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Hotel Jorge Juan

Hotel Jorge Juan

Vanity Fair Spain

Una historia. Una anécdota. Un detalle. Un punto de inflexión. Un fracaso. Un miedo. Un libro. Una frase. Una serie.

La conversación alrededor de una copa. Algo para masticar, pensar, creer y crecer. Una cita semanal. ¿Nombre? Hotel Jorge Juan. No molestar.

Con Javier Aznar.

252 - Hab. 1011.– Andoni Aduriz & Paco Plaza: Lo que no se ve en Mugaritz
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  • 252 - Hab. 1011.– Andoni Aduriz & Paco Plaza: Lo que no se ve en Mugaritz

    Andoni Aduriz es cocinero y creador del restaurante MUGARITZ. Paco Plaza es director de cine de terror con películas como REC. Los dos se consideran “amigos íntimos de toda la vida que se conocen hace solo dos años”, el tiempo que han estado rodando juntos un documental sobre el proceso de diseño del menú de Mugaritz. Hablamos sobre preguntas, lo que no se ve, devorar sobremesas, el concepto de “desalgoritmo”, saltos al vacío, la curiosidad, el estar dispuesto a no gustar, palabras, sustos, cocina vs. cine, dos duchas diarias y el explicar sin que esté.

    “Mugaritz. Sin pan ni postre” se puede ver a partir del 21 de noviembre. Una serie original de Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.

    Thu, 14 Nov 2024
  • 251 - Hab. 1010.– María Sancho-Arroyo: ¿Inversión o pasión?

    María Sancho-Arroyo lleva más de 30 años trabajando en el mercado del arte y es profesora adjunta en el Sotheby’s Institute of Art de Nueva York. Acaba de publicar el libro ‘¿Inversión o Pasión?’, una guía para navegar por el mercado del arte’. Hablamos sobre Velázquez, arte, subastas, mercado, colaboraciones arte y moda, cambios y mucho más.

    Wed, 30 Oct 2024
  • 250 - Hab. 1009.– Paz Vega: Confiar en el tiempo

    Paz Vega es actriz. Debuta ahora tras las cámaras en su primera película como directora con ‘Rita'. Hablamos sobre sus influencias, la memoria, el poder de la sugestión, películas, Anthony Hopkins, una cena en casa de Jane Fonda, Jim Carrey, Sylvester Stallone, el Fary, Lucía y el sexo, las collejas de Amparo Baró y la nebulosa del éxito.

    Thu, 24 Oct 2024
  • 249 - Hab. 1008.– Manuel Fontán del Junco: Donde está el peligro, está la solución

    Manuel Fontán del Junco es Director de Museos y Exposiciones de la Fundación Juan March. Hablamos en el Hotel sobre la figura del artista Saul Steinberg, su próxima exposición en la Fundación Juan March. También sobre filosofía, colores, viajes, libros, exposiciones, el ideal de lo roto, vidas errantes y estar fuera de lugar

    ‘Saul Steinberg, artista’ estará en la Fundación Juan March del 18 de octubre de 2024 al 12 de enero de 2025.

    Thu, 17 Oct 2024
  • 248 - Hab. 1007.– Emma Cline: La invitada (Versión doblada)

    Emma Cline es escritora. Su última novela, ‘La invitada’, fue uno de los libros del verano. Hablamos sobre piscinas, recuerdos, libros favoritos, finales abiertos, el problema con la ausencia de problemas, leer diarios, crecer en California, Bob Dylan, lo mejor de estar enamorada, Joan Baez, escribir y los karaokes.

    Thu, 10 Oct 2024
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