Al Campo

El programa "Cabaña de Sueños" está realizando una importante labor al capacitar a jóvenes y madres cabeza de familia en temas de producción agrícola y pecuaria. Esta iniciativa busca brindarles herramientas para que puedan generar un sustento económico estable y mejorar su calidad de vida.

La universidad de la Salle patento un probiótico natural para atender las necesidades de los porcicultores y avicultores, que tiene por objetivo mejorar el sistema inmunológico de los animales.

La alimentación molecular que se viene trabajando en el país busca crear esferas de líquidos que estallan en la boca y combinar ingredientes y frutas que se cultivan en el campo colombiano.

La inteligencia artificial y el apoyo a la producción agrícola, ya es una realidad para el cultivo de arroz que va a permitir más agilidad en la recolección de la información y se van a optimizar recursos para los agricultores.

El chimó es un extracto de tabaco que utilizan los habitantes de los llanos para soportar el cansancio, el hambre y la sed durante las largas jornadas de trabajo.
Hoy se considera un producto ancestral.

El 52% de las zonas rurales del país no cuenta con el servicio de energía que afecta a una gran parte de la población rural que no tiene acceso a este servicio básico. Sin embargo, se trabaja fuertemente para mejorar la situación día a día.

Colombia es uno de los principales productores de papaya a nivel mundial, con una producción estimada en unas 300 mil toneladas. Los principales departamentos productores son: Santander, Cundinamarca, Bolívar, Tolima, Huila y Cauca.

En el municipio de Salamina en el departamento de Caldas, se viene trabajando en un proyecto agroindustrial que busca preservar y cultivar la palma de cera para evitar que pueda desaparecer.

Para garantizar el cambio generacional en el campo colombiano, el ministerio de Agricultura y AGROSAVIA trabajan en el programa jóvenes rurales que tiene como objetivo fomentar el emprendimiento y el desarrollo de capacidades de los jóvenes del sector rural.

Las artesanías con herraduras son creaciones hechas a mano que sirven para decoración de la pared, adornos y figuras decorativas como caballos. Los artesanos juegan un papel clave en la preservación de las tradiciones culturales del país..

Descripción: Los vinos artesanales están inspirados en el territorio de origen, respetan las tradiciones de cada municipio, la naturaleza y de los campesinos. En la actualidad se producen vinos de mango, guayaba, café, mora y fresas entre otras frutas.

El fusarium raza cuatro que se detectó y se encuentra controlado en algunas fincas en la zona de la costa caribe es una de las enfermedades más devastadoras para el cultivo de bananos y plátanos en el mundo, de hecho, se considera como unas de las diez enfermedades de plantas más importantes en la historia de la humanidad.

El cuy es un mamífero roedor originario de la zona andina de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú; es un producto alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad alimentaria en el departamento de Nariño y en el sur del país.

Estos frutos están conquistando el paladar de los colombianos, pero también tienen una gran importancia económica para las familias de la región.

Un grupo de jóvenes campesinos del Guaviare viene procesando la hoja de coca para la producción de galletas. ¿Cuáles son sus beneficios?

Se estima que esta producción se encuentra en la actualidad en cerca de 59 mil toneladas. Santander, Antioquia, Arauca, Huila, Tolima y Nariño concentran el 79% de la cosecha.

La reproducción de ranas venenosas en cautiverio viene tomando fuerza en Colombia y tiene como objetivo conservar las especies amenazadas, atender el mercado internacional y contrarrestar la venta ilegal de ranas del Chocó.

Un emprendimiento que surgió en Antioquia busca conectar la producción de vegetales orgánicos que implica una combinación de técnicas de gestión para mantener la calidad y atender a los consumidores en las principales ciudades del país.

Juegan un papel importante en el control de calidad, el desarrollo de los perfiles de sabor y en el precio de los cafés de alca calidad en Colombia.

Colombia produce cerca de 850 toneladas de champiñones al mes, pero su cultivo es delicado y requiere de muchos cuidados.

En Colombia se encuentran unas 400 especies de plantas aromáticas y medicinales que son cultivadas en todos los pisos térmicos. las exportaciones han reportado un crecimiento del 16%.

Tiene un sabor agridulce resultado de una mezcla de piña, lima y maracuyá. Se cultiva principalmente en el departamento del Chocó con prácticas orgánicas para atender el mercado colombiano.

El bajo consumo de leche y productos lácteos está generando una crisis generalizada entre los productores e industriales que genera incertidumbre en la recuperación de los precios de compra a los campesinos.

La agricultura campesina familiar ha sido clave en la implementación de un proyecto productivo en el Vichada entre comunidades indígenas nómadas que les ha permitido su arraigo por la tierra

El " yipao" llegó a Colombia en 1946 y fue modificado para poder transportar hasta unos 600 kilos de plátano, bultos de café, trasteos y productos agrícolas.

Hay alerta por su diversidad genética. En Colombia se han detectado 12 razas que son consideradas como un tesoro para el país.

Alemania y Noruega están a la vanguardia del estilo de vida saludable basado en alimentos vegetales. Colombia se viene sumando a esta tendencia que promueve menús sostenibles.

Colombia cuenta con un banco de semillas de maíz que supera las 6 mil variedades. De esta cifra, unas mil son nativas que se han logrado rescatar en los últimos años.

El sombrero vueltiao es símbolo de la cultura colombiana, su tradición se remonta en la cultura indígena zenú y se elabora con la fibra de la caña de flecha en el municipio de Tuchín en Córdoba.

En Al Campo, de Caracol Radio, le preguntamos al ingeniero Manuel Polanco, docente de la UNAD, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, quien ha hecho parte del equipo de investigación para la nueva variedad, y explicó que las especies vegetales tienen amplia variación dentro de las familias.

La extensión agropecuaria permite al Estado ofrecer acciones de acompañamiento para orientar, diagnosticar, capacitar, transferir conocimiento y otras acciones que permiten generar mejores competencias y conocimientos a los productores, con el propósito de mejorar sus condiciones de vida y trabajo, y realizar mayores aportes a la seguridad alimentaria. Sobre el trabajo que se hace en el Huila alrededor de este tema, escuche informe en Al Campo, de Caracol Radio, con el periodista Lisardo Moreno, desde Neiva.

A través de la Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca, está entregando una serie de ayudas especialmente a los pequeños productores, según informó en Al Campo, de Caracol Radio, el gerente de la entidad, César Carrillo.

El profesor Tobías Francisco Asprilla Murillo, un docente en la institución educativa Agropecuario Gustavo Posada, ubicada en el municipio de Istmina, del departamento de Chocó, promueve el amor por la tierra y el respeto al cultivarla.

Vienen las cosechas de arveja y mazorca. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos sobre ajíes y pimentones con un experto en estos cultivos, el ingeniero agrónomo Óscar Loaiza Loaiza, quien trabaja en un estudio genético sobre las clases y variedades de estos productos colombianos, y quien afirmó que en el país el consumo de ají está ganando terreno y se produce bajo muy buenas condiciones.

Uno de los programas que más ha llamado la atención entre los campesinos es “Quien lo siembra es quien lo vende”, el cual busca eliminar intermediarios para favorecer al consumidor y, por supuesto, mejorar los ingresos de los productores, según explicó el gerente de la Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca, César Carrillo.

Uno de los promotores es Demerk Cuesta, un joven empresario de jugos, quien apoya la producción de estas frutas nativas con técnicas ancestrales, sin abonos, sin fungicidas, sin colorantes, ni preservativos. Desde Quibdó, nos habló sobre algunas de esas frutas, como la guayaba agria, conocida por su sabor ácido y dulce a la vez.

En dicho proceso hay una activa participación de la comunidad indígena de los Arhuacos, asentada en las estribaciones de la Sierra Nevada, en zona cercana a la ciudad de Valledupar, según informó en Al Campo, de Caracol Radio, ingeniera Adriana Tofiño, del Centro de Investigación Motilonia, de Agrosavia.

Se hará a través del programa “Futuro Orgánico e Inclusivo”, en el que participarán, además, varias entidades como Acodea y la Red Ecolsierra, con el trabajo y apoyo de varias organizaciones de productores de la región. Escuche informe del periodista Heyner Escobar, desde Santa Marta.

La ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, dice que el proceso de reactivación de compra de tierras está vivo y descartó que el Gobierno esté pensando en expropiaciones. Escuche informe en Al Campo, de Caracol Radio, con Juan Felipe Ordóñez, del Servicio Informativo:

El Ingeniero Agrónomo Manuel Polanco, profesor e investigador de la UNAD, dijo en entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, que esta variedad de planta tiene una estructura más fuerte y sus frutos no requieren de azúcar para su consumo.

El profesor Alfonso López Durán, zootecnista y docente de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Fundación Universitaria San Martín, relató que desde la academia se están adelantando iniciativas sostenibles para fomentar su conservación en el país.

La papa y el arroz tienen precios estables. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

En Al Campo, de Caracol Radio, José Argemiro Velandia Castelblanco, un productor de ciruela de este municipio boyacense, dijo que cultivar estas frutas ya es una tradición y una forma de vida para la mayoría de los habitantes.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Sandra Rubio, CEO de Imix, quien dijo que la apuesta hoy es lograr que haya un mayor acceso a la financiación formal. En ese sentido, explicó que este acceso al crédito formal hoy solo lo logra el 35% de las personas en el país, pero en la ruralidad, solo llega al 15%.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Juliana Carrero, directora de Relaciones Corporativas de la Plataforma Alto, una organización que trabaja por el bienestar animal y quien dijo que las gallinas de jaulas en batería pasan su vida en un espacio muy pequeño, equivalente al tamaño de una hoja de papel carta, no se pueden mover, viven en condiciones sanitarias muy precarias y, evidentemente, señaló, hacen parte de los animales más maltratados de la tierra.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Francisco Ruiz, uno de los productores de Santana, quien dijo que el precio promedio que están pagando por kilo de panela es de 2.500 pesos, pero los costos de producción ascienden a 3.000 pesos.

Gobierno del Distrito Capital destina 800 millones de pesos para apoyar estos proyectos.  ¿Cómo acceder al programa? Informe de Claudia Camila Vargas para Al Campo.

El departamento del Huila tiene varios municipios con alta vocación agrícola, donde los campesinos suelen hacer quemas para renovar o cultivar nuevamente, práctica que los expertos piden no realizar. Escuche detalles de las recomendaciones, en informe para Al Campo, de Caracol Radio, con el periodista Lisardo Moreno, desde Neiva.

Para el presidente de la Asociación de Ingenieros Agrónomos de la Universidad de Nariño, Luis Efrén Delgado, esta coyuntura debería ser aprovechada por el gobierno para recuperar varios sectores productivos que han ido menguando a raíz de la siembra de coca. Escuche informe en Al Campo, de Caracol Radio, con la periodista Claudia Ortega, desde Pasto.

Colombia se ha consolidado como uno de los principales proveedores internacionales de flores. Habla Juliana Villegas, de Procolombia.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con una de las representantes de Colombia en el evento internacional, Patricia Gutiérrez, directora de Asoprofrut Norte, quien dijo que fue una experiencia muy enriquecedora para los agricultores asistentes, porque pudieron mostrar su trabajo y conocer sobre desarrollos en el agro.

Hay abundancia de panela, mango, papaya y piña. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

Así lo informó en Al Campo, de Caracol Radio, el representante legal de la Asociacion Agropecuaria para el Desarrollo Social y Productivo (Agrodepro), Mario Alfonso Torres Hernández, quien dijo que su corregimiento, ubicado en jurisdicción del municipio de Ovejas, departamento de Sucre, ha sido bendito por la variada e importante producción agrícola y de especies animales menores, pero ahora están en riesgo por una inesperada sequía.

Se trata de la campaña “Con sabor a panela kids” impulsada por la Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela) y el Fondo de Fomento Panelero, según explicó en Al Campo, de Caracol Radio, Erika Garrido, directora de comunicaciones de la entidad.

En entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, Jefferson Pastrana, quien es el representante legal de la Asociación Jóvenes al Agro, de la vereda San Francisco, en la capital del departamento Huila, dijo que con sus asociados se decidieron por este emprendimiento debido a los costos altos del alimento para el ganado.

Es un espacio especializado en veterinaria y ganadería. Escuche a Ricardo Ferro, de Agrocampo.

Sobre los patos y los beneficios de su carne hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con el docente Arlex Angarita Leyton, profesor de la Universidad Uniminuto, investigador y coordinador de la Especialización de Agricultura Familiar, quien dijo que el pato no solo es utilizado en la alta gastronomía, sino también en la gastronomía campesina familiar y comunitaria.

El Gerente del Comité de Ganaderos del Tolima, Carlos Gustavo Silva, confirmó que ya se comenzó a trabajar en un proceso de transformación para los ganaderos en 22 municipios del departamento que van a beneficiar a 550 familias en técnicas de gestión, conocimiento e inyección de recursos. Informe de Francy Robayo, desde Ibagué.

El señor Alfonso Rodríguez Vanegas, un veterano agricultor que encontró en esta cebolla un medio para tener agricultura agroecológica y, de paso, una alternativa para generar trabajo e ingresos en la región.

Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar durante este primer fin de semana de mayo, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

Hablamos con Lorenzo Peláez, director del Centro de Investigación Nataima, de Agrosavia, en el departamento de Tolima, quien dijo que parte de la solución está en una mejor educación para el campo, que les genere oportunidades.

El fenómeno climático El Niño, que genera una sensible disminución de las lluvias, está muy cerca de comenzar, pues según los pronósticos, su probabilidad ya llegó al 86 por ciento, según el meteorólogo Christian Euscátegui, con base en previsiones de organismo climáticos internacionales.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Marcia Guerrero Tovar, representante legal de la Cooperativa Multiactiva de Productores Agropecuarios de la Inspección El Placer, en el municipio Valle del Guamuez, quien dijo que atrás están quedando los problemas de inseguridad y exclusión en la región y ahora salen adelante con la piscicultura.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con el señor Arboleda, quien dijo que se trata de producir una proteína vegetal de una manera fácil y económica, que le brinda altos niveles nutritivos al hato ganadero, con lo cual se fortalece la producción de leche y carne de bovinos, ovinos o caprinos.

En Al Campo, de Caracol Radio, habló Franky Díaz, miembro de la Asociación Siberia, quien dijo que los productores del macizo, que reúne a 16 municipios, está produciendo limón Tahití de manera orgánica y han logrado ser certificados por el ICA en buenas prácticas agrícolas. Informe de Lisardo Moreno.

Diversos productos colombianos serán expuestos desde este miércoles 3 de mayo en MacFrut 2023, en la ciudad italiana de Riminí. Informe en Al Campo, de Juan Felipe Ordóñez, periodista del Servicio Informativo de Caracol Radio.

El alcalde de este municipio de Cundinamarca, Camilo Albeiro Pardo Muñoz, dijo en entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, que se trata de un frigorífico más moderno y amplio, que permitirá el sacrificio y procesamiento de bovinos y porcinos.

Lo explica en Al Campo, de Caracol Radio, la investigadora Yeirme Jaimes Suárez, de Agrosavia, quien habla sobre las variedades de cacao, la genética y otros aspectos que llevan a que las mazorcas de este producto tengan una enorme variedad de tonalidades.

En Al Campo, de Caracol Radio, invitamos al profesor Jaime Rendón, director del Centro de Estudios e Investigaciones Rurales de la Universidad de la Salle, quien hizo un análisis sobre las condiciones en las que viven la gran mayoría de los campesinos en Colombia y vislumbró el futuro de la ruralidad, a partir de los diversos proyectos que cursan en el Congreso sobre reformas laboral, pensional y de salud, entre otras, que generarían algunos beneficios interesantes en caso de ser aprobadas.

Desde Corabastos reportan que hay una abundante cosecha de mango de azúcar y, en general, los precios de los alimentos tienden a estabilizarse. Escuche informe y recomendaciones de mercado con Luis Hernando Ríos, en #VamosAMercar de Al Campo, de Caracol Radio.

El autor de este libro, Alfredo José Parra, explica en Al Campo, de Caracol Radio, el contenido surgido de 30 entrevistas realizadas en un trabajo radial en Buga, Valle  del Cauca, donde recoge propuestas de la Agroecología, las pequeñas parcelas de producción orgánica y los mercados campesinos locales, como posibles alternativas y salida a la crisis ambiental y social que vive la humanidad.

Sobre la monilia hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Yeirme Jaimes Suárez, investigadora Ph.D. del Centro La Suiza, de Agrosavia, ubicado en jurisdicción del municipio de Rionegro, en el departamento de Santander, el primer productor de cacao en el país, quien dijo que el lema de la estrategia es “con mazorcas sanas todos ganan”.

La presencia de todo tipo de actores armados en el Pacífico complica cada vez más el trabajo de los palmicultores, a lo que se suma la pudrición del cogollo que también ha golpeado la producción. Informe de Claudia Ortega, desde Pasto.

En Al Campo, de Caracol Radio, el ingeniero agrónomo Ramiro Salcedo Rivera explicó que en las loncheras es muy útil el mango de azúcar por su tamaño y porque es fácil de consumir entre los estudiantes, y para las exportaciones, por su bajo nivel de fibras, que lo hace más práctico para quien lo ingiere.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con el profesor Arlex Angarita Leiton, docente de la Universidad Uniminuto e investigador y coordinador de la Especialización de Agricultura Familiar de dicho centro educativo, quien nos explicó semejanzas y diferencias entre pavos y piscos.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Amaranto José Pájaro Murieles, un cultivador de sandía de la variedad Santa Meliá, en la vereda Agnamara 2, quien dijo que desde hace varios años se ensayó este cultivo en tierras guajiras, con resultados altamente favorables.

A partir de la Soya Maíz, Proyecto País, se espera que esta cifra crezca muy fuerte en los próximos años y el Huila sea un gran abastecedor de este renglón agrícola. Escuche en Al Campo, de Caracol Radio, informe de Lisardo Moreno, desde Neiva.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con Carlos Daniel Paz Madroñero, miembro de la Asociación Ovniagro, quien dijo que este grupo es integrado por jóvenes que se fueron de la región, estudiaron, se prepararon y volvieron con el propósito de ayudar en el desarrollo de las actividades agropecuarias.

La docena está a $65.000. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

La Gobernación del Huila, los productores y demás actores de la cadena piscícola acordaron estrategias para mantener al departamento como líder de produccion y exportación de tilapia y otras especies.

El ICA reporta que ya fueron controlados casi todos los brotes de gripe aviar que se produjeron en Colombia. Informe de Juan Felipe Ordóñez, del Servicio Informativo.

La profesora Elizabeth Cadavid Torres, química farmacéutica y docente de la Universidad CES de Medellín,destacó que el achiote tiene gran futuro porque puede reemplazar la tartrazina, un colorante artificial muy usado en la industria de alimentos, que comienza a ser retirado por los problemas de salud que estaría generando.

Destaca la decisión del Gobierno, de destinar 95.000 millones de pesos para aseguramiento de pequeños y medianos campesinos. Habla el presidente de Fasecolda, Gustavo Morales.

Las directivas de la entidad desmintieron que hayan sido dos mil canastillas, como circuló la versión. Finalmente se desecharon 33 porque el producto estaba sobre madurado, según dijo Ricardo Arteaga, subgerente de operaciones de la central.

Hablamos con Mauricio Soto, investigador Ph.D. del centro de investigación Tibaitatá, de Agrosavia, quien reconoció que, en efecto, las variedades de tomate que más se están vendiendo en Colombia tienen la cáscara un poco más dura y explica que es un manejo genético que busca más resistencia de los frutos, para que no se deterioren durante el transporte.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con Mitchelle Romero, gerente de sostenibilidad de Bayer en los Países Andinos, Centroamérica y Caribe, quien afirmó que se trata de brindar procesos de emprendimiento para que los emprendedores, con proyectos responsables con el medio ambiente, puedan mejorar su calidad de vida.

Albeiro Cerón, presidente del gremio de los paneleros, dijo en Al Campo que la cosecha cafetera y otros incentivos hacen que los jóvenes dejen los trapiches. Informe de Lisardo Moreno. 

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Mauricio Parra Quijano, profesor asociado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, que impulsa este proyecto y quien dijo que el propósito es promover proyectos para que entre todos aprendamos a conservar las variedades las semillas nativas de las plantas cultivadas, de las que todos en algunos momentos vamos a hacer uso, porque son las que tienen mayor diversidad genética.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con Nubia Tarazona Ballesteros, quien cultiva pepino cohombro en la vereda El Limón, ubicada en el municipio de Ocaña, en el departamento de Norte de Santander, quien dijo que se inició en este producto hace más de 20 años y no lo deja porque ha sido muy provechoso para su familia y para las comunidades de la región.

La arveja supera en Bogotá los 7.500 pesos por libra. Informe en Al Campo, de Caracol Radio, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.

Así lo reportó en Al Campo, de Caracol Radio, el señor Carlos Eduardo Vargas, de la Cadena Piscícola del Huila, quien dijo que los operativos se mantendrán en los 37 municipios donde se expende el pescado. Informe desde Neiva, de Lisardo Moreno, del Servicio Informativo.

Habrá oficinas especiales en algunos países para promover los productos del campo colombiano. Informe de Luis Enrique Hurtado, del Servicio Informativo.