiske Vinhus
Vina Cotar – Vitovska - Orange – Slovenien 2020. 325 kr. hos Niche Vin
Njord – Pinot Précoce – Issø - Danmark 2021. Ca. 1000 kr. i bl.a. Torvehallerne
Njord – Pinot Précoce – Terrassen- Danmark 2021. Ca. 1000 kr. i bl.a. Torvehallerne
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 14 Jun 2024
289 - Noget om kapper og gammel kærlighed
Niels præsenterer Mette for en af sine yndlingsvine, men hun er ikke helt overbevist, selv om vinene fra Condrieu har masser af charme. Der er mere succes med den hvidvin, Wagner drak, mens han skrev Parsifal

Domaine de Colombier Crozes Hermitage Blanc 2022. 200 kr. hos Sigurd Müller
Laurent Habrard Crozes Hermitage Blanc 2022. 175 kr. hos Vinova
Chapoutier – Les Tanneurs – Saint-Péray 2021 hos Kjær&Sommerfeldt
Andre Perret - Chéry – Condrieu 2022. 550 kr. hos Jersild
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 07 Jun 2024
288 - Lad grillfesten begynde
Mette og Niels holder grillfest i spisestuen. Henrik Jyrk tryller med Yakitori-grillen på terrassen og bærer forskelligt kød til bordet, mens snakken går om havetrampoliner, gæster i sommerhuset – og grill.
Vine:
Château Descombes - Morgon 2022. 168 kr. hos Sigurd Müller
Château Morgues du Grès – Côstières-du-Nîmes 2020. 125 kr. Bichel
House of Smith – Substance - Cabernet Sauvignon – Washington State. 149 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
Two Hands – Brave faces – Barossa Valley 2021. 149 kr (v/ 6 fl.) hos Philipson

See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 31 May 2024
287 - Nu skal vi have rosé for voksne
Mette var modstander af ideen, men endte med at overgive sig til de seriøse rosévine, som Niels skænker op; de passer ikke kun til sommeren, men også til mange gode retter.

Clos Cibonne – Tentations – Côtes de Provence 2023. 120 kr. (v. 6 fl.) hos Vinova
Clos Cibonne Tradition - Côtes de Provence 2023. 200 kr. (v. 6 fl.) hos Vinova
Clos Cibonne - Cuvée Vignettes - Côtes de Provence 2023. 285 kr. (v. 3 fl.) hos Vinova
Domaine Pibarnon – Rosé – Bandol 2022. 270 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson
Domaine Tempier – Rosé – Bandol 2022. 270 kr. (v/ 6 fl.) hos Theis
Château Simone – Rosé – Provence 2021. 500 kr. hos Theis
Viña Tondonia Gran Reserva Rosado - Rioja 2012. 995 kr. hos Finewines
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 24 May 2024
286 - Hurra for en pinot noir, man har råd til
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på røde vine fra Loire. Tidligere var det en overset genre, men nu stormer den fem, for her er mange elegante vine og til meget mere overkommelige priser end i Bourgogne.
Vine:
Florian Mollet Pinot Noir Vin de France 2022 – 89 kr. Kjær&Sommerfeldt
Bernard Baudry - Le domaine -Chinon 2021 – 135 kr. Vinova
Domaine de la Renière – Cabernet Franc – Saumur 2022 – 175 kr. Bichel
Jouguet - Les Charmes - Chinon 2019 – 270 kr. v/ 6 fl. Philipson
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 17 May 2024
285 - 194: Rigtig hvid bourgogne til 150 kr. – det ser man sjældent!
Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på hvide vine, der skal hjælpe os gennem endnu en sommer. De finder mange gode kandidater og kommer i sommerhumør.
Vine:
Théo Cattin & Fils – Riesling - Grand Cru Steinert - Alsace 2022. 99 kr. i Kvickly & SuperBrugsen
Maison Chanzy - Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2022. 149 kr. hos Fine Wines
Florian Mollet – Sancerre 2023. 179 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
Domaine de la Reniere – Saumur blanc 2022. 175 kr. hos Bichel
Balthasar Ress – Spätlese – Rheingau 2022 – 179 kr. Kjær&Sommerfeldt
Læs Niels' anmeldelser af endnu flere gode hvidvine til sommeren på jp.dk her.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 10 May 2024
284 - 193: Vinen, der er pinlig at kunne lide
Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman.
Vine:
A 1000 Stories – Zinfandel - Californien. 90 kr. i Brugsen
Kunde - Zinfandel – Sonoma Valley 2018. 189 kr. hos American Wine
Turley - Zinfandel Old Vines – California 2020. 280 kr. hos KK Wine
Orin Swift Cellars. 8 years in the dessert. Zinfandel. Californien 2019. 439 kr. hos Otto Suenson
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 03 May 2024
283 - 192: Niels rydder op i vinkælderen
Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke på markedet.
Vine:
Domaine Durand - Lauteret - Saint-Joseph 2010
Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2007 (nye årgange hos Bichel)
Vincent Paris – Granit 30 - Cornas 2003 (nye årgange hos Domaine Brandis)
Cave de Tain – Gambert de Loche - Hermitage 2001

See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 26 Apr 2024
282 - 191: ”Det er den bedste vin, jeg nogensinde har smagt.”
Hold kæft, hvor er den god! Den kan alt, det jeg gerne vil, jeg er fuldstændig vild med den.” Mette Mayli Albæk taber (atter) sit hjerte til pinot’en fra Emil Skytte i Californien og tager vinen med hjem for at tage en alvorssnak med kæresten.
Vine:
Aux Mages - Diaspora – Santa Maria Valley 2022. 525 kr. hos Bichel.
Villa Maria – Seddon - Marlborough New Zealand 2019. 299 kr. hos wine.dk
Weingut Bärmann - Pinot Noir Reserve – Merdinger Bühl – Baden 2022. 260 kr. hos NoNose
Cuna - Pinot Noir – IGP Toscana 2018 – 399 kr. hos Kjær&Sommerfeldt
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 19 Apr 2024
281 - 40: Rosé-sæson: Seks spændende flasker til sol på terrassen
Selvom det er en anderledes sommer, vi går i møde, så må man håbe, at der stadigvæk er plads til et glas kold rosé på terrassen. Tryk på playknappen øverst i artiklen og lyt med, når værterne Palle Weis og Niels Lillelund smager på rosévine. I løbet...
Thu, 30 Apr 2020
280 - 39: Vin fra Adelaide fortjener integrationspris
Niels Lillelund og Palle Weis smager på udvalgte og ganske særlige, australske vine i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?'. Én af vinene udmærker sig ved at være af den slags, man bare bliver ved med at drikke, mens maden brænder på. Tryk på...
Thu, 16 Apr 2020
279 - 38: Det er torskedumt ikke at vælge den rigtige vin til fisk og skaldyr
Hvilken vine passer godt til fisk og skaldyr? Det forsøger Jyllands-Postens vin-pocast 'Hvad drikker Lillelund' at give svar på i det seneste afsnit. Lyt med, når værterne Palle Weis og Niels Lillelund snakker om, hvilke vine der passer til fisk og...
Thu, 09 Apr 2020
278 - 37: Pinot noir fra Chile – hvad er nu det for noget?
Pinot Noir er din bedste vens nye kæreste, som slet ikke er til at holde ud at rejse med – men hun er også lækker Vin fra Chile: Er det bare ”marmelade-vin”? I et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund?’ smager værterne Niels Lillelund og Palle Weis...
Thu, 02 Apr 2020
277 - 36: Dan Jørgensen, luk ørerne: denne vin skal have rødt kød
I et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?' kigger værterne Palle Weis og Niels Lillelund nærmere på vin fra Sardinien.
Fri, 27 Mar 2020
276 - 35: Et af de mest spændende vinområder lige nu: Tre vine fra Sydafrika
Vine fra Sydafrika er blandt nogle af de allerbedste oversøiske vine, mener Niels Lillelund. Tryk på playknappen øverst i artiklen og lyt med, når de to værter, Palle Weis og Niels Lillelund, snakker om sydafrikanske vine i et nyt afsnit af 'Hvad...
Sun, 22 Mar 2020
275 - 34: Hvad har Anders Fogh, Languedoc og kirsebærvin til fælles?
Anders Fogh Rasmussen og Languedoc: DR-journalist og vinentusiast deler ud af sine vinøse anekdoter i Hvad drikker Lillelund? Han overtalte skolekammeraterne til at afholde vinsmagning i stedet for at drikke bajere: Vinentusiast besøger Hvad drikker...
Thu, 12 Mar 2020
274 - 33: Spørgsmål fra en lytter: Hvornår skal jeg dekantere vinen?
Det lyder fint, det med at dekantere en vin. Men er det egentlig alle vine, der har godt af det? Eller er det kun bestemte druer fra bestemte områder, der har godt af, at vinen bliver hældt i en ny beholder. Det spørgsmål stiller en lytter i et nyt...
Thu, 05 Mar 2020
273 - 32: Hjerne-Madsen besøger Lillelund: Den lange rejse hjem
Det er et velkendt faktum, at der med vin ofte kan følge fuldskab, men hvad sker der egentlig med hjernen, når vi drikker? Det og meget andet snakker hjerneforsker Peter Lund Madsen om, når han er gæst i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?'....
Thu, 27 Feb 2020
272 - 31: Garvesyrer og saltkrystaller: Hvordan kombinerer du bedst ost og vin?
Få ting går så godt sammen, som ost og vin gør det. I et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?' fortæller vinanmelder og -skribent Niels Lillelund, hvordan de to bedst kombineres. Lyt med når Niels Lillelund gør os klogere på de bedste parringer af...
Thu, 20 Feb 2020
271 - 30: Genial madvin? Pinot gris er en fuldstændig overset drue. Ingen gider drikke det. Kun mig. Og et par stykker andre.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Thu, 13 Feb 2020
270 - 29: Hvorfor tager vinanmelderen sit eget glas med på restaurant i New York?
Jyllands-Postens opinions- og eventredaktør Palle Weis har taget fire flasker fra Meny med til vinanmelder og -skribent Niels Lillelund, men kan vineksperten finde frem til prisen på de forskellige flasker, og er der egentlig sammenhæng mellem pris og...
Thu, 06 Feb 2020
269 - 28: Blindsmagning fra supermarkedet: Lillelund gætter dem alle fire, og amaronen er værst
Palle Weis har taget fire flasker fra Meny med til Niels Lillelund, men kan vinanmelderen finde frem til prisen på de forskellige flasker? og er der egentlig sammenhæng mellem pris og smag, som han påstår? Klik på playknappen i toppen af artiklen og...
Thu, 30 Jan 2020
268 - 27: Jeg pakkede rødvinskasser op med vine til under 150 kr., og pludselig ligger der en Bordeaux!
Folk snakker ikke om Bordeaux længere, men det skulle de måske til, mener vinanmelder- og skribent Niels Lillelund Lyt med, når han giver lytteren et indblik i vinregionen Bordeaux. I afsnittet smages på en Château Mirebeau, Pessac-Leognan 2014,...
Thu, 23 Jan 2020
267 - 26: Hold din egen vinsmagning og bliv klogere på vine - og dig selv
Hvor mange vine skal du servere, når du afholder din egen vinsmagning? Skal der være et tema? Hør vinanmelder og -skribent Niels Lillelunds gode tips til at afholde din egen vinsmagning i et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund?’. I afsnittet...
Thu, 16 Jan 2020
266 - 25: Hvilke vine vinder ved at lagre?
Er der fidus i at lade "fire-for-hundrede"-vinene lagre? Er der bestemte vin-regioner, der bør blive lidt længere i kælderen? Lyt med og find svar, når vinanmelder og -skribent Niels Lillelund fortæller om lagring af vin. I afsnittet smages på en...
Thu, 09 Jan 2020
265 - 24: Lillelund blindsmager
Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. En dygtig blindsmager skal være både dygtig og heldig – men måske mest heldig. Det mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Tryk på playknappen øverst i artiklen og lyt med, når...
Thu, 02 Jan 2020
264 - 23: Find de rigtige nytårsbobler
Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. Når klokken slår tolv nytårsaften, så skal propperne naturligvis springe. Men hvad skal der i glasset? Vinanmelder og -skribent Niels Lillelund har fundet en række gode bud i et nyt afsnit af 'Hvad...
Thu, 26 Dec 2019
263 - 22: Hvilken vin skal du have til risalamanden?
Når julemaden har lagt sig lidt, skal der risalamande på bordet. Mange danskere serverer den med portvin, men i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund' giver vinanmelder og -skribent Niels Lillelund sit bud på vine, der kan gå godt til risalamanden....
Thu, 19 Dec 2019
262 - 21: Lillelund guider dig til den bedste julevin
Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. Det traditionelle julebord egner sig egentlig ikke særligt godt til vin, mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Alligevel forsøger han i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?' at give...
Thu, 12 Dec 2019
261 - 20: Vine der hæver fattigdomsgrænsen: Lillelund åbner for de dyre dråber
Podcasten præsenteres i samarbejde med Venø Seafood. Det kan hurtigt gå hen og blive en dyr vane, men prisskiltet kan godt hænge sammen med kvaliteten af vinen. Det mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Lyt med på et nyt afsnit af...
Fri, 06 Dec 2019
260 - 19: Det her er en rigtig sommerlier-vin - det er saft.
Det kræver sit at blive en god sommelier, men vinanmelder og -skribent Niels Lillelund, men hvad gør helt præcist en dygtig sommelier? Lyt med og bliv klogere på sommelierens arbejde i et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker...
Thu, 28 Nov 2019
259 - 18: Vinkaravanen: For nylig var jeg til smagning i Wiesbaden, og det foregår på den tyske måde..
Der er mange vine, der skal smages, når vinanmeldere fra hele verden samles til diverse smagearrangementer. Lyt med på et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’. Her fortæller vinanmelder- og skribent Niels Lillelund om...
Thu, 21 Nov 2019
258 - 17: Sødme og sprit: Danskernes foretrukne vin er fra Italien
Vi danskere ser helst, at der er både saft og kraft i de vine, vi køber. Det fortæller vinanmelder- og skribent Niels Lillelund i et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker Lillelund?'. Lyt med og bliv klogere på danskernes vinøse...
Thu, 14 Nov 2019
257 - 16: Her er de bedste steder for vinnørder på nettet
Selvom det selvfølgelig er bedst med vin i glasset, så er der også megen glæde at hente i vin på nettet. Tryk på playknappen øverst i artiklen og hør et nyt afsnit af Jyllands-Postens vinpodcast ’Hvad drikker Lillelund?’, hvor vinanmelder- og skribent...
Thu, 07 Nov 2019
256 - 15: Prop – et udtryk mange har hørt, men få forstår
Det er vinelskere og vinproducenters værste frygt, men hvad betyder det egentlig, når en vin har fået prop? Prop er et udtryk, som mange har hørt, men få forstår. Tryk på playknappen øverst i artiklen og hør et nyt afsnit af Jyllands-Postens...
Thu, 07 Nov 2019
255 - 14: Kan man lure en super vin ud fra etiketten?
De siger, at man ikke skal dømme en bog på dens omslag, men kan man dømme en vin på etiketten? Og hvad skal man i så fald kigge efter?Vinanmelder- og skribent Niels Lillelund guider lytteren til, hvordan man finder en god vin alene ud fra etiketten i...
Wed, 23 Oct 2019
254 - 13: Vi skåler for, at danske Rune fandt lykken i Frankrig
Vi danskere er ikke ligefrem kendte for vores vine, men ind i mellem ser vi danskere, der bliver vinmagere. Det er disse danskere og deres vine, der er udgangspunktet for en ny udgave af Jyllands-Postens vinpodcast 'Hvad drikker Lillelund?'.Hør blandt...
Thu, 17 Oct 2019
253 - 12: Hvorfor går vineksperter op i den gamle og den nye verden?
Nogle vineksperter går så meget op i om en vin kommer fra Europa eller et oversøisk land – den gamle ellere den nye verden – at de kan finde på at hælde den ud, hvis den ikke kommer det rigtige sted fra. Ifølge vinanmelder og –skribent Niels...
Wed, 09 Oct 2019
252 - 11: Det er rigtig godt at være en frikadellevin
Alle kan lide frikadeller, mener vinanmelder og -skribent Niels Lillelund. Det samme, mener han, skal gøre sig gældende for en frikadellevin - den skal være for alle og gå godt til det meste mad. Men hvad gør en god frikadellevin?
Thu, 03 Oct 2019
251 - 10: Når det rabler for vineksperterne: Man skulle tro, de havde drukket, når de snakker om ektoplasma og myresaft, men er der mening i gals
Hvordan smager en vin, der bliver beskrevet som granit og bolværk? Det kan være svært at finde de rigtige ord, der kommunikerer smagen af vin. Det ved Niels Lillelund, som i mange år har sat ord på de vine, han anmelder for Jyllands-Posten.Tryk på...
Thu, 19 Sep 2019
250 - 9: Vin på fad – her betyder størrelsen noget, men med omvendt fortegn
Fad er ikke bare til opbevaring. Det har faktisk også en stor betydning for, hvordan vinen smager.I et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund?’ fortæller Niels Lillelund, hvordan størrelsen af fadet og træsorten kan påvirke smagen.De smager denne gang...
Tue, 17 Sep 2019
249 - 8: Hvordan bliver man forelsket i vin?
Nogle dage er den første tanke, der slår vinanmelder Niels Lillelund, hvad han skal have at spise til aftensmad, og hvilken vin han skal have til. Vinen er en essentiel del af hans liv. Men hvordan startede kærlighedsforholdet, og hvad er...
Thu, 04 Jul 2019
248 - 7: Du får den vin du betaler for
Du kan sagtens finde en god billig vin, men i langt de fleste tilfælde kan det godt betale sig at betale for ordentlig vin. Det mener Niels Lillelund, Jyllands-Postens mangeårige vinanmelder. I et nyt afsnit af vin-podcasten 'Hvad drikker Lillelund?',...
Thu, 04 Jul 2019
247 - 6: Vin smager dårligere på dine dårlige dage
Hvorfor kan en flaske vin smage himmelsk den ene dag, og forfærdeligt den næste? Vinanmelder Niels Lillelund fortæller, hvordan dit humør kan sætte sig i munden, i et nyt afsnit af 'Hvad drikker Lillelund?'. Vinen ændrer karakter alt efter om du lige...
Thu, 04 Jul 2019
246 - 5: Kan man tillade sig at give karakterer til vin?
tjerner?Niels Lillelund har i mange år tildelt karakterer til adskillelige vine, men hvordan kender man forskel på en to- og trestjernet vin? Og giver det overhovedet mening at give stjerner? Den rutinerede vinanmelder kigger sig selv i kortene i et...
Thu, 04 Jul 2019
245 - 4: Kan papvin være god vin?
Den er praktisk, nem og rummelig, men går du på kompromis med kvaliteten, når du køber papvin?I et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund?’ fortæller Niels Lillelund dig, hvad du skal vide, når du vælger flaskerne fra.Sammen med medvært Palle Weis...
Thu, 04 Jul 2019
244 - 3: Hvilken vin passer bedst til din grillaften?
Når solen skinner, skal grillen naturligvis frem, men hvilken vin passer bedst til grillpølserne? Findes der overhovedet en god grill-vin?I et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund’ guider Niels Lillelund dig til den perfekte vin til de varme...
Thu, 04 Jul 2019
243 - 2: Hvor kold skal rødvinen egentlig være?
Det er sommer, det bliver varmere, og det er en misforståelse, at rødvinen ikke må være kold. Det må den gerne, men hvad med temperaturen? Og er der en sammenhæng mellem pris og temperatur?Lyt med i dagens udgave af Jyllands-Postens vinpodcast, hvor...
Thu, 04 Jul 2019
242 - 1: Revolutionerende opfindelse lader dig drikke af flasken uden at åbne den
I dagens udgave kommer værten rundt om den revolutionerende opfindelse coravin – en opfindelse, man skulle mene, at de færreste vinelskere får brug for, men som alligevel roses til skyerne af kendere.
Thu, 04 Jul 2019
241 - 89: En linse til kaffen og en lup til cognacen
I denne episode smager Palle Weis og Niels Lillelund på cognac, men de ryger ikke cigarer, de er ikke klædt i sorte jakkesæt, og de drikker ikke af store blomsterkummer, men af små spiritusglas. Interessen for cognac fra små vinbønder er stigende, kan...
Fri, 14 Jan 2022
240 - 88: Drukture, rodeotyre og tatoveringer – australsk shiraz går rent ind
I ugens episode taler Niels Lillelund og Palle Weis bl.a. om David Powell, der grundlagde vinhuset Torbreck og er lidt af et livstykke. På en våd aften fik han sig en tatovering med i købet, da han væltede København. Hans drengede livsglæde er et...
Fri, 07 Jan 2022
239 - 87: Barolo - kongernes vin, vinenes konge
Palle Weis og Niels Lillelund holder juleafslutning med et afsnit, der ligesom juletræet bringer besked derudefra om, at det (snart) lysner dag for dag - episoden er nemlig optaget i sommers, heraf det glade fuglekvidder i baggrunden og den ekstra...
Fri, 17 Dec 2021
238 - 86: Amarone til and? Ja da, men der er mange andre muligheder
Palle Weis og Niels Lillelund smager på vin til stegt andebryst – men uden alt det tilbehør, der gør den danske julemad så umulig at sætte vin til. Vine: Commando G. - La Bruja de Rozas de Puerto - Real Sierra de Gredos Vinos de Madrid 2020 – 200...
Fri, 10 Dec 2021
237 - 85: Kalken farver The White Cliffs of Dover – og giver hvidvinen karakter
2019 er en fremragende årgang i Bourgogne – før de røde vine, men også for de hvide. Niels Lillelund og Palle Weis smager på en lille håndfuld fra både den nordligste og den sydligste og støder på en kalkåre, der både er kendt fra en berømt sang – og...
Fri, 03 Dec 2021
236 - 84: Den bedste årgang siden 1865?
For 10 år siden begyndte kineserne for alvor at drikke bourgogne, og i dag er efterspørgslen efter bourgogne helt enorm - og der er ikke blevet mere af vinen. Nu kommer årgang 2019, og den er fremragende. Forude venter to årgange med små mængder, så...
Fri, 26 Nov 2021
235 - 83: Peter Vinding-Diers er på vulkaner – og laver fremragende vin
Niels Lillelund har besøg af Peter Vinding Diers i det nyeste afsnit af Hvad Drikker Lillelund. De to taler om Peter mangeårige og store erfaring med vin og vinbondelivet på Sicilien. Om at bo på en gammel vulkan og om sicilinsk vinkundskab. Det er...
Fri, 19 Nov 2021
234 - 82: Vin til wasabi er en vanskelig kunst
Niels Lillelund og Palle Weis spiser sushi og drikker vin til. Men hvilken vin passer godt til risene, de rå fisk og den grønne stærke klump wasabi? De to værter smager både på en vin, der smager lidt af corona-pressemøde, og på en vin der indeholder...
Fri, 12 Nov 2021
233 - 81: Man kommer til at drikke for meget af det her
Portvin er et populært marked, når det nærmer sig juletid, og derfor smager Niels Lillelund og Palle Weis på sagerne i denne uges Hvad Drikker Lillelund. Historien om portvinen folder sig ud, hvor fejden mellem englænderne og franskmændene var det,...
Fri, 05 Nov 2021
232 - 80: En genvej til bourgogne
Det sydlige Rhones lillebror, det nordlige, byder på den robuste vin Crozes-Hermitage. Der er tale om både horisontal smagning, vertikal smagning, snakken går på svovl i vin, lykke i vinglasset og den perfekte lamme-vin. Niels Lillelund og Palle...
Fri, 29 Oct 2021
231 - 79: Hvis mad og vin kunne skabe fred i verden
Niels Lillelund og Palle Weis smager på vine fra Mellemøstens Monte Carlo, Libanon. Det smukke land der byder på varme aftener på terrassen – med udsigt til sneen på bjergenes toppe. Et land der har været så meget igennem, men som til stadighed rejser...
Fri, 22 Oct 2021
230 - 78: Det vrimler med gode køb i syd-Rhône 2019 – her er seks af dem
Men hvorfor er denne årgang særligt god? Kan man med fordel købe, hvad man har råd til fra denne ene årgang? Det svarer Niels Lillelund og Palle Weis på i det nyeste afsnit af Hvad Drikker Lillelund. Værterne kommer desuden ind på, hvordan...
Fri, 15 Oct 2021
229 - 77: De drikker flydende guld
Denne uges ”Hvad Drikker Lillelund” er en podcast, der hylder gylden vin, mad og kombinationen mellem de to, når Palle Weis og Niels Lillelund drikker sauternes til forret, hoved og dessert. Den ædle råddenskab i et glas serveres til laks, mørbrad, en...
Fri, 08 Oct 2021
228 - 76: Vinen der flyver på første klasse i nystrøget skjorte
I denne episode af Hvad Drikker Lillelund smages der på både på en vin, der ikke gør nogen fortræd, en der giver meget for pengene og en vin, der med lethed kan sammenlignes med første klasse på flyet i en hvid skjorte, der på udseendet forbliver...
Thu, 23 Sep 2021
227 - 75: »Der gik år, før jeg kunne klare at komme til NY igen«
9/11 slukkede lyset for mange, og det slukkede også Peter Works syn på den hverdag og det arbejdsliv, som han kendte så godt. For det var tæt på, virkelig tæt, den dag i New York for 20 år siden. 2 årtier senere ser han tilbage på dagen, der ændrede...
Fri, 10 Sep 2021
226 - 74: Da amerikanerne vandt over franskmændene - i vin
Den engelske vinskribent Stephen Spurrier nåede at åbne folks øjne for vin fra hele verden - inden han forlod den. Niels Lillelund og Palle Weis rister en rune for den kendte vinskribent i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?”. I løbet af...
Thu, 12 Aug 2021
225 - 73: Toppen af tysk Riesling er virkelig toppen
Der er Riesling på menuen! I et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?” smager værterne Niels Lillelund og Palle Weis på disse Riesling-vine: Emrich Schönleber, Halenberg, Nahe 2019. Pris: 350 kr. Forhandler: Sigurd Müller Weingut Reinhold Haart....
Thu, 05 Aug 2021
224 - 72: Så er det rosétid!
Sommertid er rosétid. Det mener vinanmelder- og skribent Niels Lillelund. Sammen med medvært Palle Weis smager han på disse rosévine: Chateau Bregancon 2020. 110 kr. (v/ 6 fl.) Forhandler: Philipson Clos Cibonne 2019. Pris: 160 kr. Forhandler:...
Thu, 01 Jul 2021
223 - 71: Danmark har gode æbler: Er cider vores næste berømte eksportvare?
I sommervarmen er det skønt at køle sig med en kold cider - og i Danmark laver vi faktisk nogen rigtig gode af slagsen. Niels Lillelund og Palle Weis smager på danske cidere i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?”. I løbet af afsnittet smager...
Thu, 17 Jun 2021
222 - 70: Grill-vinen må godt ligne en liderlig, overvægtig baron
Sommeren er over os, og vi kan endelig tænde op i grillen igen. Men hvilken vin går godt til grillpølserne? Det forsøger Palle Weis og Niels Lillelund at give svar på i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?”. Lyt med når værterne smager på disse...
Mon, 07 Jun 2021
221 - 69: Kan man få vin fra Nord-Rhône til ”menneskepenge”?
Kan man få en god vin fra Nord-Rhône til ”menneskepenge”? Sådan spørger en lytter i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?”. Lyt med når værterne Palle Weis og Niels Lillelund smager på disse vine fra den franske vinregion: Georges Vernay,...
Thu, 20 May 2021
220 - 68: Når det er Pomerol, må man godt drikke f***ing merlot
I et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund” bliver der smagt på vin fra Bordeaux - nærmere bestemt Pomerol. Lyt med når værterne Niels Lillelund og Palle Weis bliver Pomerol-mænd, efter at have smagt på disse vine: Janouix - Clos des litanies –...
Thu, 06 May 2021
219 - 67: Manden bag berømt, dansk vinkælder: ”Nogle gange vil gæster bruge 50.000 kr. på en vin – det skal de have lov til …”
Palle Weis og Niels Lillelund får besøg af restaurantchefen på Søllerød Kro, Jan Restorff, i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?”. Lyt med når værterne sammen med restaurantchefen, der også er ansvarlig for Søllerød Kros anerkendte vinkælder,...
Thu, 15 Apr 2021
218 - 66: Jerntæppet er faldet: Overraskende god vin sætter gang i grillfantasi
Palle Weis og Niels Lillelund kommer på udebane, når de skal smage på vine fra Bulgarien. Ikke desto mindre bliver de to værter positivt overrasket over indholdet i de udvalgte flasker. De smager på disse vine i løbet af afsnittet: - Edoardo...
Wed, 31 Mar 2021
217 - 65: Lillelund smager på zinfandel: En vin for folk, der ikke kan lide vin
En lytter køber en flaske zinfandel, hver gang han savner sin salige far, men han kan har ikke fundet en god flaske endnu. Det forsøger Palle Weis og Niels Lillelund at hjælpe ham med i et nyt afsnit af ”Hvad Drikker Lilllelund?”. De smager på disse...
Thu, 18 Mar 2021
216 - 64: Børsinvestoren tog 6.000 vine med hjem fra New York - det personlige forhold til flaskerne gjorde udslaget
Peter Bækgaard ejer flere vine end han faktisk kan nå at drikke. I et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?” fortæller han om at være samler, men samtidig have intentioner om at drikke vinen, hver gang han køber en ny. Gæsten har også taget lidt vin...
Tue, 02 Mar 2021
215 - 63: Vinmonopolet: Hjælp, svigerfar kan ikke døje min vin!
Hvad gør du, når svigerfars vinsmag slet ikke stemmer overens med din egen? Niels Lillelund og Palle Weis prøver at hjælpe en lytter i en ny udgave af ”Hvad drikker Lillelund?”. Undervejs smager de også på disse vine: Domaine Jerome Galeyrand...
Mon, 08 Feb 2021
214 - 62: 100 flasker med posten: Chateauneuf du pape årgang 2018 overrasker og lindrer i horisontalsmagning
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Thu, 21 Jan 2021
213 - 61: Seks gode flasker: Champagne er en hvidvin fra Frankrig, så drik den hele året!
Denne episode præsenteres i samarbejde med www.venoeseafood.dk. Nytår kalder på champagne. Ja, faktisk bør hele året kalde på champagne, hvis det var op til Niels Lillelund. Sammen med medvært Palle Weis prøver han at finde den bedste af slagsen i et...
Sun, 27 Dec 2020
212 - 60: Lillelund tester Lars Seier: Forsmag på en god flaske, til når du går fallit
Denne episode præsenteres i samarbejde med www.venoeseafood.dk. Palle Weis og Niels Lillelund får besøg af den tidligere Saxo Bank-ejer Lars Seier Christensen. Lyt med når rigmanden fortæller om sit forhold til vin, og hvilke vine han selv...
Thu, 10 Dec 2020
211 - 59: Hård duel om julevinen: En fin Ripasso, en overraskende god Nebbiolo og en vin, der kan stille op til Folketinget?
Denne episode præsenteres i samarbejde med www.venoeseafood.dk Så er juletiden ved at ramme det danske land, og naturligvis kigger ”Hvad drikker Lillelund?” nærmere på, hvilke vine der går godt til julemaden. Værterne Palle Weis og Niels Lillelund...
Thu, 26 Nov 2020
210 - 58: Vin fra det sydlige Rhône: »Den her er virkelig svær at spytte ud igen«
Værterne Niels Lillelund og Palle Weis tager en vinøs-rundtur i det sydlige Rhône i det nyeste afsnit af ”Hvad drikker Lillelund”. Hør blandt andet hvilke vine, der har flest ”value for money”, når værterne smager på disse Rhône-vine samt ugen fund:...
Mon, 23 Nov 2020
209 - 57: Han elsker amerikansk vin - især den dyre slags
Det amerikanske valg er nært forestående, og det fejrer ”Hvad drikker Lillelund?” med en særudgave om amerikansk vin. Palle Weis og Niels Lillelund får besøg af ekspert i amerikansk vin, Kenneth Korsbæk Olsen. Sammen snakker de om - og smager på -...
Thu, 29 Oct 2020
208 - 56: Danskere er for nærige, når de køber Alsace-vin
Der skal lidt ekstra penge på bordet, når der skal købes vin fra Alsace. Det mener vinanmelder Niels Lillelund. I et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?” kigger han sammen med medvært Palle Weis nærmere på vine fra det franske område. I løbet af...
Sun, 18 Oct 2020
207 - 55: Når vinen bliver orange: Vi smager på Hipster-vin med historiske aner
Er orange vin det nye sort? Det forsøger værterne Palle Weis og Niels Lillelund at finde svar på i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund”. Lyt med, når de smager på hvidvin, der er lavet som rødvin og hør også, hvad der er ugens fund. I afsnittet...
Thu, 01 Oct 2020
206 - 54: Ugens fund til en halvtredser løber lige ned i løgnhalsen
I et nyt afsnit af ’Hvad drikker Lillelund’ ser værterne Palle Weis og Niels Lillelund nærmere på den alsidige Grenache-drue. Hør også hvorfor ugens fund er en vin, der ikke vil blive skrevet afhandlinger om, men alligevel løber lige ned i...
Fri, 18 Sep 2020
205 - 53: To topvine – én forskel: Forskellen på fransk og amerikansk eg er markant
Kan det smages på vinen, at den er blevet lagret på et franskt eller amerikanskt egefad? Ifølge vinskribent Niels Lillelund har det en enorm betydning. Lyt til et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?” og find ud af hvorfor. I løbet af afsnittet...
Fri, 04 Sep 2020
204 - 52: Seks flasker Chardonnay: Vi kårer den bedste, men ugens fund er en rød italiener og lidt af et røverkøb
Chardonnay kan være mange ting. Forskellen på en fransk og en amerikansk flaske kan eksempelvis være enorm. Det mener i hvert fald vinskribent Niels Lillelund. I et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?” gør han medvært Palle Weis og lytterne...
Thu, 20 Aug 2020
203 - 51: Pap-vinsmagning: Hold da helt k…, det smager dårligt. Lillelund giver primitivo det glatte lag
Niels Lillelund bliver sat til at blindsmage papvine af sin medvært Palle Weis i et nyt afsnit af ”Hvad drikker Lillelund?”. Det skal vise sig at blive lidt af en prøvelse for vinanmelderen. Lyt med og hør hvorfor. I løbet af afsnittet bliver der...
Thu, 06 Aug 2020
202 - 50: Ufærdig vin og ugens fund til 70 kr. - lige til at drikke i spandevis
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Fri, 24 Jul 2020

Mostrar más episodios

Filtrar por género

Hvad drikker Lillelund?

Podcasts similares a Hvad drikker Lillelund?

Otros podcasts de Arte