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- 143 - Las Licuadoras de mi AbuelitaSun, 21 Jul 2024 - 1h 21min
- 142 - Relación entre Tueste y Preparación de CaféSun, 21 Jul 2024 - 2h 01min
- 141 - 140 Ventajas de Introducir Café de Alta calidad a tu CafeteríaSun, 21 Jul 2024 - 1h 11min
- 140 - 139 Café, Frappés y Cafetería Preguntas y RespuestasMon, 20 Nov 2023 - 1h 35min
- 139 - 138 Pan, el enemigo silencioso / Dra. Omidres Pérez
Hablamos sobre 1) La enfermedad que me detectaron 2) Qué es el gluten 3) Para qué sirve el gluten 4) Qué efectos causa el gluten 5) Qué tipo de panes puedo comer 6) Cómo combatir la ansiedad del pan 7) Qué opciones puedo agregar a mi cafetería 8) Qué otros alimentos tienen gluten. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 26 Dec 2022 - 1h 23min - 138 - 137 ¿Qué Máquina de Espresso Compro?
1) ¿Para qué una máquina de espresso? 2) Variantes de máquinas 3) Tipos de máquinas 4) Conclusiones. Manuales, semi automáticas, automáticas, súper automáticas, bomba rotativa, bomba volumétrica, bomba vibratoria, lancetas, caldera, termo bloque, astoria, SAB, San remo. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 12 Dec 2022 - 1h 22min - 137 - 136 ¿Cómo definir precios competitivos? - Mtro. Alejandro Calderón - Strateknia
Invitado Maestro Alejandro Calderón 1) Estrategias para actualizar precios 2) Plusvalía de Precios (GeoMarketing) 3) Elasticidad de Precios. Si deseas información de nuestros cursos, entra: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 05 Dec 2022 - 1h 41min - 136 - 135 Cuánta Luz Gasta mi Máquina de Espresso
1) Consumo de máquinas de espresso 2) Control de las resistencias 3) Términos eléctricos 4) Diferencia entre 110 y 220 Volts 5) Ejemplos consumo de máquinas 6) ¿Qué pasa si es a 110 Volts y alta potencia? 7) Entendiendo mi recibo de luz 8) Ejercicios prácticos tarifa doméstica y negocio 9) Paso a paso y conclusiones. Para más información de nuestros cursos entra: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 28 Nov 2022 - 1h 15min - 135 - 134 ¡Probé la variedad de Café Libérica!
1) La estafa maestra 2) Por qué desaparecí 3) Probé el Café Libérica 4) Decepción café Filipinas 5) Cafetera de filtro tiene su chiste 6) Galería de fotos Coffee Festival Frankfurt
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Mon, 21 Nov 2022 - 1h 02min - 134 - 133 Café Colombiano en Cafetería Coreana
Café Colombiano en Cafetería Coreana en Alemania 1) Viaje a Hamburg 2) Datos curiosos de barcos y cruceros 3) Museo del Café en Hamburgo 4) Próximo campeón barista en Frankfurt 5) Café Coreano KALAS y café Colobiano 6) Datos curisos de mi viajes. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 17 Oct 2022 - 1h 11min - 133 - 132 Anécdotas de Viaje y Café / Sin hotel. Sin medicina. Maratón Berlín. Autos inteligentes. Sin límite de velocidad. Soldadura plásticos.
En este episodio hablamos de: 1) Viaje a Hamburgo 2) Me quedé sin medicina 3) Baguette Schnitzel frío 4) Maratón en Berlín 5) Diferencia de hoteles en Alemania 6) República Checa a menos 15 grados 7) Cerveza en el trabajo 8) Sin límite velocidad 9) Autos eléctricos. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 03 Oct 2022 - 1h 22min - 132 - 131 Un Oasis de Café en Praga
En este Live les platicaré de: 1) Me robaron mi Cafetera y Molino 2) Asustado por mi gripa Alemana 3) Ristorante Torino y Café Irlandés 4) El perro esperando a su dueño 5) La Boheme Café un oasis en el desierto 6) Métodos filtrados para Café los mejores 7) Analizando el menú de la boheme 8) Compartir el café de una manera segura 9) Máquina y molinos de mis sueños 10) Cafés, métodos y equipos 11) Sabor de México en Praga 12) Coincidencia de las 28 Coronas. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 26 Sep 2022 - 1h 17min - 131 - 130 Un Cafecito con Freud e Ideas de Bebidas
Temas del Live: 1) Café Central en Viena, Austria 2) Hipócritas del Café Central 3) Hostess con smoking 4) De la vista nace el hambre 5) Crema batida para todo 6) Espresso con licor 7) Ideas bebidas nice 8) Sencillo y elegante 9) Pegamento comestible 10) Agua pal dulzor y amargor 11) Los gérmenes del vaso. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Tue, 13 Sep 2022 - 1h 05min - 130 - 129 Sin Frappé en Alemania
Temas del Live: 1) Taza de trabajo 2) Monasterio Benedictino 3) Cavernas verticales 4) Lago Alpsee y castillo de Disney 5) Museo Porsche y guía defectuosa 6) Lavandería de 7 días 7) Helado bomba de azúcar 8) Sin frappé 9) Café del supermercado 10) Disfrutando el paseo 11) Espresso carbón. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 05 Sep 2022 - 1h 21min - 129 - 128 El Café Carboncito en Alemania
Temas del Episodio: 1) Lago Constanza 2) Estrasburgo y cafés 3) Amigo Colombiano 4) El Café y Saturn 5) Licor de Anís 6) Espresso quemado 7) Comida China que nos salvó 8) Ley es ley 9) Frappé Starbucks 10) Museo Mercedes. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 29 Aug 2022 - 1h 11min - 128 - 127 Alemania y el Café Rápido
En este episodio les platique sobre: 1) Horas de vuelo 2) Maleta abandonada 3) Que pequeño es el mundo 4) Media noche y sin automóvil 5) Venezuela y cortes de carne 6) Coffee Time 7) Mucha cafetera 8) Jarabes en Alemania 9) Ingeniería en el Café 10) Café en vez de tequila 11) Para no quemarse los dedos. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 22 Aug 2022 - 54min - 127 - 126 Todo para tu Cafetería - Yurant Coffee
En este episodio hicimos un recorrido por todos los productos, insumos y equipos que necesitas para tu cafetería con nuestro proveedor Yurant Coffee. Están ubicados en Guadalajara, Jalisco. Y hacen envíos a todo México. Escucha este episodio para que te familiarices con los productos y marcas del mercado nacional e internacional. Si deseas más información de nuestros productos. Entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Sun, 14 Aug 2022 - 1h 53min - 126 - 125 Lo que hay detrás de una taza de café - Samuel Ronzón
Samuel Ronzón, fundador de Café La Joya, Microbeneficio, nos platicará sobre: 1) Cómo fue el salto del Café Comercial al de Especialidad 2) Condiciones del clima y terreno para tener un buen Café 3) Malas prácticas que afectan el sabor del Café 4) Procesos de beneficio especiales 5) Retos de procesos de beneficio 6) Exportación de Café 7) Finca responsable. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 08 Aug 2022 - 2h 01min - 125 - 124 Tips de Impuestos para tu Cafetería en México - Iván Ochoca
Iván Ochoa, fundador de Tickmark, nos hablará del nuevo régimen fiscal en México, el RESICO. 1) En qué consiste 2) Ventajas y desventajas 3) restricciones y beneficios 4) Cada cuando se declara y que se necesita 5) Muchos consejos más sobre impuestos en tu Cafetería. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 01 Aug 2022 - 1h 20min - 124 - 123 Lo que Debes saber para Abrir tu Cafetería
Lo que debes saber para Abrir tu Cafetería 1) Conoce el Café 2) Fundamentos de Barra 3) Procesos Críticos 4) Fundamentos de BrewBar 5) Costeo y proyección 6) La práctica hace al maestro 7) Documentar, mezclar y probar 8) Sigue procedimientos 9) Método DMAIC. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 25 Jul 2022 - 2h 06min - 123 - 122 Tips para Aumentar las Ventas en tu Cafetería - Mtro. Alejandro Calderón
3 Tips para Aumentar las Ventas. El Maestro Alejandro Calderón nos hablará sobre estos puntos claves para generar más ventas en tu Cafetería: 1. Segmenta tus ventas 2. Define metas redituables y alcanzables 3. Renueva cartera de clientes. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 18 Jul 2022 - 1h 34min - 122 - 121 Secreto para Preparar Delicioso Café
En este episodio hablaremos sobre 1) Proporción Café - Agua 2) Tamaño de Molienda de Café 3) Tiempo de Extracción 4) Cómo influye cada variable en la extracción 5) Otras variables que afectan sabor de tu café 6) Consejos para ser consistentes al preparar café todos los días. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 11 Jul 2022 - 1h 35min - 121 - 120 Charla de todo un poco - Café con Amigos
En este episodio les platiqué de: 1) Piratería de mi Ebook Cafetería para Todos 2) Trucos para hacer Café en Prensa Francesa 3) Visita con mi proveedor de equipos Héctor Salazar de Yurant Coffee 4) Cómo me ha salido mi SAB Maika semi nueva 5) Lo que dice la Borra del Café en el Filtro 6) El truco del termo y la taza 7) Testimonios de mi curso La Fórmula Frappé. Para más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 04 Jul 2022 - 1h 36min - 120 - 119 Procesar Café en Casa
Experiencia Curso "Nano Lotes" - Finca de Café La Joya, Microbeneficio. Samuel Ranzón. En este Live les platicaré de mi experiencia de este curso que tomé, en el cual nos llevaron la finca de café de Veracruz hasta San Luis Potosí. Tuvimos la oportunidad de ver, oler, probar y procesar Cereza de Café. Les platicaré paso a paso de cómo fue el proceso lavado y honey. Si deseseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 27 Jun 2022 - 1h 17min - 119 - 118 Curiosidades del Tueste de Café - Isaac Castellanos - Oveja Leon
Hablaremos de: 1) Fases del tueste y como se comporta el grano 2) Tipos de tecnologías y tamaños de tostadores 3) Tipos de defectos que afectan el proceso de tueste 4) Sabores en taza derivados de un incorrecto tostado 5) Variables que afectan el proceso de tueste. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 20 Jun 2022 - 2h 14min - 118 - 117 Estrategias para Contratar e Incentivar a tu Personal / Mtro. Alejandro Calderón / Strateknia
En este Live el Maestro Alejandro Calderón nos hablará sobre: 1) Selecciona talentos, no puestos 2) Incentiva, Sanciona y Recompensa 3) Contrata Misiones no Compromisos. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 13 Jun 2022 - 1h 34min - 117 - 116 Bicampeona Barista Mexicana - Julieta Vázquez - Arandela Café
Julieta Vázquez. Bicampeona Barista México 2014 y 2015, ha participado en campeonatos mundiales, Co-fundadora de Arandela Barra de Café, Jueza en Competencias. Hablaremos de: 1) Cómo comenzó en el mundo del Café 2) En qué momento decidió entrar las competencias 3) Con qué bebidas ganó los campeonatos 4) La historia de cómo abrió su Cafetería 5) Consejos para practicar Arte Latte 6) Consejos para emprendedores 7) Café de Especialidad. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 06 Jun 2022 - 1h 20min - 116 - 115 Máquinas de Espresso al Límite / Prueba de SAB Jolly y San Remo Treviso LX
En este episodio veremos la comparación entre la SAB Jolly 1 Gpo. y la San Remo Treviso LX 1) Tiempo para Calentar con Vapor 2) Tiempo para recuperar presión 3) Volumen máximo agua caliente 4) Precio, Dimensiones, Características 5) Conclusiones y Recomendaciones. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 30 May 2022 - 1h 09min - 115 - 114 Claves para Evaluar la Satisfacción del Cliente / Alejandro Calderón / Strateknia
En este Episodio, el Maestro Alejandro Calderón nos hablará sobre: 1) ¿Para qué evaluar la satisfacción o experiencia del cliente? 2) ¿Cómo puedo capitalizar de forma redituable la satisfacción del cliente? 3) ¿Métricas e indicadores para medir experiencia del cliente? 4) ¿Qué sigue después de medir la experiencia del cliente? Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 23 May 2022 - 2h 04min - 114 - 113 Beneficios del Café en Verde / Isaac Castellanos / Café Oveja LeonMon, 16 May 2022 - 2h 32min
- 113 - 112 Cuando NO Limpias tu Máquina de Espresso
En este episodio hablaremos de: 1) Máquina San Remo Traviso LX que compré y que tenía muy sucia la ducha y el empaque roto 2) De mis Vacaciones 3) Mi quemadura en la frente con la lanceta de vapor 4) Entrevistas valiosas del podcast 5) Curso de crepas y waffles gourmet 6) Promoción del día de las madres
Mon, 09 May 2022 - 1h 12min - 112 - 111 Caso de Éxito de Desarrollo de Imagen - Huatusco Delicia Café - Gabriel Carrillo
Gabriel Carrillo mostrará el desarrollo de Imagen del negocio de una de nuestras Alumnas. En este desarrollo veremos: - Logo - Branding - Identidad Corporativa - Personalidad de Marca - Diseño de su Menú y Mock Ups. Además habrá consejos para todos los emprendedores. Si deseas más información de nuestros curso, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 02 May 2022 - 1h 27min - 111 - 110 ¿Cómo Distinguirse por el Servicio? / Paola Chávez / Macadamia Loft Café
En este Episodio hablamos: 1) ¿Cómo inicio el proyecto de la Cafetería? 2) Detalles para hacer sentir en casa 3) Consejos para fidelizar a clientes 4) Experiencia de innovar bebidas 5) Retos y cómo se han sorteado 6) Experiencia con cursos online 7) Preguntas y respuestas. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 25 Apr 2022 - 1h 44min - 110 - 109 Cafés Exóticos / Isaac Castellanos / Oveja León
En este episodio tuve a Isaac Castellanos, director de Oveja León de Nayarit, México. Nos platicó sobre: 1) siembra y cosecha de café 2) procesos de beneficio 3) defectos del café 4) secado y almacenaje 5) curiosidades y mitos del café 6) experiencias en el mundo del café, tostado y cursos 7) Café de especialidad y sus selecciones 8) Procesos Hiperfermentados. Si deseas saber más de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 18 Apr 2022 - 2h 43min - 109 - 108 Caficultora, Barista, Medico y Atleta - Amelia Emiliana García - Café San Antonio Oaxaca, México
Caficultora, Barista, Medico y Atleta - Amelia Emiliana García - Café San Antonio Oaxaca México. Platicamos de 1) Su experiencia en el cultivo, beneficio y cosecha del Café 2) Cómo ha combinado la medicina y el café 3) Sus productos de café y artesanías con café 4) Su trayectoria en maratones y mucho más. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 11 Apr 2022 - 1h 52min - 108 - 107 Experiencias Expo Café y Gourmet Guadalajara 2022
Experiencias Expo Café & Gourmet GDL 2022. En este live te platicaré el resumen de mi visita a la Expo Café, donde tuve la oportunidad de convivir, orientar, platicar, aprender, conocer, etc. Veremos lo siguiente: 1) Áreas de mejora de la Expo 2) Experiencia Stand Yurant y Barista Shop 3) Contacto con Alumnos y Seguidores redes 4) Recorrido virtual y entrevistas muy valiosas 5) Mi visita a la Cafetería de mi Alumna Paola
Mon, 04 Apr 2022 - 1h 06min - 107 - 106 Jarabes, Concentrados y Polvos para Cafetería / Héctor y Yurlevi
En este Live tuve de Invitados a Héctor y Yurlevi de Yurant Coffee. Platicamos de: 1) Jarabes y concentrados más consumidos 2) Polvos base más vendidos, sabores y marcas 3) Tendencias actuales en las Cafeterías 4) Máquinas de Espresso, Molinos y Licuadoras. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 28 Mar 2022 - 2h 17min - 106 - 105 Puntos de Venta / Beatriz Cauzor
Tuvimos a una gran invitada; Beatriz Cauzor, directora de Incubachef y experta en control y automatización de sistemas en negocios restauranteros. Hablaremos de lo siguiente: 1.- La importancia del control en la cafetería 2.- Herramientas tecnológicas para gestionar tu cafetería 3.- Tips para seleccionar la que mejor convenga a tu negocio o emprendimiento. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 21 Mar 2022 - 1h 41min - 105 - 104 Secreto para Costear Bebidas
Hablaremos de: 1) Define tu Menú 2) Haz Pruebas 3) Costos, precio final y ejemplos 4) Costo fijo y pronóstico de ventas 5) "Optimizar o Morir". Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 14 Mar 2022 - 1h 07min - 104 - 103 Tu Marca lo dice Todo / Gabriel Carrillo
Invitado Especial, Gabriel Carrillo. Especialista en diseño, branding y marketing. Fundador y director de Gabca, buffete creativo. En este Live platicaremos de: 1) Qué es una Marca y cuál es su Importancia 2) Qué es un Logo y Consejos para Crearlo 3) Consejos y preguntas de marketing. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 07 Mar 2022 - 1h 49min - 103 - 102 John Dech / Café de Especialidad, Un Viaje sin Regreso
En este Episodio tuvimos a un gran invitado, John Dech, Barista Certificado por la SCA y Director de Coffee Studio Colombia. Platicamos sobre su inicio en las certificaciones SCA, tostado, cultura del café de especialidad y cómo ha cambiado su vida, métodos de extracción y mucho más. #baristajondech #baristajondech #simplecoffeeslp #cafédemivida. Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 28 Feb 2022 - 1h 41min - 102 - 101 ¿Cuál es el Café más caro del Mundo?
En este Episodio hablamos de: 1) Kopi Luwak 2) Plan para Cambiar Máquina Casera 3) Molino de Café es lo más importante 4) Porcentaje de Ganancias de una Cafetería. Si te interesa alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 21 Feb 2022 - 1h 12min - 101 - 100 Diversifica con Cafetería Saludable / Emmanuel Salazar
En este episodio tuve de invitado a Emmanuel Salazar, el creador del concepto Cafetería Saludable. En este charla hablamos de como combinó el concepto tradicional con el saludable, consejos de ventas, sus múltiples negocios, motivación y mucho más. Esta plática nos dejó mucha motivación y empuje para seguir adelante. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 14 Feb 2022 - 1h 50min - 100 - 099 Lorena y José / Experiencias Emprendedor Cafetería
En este episodio platicamos con mis Alumnos Lorena y José, emprendedores de su cafetería "Café de León" ubicada en Tamaulipas, México. Hablamos del éxito que han tenido con el café de especialidad y cómo han logrado tal impacto en sus clientes. Nos platicaron de sus experiencias para aumentar las ventas, fidelizar a su público y manejar le negocio con poca merma. Si deseas información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 07 Feb 2022 - 1h 32min - 99 - 098 No puedo Calibrar el Molino
En este episodio hablamos de: 1) Máquina Casera no fue buena idea 2) El Polvito de café si afecta 3) No puedo calibrar el molino 4) Los primeros disparos de espresso 5) ¿Licuadora espacial o licuadora normal? 6) Hacer más con menos 7) Establecer reglas desde un principio 8) El club de lectura nos salvó 9) El drama de la máquina sin agua 10) Cuando crees que no va a pasar nada. Si deseas alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 31 Jan 2022 - 1h 12min - 98 - 097 Fabricar Tisanas Frutales
En este episodio respondí preguntas sobre café comercial y café de especialidad, preparación de tés y tisanas, consejos sobre instalar tu máquina de espresso, cómo fabricar tus tisanas frutales, limpieza de molinos, por qué aún no abro cursos presenciales, tampers y levelers y mucho más. Si deseas información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 24 Jan 2022 - 1h 20min - 97 - 096 Paciencia y Perseverancia, las claves del éxito
Platicamos sobre: Diferencia de Café Americano y Café Filtrado, Experiencia con la Gaggia Ruby Pro y su perilla rota, comprar máquina de espresso usada con garantía, cambiar el café al que están acostumbrados tus clientes, cómo aprovechar un espacio con mucho paso de gente para vender frappés, paciencia y perseverancia en los negocios, memoria olfativa y más.
Mon, 17 Jan 2022 - 55min - 96 - 095 La Práctica hace al Maestro
En este episodio hablamos de todo un poco. Hice una recapitulación de algunos episodios del podcast, platiqué algunas anécdotas que me pasaron, contesté algunas preguntas sobre cafeterías, probamos mi nueva mezcladora Maonocaster y mucho más. La pasamos muy bien, espero te agrade mucho. Si deseas más información de nuestros cursos. Entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Tue, 11 Jan 2022 - 1h 28min - 95 - 094 Evita la Parálisis por Análisis
En este episodio hablamos de cómo el perfeccionismo no nos deja avanzar en nuestros proyectos y peor aún, nos impide generar hábitos que nos definan como mejores personas. Seguiremos hablando del libro hábitos atómicos de James Clear con mi hermana Ceci Lamas. Seguro después del episodio tomarás buenas ideas para aplicar en tu visa personal, profesional y de emprendedor. Si deseas alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Wed, 05 Jan 2022 - 1h 04min - 94 - 093 Hábitos Atómicos para el 2022 / Ceci Lamas
En este episodio hablaremos sobre cómo generar hábitos pequeños pero muy poderosos y hacerte consciente de los malos para intentar eliminarlos. En este episodio me acompañó mi hermana Ceci Lamas que nos cuenta del libro que ha estado inundando su mente los últimos días. "Habitos Atómicos" de James Clear. Si deseas adquirir alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Wed, 29 Dec 2021 - 1h 01min - 93 - 092 Cómo evitar Estafas al comprar Equipo para Cafetería
En este episodio hablaremos de: 1) Define qué deseas vender para saber qué equipo comprar 2) Por qué Café no me queda bueno en percoladora 3) Evita Estafas al comprar tus equipos para tu Cafetería 4) Cuidado como empacan tus equipos al enviarlos 5) Cómo texturizar, cremar o espumar leche sin máquina de Espresso 6) Diferencia que hay entre las bases para Frappés 7) Cafés filtrados no pueden hacer café concentrado. Si deseas adquirir nuestros curso entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 20 Dec 2021 - 59min - 92 - 091 Máquina Espresso Casera para Negocio
En este episodio hablaremos sobre la crítica a uno de mis videos, máquinas de espresso costosas para casa, qué pasa con las máquinas de espresso caseras en negocio, qué hago si mi máquina de espresso deja de sacar agua, qué hago si mi máquina se quedó sin agua y ya no calienta, limpieza de molino de café y cómo afecta el tueste y la frescura en la calibración. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/navidad
Mon, 13 Dec 2021 - 1h 00min - 91 - 090 Mi Historia detrás del Café y la Ingeniería
En este episodio platicaré sobre mi historia y cómo el café y la ingeniería han moldeado mi personalidad, mi vida y mi carrera. Si deseas aprovechar nuestras ofertas de Navidad entra a: https://www.simplecoffeemx.com/navidad
Mon, 06 Dec 2021 - 52min - 90 - 089 Parte 2 / Qué dice la etiqueta de mi Café
¿Qué dice la Etiqueta de mi Café? En esta Masterclass te platicaré sobre cómo distinguir mediante la etiqueta si estás frente a un probable buen Café o de plano a uno que seguramente será malo. También te hablaré de qué significa cada una de las características para que escojas el más adecuado a tus gustos. Hablaremos de tueste, fecha de tueste, proceso de beneficio, varietal, altura, acidez y dulzor, productor y origen, cuerpo y aroma. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 29 Nov 2021 - 40min - 89 - 088 Parte 1 / Qué dice la etiqueta de mi Café
¿Qué dice la Etiqueta de mi Café? En esta Masterclass te platicaré sobre cómo distinguir mediante la etiqueta si estás frente a un probable buen Café o de plano a uno que seguramente será malo. También te hablaré de qué significa cada una de las características para que escojas el más adecuado a tus gustos. Hablaremos de tueste, fecha de tueste, proceso de beneficio, varietal, altura, acidez y dulzor, productor y origen, cuerpo y aroma.
Mon, 22 Nov 2021 - 39min - 88 - 087 Parte 2 / Cómo ha evolucionado el Café en el tiempo / Uriel Navarrete
Platicamos de cómo la tercera ola esta influyendo en la percepción de café, los baristas y cafeterías. También como los experimentos con los procesos de beneficio no están orillando a una cuarta ola. También hablamos de la influencia de la preparación en el sabor final. Si deseas información de nuestros cursos, entra : https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 15 Nov 2021 - 39min - 87 - 086 ¿Qué necesito comprar para Vender Frappés?
Quiero regalarte la primera clase de mi nuevo curso La Fórmula Frappé que está en Lanzamiento al público en este momento. Hablaremos de licuadoras, fuentes de sodas, básculas, dosificadores, máquinas de espresso, algunos métodos artesanales y utensilios que te serán de mucha utilidad. Para saber más de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com
Mon, 08 Nov 2021 - 1h 22min - 86 - 085 Parte 1 / Cómo ha evolucionado el Café en el tiempo / Uriel Navarrete
En este episodio hablamos de las Olas del Café y cómo Starbucks fue parte de esta evolución. Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 01 Nov 2021 - 43min - 85 - 084 Parte 2 / Aprendizajes de Franquicias Aplicados a tu Cafetería / Eduardo Mercado
En esta ocasión tendremos a un gran invitado, Eduardo Mercado, con mucha experiencia sobre el manejo de franquicias y con su negocio de facturación fácil. Nos hablará de los siguientes temas: 1) Beneficios de una Franquicia 2) Desventajas de una Franquicia 3) Lecciones a replicar en una Cafetería 4) Lecciones aprendidas de lo bueno y lo malo. Para saber más de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 25 Oct 2021 - 36min - 84 - 083 Parte 1 / Aprendizajes de Franquicias Aplicados a tu Cafetería / Eduardo Mercado
En esta ocasión tendremos a un gran invitado, Eduardo Mercado, con mucha experiencia sobre el manejo de franquicias y con su negocio de facturación fácil. Nos hablará de los siguientes temas: 1) Beneficios de una Franquicia 2) Desventajas de una Franquicia 3) Lecciones a replicar en una Cafetería 4) Lecciones aprendidas de lo bueno y lo malo. Para saber más de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 18 Oct 2021 - 45min - 83 - 082 Recreo Cafetero 3 / ¿Amo el Café, Qué debería Comprar?
⭐☕ En esta charla veremos estos temas: 7) ¿Si NO tengo Cafetera, cómo preparo el Café? 8) ¿Qué debería comprar si Amo el Café? Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 11 Oct 2021 - 34min - 82 - 081 Recreo Cafetero 3 / ¿Curiosidades del Té y el Café?
En esta charla veremos estos temas: 1) ¿Por qué el Color del Café? 2) ¿Por qué dicen "Un Café fuerte"? 3) ¿Café Fuerte es igual a Buen Sabor? 4) ¿Puedo Extraer más Café de la Borra? 5) Curiosidades del Té y el Café 6) ¿Por qué el Café NO me queda bueno? Para más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 04 Oct 2021 - 38min - 81 - 080 Recreo Cafetero 2 / ¿Por qué mi Té se Amarga?Mon, 27 Sep 2021 - 31min
- 80 - 079 Recreo Cafetero 2 / Máquinas y Molinos buenos, bonitos y baratosMon, 20 Sep 2021 - 31min
- 79 - 078 Recreo Cafetero 1 / ¿Qué especies de Café existen?
Hablamos de: 1) ¿Puedo añadirle sabor a mi Café? 2) ¿Qué especies de Café existen? 3) Qué usar para limpiar mi Máquina espresso? -4)¿Cómo hago mi menú profesionalmente? Si deseas más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 13 Sep 2021 - 33min - 78 - 077 Recreo Cafetero 1 / ¿Por que el Café es Adictivo?
Hablamos de: 1) Por qué le ponemos Azúcar al Café? 2) ¿Por qué el Café es adictivo? 3) ¿Por qué moler el Café? Si deseas más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 06 Sep 2021 - 28min - 77 - 076 Parte 2 / Las Verdades sobre Equipos para Cafetería / Héctor Salazar
En este Live tendré a un Invitado muy especial, Hector Salazar, fundador de Yurant Coffee, especialista en equipos para Cafeterías. Hablaremos de: 1) Tipos de Máquinas de Espresso, ventajas y desventajas 2) Comprar equipo para Cafetería nuevo contra usado 3) ¿Puedo usar máquina casera en mi Cafetería? 4) Recomendaciones de máquinas profesionales 5) Qué equipo comprar para Cafetería Móvil 6) ¿Vale la pena un equipo de gama alta? 7) Recomendación de Molinos de Café 8) Voltajes y temas técnicos. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 30 Aug 2021 - 1h 00min - 76 - 075 Parte 1 / Las Verdades sobre Equipos para Cafetería / Héctor Salazar
En este Live tendré a un Invitado muy especial, Hector Salazar, fundador de Yurant Coffee, especialista en equipos para Cafeterías. Hablaremos de: 1) Tipos de Máquinas de Espresso, ventajas y desventajas 2) Comprar equipo para Cafetería nuevo contra usado 3) ¿Puedo usar máquina casera en mi Cafetería? 4) Recomendaciones de máquinas profesionales 5) Qué equipo comprar para Cafetería Móvil 6) ¿Vale la pena un equipo de gama alta? 7) Recomendación de Molinos de Café 8) Voltajes y temas técnicos. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 23 Aug 2021 - 58min - 75 - 074 Cómo Generar Ingresos desde casa con Café y Frappé
Este episodio será un poco diferente porque te dejaré una masterclass que hice hace más de un año donde hablo de cómo generar ingresos desde casa y te dejo algunas recetas.
En este momento estoy preparando mi nuevo curso que se llamará la fórmula frappé y estaré un poco ausente para dar todo mi esfuerzo y crear estupendo material para ti.
Para más información de mis cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 16 Aug 2021 - 28min - 74 - 073 Parte 2 / SAT, Impuestos y Facturas / Iván Ochoa
Tendremos a un Invitado muy especial, Iván Ochoa, que nos hablará de lo siguiente: 1) Qué tipo de regímenes fiscales existen y cuál nos conviene 2) Ventajas y desventajas del RIF y de Plataformas Digitales 3) Qué se puede deducir de impuestos en nuestros negocios 4) Cuánto cuesta y cómo se puede facturar a nuestros clientes 5) En qué momento tomar la decisión de declarar ante el SAT. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 09 Aug 2021 - 34min - 73 - 072 Parte 1 / SAT, Impuestos y Facturas / Iván Ochoa
Tendremos a un Invitado muy especial, Iván Ochoa, que nos hablará de lo siguiente: 1) Qué tipo de regímenes fiscales existen y cuál nos conviene 2) Ventajas y desventajas del RIF y de Plataformas Digitales 3) Qué se puede deducir de impuestos en nuestros negocios 4) Cuánto cuesta y cómo se puede facturar a nuestros clientes 5) En qué momento tomar la decisión de declarar ante el SAT. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 02 Aug 2021 - 34min - 72 - 071 Parte 2 / Comienza sin miedo en Redes Sociales / Osbed Morúa
En esta plática veremos lo siguiente: 1️) Consejos al abrir tu Página de Facebook 2) Consejos prácticos para Perderle el Miedo 3) Cómo Generar Tráfico Orgánico para vender 4) Cómo Generar Contenido de Calidad y algunas Herramientas. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 26 Jul 2021 - 44min - 71 - 070 Parte 1 / Comienza sin miedo en Redes Sociales / Osbed Morúa
En esta plática veremos lo siguiente: 1️) Consejos al abrir tu Página de Facebook 2) Consejos prácticos para Perderle el Miedo 3) Cómo Generar Tráfico Orgánico para vender 4) Cómo Generar Contenido de Calidad y algunas Herramientas. Para más información de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 19 Jul 2021 - 45min - 70 - 069 Parte 2 / Experiencias de un Emprendedor / Axel García, Cafetería y Nevería Mily
Experiencias de un Emprendedor / Axel García / Cafetería y Nevería Mily. En esta plática veremos lo siguiente: 1) Cómo nació la idea y concepto del negocio 2) Ventajas y desventajas de combinar nevería y cafetería 3) Consejos al momento de iniciar y durante la operación 4) Cómo la imagen y las redes sociales han ayudado al negocio 5) Cómo la capacitación a impactado la operación del negocio. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 12 Jul 2021 - 44min - 69 - 068 Parte 1 / Experiencias de un Emprendedor / Axel García, Cafetería y Nevería Mily
Experiencias de un Emprendedor / Axel García / Cafetería y Nevería Mily. En esta plática veremos lo siguiente: 1) Cómo nació la idea y concepto del negocio 2) Ventajas y desventajas de combinar nevería y cafetería 3) Consejos al momento de iniciar y durante la operación 4) Cómo la imagen y las redes sociales han ayudado al negocio 5) Cómo la capacitación a impactado la operación del negocio. Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 05 Jul 2021 - 35min - 68 - 067 Parte 2 / Café, Aliado o Enemigo a la Salud / Dra. Omidres Perez
Café: Aliado o Enemigo a la Salud. En este Live tendremos a una invitada muy especial, la Dra. Omidres Pérez. Estos son algunos puntos de los que hablaremos: 1) Propiedades del Café 2) Beneficios del Café para la Salud 3) ¿Qué alimentos se llevan mal con el Café? 4) ¿Qué pasa cuando tomo demasiado Café? 5) ¿Cuáles enfermedades son con las que se prohíbe el Café? Si deseas obtener algunos de nuestros cursos, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 28 Jun 2021 - 35min - 67 - 066 Parte 1 / Café, Aliado o Enemigo a la Salud / Dra. Omidres Perez
Café: Aliado o Enemigo a la Salud. En este Live tendremos a una invitada muy especial, la Dra. Omidres Pérez. Estos son algunos puntos de los que hablaremos: 1) Propiedades del Café 2) Beneficios del Café para la Salud 3) ¿Qué alimentos se llevan mal con el Café? 4) ¿Qué pasa cuando tomo demasiado Café? 5) ¿Cuáles enfermedades son con las que se prohíbe el Café? Si deseas obtener algunos de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 21 Jun 2021 - 36min - 66 - 065 Parte 2 / 9 Cosas que he aprendido en los Negocios
En este episodio hablaremos de: 1) Concepto de tu negocio 2) Motivación para seguir adelante 3) La importancia de conocer antes de invertir 4) Uso del internet y redes para catapultar tu negocio 5) Innovar, estandarizar, escuchar y diversificar en tu vida 6) Rodearte de gente y de un ambiente que te impulse a ser mejor. Si deseas alguno de nuestros cursos o ebooks, entra a: Simple Coffee | Cursos Online (simplecoffeemx.com)
Mon, 14 Jun 2021 - 20min - 65 - 064 Parte 1 / 9 Cosas que he aprendido en los Negocios
En este episodio hablaremos de: 1) Concepto de tu negocio 2) Motivación para seguir adelante 3) La importancia de conocer antes de invertir 4) Uso del internet y redes para catapultar tu negocio 5) Innovar, estandarizar, escuchar y diversificar en tu vida 6) Rodearte de gente y de un ambiente que te impulse a ser mejor. Si deseas alguno de nuestros cursos o ebooks, entra a: Simple Coffee | Cursos Online (simplecoffeemx.com)
Mon, 07 Jun 2021 - 22min - 64 - 063 Parte 2 / Cley Mijangos / ¿Cómo vender más?
En esta ocasión tendremos a una invitada muy especial, Cley Mijangos. Consultora gastronómica y fundadora de GastroPrenurs. Hablamos de 1) ¿Aspectos más importantes para vender? 2) ¿Cuánto dinero reservar mientras aumenta el flujo de ventas? 3) ¿Por qué nuestros clientes dicen que nuestros productos son costosos? 4) ¿Qué hacer frente a la competencia y la baja de ventas? 5) ¿Es bueno hacer promociones de productos? Si deseas inscribirte a la promoción del curso, entra a: https://www.comienzatucafeteria.com/madre
Mon, 31 May 2021 - 42min - 63 - 062 Parte 1 / Cley Mijangos / ¿Cómo vender más?
En esta ocasión tendremos a una invitada muy especial, Cley Mijangos. Consultora gastronómica y fundadora de GastroPrenurs. Hablamos de 1) ¿Aspectos más importantes para vender? 2) ¿Cuánto dinero reservar mientras aumenta el flujo de ventas? 3) ¿Por qué nuestros clientes dicen que nuestros productos son costosos? 4) ¿Qué hacer frente a la competencia y la baja de ventas? 5) ¿Es bueno hacer promociones de productos?
Mon, 24 May 2021 - 42min - 62 - 061 Parte 2 / Polvos, jarabes, salsas y concentrados para Frappés
En este episodio hablaremos de: 1) Para qué sirven los polvos base, jarabes, salsas y concentrados para Frappés 2) ¿Hacer o comprar base neutra? 3) Marcas de tés, tisanas y recomendaciones 4) Mínimos requisitos que debe tener una máquina de espresso 5) ¿Por qué no comprar una máquina súper automática para cafetería. Si quieres aprovechar la oferta del mes de la madre, entra a:https://www.comienzatucafeteria.com/madre
Mon, 17 May 2021 - 17min - 61 - 060 Parte 1 / Polvos, jarabes, salsas y concentrados para Frappés
En este episodio hablaremos de: 1) Para qué sirven los polvos base, jarabes, salsas y concentrados para Frappés 2) ¿Hacer o comprar base neutra? 3) Marcas de tés, tisanas y recomendaciones 4) Mínimos requisitos que debe tener una máquina de espresso 5) ¿Por qué no comprar una máquina súper automática para cafetería. Si quieres aprovechar la oferta del mes de la madre, entra a: https://www.comienzatucafeteria.com/madre
Mon, 10 May 2021 - 21min - 60 - 059 Parte 2 / Luis Murillo / Saltando del Café Comercial al de Alta Calidad
En este episodio tendremos la Entrevista a Luis Murillo, Tostador de Café de Especialidad Y Director de Catando Ando. Platicaremos lo siguiente: ¿Qué tiene de especial el varietal Geisha? ¿Por qué se producen los defectos en el Café? ¿Cómo dar el salto de un Café Comercial a uno de Especialidad? ¿Cómo Introducir Café de Especialidad a tu Cafetería? ¿Por qué el Café de Especialidad es capaz de Cambiar Vidas? Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline Para adquirir Café de Catando Ando entra a: https://catandoando.coffee/
Mon, 03 May 2021 - 34min - 59 - 058 Parte 1 / Luis Murillo / Saltando del Café Comercial al de Alta Calidad
En este episodio tendremos la Entrevista a Luis Murillo, Tostador de Café de Especialidad Y Director de Catando Ando. Platicaremos lo siguiente: ¿Qué tiene de especial el varietal Geisha? ¿Por qué se producen los defectos en el Café? ¿Cómo dar el salto de un Café Comercial a uno de Especialidad? ¿Cómo Introducir Café de Especialidad a tu Cafetería? ¿Por qué el Café de Especialidad es capaz de Cambiar Vidas? Para más información de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline Para adquirir Café de Catando Ando entra a: https://catandoando.coffee/
Mon, 26 Apr 2021 - 41min - 58 - 057 Parte 2 / Diferencia Frappés, Malteadas y Smoothies
En este Episodio veremos: 1) Diferencias de sabor Café Comercial y de Especialidad 2) Cómo Dosificar los Insumos de mi Cafetería 3) Diferencia entre Frappé, Smoothies y Malteada. Si deseas alguno de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 19 Apr 2021 - 35min - 57 - 056 Parte 1 / Diferencia entre Frappés, Smoothies y Malteadas
En este episodio veremos: 1) Polvos base Frappé Buenos, Bonitos y Baratos 2) Por qué no sale espuma al texturizar la leche 3) Por que no se separa el Espresso y la Leche en el Cappuccino 4) Menor costo y mayor beneficio de Máquinas y Molinos 5) Cómo Texturizar leche Sin Máquina de Espresso. Si deseas alguno de nuestros cursos, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline
Mon, 12 Apr 2021 - 39min - 56 - 055 Parte 2 / Cómo organizar la Barra de mi Cafetería
En este Episodio Veremos: 1) Objetivo de una Contra Barra 2) Aspectos a tomar en cuenta de una Contra Barra Alturas 3) Distribución y Propuestas 4) Conclusiones Si deseas más información de nosotros entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 05 Apr 2021 - 22min - 55 - 054 Parte 1 / Cómo organizar la Barra de mi Cafetería
En este Episodio Veremos: 1) Objetivo de una Barr 2) Aspectos a tomar en cuenta de una Barra 3) Alturas, Diseños, Distribución y Propuestas 3) Oferta por Aniversario del Podcast 4) Premiación de Concursantes “Selfie Frappé”. Si deseas aprovechar la promo del 2x1 entra y adquiere nuestro curso Afición al Café. Te dejo el enlace: www.aficionalcafe.com
Mon, 29 Mar 2021 - 28min - 54 - 053 Cley Mijangos / Café, Cafeterías y Métodos Artesanales
Les dejo esta entrevista a la que me Invitó Cley_Mijangos (Consultora Gastronómica) donde platicamos sobre: 1) Consejos para Emprender tu Cafetería 2) Calidad de Café que tomamos 3) Métodos Artesanales. Si deseas más información de nuestros cursos entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 22 Mar 2021 - 50min - 53 - 052 Iniciar sin Máquina de Espresso, Café Fresco y Más
En este episodio veremos lo siguiente: ¿Por qué mi Café sabe muy Amargo? ¿Cómo saber si esta recién Tostado? ¿Como iniciar sin máquina de Espresso? ¿Cuánto café le cabe a mi filtro de Espresso? ¿Por qué no sale crema al extraer mi Espresso? Si deseas alguno de nuestros cursos online o ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 15 Mar 2021 - 45min - 52 - 051 Café, Espresso, Extracciones y Lattes
En este Episodio hablaremos de: 1) Diferencia entre Arábica y Robusta 2) ¿Cómo Almacenar el Café Correctamente 3) Qué Cafés recomiendo y dónde conseguirlos 4) ¿Qué más puedo preparar en un V60? 5) Medida ideal de un Espresso 6) ¿Qué es el punto dulce del Espresso? 7) ¿Cómo bajar acidez de un Café? 8) Diferencias entre Bebidas con Espresso y Leche. Adquiere uno de nuestros cursos online o ebook's entrando a https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 08 Mar 2021 - 1h 04min - 51 - 050 Frappés, Máquinas, Molinos y Licuadoras
En este Episodio Veremos lo Siguiente: 1) ¿Qué licuadora Compro y por qué? 2) ¿Es Necesario Agregar Líquidos para Licuar Frappés? 3) ¿Compro Polvos base para Frappé de muchos sabores? 4) ¿Por qué conviene Máquina Espresso y Molino por separado? 5) Inversiones más importantes en equipos para Cafeterías. Si deseas un curso online o alguno de nuestros ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 01 Mar 2021 - 49min - 50 - 049 ¿Comprar o Preparar Café?
En este episodio hablaremos de: 1) Las Oportunidades de Ahora 2) Como comenzó mi Historia 3) Costo de tomar café fuera de casa 4) Costo de comprar Café en grano anualmente 5) Costo de equipo y utensilios para la preparación 6) Comparaciones y tiempo para recuperar la inversión 7) Conclusiones 8) Oferta especial. Utiliza el Cupón: WEBINAR y llévate un 50% de descuento a mi Curso Online www.aficionalcafe.com
Mon, 22 Feb 2021 - 54min - 49 - 048 Molinos de Café a Fondo
En esta MasterClass Hablaremos de: Métodos de corte molinos. Objetivos de las muelas o fresas. Formas, tipos, materiales y ajuste de las muelas (Burrs). Ajuste, potencia motor y activación y dosificación de molinos, Comparación marcas y precios. Conclusiones. Para más información de nuestros cursos online y ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 15 Feb 2021 - 43min - 48 - 047 Filtros y Porta Filtros para Espresso
En este Episodio Veremos lo siguiente: 1) Objetivos de Filtros y Porta Filtros 2) Diámetros, formas, materiales y picos de Porta Filtros 3) Presión, gramaje y filtros especiales 4) Conclusiones. Para más información de Cursos Online y Libros electrónicos, entra a: www.simplecoffeemx.com
Mon, 08 Feb 2021 - 44min - 47 - 046 Compactando el Café para Espresso
En esta MasterClass Veremos: Objetivos de un Tamper ¿Cuánta fuerza debo ejercer? Diferencias y características de Tampers, Medidas y Formas, Peso y Materiales, Dinamómetros, Levelers y Conclusiones. Si deseas más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 01 Feb 2021 - 39min - 46 - 045 Tipos de Calderas para Máquinas de Espresso
En este Episodio Hablaremos de: Objetivos de una Caldera, Controles de Temperatura máquina de espresso. Características de máquinas con: Termo bloque, Caldera Individual, Caldera con Intercambiador de calor, Doble Caldera y Multi Caldera con PID. Si deseas alguno de nuestros cursos online o ebooks, entra a:https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 25 Jan 2021 - 46min - 45 - 044 Tipos de Máquinas de Espresso Parte 1
En este Episodio Platicaremos de: Objetivos de una Máquina de Espresso, Diferencias entre Máquinas Caseras y Profesionales, Características, Ventajas y Desventajas de Máquinas: 1) Caseras 2) Semi Profesionales 3) Manuales 4) Semi – Automáticas 5) Automáticas 6) Súper Automáticas. Si deseas adquirir nuestro recetario o algún curso online, entra a: www.simplecoffeemx.com
Mon, 18 Jan 2021 - 48min - 44 - 043 Desnudando la Cereza del Café
En este Episodio tocaremos estos temas: Anatomía de la Cereza de Café, ¿Qué son los procesos de Beneficio?, Explicación de Subprocesos, Proceso Lavado, Natural y Honey. Para más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/
Mon, 11 Jan 2021 - 47min
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