Café de mi Vida

Tuve de Invitado a Germán Mier, director de Simbiosis KFS. Platicamos sobre cómo el tueste de café afecta el tipo de método y parámetros en tu preparación de Café.

Tuve de Invitado a Luis Murillo, director de Catando Ando. Nos platicó sobre las ventajas que conlleva usar café de calidad en tu cafetería. También platiqué sobre cómo el café de especialidad cambió mi vida.

Platicamos sobre polvos base, máquinas de espresso, molinos de café, jarabes, concepto de cafetería y mucho más.

Hablamos sobre 1) La enfermedad que me detectaron 2) Qué es el gluten 3) Para qué sirve el gluten 4) Qué efectos causa el gluten 5) Qué tipo de panes puedo comer 6) Cómo combatir la ansiedad del pan 7) Qué opciones puedo agregar a mi cafetería 8) Qué otros alimentos tienen gluten. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

1) ¿Para qué una máquina de espresso? 2) Variantes de máquinas 3) Tipos de máquinas 4) Conclusiones. Manuales, semi automáticas, automáticas, súper automáticas, bomba rotativa, bomba volumétrica, bomba vibratoria, lancetas, caldera, termo bloque, astoria, SAB, San remo. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Invitado Maestro Alejandro Calderón 1) Estrategias para actualizar precios 2) Plusvalía de Precios (GeoMarketing) 3) Elasticidad de Precios. Si deseas información de nuestros cursos, entra: https://www.simplecoffeemx.com/

1) Consumo de máquinas de espresso 2) Control de las resistencias 3) Términos eléctricos 4) Diferencia entre 110 y 220 Volts 5) Ejemplos consumo de máquinas 6) ¿Qué pasa si es a 110 Volts y alta potencia? 7) Entendiendo mi recibo de luz 8) Ejercicios prácticos tarifa doméstica y negocio 9) Paso a paso y conclusiones.  Para más información de nuestros cursos entra: https://www.simplecoffeemx.com/

1) La estafa maestra 2) Por qué desaparecí 3) Probé el Café Libérica 4) Decepción café Filipinas 5) Cafetera de filtro tiene su chiste 6) Galería de fotos Coffee Festival Frankfurt  

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Café Colombiano en Cafetería Coreana en Alemania 1) Viaje a Hamburg 2) Datos curiosos de barcos y cruceros 3) Museo del Café en Hamburgo 4) Próximo campeón barista en Frankfurt 5) Café Coreano KALAS y café Colobiano 6) Datos curisos de mi viajes. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablamos de: 1) Viaje a Hamburgo 2) Me quedé sin medicina 3) Baguette Schnitzel frío 4) Maratón en Berlín 5) Diferencia de hoteles en Alemania 6) República Checa a menos 15 grados 7) Cerveza en el trabajo 8) Sin límite velocidad 9) Autos eléctricos. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Live les platicaré de: 1) Me robaron mi Cafetera y Molino 2) Asustado por mi gripa Alemana 3) Ristorante Torino y Café Irlandés 4) El perro esperando a su dueño 5) La Boheme Café un oasis en el desierto 6) Métodos filtrados para Café los mejores 7) Analizando el menú de la boheme 8) Compartir el café de una manera segura 9) Máquina y molinos de mis sueños 10) Cafés, métodos y equipos 11) Sabor de México en Praga 12) Coincidencia de las 28 Coronas. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Temas del Live: 1) Café Central en Viena, Austria 2) Hipócritas del Café Central 3) Hostess con smoking 4) De la vista nace el hambre 5) Crema batida para todo 6) Espresso con licor 7) Ideas bebidas nice 8) Sencillo y elegante 9) Pegamento comestible 10) Agua pal dulzor y amargor 11) Los gérmenes del vaso. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Temas del Live: 1) Taza de trabajo 2) Monasterio Benedictino 3) Cavernas verticales 4) Lago Alpsee y castillo de Disney 5) Museo Porsche y guía defectuosa 6) Lavandería de 7 días 7) Helado bomba de azúcar 8) Sin frappé 9) Café del supermercado 10) Disfrutando el paseo 11) Espresso carbón. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Temas del Episodio: 1) Lago Constanza 2) Estrasburgo y cafés 3) Amigo Colombiano 4) El Café y Saturn 5) Licor de Anís 6) Espresso quemado 7) Comida China que nos salvó 8) Ley es ley 9) Frappé Starbucks 10) Museo Mercedes. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este episodio les platique sobre: 1) Horas de vuelo 2) Maleta abandonada 3) Que pequeño es el mundo 4) Media noche y sin automóvil 5) Venezuela y cortes de carne 6) Coffee Time 7) Mucha cafetera 8) Jarabes en Alemania 9) Ingeniería en el Café 10) Café en vez de tequila 11) Para no quemarse los dedos. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este episodio hicimos un recorrido por todos los productos, insumos y equipos que necesitas para tu cafetería con nuestro proveedor Yurant Coffee. Están ubicados en Guadalajara, Jalisco. Y hacen envíos a todo México. Escucha este episodio para que te familiarices con los productos y marcas del mercado nacional e internacional. Si deseas más información de nuestros productos. Entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Samuel Ronzón, fundador de Café La Joya, Microbeneficio, nos platicará sobre:  1) Cómo fue el salto del Café Comercial al de Especialidad 2) Condiciones del clima y terreno para tener un buen Café 3) Malas prácticas que afectan el sabor del Café 4) Procesos de beneficio especiales 5) Retos de procesos de beneficio 6) Exportación de Café 7) Finca responsable. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Iván Ochoa, fundador de Tickmark, nos hablará del nuevo régimen fiscal en México, el RESICO.  1) En qué consiste 2) Ventajas y desventajas 3) restricciones y beneficios 4) Cada cuando se declara y que se necesita 5) Muchos consejos más sobre impuestos en tu Cafetería. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Lo que debes saber para Abrir tu Cafetería  1) Conoce el Café 2) Fundamentos de Barra 3) Procesos Críticos 4) Fundamentos de BrewBar 5) Costeo y proyección 6) La práctica hace al maestro 7) Documentar, mezclar y probar 8) Sigue procedimientos 9) Método DMAIC. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

3 Tips para Aumentar las Ventas. El Maestro Alejandro Calderón nos hablará sobre estos puntos claves para generar más ventas en tu Cafetería:  1. Segmenta tus ventas 2. Define metas redituables y alcanzables 3. Renueva cartera de clientes. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablaremos sobre 1) Proporción Café - Agua 2) Tamaño de Molienda de Café 3) Tiempo de Extracción 4) Cómo influye cada variable en la extracción 5) Otras variables que afectan sabor de tu café 6) Consejos para ser consistentes al preparar café todos los días. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio les platiqué de: 1) Piratería de mi Ebook Cafetería para Todos 2) Trucos para hacer Café en Prensa Francesa 3) Visita con mi proveedor de equipos Héctor Salazar de Yurant Coffee 4) Cómo me ha salido mi SAB Maika semi nueva 5) Lo que dice la Borra del Café en el Filtro 6) El truco del termo y la taza 7) Testimonios de mi curso La Fórmula Frappé. Para más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Experiencia Curso "Nano Lotes" - Finca de Café La Joya, Microbeneficio. Samuel Ranzón. En este Live les platicaré de mi experiencia de este curso que tomé, en el cual nos llevaron la finca de café de Veracruz hasta San Luis Potosí. Tuvimos la oportunidad de ver, oler, probar y procesar Cereza de Café. Les platicaré paso a paso de cómo fue el proceso lavado y honey. Si deseseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Hablaremos de: 1) Fases del tueste y como se comporta el grano 2) Tipos de tecnologías y tamaños de tostadores 3) Tipos de defectos que afectan el proceso de tueste 4) Sabores en taza derivados de un incorrecto tostado 5) Variables que afectan el proceso de tueste. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Live el Maestro Alejandro Calderón nos hablará sobre:  1) Selecciona talentos, no puestos 2) Incentiva, Sanciona y Recompensa 3) Contrata Misiones no Compromisos. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Julieta Vázquez. Bicampeona Barista México 2014 y 2015, ha participado en campeonatos mundiales, Co-fundadora de Arandela Barra de Café, Jueza en Competencias. Hablaremos de: 1) Cómo comenzó en el mundo del Café 2) En qué momento decidió entrar las competencias 3) Con qué bebidas ganó los campeonatos 4) La historia de cómo abrió su Cafetería 5) Consejos para practicar Arte Latte 6) Consejos para emprendedores 7) Café de Especialidad. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio veremos la comparación entre la SAB Jolly 1 Gpo. y la San Remo Treviso LX 1) Tiempo para Calentar con Vapor 2) Tiempo para recuperar presión 3) Volumen máximo agua caliente 4) Precio, Dimensiones, Características 5) Conclusiones y Recomendaciones. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este Episodio, el Maestro Alejandro Calderón nos hablará sobre: 1) ¿Para qué evaluar la satisfacción o experiencia del cliente? 2) ¿Cómo puedo capitalizar de forma redituable la satisfacción del cliente? 3) ¿Métricas e indicadores para medir experiencia del cliente? 4) ¿Qué sigue después de medir la experiencia del cliente? Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio platicamos: 1) Sensaciones del Café de Especialidad 2) Capas que rodean la Cereza Café 3) Tipos de granos y formas 4) Beneficios del Café Verde 5) Ventajas Cata Brasileña 6) Defectos del Café 7) Historias y mucho más

En  este episodio hablaremos de: 1) Máquina San Remo Traviso LX que compré y que tenía muy sucia la ducha y el empaque roto 2) De mis Vacaciones 3) Mi quemadura en la frente con la lanceta de vapor 4) Entrevistas valiosas del podcast 5) Curso de crepas y waffles gourmet 6) Promoción del día de las madres

Gabriel Carrillo mostrará el desarrollo de Imagen del negocio de una de nuestras Alumnas. En este desarrollo veremos:  - Logo - Branding - Identidad Corporativa - Personalidad de Marca - Diseño de su Menú y Mock Ups. Además habrá consejos para todos los emprendedores. Si deseas más información de nuestros curso, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio hablamos: 1) ¿Cómo inicio el proyecto de la Cafetería? 2) Detalles para hacer sentir en casa 3) Consejos para fidelizar a clientes 4) Experiencia de innovar bebidas 5) Retos y cómo se han sorteado 6) Experiencia con cursos online 7) Preguntas y respuestas. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio tuve a Isaac Castellanos, director de Oveja León de Nayarit, México. Nos platicó sobre: 1) siembra y cosecha de café 2) procesos de beneficio 3) defectos del café 4) secado y almacenaje 5) curiosidades y mitos del café 6) experiencias en el mundo del café, tostado y cursos 7) Café de especialidad y sus selecciones 8) Procesos Hiperfermentados. Si deseas saber más de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Caficultora, Barista, Medico y Atleta - Amelia Emiliana García - Café San Antonio Oaxaca México. Platicamos de 1) Su experiencia en el cultivo, beneficio y cosecha del Café 2) Cómo ha combinado la medicina y el café 3) Sus productos de café y artesanías con café 4) Su trayectoria en maratones y mucho más. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Experiencias Expo Café & Gourmet GDL 2022.  En este live te platicaré el resumen de mi visita a la Expo Café, donde tuve la oportunidad de convivir, orientar, platicar, aprender, conocer, etc.  Veremos lo siguiente: 1) Áreas de mejora de la Expo 2) Experiencia Stand Yurant y Barista Shop 3) Contacto con Alumnos y Seguidores redes 4) Recorrido virtual y entrevistas muy valiosas 5) Mi visita a la Cafetería de mi Alumna Paola

En este Live tuve de Invitados a Héctor y Yurlevi de Yurant Coffee. Platicamos de: 1) Jarabes y concentrados más consumidos 2) Polvos base más vendidos, sabores y marcas 3) Tendencias actuales en las Cafeterías 4) Máquinas de Espresso, Molinos y Licuadoras. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Tuvimos a una gran invitada; Beatriz Cauzor, directora de Incubachef y experta en control y automatización de sistemas en negocios restauranteros. Hablaremos de lo siguiente: 1.- La importancia del control en la cafetería 2.- Herramientas tecnológicas para gestionar tu cafetería 3.- Tips para seleccionar la que mejor convenga a tu negocio o emprendimiento. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Hablaremos de: 1) Define tu Menú 2) Haz Pruebas 3) Costos, precio final y ejemplos 4) Costo fijo y pronóstico de ventas 5) "Optimizar o Morir". Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Invitado Especial, Gabriel Carrillo. Especialista en diseño, branding y marketing. Fundador y director de Gabca, buffete creativo. En este Live platicaremos de: 1) Qué es una Marca y cuál es su Importancia 2) Qué es un Logo y Consejos para Crearlo 3) Consejos y preguntas de marketing. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio tuvimos a un gran invitado, John Dech, Barista Certificado por la SCA y Director de Coffee Studio Colombia. Platicamos sobre su inicio en las certificaciones SCA, tostado, cultura del café de especialidad y cómo ha cambiado su vida, métodos de extracción y mucho más.  #baristajondech #baristajondech #simplecoffeeslp #cafédemivida. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio hablamos de: 1) Kopi Luwak 2) Plan para Cambiar Máquina Casera 3) Molino de Café es lo más importante 4) Porcentaje de Ganancias de una Cafetería. Si te interesa alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio tuve de invitado a Emmanuel Salazar, el creador del concepto Cafetería Saludable. En este charla hablamos de como combinó el concepto tradicional con el saludable, consejos de ventas, sus múltiples negocios, motivación y mucho más. Esta plática nos dejó mucha motivación y empuje para seguir adelante. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio platicamos con mis Alumnos Lorena y José, emprendedores de su cafetería "Café de León" ubicada en Tamaulipas, México. Hablamos del éxito que han tenido con el café de especialidad y cómo han logrado tal impacto en sus clientes. Nos platicaron de sus experiencias para aumentar las ventas, fidelizar a su público y manejar le negocio con poca merma. Si deseas información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este episodio hablamos de: 1) Máquina Casera no fue buena idea 2) El Polvito de café si afecta 3) No puedo calibrar el molino 4) Los primeros disparos de espresso 5) ¿Licuadora espacial o licuadora normal? 6) Hacer más con menos 7) Establecer reglas desde un principio 8) El club de lectura nos salvó 9) El drama de la máquina sin agua 10) Cuando crees que no va a pasar nada. Si deseas alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio respondí preguntas sobre café comercial y café de especialidad, preparación de tés y tisanas, consejos sobre instalar tu máquina de espresso, cómo fabricar tus tisanas frutales, limpieza de molinos, por qué aún no abro cursos presenciales, tampers y levelers y mucho más. Si deseas información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

Platicamos sobre: Diferencia de Café Americano y Café Filtrado, Experiencia con la Gaggia Ruby Pro y su perilla rota, comprar máquina de espresso usada con garantía, cambiar el café al que están acostumbrados tus clientes, cómo aprovechar un espacio con mucho paso de gente para vender frappés, paciencia y perseverancia en los negocios, memoria olfativa y más. 

En este episodio hablamos de todo un poco. Hice una recapitulación de algunos episodios del podcast, platiqué algunas anécdotas que me pasaron, contesté algunas preguntas sobre cafeterías, probamos mi nueva mezcladora Maonocaster y mucho más. La pasamos muy bien, espero te agrade mucho. Si deseas más información de nuestros cursos. Entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablamos de cómo el perfeccionismo no nos deja avanzar en nuestros proyectos y peor aún, nos impide generar hábitos que nos definan como mejores personas. Seguiremos hablando del libro hábitos atómicos de James Clear con mi hermana Ceci Lamas. Seguro después del episodio tomarás buenas ideas para aplicar en tu visa personal, profesional y de emprendedor. Si deseas alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablaremos sobre cómo generar hábitos pequeños pero muy poderosos y hacerte consciente de los malos para intentar eliminarlos. En este episodio me acompañó mi hermana Ceci Lamas que nos cuenta del libro que ha estado inundando su mente los últimos días. "Habitos Atómicos" de James Clear. Si deseas adquirir alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablaremos de: 1) Define qué deseas vender para saber qué equipo comprar 2) Por qué Café no me queda bueno en percoladora 3) Evita Estafas al comprar tus equipos para tu Cafetería 4) Cuidado como empacan tus equipos al enviarlos 5) Cómo texturizar, cremar o espumar leche sin máquina de Espresso 6) Diferencia que hay entre las bases para Frappés 7) Cafés filtrados no pueden hacer café concentrado. Si deseas adquirir nuestros curso entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablaremos sobre la crítica a uno de mis videos, máquinas de espresso costosas para casa, qué pasa con las máquinas de espresso caseras en negocio, qué hago si mi máquina de espresso deja de sacar agua, qué hago si mi máquina se quedó sin agua y ya no calienta, limpieza de molino de café y cómo afecta el tueste y la frescura en la calibración. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/navidad

En este episodio platicaré sobre mi historia y cómo el café y la ingeniería han moldeado mi personalidad, mi vida y mi carrera. Si deseas aprovechar nuestras ofertas de Navidad entra a: https://www.simplecoffeemx.com/navidad 

¿Qué dice la Etiqueta de mi Café? En esta Masterclass te platicaré sobre cómo distinguir mediante la etiqueta si estás frente a un probable buen Café o de plano a uno que seguramente será malo. También te hablaré de qué significa cada una de las características para que escojas el más adecuado a tus gustos. Hablaremos de tueste, fecha de tueste, proceso de beneficio, varietal, altura, acidez y dulzor, productor y origen, cuerpo y aroma. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

¿Qué dice la Etiqueta de mi Café? En esta Masterclass te platicaré sobre cómo distinguir mediante la etiqueta si estás frente a un probable buen Café o de plano a uno que seguramente será malo. También te hablaré de qué significa cada una de las características para que escojas el más adecuado a tus gustos. Hablaremos de tueste, fecha de tueste, proceso de beneficio, varietal, altura, acidez y dulzor, productor y origen, cuerpo y aroma.

Platicamos de cómo la tercera ola esta influyendo en la percepción de café, los baristas y cafeterías. También como los experimentos con los procesos de beneficio no están orillando a una cuarta ola. También hablamos de la influencia de la preparación en el sabor final. Si deseas información de nuestros cursos, entra : https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Quiero regalarte la primera clase de mi nuevo curso La Fórmula Frappé que está en Lanzamiento al público en este momento. Hablaremos de licuadoras, fuentes de sodas, básculas, dosificadores, máquinas de espresso, algunos métodos artesanales y utensilios que te serán de mucha utilidad. Para saber más de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com

En este episodio hablamos de las Olas del Café y cómo Starbucks fue parte de esta evolución. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline 

En esta ocasión tendremos a un gran invitado, Eduardo Mercado, con mucha experiencia sobre el manejo de franquicias y con su negocio de facturación fácil. Nos hablará de los siguientes temas: 1) Beneficios de una Franquicia 2) Desventajas de una Franquicia 3) Lecciones a replicar en una Cafetería 4) Lecciones aprendidas de lo bueno y lo malo. Para saber más de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/

En esta ocasión tendremos a un gran invitado, Eduardo Mercado, con mucha experiencia sobre el manejo de franquicias y con su negocio de facturación fácil. Nos hablará de los siguientes temas: 1) Beneficios de una Franquicia 2) Desventajas de una Franquicia 3) Lecciones a replicar en una Cafetería 4) Lecciones aprendidas de lo bueno y lo malo. Para saber más de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

⭐☕ En esta charla veremos estos temas: 7) ¿Si NO tengo Cafetera, cómo preparo el Café? 8) ¿Qué debería comprar si Amo el Café? Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En esta charla veremos estos temas: 1) ¿Por qué el Color del Café? 2) ¿Por qué dicen "Un Café fuerte"? 3) ¿Café Fuerte es igual a Buen Sabor? 4) ¿Puedo Extraer más Café de la Borra? 5) Curiosidades del Té y el Café 6) ¿Por qué el Café NO me queda bueno? Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Platicaremos de estos temas: 5) ¿Por qué usar sifón de crema batida y cuánto rinde? 6) ¿Por qué mi Té verde se amarga?

Platicaremos de estos temas: 1) ¿Cómo iniciar mi negocio desde Casa? 2) ¿Qué chocolate uso para mis frappés? 3) Máquinas y Molinos buenos, bonitos y baratos 4) ¿Qué le reviso a la máquina espresso que compraré?

Hablamos de: 1) ¿Puedo añadirle sabor a mi Café? 2) ¿Qué especies de Café existen? 3) Qué usar para limpiar mi Máquina espresso? -4)¿Cómo hago mi menú profesionalmente? Si deseas más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Hablamos de: 1) Por qué le ponemos Azúcar al Café? 2) ¿Por qué el Café es adictivo? 3) ¿Por qué moler el Café? Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este Live tendré a un Invitado muy especial, Hector Salazar, fundador de Yurant Coffee, especialista en equipos para Cafeterías. Hablaremos de:  1) Tipos de Máquinas de Espresso, ventajas y desventajas 2) Comprar equipo para Cafetería nuevo contra usado 3) ¿Puedo usar máquina casera en mi Cafetería? 4) Recomendaciones de máquinas profesionales 5) Qué equipo comprar para Cafetería Móvil 6) ¿Vale la pena un equipo de gama alta? 7) Recomendación de Molinos de Café 8) Voltajes y temas técnicos. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este Live tendré a un Invitado muy especial, Hector Salazar, fundador de Yurant Coffee, especialista en equipos para Cafeterías. Hablaremos de:  1) Tipos de Máquinas de Espresso, ventajas y desventajas 2) Comprar equipo para Cafetería nuevo contra usado 3) ¿Puedo usar máquina casera en mi Cafetería? 4) Recomendaciones de máquinas profesionales 5) Qué equipo comprar para Cafetería Móvil 6) ¿Vale la pena un equipo de gama alta? 7) Recomendación de Molinos de Café 8) Voltajes y temas técnicos. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Este episodio será un poco diferente porque te dejaré una masterclass que hice hace más de un año donde hablo de cómo generar ingresos desde casa y te dejo algunas recetas.

En este momento estoy preparando mi nuevo curso que se llamará la fórmula frappé y estaré un poco ausente para dar todo mi esfuerzo y crear estupendo material para ti.

Para más información de mis cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Tendremos a un Invitado muy especial, Iván Ochoa, que nos hablará de lo siguiente:  1) Qué tipo de regímenes fiscales existen y cuál nos conviene 2) Ventajas y desventajas del RIF y de Plataformas Digitales 3) Qué se puede deducir de impuestos en nuestros negocios 4) Cuánto cuesta y cómo se puede facturar a nuestros clientes 5) En qué momento tomar la decisión de declarar ante el SAT. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Tendremos a un Invitado muy especial, Iván Ochoa, que nos hablará de lo siguiente:  1) Qué tipo de regímenes fiscales existen y cuál nos conviene 2) Ventajas y desventajas del RIF y de Plataformas Digitales 3) Qué se puede deducir de impuestos en nuestros negocios 4) Cuánto cuesta y cómo se puede facturar a nuestros clientes 5) En qué momento tomar la decisión de declarar ante el SAT. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En esta plática veremos lo siguiente: 1️) Consejos al abrir tu Página de Facebook 2) Consejos prácticos para Perderle el Miedo 3) Cómo Generar Tráfico Orgánico para vender 4) Cómo Generar Contenido de Calidad y algunas Herramientas. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En esta plática veremos lo siguiente: 1️) Consejos al abrir tu Página de Facebook 2) Consejos prácticos para Perderle el Miedo 3) Cómo Generar Tráfico Orgánico para vender 4) Cómo Generar Contenido de Calidad y algunas Herramientas. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Experiencias de un Emprendedor / Axel García / Cafetería y Nevería Mily. En esta plática veremos lo siguiente: 1) Cómo nació la idea y concepto del negocio  2) Ventajas y desventajas de combinar nevería y cafetería 3) Consejos al momento de iniciar y durante la operación 4) Cómo la imagen y las redes sociales han ayudado al negocio 5) Cómo la capacitación a impactado la operación del negocio. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Experiencias de un Emprendedor / Axel García / Cafetería y Nevería Mily. En esta plática veremos lo siguiente: 1) Cómo nació la idea y concepto del negocio  2) Ventajas y desventajas de combinar nevería y cafetería 3) Consejos al momento de iniciar y durante la operación 4) Cómo la imagen y las redes sociales han ayudado al negocio 5) Cómo la capacitación a impactado la operación del negocio. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Café: Aliado o Enemigo a la Salud. En este Live tendremos a una invitada muy especial, la Dra. Omidres Pérez.  Estos son algunos puntos de los que hablaremos: 1) Propiedades del Café 2) Beneficios del Café para la Salud 3) ¿Qué alimentos se llevan mal con el Café? 4) ¿Qué pasa cuando tomo demasiado Café? 5) ¿Cuáles enfermedades son con las que se prohíbe el Café? Si deseas obtener algunos de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

Café: Aliado o Enemigo a la Salud. En este Live tendremos a una invitada muy especial, la Dra. Omidres Pérez.  Estos son algunos puntos de los que hablaremos: 1) Propiedades del Café 2) Beneficios del Café para la Salud 3) ¿Qué alimentos se llevan mal con el Café? 4) ¿Qué pasa cuando tomo demasiado Café? 5) ¿Cuáles enfermedades son con las que se prohíbe el Café? Si deseas obtener algunos de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este episodio hablaremos de: 1) Concepto de tu negocio 2) Motivación para seguir adelante 3) La importancia de conocer antes de invertir 4) Uso del internet y redes para catapultar tu negocio 5) Innovar, estandarizar, escuchar y diversificar en tu vida 6) Rodearte de gente y de un ambiente que te impulse a ser mejor. Si deseas alguno de nuestros cursos o ebooks, entra a: Simple Coffee | Cursos Online (simplecoffeemx.com)

En este episodio hablaremos de: 1) Concepto de tu negocio 2) Motivación para seguir adelante 3) La importancia de conocer antes de invertir 4) Uso del internet y redes para catapultar tu negocio 5) Innovar, estandarizar, escuchar y diversificar en tu vida 6) Rodearte de gente y de un ambiente que te impulse a ser mejor. Si deseas alguno de nuestros cursos o ebooks, entra a: Simple Coffee | Cursos Online (simplecoffeemx.com)

En esta ocasión tendremos a una invitada muy especial, Cley Mijangos. Consultora gastronómica y fundadora de GastroPrenurs. Hablamos de 1) ¿Aspectos más importantes para vender? 2) ¿Cuánto dinero reservar mientras aumenta el flujo de ventas? 3) ¿Por qué nuestros clientes dicen que nuestros productos son costosos? 4) ¿Qué hacer frente a la competencia y la baja de ventas? 5) ¿Es bueno hacer promociones de productos? Si deseas inscribirte a la promoción del curso, entra a: https://www.comienzatucafeteria.com/madre

En esta ocasión tendremos a una invitada muy especial, Cley Mijangos. Consultora gastronómica y fundadora de GastroPrenurs. Hablamos de 1) ¿Aspectos más importantes para vender? 2) ¿Cuánto dinero reservar mientras aumenta el flujo de ventas? 3) ¿Por qué nuestros clientes dicen que nuestros productos son costosos? 4) ¿Qué hacer frente a la competencia y la baja de ventas? 5) ¿Es bueno hacer promociones de productos?

En este episodio hablaremos de: 1) Para qué sirven los polvos base, jarabes, salsas y concentrados para Frappés 2) ¿Hacer o comprar base neutra? 3) Marcas de tés, tisanas y recomendaciones 4) Mínimos requisitos que debe tener una máquina de espresso 5) ¿Por qué no comprar una máquina súper automática para cafetería. Si quieres aprovechar la oferta del mes de la madre, entra a:https://www.comienzatucafeteria.com/madre

En este episodio hablaremos de: 1) Para qué sirven los polvos base, jarabes, salsas y concentrados para Frappés 2) ¿Hacer o comprar base neutra? 3) Marcas de tés, tisanas y recomendaciones 4) Mínimos requisitos que debe tener una máquina de espresso 5) ¿Por qué no comprar una máquina súper automática para cafetería. Si quieres aprovechar la oferta del mes de la madre, entra a: https://www.comienzatucafeteria.com/madre

En este episodio tendremos la Entrevista a Luis Murillo, Tostador de Café de Especialidad Y Director de Catando Ando. Platicaremos lo siguiente: ¿Qué tiene de especial el varietal Geisha? ¿Por qué se producen los defectos en el Café? ¿Cómo dar el salto de un Café Comercial a uno de Especialidad? ¿Cómo Introducir Café de Especialidad a tu Cafetería? ¿Por qué el Café de Especialidad es capaz de Cambiar Vidas? Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline Para adquirir Café de Catando Ando entra a: https://catandoando.coffee/

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En este Episodio veremos: 1) Diferencias de sabor Café Comercial y de Especialidad 2) Cómo Dosificar los Insumos de mi Cafetería 3) Diferencia entre Frappé, Smoothies y Malteada. Si deseas alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este episodio veremos: 1) Polvos base Frappé Buenos, Bonitos y Baratos 2) Por qué no sale espuma al texturizar la leche 3) Por que no se separa el Espresso y la Leche en el Cappuccino 4) Menor costo y mayor beneficio de Máquinas y Molinos 5) Cómo Texturizar leche Sin Máquina de Espresso. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline

En este Episodio Veremos: 1) Objetivo de una Contra Barra 2) Aspectos a tomar en cuenta de una Contra Barra Alturas 3) Distribución y Propuestas 4) Conclusiones Si deseas más información de nosotros entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio Veremos: 1) Objetivo de una Barr 2) Aspectos a tomar en cuenta de una Barra 3) Alturas, Diseños, Distribución y Propuestas 3) Oferta por Aniversario del Podcast 4) Premiación de Concursantes “Selfie Frappé”. Si deseas aprovechar la promo del 2x1 entra y adquiere nuestro curso Afición al Café. Te dejo el enlace: www.aficionalcafe.com

Les dejo esta entrevista a la que me Invitó Cley_Mijangos (Consultora Gastronómica) donde platicamos sobre: 1) Consejos para Emprender tu Cafetería 2) Calidad de Café que tomamos 3) Métodos Artesanales. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio veremos lo siguiente: ¿Por qué mi Café sabe muy Amargo? ¿Cómo saber si esta recién Tostado? ¿Como iniciar sin máquina de Espresso? ¿Cuánto café le cabe a mi filtro de Espresso? ¿Por qué no sale crema al extraer mi Espresso? Si deseas alguno de nuestros cursos online o ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio hablaremos de: 1) Diferencia entre Arábica y Robusta 2) ¿Cómo Almacenar el Café Correctamente 3) Qué Cafés recomiendo y dónde conseguirlos 4) ¿Qué más puedo preparar en un V60? 5) Medida ideal de un Espresso 6) ¿Qué es el punto dulce del Espresso? 7) ¿Cómo bajar acidez de un Café? 8) Diferencias entre Bebidas con Espresso y Leche. Adquiere uno de nuestros cursos online o ebook's entrando a https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio Veremos lo Siguiente: 1) ¿Qué licuadora Compro y por qué? 2) ¿Es Necesario Agregar Líquidos para Licuar Frappés? 3) ¿Compro Polvos base para Frappé de muchos sabores? 4) ¿Por qué conviene Máquina Espresso y Molino por separado? 5) Inversiones más importantes en equipos para Cafeterías. Si deseas un curso online o alguno de nuestros ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este episodio hablaremos de: 1) Las Oportunidades de Ahora 2) Como comenzó mi Historia 3) Costo de tomar café fuera de casa 4) Costo de comprar Café en grano anualmente 5) Costo de equipo y utensilios para la preparación 6) Comparaciones y tiempo para recuperar la inversión 7) Conclusiones 8) Oferta especial. Utiliza el Cupón: WEBINAR y llévate un 50% de descuento a mi Curso Online www.aficionalcafe.com

En esta MasterClass Hablaremos de: Métodos de corte molinos. Objetivos de las muelas o fresas. Formas, tipos, materiales y ajuste de las muelas (Burrs). Ajuste, potencia motor y activación y dosificación de molinos, Comparación marcas y precios. Conclusiones. Para más información de nuestros cursos online y ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio Veremos lo siguiente: 1) Objetivos de Filtros y Porta Filtros 2) Diámetros, formas, materiales y picos de Porta Filtros 3) Presión, gramaje y filtros especiales 4) Conclusiones. Para más información de Cursos Online y Libros electrónicos, entra a: www.simplecoffeemx.com

En esta MasterClass Veremos: Objetivos de un Tamper ¿Cuánta fuerza debo ejercer? Diferencias y características de Tampers, Medidas y Formas, Peso y Materiales, Dinamómetros, Levelers y Conclusiones. Si deseas más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio Hablaremos de: Objetivos de una Caldera, Controles de Temperatura máquina de espresso. Características de máquinas con:  Termo bloque, Caldera Individual, Caldera con Intercambiador de calor, Doble Caldera y Multi Caldera con PID. Si deseas alguno de nuestros cursos online o ebooks, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/

En este Episodio Platicaremos de: Objetivos de una Máquina de Espresso, Diferencias entre Máquinas Caseras y Profesionales, Características, Ventajas y Desventajas de Máquinas:  1) Caseras 2) Semi Profesionales 3) Manuales 4) Semi – Automáticas 5) Automáticas 6) Súper Automáticas. Si deseas adquirir nuestro recetario o algún curso online, entra a: www.simplecoffeemx.com

En este Episodio tocaremos estos temas:  Anatomía de la Cereza de Café, ¿Qué son los procesos de Beneficio?, Explicación de Subprocesos, Proceso Lavado, Natural y Honey. Para más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/