Filtrar por gênero

А вы бронировали?

А вы бронировали?

ЩУКА
Negócio

Подкаст о тех, кто делает рестораны. Для тех, кто в них регулярно ходит.

6 - Кафе «Полдень»: разговор с основательницей Машей Алейниковой
0:00 / 0:00
1x
  • 6 - Кафе «Полдень»: разговор с основательницей Машей Алейниковой

    У основательницы кафе «Полдень» Маши Алейниковой написано в профиле: «Счастливая мама 17-ти детей». Она рассказала нам про команду, гостей с ноутбуками, пропавшие вилки и новую коллаборацию с музеем.


    Инстаграм Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link

    Инстаграм «Полдня»: https://instagram.com/poldencafe?utm_medium=copy_link

    Инстаграм Маши: https://instagram.com/acmedelavie?utm_medium=copy_link

    Tue, 22 Mar 2022 - 1h 00min
  • 5 - Почему мы не пишем о ресторанах Орлова

    В январе мы рассказали про бистро «Такахули», а потом узнали, что проект принадлежит ресторатору Александру Орлову («Тануки», «Хорошая девочка»), которого мы всегда обходим стороной. В этом выпуске я, ведущая этого подкаста. рассуждаю, должны ли мы разделять основателя и его проекты?

    Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike

    Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link

    Tue, 08 Feb 2022 - 32min
  • 4 - Евгения Качалова / «Винный базар» и закрытие «Французов»

    Евгения Качалова — ресторатор, основательница всех «Винных базаров» в Москве и ещё ряда крутых проектов.

    Впервые мы увидели и услышали её на фестивале GASTREET и тогда сразу захотелось пригласить её в подкаст. Евгения рассказала, как это — управлять несколькими проектами и чувствовать, когда надо что-то закрыть, а когда — продолжать.

    Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike

    Аккаунт Эльвины: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link

    Аккаунт Евгении: https://instagram.com/evgeniya_kachalova?utm_medium=copy_link

    Аккаунт «Винного базара»: https://instagram.com/vinniy_bazar?utm_medium=copy_link

    Tue, 18 Jan 2022 - 55min
  • 3 - Соня / 15 ресторанов: про общепит Петербурга и открытие своего Cookies cafe

    За Соней мы в редакции следим давно. У неё интересная концепция и четкое видение. Пообщавшись в подкасте, мы узнали, как она открыла своё Cookies cafe в Петербурге. Обсудили, где же интересней общепит — в Москве или Петербурге? И поделились друг с другом секретами работы с командой.

    Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike

    Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link

    Аккаунт Cони и её блога «15 ресторанов»: https://instagram.com/15restaurants?utm_medium=copy_link

    Аккаунт Cookies cafe: https://instagram.com/ilikebigcookiesandicannotlie?utm_medium=copy_link

    Wed, 15 Dec 2021 - 1h 10min
  • 2 - InstaFoodPassion: свои завтраки, хейт и 5 лет регулярного контента

    InstaFoodPassion придумали две девушки: Полина и Любовь. Они начинали с того, что скрывали свои лица, но потом перешли на видеообзоры. В подкасте мы поговорили, о завтраках, которые они делают совместно с ресторанами Москвы.  

    Слушайте подкаст и поддерживайте его на Патреоне: www.patreon.com/moscow_pike

    Аккаунт Эльвины Абибуллаевой: https://instagram.com/elvina_abibullaevaa?utm_medium=copy_link

    Аккаунт InstaFoodPassion: https://instagram.com/instafoodpassion?utm_medium=copy_link

    Wed, 08 Dec 2021 - 53min
Mostrar mais episódios

Podcasts semelhantes a А вы бронировали?