CKRL 89,1

Le chroniqueur Raymond Côté nous parle de rumeurs d’autobus d’antifas qui courent dans les petites communautés de l’Ouest. Ces autobus arriveraient dans une petite ville d’Oregon, pour bruler les maisons et tuer des blancs. Ils seraient commandités par le milliardaire Georges Soros. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 11 juin 2020.

Quand on est en télétravail ou non, quand on est préoccupé, il est difficile de décrocher pour se mettre en mode « famille » ou « vie privée ». Notre chroniqueuse Marie-Ève Lécine donne un petit tutoriel pour vous aider à décrocher... réellement du travail ! Marie-Ève Lécine est auteure du livre « Entreprendre en conscience » et professeure de méditation. Extrait de l'émission Premières Loges du 9 juin 2020.

Notre chroniqueur numérique, Raymond Poirier, discute d'exemples d'applications d'intelligence artificielle dans le domaine maritime : → Le traitement et l’analyse des données des océans qui ouvrent des portes dans le domaine de la recherche et des découvertes. → Logistique portuaire et maritime : pour comprendre et analyser la fluidité du trafic maritime et l'arrivée de la navigation autonome avec les navires ou les sports nautiques. → Défense militaire : on développe des technologies de planification et de décision. → Préservation de la diversité, environnement et changements climatiques. Par exemple : la surveillance des dauphins, le développement de plusieurs outils pour mesurer la température de l’eau, comprendre l’impact des changements climatiques sur les océans et détecter la présence de micro plastique et même, des poissons-robots. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères du 9 juin 2020.

Un marché qui connaît une forte hausse cette année est le cocktail prêt-à-boire en canette. Plusieurs distilleries québécoises se sont lancées dans l'aventure, et Annie Lafrance nous fait découvrir 3 cocktails prêts-à-boire accompagnés d'une boîte gourmande dans sa chronique Les Trouvailles d'Annie. Monsieur Cocktail Bleu Royale Noroi Extrait de l'émission Premières Loges du 3 juin 2020.

Notre chroniqueur sportif, Jean Carrier, discute de la relance de la NBA et de la LNH. Pour la NBA, 22 équipes seront en liste et le début est prévu autour du 31 juillet. Sur une autre note, il aborde aussi les tensions raciales aux États-Unis, certains joueurs se mettent un pied dans la bouche. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères du 5 juin 2020.

Notre collaboratrice littéraire Barbel Reinke nous propose son livre du moment. La route du Lilas, d'Éric Dupont aux éditions Les marchands de feuilles. Trois femmes traversent l'Amérique en suivant la floraison du lilas. Souhaitant vivre dans un printemps éternel, elles reprennent la route dès que les fleurs fanent afin de se retrouver dans une ville où le lilas vient tout juste d'éclore. Chaque soir, elles se racontent des histoires qui révèlent subtilement leurs secrets, leur passé et leur humanité. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères du 4 juin 2020.

Nicolas Médieu, notre sommelier sans cravate, nous présente ses coups de cœur : → AA Badenhorst Sécateurs Rosé 2019, Afrique du Sud du Cépage Cinsault 100%. Très gourmand et gouteux avec une touche de fraise mûre. → Fattoria di Sammontana Chianti, un rouge bio d'Italie et précisément en Toscane. Cépage Sangiovese 90% et Canaiolo 10%. Merveilleux avec la cerise fraiche et idéale avec les plats accompagnés de tomates et de légumes grillés. → Domaine Laurent Gauthier Morgon, vielles vignes côté du Py. Rouge de France, Beaujolais. Vin qui met en vedette le terroir de la côte du Py. Un délice avec un filet de porc à la moutarde ou encore un tartare de bœuf. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères du 5 juin 2020.

Chroniqueur Pierre Blais nous présente Antigone qui remporte le prix du meilleur film canadien aux Prix Écrans. Il nous parle également de : → Décès de Guy Bedos et Yves Létourneau. → Une décision attendue cette semaine pour la réouverture des salles de cinéma. → Martin Scorsese tournera son prochain film pour Apple. → Critique de la série Snowpiercer (2 épisodes en ligne) sur Netflix. → Critique du film Brumes d’Islande, disponible en VSD sur le site du Clap → Rappel : La Dérape saison 3, tournée à Qc, dès le 4 juin sur Illico. Extrait d'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 2 juin 2020.

Chloé Bonnefoy nous parle du dévoilement de la solution de billettique pour appareil mobile. Elle nous présente un nouveau mode d'achat de billets qui fonctionnera conjointement avec l'application que l'on connaît déjà : RTC nomade. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 2 juin 2020.

Le chroniqueur sportif Jean Carrier nous parle de la réaction du monde sportif au meurtre de Georges Floyd. Micheal Jordan a réagi, en se disant profondément attristé, vraiment peiné et en colère. Douleur, indignation et frustration, des sentiments partagés par plusieurs athlètes de la NBA, NFL et même de la Ligue national de hockey. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 2 juin 2020.

Lily Thibodeau, artiste de Québec et Guillaume Sirois, conseiller artistique à L’Ampli de Québec, réagissent à l’aide de 400 millions de dollars pour le milieu culturel, annoncé par le Gouvernement du Québec le 1er juin 2020. Extrait de l'émission Premières Loges du 2 juin 2020.

Notre chroniqueur et sociologue Georges Goma discute d’un sujet sensible, mais très présent de l’histoire des États-Unis : les violences et les tensions raciales qui sont maintenant à un point critique. Pour comprendre les causes profondes du racisme, il faut faire un bond dans le temps. L’esclavagiste a marqué profondément l’histoire et l’inconscient américain. Ensuite, il y a eu la guerre de Sécession avec Lincoln (1861-1863) et 100 ans plus tard, c'est les années de Kennedy, Martin Luther King et finalement Obama comme président pendant 8 ans. Mais avec Trump c’est un recul évident. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères (7h à 9h) du 2 juin 2020.

Notre chroniqueur numérique, Raymond Poirier , révise les questions qu'on devrait se poser pour s'assurer qu'une application de traçage soit éthiquement responsable. Il nous parle de bluetooth, des signaux qui se croisent, un système qui se trouve au cœur du dispositif. Il fait également un survol des applications qu’on retrouve dans le monde. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 26 mai 2020.

Saviez-vous qu'il y a un garde-manger à reconnaître et à aimer dans votre cour? Notre herboriste-thérapeute accréditée Capucine Chartrand nous raconte d'où vient l'expression "mauvaises herbes", leurs vertus nutritives et leur bonne utilisation dans notre quotidien. Extrait de l'émission Premières Loges du 1er mai 2020.

Découvrez la prestation confinée de Pico Larouche ! L’homme-orchestre Pico Larouche nous fait traverser dans son univers rock francophile unique, toujours mêlé au conte et à la poésie : « Je révise mon oeuvre en construisant des arrangements solo puisque tous mes spectacles ont été annulés et que je ne jamme plus avec personne. » Les Prestations confinées de CKRL, c’est chaque lundi, à 21 h 30.

Découvrez la prestation confinée de Miro Belzil ! Miro nous a présenté des extraits de son album « En retard sur ma vie », paru à l’automne 2019. Si ce premier opus s’inscrit parfaitement dans la veine du rap québécois actuel, c’est sous une forme inédite que Miro nous a offert cette prestation... dû à son confinement en solo : « Je vais revisiter quelques chansons de mon album et faire de nouveaux arrangements, parfois à la guitare, parfois au clavier. C’est une formule assez atypique pour moi, donc ce sera un bel exercice. (…) Ça donnera une toute nouvelle couleur à mon répertoire! », dit-il de sa Prestation confinée. Les Prestations confinées de CKRL, c’est chaque lundi, à 21 h 30.

Raymond Côté nous présente une chronique que le problème racial qui fait encore des vagues avec l’assassinat récent du jeune Georges Floyd à Minneapolis aux États-Unis. « Être noir en Amérique ne devrait pas être une condamnation a mort. » selon le maire de Mineapolis. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 27 mai 2020.

CHRONIQUE COMMANDITÉ | En confinement, énormément de gens font du télétravail. C'est pourquoi c'est important d'avoir un espace où l'on se sent bien. L'organisatrice professionnelle Marie-Sophie Berruex (alias Marie-So) nous parle d'astuces pour avoir un espace adapté pour nous et nous permettre d'être efficaces, malgré la situation. Extrait de l'émission Premières Loges du 14 avril 2020. -- Vous voulez communiquer avec Marie-So pour organiser votre bureau ? Visitez le www.marieso.ca

Entrevue avec Sol Zanetti, député Québec Solidaire, dans Jean Lesage. Il nous parle des gaz à effet de serre dans l’après-covid : comment va-t-on faire pour éviter de revenir au niveau d’émissions d’avant? Il est possible maintenant de croire que le Québec peut atteindre sa cible de réduction de GES de 2020, on est bien partie pour y arriver! Extrait de l'émission Les matins épémères (7h à 9h) du 25 mai 2020.

Notre chroniqueur Pierre Blais nous parle des dernières actualités cinéma et séries télé. Il abordera la mise en ligne de la série tournée à Québec, Barskins et le collectif des grands festivals WEAREONE qui arrivera sur youtube le vendredi 29 mai 2020. Il parlera aussi de : → Décès du scénariste Jean-Loup Dabadie. → Remise des prix Iris le 10 juin → Le Festival d’animation Annecy en ligne. → Le Clap bonifie son offre de VSD → Prends ça court se poursuit sur Facebook → Le dossier des ciné-parcs est à suivre. → La série tournée à Qc La Dérape 3e saison sur Illico dès le 4 juin. → Le premier film en salle du déconfinement s’appelle The Outpost. → Critiques de la semaine : Les films biographiques Capone et Radioactive, la série Dérapages et les films d’horreur The Room et The Lodge. →À surveiller en ligne : les séries Snowpiercer et Space Force, le film d’animation Scoob et Parasite version noir et blanc. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères (7h à 9h) du 26 mai 2020.

Notre chroniqueur et journaliste, Jaime Siles, nous parle des cas de coronavirus au Brésil, où les morts s’accumulent. Les cas déclarés grimpent rapidement et le Président Bolsonaro est l’un des leaders mondiaux les plus sceptiques. Le Brésil dénombre 350 000 cas et 22 000 morts, mais on estime que ces chiffres sont probablement plus élevés en raison du peu de tests de dépistage effectués. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 25 mai 2020.

Laurent Turcot est un historien, youtuber, professeur d’histoire à l’Université du Québec à Trois-Rivières, mais avant tout il est porte-parole de la 3e édition des Rendez-vous d’histoire de Québec. Caroline Stephenson s'entretient avec lui au sujet du virage numérique de cet évènement ainsi que sa nouvelle programmation. Du 13 au 16 août, les amoureux d'histoire pourront virtuellement profiter entre autres d'un Salon du livre d'histoire et de plusieurs conférences. Photo : Francesco Gualdi. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères (7h à 9h) du 25 mai 2020.

Avez-vous une idée des critères santé à prendre en compte lorsque vous magasinez un masque ? Jessica Lebbe s'entretient avec Denis Fortier, physiothérapeute et auteur, sur les éléments importants à vérifier lorsque vous choisissez un masque. «Nous risquons de porter ce masque quotidiennement pour les prochains mois, alors autant pour l'activité physique que pour le travail, il faut faire le bon choix », mentionne Denis Fortier en entrevue dans Premières loges Il fait aussi plusieurs vidéos éducatives sur ce sujet et bien d'autres sur sa chaîne Youtube Denis Fortier. Extrait de l'émission Premières loges (16h à 17h30) du 18 mai 2020.

Chronique littérature jeunesse. Vicky Sansfaçon nous présente deux livres qui abordent les angoisses et les peurs des enfants : 1- Lottie & Walter d'Anna Walker aux éditions Kaléidoscope , un livre pour les enfants de 3-5 ans. Une lecture pour se réconcilier avec la peur de l’eau, et d'autres peurs qui marquent l’enfance. 2- Le jour ou j'ai adopté un trou noir de Michelle Cuevas aux éditions Nathan. Une suggestion coup de cœur de Vicky pour les pré-ado. Un texte très sensible, et des aventures pleines d’humour. Pour affronter le deuil, surmonter ses angoisses et son stress. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 22 mai 2020.

The Last Dance est une minisérie documentaire sortie en 2020 consacrée à l'équipe de basket-ball américaine des Bulls de Chicago lors de la saison 1997-1998 et à sa star Michael Jordan. 5.8 Millions d’auditeurs ont vu la série de 10 épisodes. Un record de tous les temps. Notre Chroniquer sport Jean Carrier nous fait un retour sur celle-ci et nous raconte quelques anecdotes savoureuses sur Michael Jordan pour bien cerner le personnage Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 22 mai 2020.

L'animatrice de l'émission Les Matins Éphémères, Caroline Stephenson, s'entretient avec Hugues Lavoie, propriétaire du Nordique Spa Stoneham et Le Nordique Spa Mont Ste-Anne au sujet de la situation difficile pour les spas de la région. La période estivale est cruciale pour les centres de soins et relaxation. Ces derniers demeurent fermés pour le moment, mais espèrent grandement une réouverture dans les prochains temps. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 21 mai 2020

Notre chroniqueur numérique, Raymond Poirier, discute avec Caroline Stephenson sur l'usage des données dans un contexte de COVID-19. Les applications de traçage, les infographies qui passent et ne datent plus en plus des évaluations et comparatifs qui sont mis de l'avant. Il aborde aussi comment comprendre les chiffres représentent la crise pandémique. Extrait de l'émission Les Matins Éphémères du 19 mai 2020.

Découvrez la Prestation confinée de Catherine Dagenais. Finaliste au Festival international de la chanson de Granby 2016, Catherine Dagenais nous présentera son premier album complet Mieux s’y voir, paru le 24 avril dernier. « Fortement influencée par les artistes émergents de la scène Québécoise, c’est avec sa guitare que Catherine compose ses chansons. Ses influences découlent des centaines d’heures d’écoute de textes d’artistes tels qu’Ariane Moffatt ou Daniel Bélanger. Inspirée par le sourire sincère de Louis-Jean Cormier, la guitare de Salomé Leclerc et la folie de Klô Pelgag, Catherine attise les oreilles curieuses de musique d’ici. » Les Prestations confinées de CKRL, c’est chaque lundi, à 21 h 30.

Notre chroniqueuse Carolyne Ménard nous présente deux romans québécois qui mettent en scène des enfances atypiques et émouvantes, dans des milieux familiaux difficiles où rébellion, TDAH et aventures se croisent.. Un regard sur l’enfance très lucide et poétique. - L'évasion d'Arthur ou la commune d'Hochelaga, un livre de Simon Leduc, publié en 2019. - Pas de géants, écrit par Gabriel Allaire en 2017. Extrait de l'émission Les matins éphémères ( 7h à 9h) du 15 mai 2020

Les étoiles "pulsantes" ou "variables" sont connues depuis longtemps des astronomes pour les variations de leur luminosité. Notre chroniqueur Christian Charles nous parle des astronomes qui se sont servis des données du télescope TESS, qui est consacré à la recherche et à l'étude des exoplanètes, pour découvrir le rythme de pulsation de certaines étoiles, et ultimement déterminer la distance de l’étoile. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 15 mai 2020.

Notre chroniqueur et brasseur confiné, Michel Marcoux, discute avec Caroline Stephenson de la hausse de la vente d'alcool en 2018-2019. C’est au Québec que le vin a représenté la plus grande part de marché des ventes totales de boissons alcoolisées au Canada. Les ventes de cidres, coolers et autres boissons rafraîchissantes ont bondi de 15% en 2019. Cependant pour 2020, les producteurs de bière attentent toujours de pouvoir écouler leur stock. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 15 mai 2020.

Notre chroniqueur et sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, nous présente 3 vins coups de cœur biologiques et biodynamiques en blanc, rosé et rouge. 1- Meinklang Gruner-Veltliner 2019. Un vin blanc autrichien d'un domaine familiale autrichien qui a le vent dans les voiles et élaboré selon les préceptes de la culture biologie et biodynamique. 2- Château la Lieue Coteaux Varois 2019. Un vin Rosé de Provence. Produit biologique de la famille Vial. 3- Monte Cascas Colheita Beira interior 2018. Un vin rouge Portugais issu d’un viticulture organique. Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 15 mai 2020.

Notre chroniqueuse littéraire, Barbel Reinke, nous propose deux nouveaux livres québécois, pour la jeunesse. Un roman jeunesse de fantasie féministe : Anan aux éditions VLB. Chaolih, jeune capitaine au passé trouble, obtient les commandes de la mission clandestine qui doit mener le prince à sa future et terrifiante épouse. L'autrice, Lili Boivert, vient de Québec. Ma vie de jello mou d'Élisabeth Baril-Lessard (éd. Les Malins) Tout aurait dû être parfait pour le personnage de son livre qui vient de changer d'école. Cependant, son anxiété reprend forme et change ses plans de "vie normale". Extrait de l'émission Les matins éphémères (7h à 9h) du 14 mai 2020.

Les matins éphémères - Chronique Jean Drouin 16 Octobre 2023 by CKRL891

Notre invité avait tout d'un parcours de pianiste classique. Il commence le piano à l'âge de 6 ans au Conservatoire de Lille et en sort 15 ans plus tard médaillé d'or. S'il a appris l'instrument sur les partitions de Chopin, Beethoven et Mozart, très vite le piano numérique (disponible au conservatoire) lui ouvre d'autres horizons. Adepte ensuite de hip hop, il devient le « pianiste des rappeurs » à travers différentes collaborations. Après avoir créé le mariage entre deux styles souvent opposés, il ose le premier album solo : « Planet » en 2019 puis « LETTER » en 2022. Il est le premier pianiste soliste de l'histoire à avoir joué à l'Accor Arena Hotel, une salle de plus de 20 000 places, à Paris. Il figure aussi dans le top 10 des artistes de musique classique les plus écoutés au monde. Jessica Lebbe rencontre Sofiane Pamart lors de son passage aux Francos de Montréal 2022 composant ainsi sa première tournée québécoise. -- Juin 2022

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📻 La radio CKRL est née dans la mouvance de la contre-culture (aussi appelé mouvement « hippie »), qui s'est étalé de la fin des années 1960 au début des années 1970. « Nous connaissons les succès en chanson de Robert Charlebois, puis en théâtre de Michel Tremblay. Je pense que tout le monde, les jeunes en particulier, a vu là une opportunité de prendre la parole. Ils en ressentaient le besoin », raconte Denys Lelièvre, animateur bénévole de la première heure à CKRL. La création d'une première radio communautaire francophone a donc largement participé à ce mouvement. 🤔 Dans quel contexte social et médiatique est née CKRL, à Québec, en 1973? D'où vient la nécessité d'avoir une Association des radios communautaires au Québec en 1979? 🎙 Cette semaine dans l'émission 50 ans de CKRL, Denys Lelièvre et Jessica Lebbe reçoivent deux invités pour nous éclairer : - Florian Sauvageau, professeur émérite de l'Université Laval en journalisme et expert des médias. - François Carrier, président de l'Association des Radiodiffuseurs Communautaires du Québec et directeur général de CHIP Pontiac ---- Page de l'émission 50 ans de CKRL : https://www.ckrl.qc.ca/fr/emissions/magazine/50-ans-de-ckrl En 2023, CKRL célèbre ses 50 ans. Denys Lelièvre et Jessica Lebbe retracent l'histoire de la première radio communautaire francophone au monde (née à Québec!) avec leurs invité(e)s. Animateurs(trices), réalisateurs(trices), gestionnaires, responsables techniques ou publicitaires... Écoutez les témoignages et les souvenirs de ceux et celles qui ont contribué au développement de la station au cours des cinq décennies. ÉQUIPE Animateur : Denys Lelièvre, bénévole depuis 1973 à CKRL Animatrice/réalisatrice : Jessica Lebbe, journaliste-animatrice depuis 2013 à CKRL Recherchiste : Roger T. Drolet Vous cherchez à rejoindre l'équipe? Contactez-nous à 50ans@ckrl.qc.ca -- L'émission 50 ans de CKRL est présentée grâce aux partenaires gouvernementaux suivants : Mathieu Lacombe, Ministre de la Culture et des Communications, Jonathan Julien, Ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale, Sol Zanetti, Député de Jean-Lesage à l'Assemblée nationale du Québec, Étienne Grandmont, Député de Taschereau à l'Assemblée nationale du Québec, Julie Vignola, Députée fédérale de Beauport—Limoilou, Jean-Yves Duclos, Ministre de la Santé et Député fédéral de Québec

🍽 Vous êtes au restaurant et vous enviez l'assiette de votre voisin... Avouez que ça vous est déjà arrivé! Au Le renard et la chouette, ça n'arrivera pas, car le maître-mot c'est le PARTAGE. 🙏 🎙 Jessica Lebbe y a invité un groupe québécois qui parcourt le monde avec sa pop francophone voyageuse 🌎 et une stratège médias sociaux qui a fait des reels (ces courtes vidéos de quelques secondes sur Instagram), sa spécialité. 🤳 🎧 Voici le podcast de l'émission De bouche à oreille avec Le Couleur et Edith Courtial, stratège réseaux sociaux au Renard et la chouette, dans le quartier Saint-Sauveur à Québec. -- 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca 🎥 VOIR les prestations de Le Couleur dans l'émission sur la chaîne Youtube de CKRL : https://bit.ly/DBAO1-MélodieSpear Prise de son et mixage : Hugo Dufour Productions Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par La faute à Ève, Marie-Guylaine Auclair et Lily la frip. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno et Bronko Marketing. 📺 Partenaire médias : MAtv Québec

🍎 Et si on vous invitait à rencontrer une CENTAINE de producteurs et transformateurs agroalimentaires québécois à un même endroit? De bouche à oreille vous emmène au Grand marché de Québec, LE temple de l'achat d'ici et du manger/boire local! 💙 EN HOMMAGE À CYNTHIA MARCOTTE 📽 Lors de ce tournage, CKRL a eu le privilège de rencontrer Cynthia Marcotte, nutritionniste et youtubeuse quelques semaines avant son décès. Cette amoureuse des produits locaux avait fait de la nutrition sa mission de vie, ce qu'elle a encore partagé avec beaucoup de générosité lors de cet enregistrement. Cette émission lui est dédiée et diffusée avec l'autorisation de sa famille. 🎙 Dans De bouche à oreille, Jessica Lebbe a créé la rencontre entre Cynthia Marcotte et Lou-Adriane Cassidy, qui nous prouve encore avec son deuxième album « Lou-Adriane Cassidy vous dit : Bonsoir », que grunge et chanson francophone font bon ménage! Nos invités producteurs agroalimentaires : Laiterie Charlevoix, Cidrerie Verger Bilodeau, Pied bleu -cuisine ludique-, Cassis Monna & Filles, Fumée Ninja et SNO Microbrasserie. Voici le podcast De bouche à oreille avec Lou-Adriane Cassidy au Grand marché de Québec, en la mémoire de Cynthia Marcotte. -- Première diffusion de l'émission à CKRL : 23 septembre, 16 h. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca Prise de son et mixage : Hugo Dufour Productions Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par Baba mode consciente, Entre Nous et La faute à Ève. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno et Bronko Marketing. 📺 Partenaire médias : MAtv Québec #DeBoucheaOreille​ #CKRL891​ #Quebec

Elle avait fait sensation en photographiant des chats de ruelles, à deux pas de chez elle dans Limoilou, puis en publiant ces clichés sur les réseaux sociaux. Après la parution de deux livres photos à succès en autoédition, Geneviève Lesieur a ensuite parcouru le Québec afin de photographier des chats de tous horizons pour son troisième ouvrage. Du Québec au reste du monde, il ne restait qu'un pas. Pour son quatrième livre, la photographe passionnée de voyages est partie à la rencontre de félins à travers le globe (Maroc, Égypte, Islande, Grèce...). La parution est prévue au printemps 2023 aux Éditions de L'Homme. À l'occasion de la Promenade des arts 2022, Jessica Lebbe s'entretient avec Geneviève Lesieur. -- 2 octobre 2022 📷 : Geneviève Lesieur.

Elle commence à peindre à l'âge de 7 ans. Mégane Fortin alias MEG vend ses premières toiles d'art abstrait à l'international alors qu'elle a seulement 9 ans, notamment grâce à ses parents qui assurent sa gérance et son mentor, le peintre Maurice Louis. À 14 ans, MEG continue de peindre et d'exposer ses oeuvres à travers le monde, donne des ateliers et des cours à des adultes, mais aussi à des jeunes à peine moins âgés qu'elle. À l'occasion de la Promenade des arts 2022, Jessica Lebbe s'entretient avec MEG, qui présentera ses toiles pour la première fois à New York en octobre 2023. -- Entrevue réalisée le 16 octobre 2022 à CKRL.

Dave Welsh et Véronique Girard ont eu du flair quand ils décident d'ouvrir Défi-Évasion, première entreprise de jeux d'évasion à Québec en 2015. Après avoir tenté de créer les salles par lui-même, le couple recrute rapidement une énigmologue pour se spécialiser dans cette nouvelle industrie en vogue. C'est à ce moment-là qu'arrive Catherine Thériault, cerveau sans fin pour imaginer 1001 thématiques, scénarios, énigmes et décors autant pour les deux succursales à Lévis et Québec que pour les projets corporatifs et particuliers sur mesure offert par Défi-Évasion. Jessica Lebbe s'entretient avec Dave Welsh et Catherine Thériault sur cette incroyable aventure entrepreneuriale et sur le plus récent scénario Expédition sous-marine à Québec. Extrait de l'émission Sorties culturelles à La Korrigane du 21 Septembre 2022 à CKRL. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Le débat de la circonscription Jean-Lesage réunissait Denise Peter du Parti conservateur du Québec (PCQ), Michaël Potvin du Parti québécois (PQ), Charles Robert du Parti libéral du Québec (PLQ), Sol Zanetti de Québec solidaire (QS). La candidate de la Coalition avenir Québec (CAQ) Christiane Gamache avait décliné l’invitation. L’événement, animé par Aude Brassard-Hallé, était organisé par un groupe citoyen du Grand Limoilou, avec la collaboration de CKRL 89,1 et de Monlimoilou et avait lieu au Centre Mgr Marcoux le 19 septembre 2022.

🍽 Êtes-vous déjà allé manger au Château Frontenac? Imposant, parfois intimidant, sa cuisine ne l’est pas pour autant… Et si vous vous appropriiez le symbole de la ville de Québec à travers une expérience gastronomique? 🎙 Jessica Lebbe y a invité le chanteur de charme 💘 (le plus populaire du Québec) aux vers d’oreille enivrants et une pro de la méditation qui nous montre que web et relaxation peuvent aller de paire. Voici l’émission De bouche à oreille au Château Frontenac avec Gab Paquet et Marie-Ève Lécine, fondatrice de Let it be méditation. — Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES Chauffeur officiel : Alfred Taxi Jessica Lebbe est mise en beauté par Style et charme par Esther et habillée par Veracité: Friperie web & Styliste Éthique Marketing web : Ericlamirande.ca, Pascale-Lou Angelillo.com et Bronko marketing Partenaire média : MAtv Québec 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca #DeBoucheaOreille #CKRL891

Avez-vous déjà mangé un fromage québécois? 🧀 Encore trop méconnu à l’instar des européens, il y a pourtant 700 variétés de fromages produits partout au Québec, selon les Producteurs de lait du Québec. De bouche à oreille prend le large à la ferme Cassis et Mélisse à Saint-Damien-de-Buckland (Chaudières-Appalaches). Détrompez-vous, elle ne produit pas de cassis, mais des produits laitiers à base de lait de chèvre biologique! 🐐🥛 🎙 Jessica Lebbe y a invité une artiste qui puise l’inspiration de ses chansons dans la nature et une créatrice de contenu/nutritionniste qui nous prouve que la vie peut être douce et lente sur les réseaux sociaux. Voici De bouche à oreille avec l’artiste Héra Ménard, l’influenceuse Laurie Douceur et la copropriétaire Aagje Denys de Cassis et Mélisse. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

À la fois grande fête de la radio et événement de financement annuel pour CKRL, le Radiothon 2022 aura lieu les 27, 28 et 29 mai. La station est fière de dévoiler ses deux porte-paroles. PORTE-PAROLE AFFAIRES : Aude Lafrance-Girard (Hôtel Château Laurier Québec) Six ans après son père Alain Girard, Aude Lafrance-Girard est la porte-parole affaires du Radiothon 2022 de CKRL. La présidente de l'Hôtel Château Laurier Québec a pris la relève familiale depuis janvier 2022. Fière partenaire de CKRL depuis de nombreuses année, l'institution hôtelière commandite les émissions musicales En français d'abord et Univers francophone. PORTE-PAROLE ARTISTIQUE : Pierre-Hervé Goulet Depuis la sortie de son première album Bien à vous en 2016, Pierre-Hervé Goulet est un artiste habitué des passages à CKRL tant dans sa diffusion, qu'en entrevue et performance. L'artiste beauceron, désormais installé à Québec, représente l'effervescence du milieu artistique de Québec notamment en travaillant comme coauteur de chansons (Ariane Roy, Jérome Casabon, Les Maryann, Woodwolf...) et en tournant partout à travers le Québec et en Europe. Ses trois disques, dont le plus Le jeu des lumières (2021), ont toujours su trouver leur place au Palmarès CKRL. Vous retrouverez les porte-paroles lors des émissions d'ouverture et de clôture ainsi qu'à travers la programmation du Radiothon 2022. Dévoilement plus en détails le 19 mai! OBJECTIF DU RADIOTHON : SOUTENIR CKRL ET LA RELANCE CULTURELLE (Prise 3!) 💙 Du 27 au 29 mai 2022, soyez à l’écoute de la plus ancienne radio communautaire francophone au monde; faites un don ou misez sur notre encan interactif exclusivement en ligne! Le Radiothon sera un événement 100% radiophonique, qui se déploiera dans une formule VIP complètement inédite où vous pourrez être au plus près des artistes invités. Rappelons que l'événement de financement permet d'amasser 10 % à 12 % du budget annuel de la station.

🎉 Le Pérou a gagné 9 fois le prix de Destination culinaire de l’année aux World Travel Awards, un gala prestigieux de l’industrie touristique mondiale. 🍽 Sa cuisine diversifiée, entre terre et mer, est composée de près de 500 plats typiques! Où manger péruvien à Québec? 🤔 L’émission De bouche à oreille vous fait découvrir le seul et unique restaurant péruvien, qui a ouvert ses portes en pleine pandémie, dans le quartier Saint-Sauveur : le Resto-Bar LIMA. Jessica Lebbe y a invité deux reines : -L’une s’est fait connaître sur la scène jazz et swing et se lance maintenant dans un projet solo différent, -L’autre est une youtubeuse francophone qui se passionne pour les affaires criminelles non résolues. Voici De bouche à oreille avec l’artiste Lily Thibodeau et la youtubeuse Victoria Charlton au Resto-bar Lima avec le propriétaire Daniel Alejandro et le chef Javier Campos Huaman. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par Sylvie Couture maquilleuse professionnelle, Éliane Bilodeau de La Daklaras - Salon & Boutique et Entre Nous, boutique d'écoéchange. ✨. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno, Mélanie Fleuret et Bronko Marketing. 📺 Partenaires média : MAtv Québec. Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. #DeBoucheaOreille​ #CKRL891​ #Quebec

🍽 Y a-t-il une relève en restauration? Avec les nombreuses fermetures/ouvertures des restaurants, les longues heures de travail incluant les soirs et les fins de semaines, le stress du milieu, des salaires parfois discutables et des employés volatiles... La pénurie de main d'oeuvre frappe fort en restauration au Québec. 📻 Dans De bouche à oreille, l'émission culinaire et gourmande de CKRL, on ne pouvait pas passer à côté de la pépinière de la cuisine à Québec pour comprendre ce qu'il s'y passe réellement : l'École hôtelière de la Capitale. 🎙 Jessica Lebbe y a invité Valence (alias Vincent Dufour) artiste de Québec, qui fait beaucoup parlé de lui avec son groove francophone entrainant, et Rose Simard, reine du cocktail passionnée par les spiritueux québécois et l'apéro, et surtout fondatrice d'1 ou 2 Cocktails. 😉 🎶 L’ARTISTE Vainqueur des Francouvertes 2020 dans une finale 100% ville de Québec, le projet de Vincent Dufour alias Valence séduit autant le public que l’industrie musicale. Très attendu, il fait paraître son premier album Pêle-mêle, teinté d’un groove francophone bien senti sur le thème indémodable des relations amoureuses, à l’automne 2021. L’artiste est ensuite sacré Révélation de l’année au GAMIQ 2021. Accompagné habituellement de cinq musiciens sur scène, Valence nous présente, en prestation, Rosier et Laisser l’été avoir 15 ans de Claude Dubois en formule duo acoustique dans De bouche à oreille. 🍽 LE RESTAURATEUR Connaissez-vous le restaurant Jacques-Boisdon à l’École hôtelière de la Capitale? Sur l’heure du diner, vous y dégustez un menu gastronomique , à moindre coût, servi entièrement par les élèves en cuisine, boulangerie, pâtisserie, service de la restauration et sommellerie, sous la supervision des enseignants! Qu’est-ce qu’on peut y manger? Lors de l’émission, nous vous présenterons une assiette dégustation de canard (tartare, fumé, terrine), un riostto de fruits de mer (pétoncle, crevette, homard, tomate et basilic) et l’assiette gourmande du pâtissier. Alléchant, non? En entrevue : Micaël Papillon, conseiller aux services aux entreprises Chef Jean Vachon, enseignant Luca Gagné et Abla Skalli Charif, étudiants au DEP en cuisine 📲 LA PRO DU WEB Autodidacte et d’abord « passionnée de l’apéro », Rose Simard est devenue une ambassadrice du cocktail et du rayonnement des spiritueux québécois. Avec son média 1 ou 2cocktails, elle rejoint plus de 70 000 abonnés rien que sur Facebook et Instagram pour démocratiser l’art de la mixologie avec des alcools faits partout au Québec. Elle est également l’autrice de deux livres L’apéro au Québec et Boire le Québec, ainsi qu’animatrice de la série Ici Comme Nulle Part Ailleurs qui va à la rencontre des distillateurs québécois, diffusée sur sa chaine Youtube. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par Sylvie Couture maquilleuse professionnelle, Éliane Bilodeau de La Daklaras - Salon & Boutique et Entre Nous, boutique d'écoéchange. ✨. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno, Mélanie Fleuret et Bronko Marketing. 📺 Partenaires média : MAtv Québec. Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. #DeBoucheaOreille​ #CKRL891​ #Quebec

De bouche à oreille vous emmène au centre-ville de Québec dans un lieu rassembleur et réconfortant : la Brasserie artisanale La Korrigane dans Saint-Roch. 🍻 Notre mandat? 🎤 Créer une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur. Pour cette émission, Jessica Lebbe a invité l’artiste prolifique Paul Cargnello et la journaliste art de vivre Annie Lafrance à La Korrigane 🍽 🎶 L’ARTISTE Au moment où nous écrivons ces lignes, Paul Cargnello a fait paraître 18 albums en 20 ans de carrière. Né d’un père italien et d’une mère lituanienne, l’artiste montréalais représente le métissage des cultures en chantant tant en anglais qu’en français. L’adepte de collaborations avec des musiciens de tous les styles vient de sortir Lies (novembre 2021), un disque rock/funk/soul aux mélodies accrocheuses. CKRL suit le mélomane depuis ses débuts en diffusant sa musique et en l’ayant classé plusieurs fois à son Palmarès. Entouré de ses complices musicaux Frantz Celestin et James Challenger, Paul Cargnello interprète les chansons Don’t Care et L’amour est pour les courageux (album Peut-être paru au printemps 2021) en formule acoustique dans l’émission. VOIR les performances sur la chaine Youtube de CKRL : https://bit.ly/PerfosDBAOPCargnello 🍽 LE RESTAURATEUR La brasserie artisanale La Korrigane trône fièrement dans le quartier Saint-Roch depuis 2010. La pandémie a été synonyme de renouveau pour le restaurant en recrutant le chef Clément Duteil (anciennement à L’Auberge Saint-Antoine) d’abord en tant que chef pâtissier. Catherine Dionne-Foster, propriétaire-brasseuse, crée avec lui des recettes de beignes à la bière qui en a fait saliver plus d’un pendant le confinement sur les réseaux sociaux! Clément Duteil est désormais chef exécutif et nous présente trois nouveaux plats du menu évolutif de La Korrigane qui atteindra son apogée en 2022. Et on peut vous dire qu’on est loin des traditionnelles fritures de pub : Salade méditerranéenne, filet de truite et chou aux pommes du Québec, le tout accordé avec ses bières de microbrasserie! 📲 LA PRO DU WEB Précurseure des bloggueurs et influenceurs de ce monde, Annie Lafrance est journaliste mode et art de vivre indépendante depuis près de 20 ans. Du papier (Le Soleil, Maison 1608, Huffington Post) à la télévision (MAtv) en passant par les réseaux sociaux, elle partage ses coups de coeur pour la mode québécoise et l’achat local. Très vite, la pratique du numérique s’est imposé dans son métier et elle l’a rapidement adopté sur Facebook et Instagram. Annie Lafrance est LA référence à suivre pour tout savoir sur les tendances à Québec.

CKRL présente le radiothéâtre Presqu’Il, un drame psychologique de Catherine Chevrot, en collaboration avec la Fédération québécoise du théâtre amateur (FQTA) et le Théâtre des deux masques. Presqu’Il raconte l’histoire d’une relation pathologique entre Moncreiffe, un homme de 30 ans, et sa mère Sophie. Depuis des années, la mère et le fils vivent dans sous le même toit et partagent un lien surprotégé où le matriarcat contraint et contrôle et la descendance se complait et se soustrait avec consentement. Un soir, cet équilibre malsain éclate et révèle la véritable démence de Moncreiffe. Ce dernier commettra des gestes lourds de conséquences et pour Sophie, et pour l’amant inavoué de cette dernière, et pour Maureen, sa soeur. DISTRIBUTION Comédiens du Théâtre des deux masques : Claudine Landry, Carole Gendron, Mathieu Sirois et France Clavet. Metteuse en scène : France Clavet Bruiteur : Rémi Biron Réalisation et montage sonore : Yves Dubois Soutien technique : Simon Roy Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

Voyager sans quitter la maison? C'est le mandat que se donnent les blogueurs The Storytellers(presque) malgré eux pendant le confinement. Films, cuisine ou lieux dépaysants dans notre propre Québec, MJ et Max animent leur blogue et leur page Instagram au fil de leurs trouvailles, tests et coups de coeur. On s'inspire avec eux en entrevue! Extrait de l'émission Premières loges, animée par Jessica Lebbe, le 2 avril 2020.

De bouche à oreille continue de vous emmener dans les lieux les plus dépaysants de la région de Québec en créant une rencontre musicale et culinaire à l’îlot Repère gourmand (Lac-Beauport)! On y crée la rencontre entre l’artiste électro-pop Amay Laoni, accompagnée de son musicien Étienne Chagnon, et Frédérike Lachance-Brulotte, fondatrice du blogue culinaire Folks and Forks. 🎶 L’ARTISTE Amay Laoni (auparavant connue sous le nom d’AMÉ) a le don de surprendre en créant une pop captivante et envoûtante remplie de vers d’oreille avec sa voix de velours. Après Le Tournant sorti à l’automne 2020, l’artiste de Montréal fait paraître Le Tournant Deluxe comprenant six chansons inédites dont un duo avec Marie-Mai, Fanny Bloom, un remix, une version en anglais de l’une de ses chansons et une reprise de la chanteuse française Yseult. Créative, vous avez dit? S’il y en a une qui aime se réinventer, c’est bien Amay Laoni! Accompagnée par son complice de toujours Étienne Chagnon, l’artiste interprète deux pièces en version (inédite!) acoustique de ses chansons Tout relâcher et Comme il faut qu’on se quitte dans l’émission De bouche à oreille. 🍽 LE RESTAURATEUR À seulement 20 minutes de Québec, l’ilôt Repère gourmand offre un cadre enchanteur pour se restaurer toutes saisons, entre forêt et bord de l’eau, à Lac-Beauport. Dans un cadre à la fois élégant et décontracté, Julien April (directeur des opérations) et le chef Pierre-Yves Sibéril-Gauthier nous invitent à découvrir un menu frais inspiré par les produits du terroir québécois, du cocktail au dessert. 📲 LA PRO DU WEB « Du plus loin que je me souvienne, le plaisir gustatif a toujours fait partie intégrante de ma vie », raconte Frédérike Lachance-Brulotte en ouverture de son livre Folks and Forks : Pour l’amour de la bonne bouffe (éditions Pratico-Pratiques). Petite fille de grands-parents aubergistes, elle les suit partout en cuisine (tant à la maison qu’au travail) et dans les restaurants qu’elle visite avec eux à travers la province. Bien des années plus tard, elle fonde son blogue culinaire Folks and Forks, où elle partage ses recettes conviviales. Ce qui était son plaisir personnel devient une communauté de plus de 46 000 abonnés sur Instagram et +155 000 fans sur TikTok. Cet automne 2021, elle fait paraître son premier livre de 100 recettes dont 80 exclusives qui ne se retrouvent pas sur le blogue. 🎥 VOIR les vidéos performances d'Amay Laoni sur la chaine Youtube de CKRL : https://bit.ly/ViDBAOAmayLaoni 🔊 Page De bouche à oreille : https://bit.ly/DBAOCkrl

L’exposition 2021 des meilleures photos de presse au monde s’arrête ce mois d’octobre à Chicoutimi. La seule ville du Canada à détenir cet honneur. Jacques Boissinot, lui-même photographe de presse pour la Presse Canadienne, est allé visiter l’exposition pour nous. Il nous en fait un compte rendu détaillé et nous explique pourquoi l’événement vaut absolument le détour. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 13 octobre 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

Un vin rouge, cépage Gamay, du Canada, un blanc d’Italie et un autre rouge de France figurent dans les meilleurs choix de vin de la semaine. Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, est tombé sous le charme des trois cuvées ci-contre en raison de leur impressionnant rapport qualité-prix. Des choix tout indiqués pour réchauffer les froides soirées d’automne. ➡️ 13th Street Winery Gamay 2019. Rouge. Canada. ➡️ Château de Paraza Ohlala 2019. Rouge. France. ➡️ Disisa Feudo Disisa Grillo Sicilia 2019. Blanc. Italie. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 15 octobre 2021. Écoutez CKRL.QC.CA

Comment jouer ensemble au théâtre malgré la pandémie et rejoindre le plus grand monde? Le radiothéâtre a certainement été l'une des alternatives les plus populaires! Zita Bombardier s’entretient avec Nadia Fournier, cofondatrice des Productions Anim-Atout et comédienne, et Sylvain Perron, metteur en lecture du radiothéâtre Le dieu du carnage, adapté de la comédie de Yasmina Reza. -- SYNOPSIS Le Dieu du carnage raconte l’histoire de Ferdinand qui a attaqué Bruno à coups de bâton à l’école. Pour tenter de régler le litige entre les deux garçons, les parents doivent se réunir et trouver des solutions. Or, les caractères urbains, bienveillants et conciliants des parents vont néanmoins s’envenimer peu à peu. Entre Alain Reille, avocat sans scrupule, sa femme Annette, déconfite par la situation, Véronique Houillé, convaincue du bienfait des excuses sincères et son mari Michel qui tente d’atténuer les malaises, c’est la débandade. La règle du chacun-pour-soi prévaut et nourrit un conflit dont l’ampleur annonce la catastrophe… -- Extrait de l'émission Premières loges du 16 septembre 2021. Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Le Dieu du carnage raconte l’histoire de Ferdinand qui a attaqué Bruno à coups de bâton à l’école. Pour tenter de régler le litige entre les deux garçons, les parents doivent se réunir et trouver des solutions. Or, les caractères urbains, bienveillants et conciliants des parents vont néanmoins s’envenimer peu à peu. Entre Alain Reille, avocat sans scrupule, sa femme Annette, déconfite par la situation, Véronique Houillé, convaincue du bienfait des excuses sincères et son mari Michel qui tente d’atténuer les malaises, c’est la débandade. La règle du chacun-pour-soi prévaut et nourrit un conflit dont l’ampleur annonce la catastrophe… -- CKRL présente Le Dieu du carnage, une comédie de l’autrice française Yasmina Reza, version radiothéâtre en collaboration avec la Fédération québécoise du théâtre amateur (FQTA) et les Productions Anim-Atout. Cette comédie, adaptée pour la radio, met en vedette les comédiens Nadia Fournier, Robin Bouchard, Joël Fillion et Geneviève Ruel dans une mise en lecture de Sylvain Perron. L’œuvre évoque avec jubilation tous les paradoxes de la condition humaine: l’égoïsme et la générosité, la politesse et la brutalité, ainsi que le futile et le grave. Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Cet automne, les vins provenant de la Vallée du Rhône sont à l’honneur. Ces 2 bouteilles sauront plaire aux épicuriens les plus exigeants. Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, affectionne particulièrement les produits de cette région française. C’est donc avec conviction absolue qu’il vous suggère les deux succulentes bouteilles ci-contre. Pour compléter votre sélection de la semaine, ajoutez-y ce fantastique blanc sud-africain, au goût frais et constant. ➡️ Domaine les Grands Bois Cuvée Maximilien 2019. Rouge. Rhône. France. ➡️ La Grange de Piaugier Côtes du Rhône 2019. Rouge. Rhône. France. ➡️ Avondale Jonty's Duck Pekin 2018. Blanc. Afrique Du Sud. Extrait tiré de l’émission Les matins éphémères du 1er octobre 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

Un bordeaux, un grenache et un côtes-du-rhône blanc à ravir les fins palais pour moins de 20 $ chacun. Nicolas Médieu, notre Sommelier sans cravate, est passé maître dans l’art de dénicher de superbes bouteilles à prix joyeux. Dans sa chronique de cette semaine, Nicolas vous invite à mettre la main sur les trois cuvées ci-contre, avant qu’elles ne disparaissent des tablettes, tant que le rapport qualité-prix est sensationnel. ➡️ Lalande de Château Tifayne 2015. Bordeaux. Rouge. France. ➡️ Maison Ventenac Le Paria 2020. Grenache. Rouge. France. ➡️ Brunel Père & Fils Côtes du Rhône 2020. Blanc. France. Extrait tiré de l’émission Les Matins éphémères du 8 octobre 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

Nicolas Médieu, notre sommelier sans cravate, nous propose dans sa chronique 3 vins sud-européens à découvrir! ➡️ Chiara Condello Romagna 2016. Rouge. Italie. ➡️ Argiano Non Confunditur 2019. Rouge. Italie. ➡️ Dos Lusiadas Eleivera Branco Douro 2018. Blanc. Portugal. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 10 septembre 2021. Écoutez CKRL : www.ckrl.qc.ca

Oui, une photo vaut mille mots. Cet adage prend particulièrement tout son sens dans la sphère politique où le paraître se veut un élément important de la genèse d’une société. En effet, ce paraître, lorsqu’il est capturé au bon endroit, au bon (mauvais?) moment, peut soit propulser, soit briser une carrière. Caroline Stephenson discute du pouvoir de la photographie dans le contexte d’une campagne électorale avec la référence dans le domaine du photojournalisme, M. Jacques Boissinot. Extrait de l’émission Les Matins Éphémères du 7 septembre 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

La Grèce et l’Afrique du Sud proposent des secrets bien gardés en matière de vin. Dans la présente chronique, Nicolas Médieu, notre bien heureux Sommelier sans cravate, nous suggère de sortir des sentiers battus et de découvrir ces merveilles produits par des vignobles sous-estimés par le grand public. Nicolas complète sa sélection de la semaine avec un cabernet franc 100% d’Italie. ➡️ Diofili Gewurztraminer. Blanc. Grèce. ➡️ Goats do Roam Wine Company Goat-Roti Syrah / Viognier 2019. Rouge. Afrique du Sud. ➡️ Barollo Frank! 2017. Rouge. Italie. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 3 septembre 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

Les vins québécois et canadiens gagnent du terrain auprès des amateurs de vin en quête de découvertes marquantes. Dans la présente chronique, Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, nous fait découvrir un vin orange travaillé par 3 québécois établis en Ontario. Un véritable coup de coeur. De plus, Nicolas nous suggère de s’abandonner à la beauté d’un vin rouge Nerello Mascalese d’Italie et d’un douro du Portugal. ➡️ Trois Moineaux Shoemaker. Blanc. Canada ➡️ Tornatore Etna Rosso 2018. Rouge. Italie ➡️ Quinta de Vale de Pios Excomungado Douro 2016. Rouge. Portugal Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 27 août 2021 Écoutez ckrl.qc.ca

De bouche à oreille vous invite dans un restaurant dépaysant qui respire les vacances à Québec! 🌊 Rendez-vous au Quai 1635, au bord du fleuve Saint-Laurent à Cap-Rouge, avec la musique relaxante et voyageuse de New Bleach, duo électro-pop de la ville de Québec. On prolonge le voyage avec nos pros du web : les blogueurs Deux Québécois autour du monde, qui plutôt que de faire le tour du globe en 2021 privilégient la (re)découverte de notre belle province! 🎶 L’ARTISTE New Bleach nous envoûte avec ses mélodies électro-pop sur son premier album Impressions. Figurant au Palmarès CKRL, le duo Dominic Pelletier et Raphaël Potvin (Caravane) nous enchante avec cet opus parfait pour voyager… même dans notre propre ville! Le duo de Québec interprète deux pièces d’Impressions en performance dans De bouche à oreille. 🍽 LE RESTAURATEUR Fier de se vanter d’être le restaurant le plus proche de l’eau à Québec, le Quai 1635 a tout pour se sentir en vacances! Assis sur la terrasse ou à l’intérieur, vous aurez quoiqu’il en soit le fleuve Saint-Laurent d’un côté et le tracel de Cap-Rouge de l’autre. Un paysage de carte postale qui en fait rêver plus d’un! Et le menu? C’est rafraichissant et savoureux à souhaits. Voici les plats que nous a concocté le chef Steve Vallée : ceviche de pétoncles, lobster roll du Quai et burger Wagyu en accord avec des bières de microbrasseries québécoises, qu’on déguste et vous présente dans cette émission De bouche à oreille. 📲 LES PROS DU WEB Deux Québécois autour du monde c’est, au départ, le blogue personnel de Cendrine et Claude pour donner des nouvelles à leurs proches et des bons plans aux curieux pendant qu’ils parcourent le globe. De l’Amérique du nord à l’Asie et maintenant au Québec (pandémie oblige!), les blogueurs font voyager leurs lecteurs tant sur leur site que sur leur page Facebook (+ 26 000 abonnés) et Instagram (+ 6 860 abonnés) à travers leurs plus beaux clichés, itinéraires originaux et vidéos. Voir les performances vidéo sur notre chaine Youtube . New Bleach - Night : https://bit.ly/NightCKRL New Bleach - Awake : https://bit.ly/AwakeCKRL 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Un PetNat (pétillant naturel) rouge du Québec pour profiter des dernières journées chaudes de l’été? Pourquoi pas! Cet étonnant effervescent québécois, ainsi qu’un autre vin blanc du Québec et un vin rouge grec forment le trio coups de coeur de l’été de notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu. ➡️ Château de Cartes PetNat. Mousseux rouge. Québec. Pétillant naturel rouge rare. Situé à Dunham, ce vignoble produit de petites cuvées. Au nez, on détecte des sensations de terre humide, de fruits noirs sur la cerise de France, de mûres, de poivre rose et de myrtilles. La bouche est légère, fine et truffées de textures tanines douces offrant une acidité élégamment équlibrée. Le compagnon idéal des charcuteries. Faut vivre ça! ➡️ Château de Cartes Saint-Pépin 2020. Blanc. Québec. Millésime extraordinaire. Le premier nez est subtil sur la poire et dégage des airs de miel de trèfles. La bouche est fraîche, presque vive et croquante. Elle offre également une belle souplesse et délicate amertume qui structure le tout. Une réussite totale pour l’apéro et le poisson blanc. ➡️ Domaine Thymiopoulos Naoussa 2018. Rouge. Grèce. Sur le domaine, tout se fait selon les préceptes de la biodynamie. Né de xinomavro 100%, ce rouge affiche une personnalité façonnée autour de l'olive noire, la griotte, les épices douces, les fleurs séchées et le cèdre. Belle souplesse, tannins et fraîcheur sentis, tout est là! Parfait avec les salades tièdes et les steaks de thon. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 20 août 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

Après avoir dégusté des spécialités véganes, CKRL vous offre un tour du monde! Dans cette émission De bouche à oreille, Le Winston Band, inspiré par la musique cajun de la Louisiane, rencontre Éric Lamirande autour des pizzas romaines et des bières québécoises de l’Emporium microbrasserie! LA FORMATION MUSICALE Unique en son genre, Le Winston Band nous emmène dans la Louisiane festive, à chacune de ses chansons rythmées par l’accordéon et le frottoir (zydeco)… le tout en français. Son deuxième album Zig Zag Zydeco Zoo, c’est la fusion des genres entre musique cajun, rock et folk pour en créer un inédit : le « zydeco québécois »! C’est en formule trio que Le Winston Band nous interprète deux pièces tirées de cet album, Des grillons et Ô Bagosse (Motor Dude Special), qui correspondent parfaitement au thème culinaire de l’émission! Musiciens invités Antoine Larocque à l'accordéon. Antoine Fallu à la guitare. Andrew Duquette-Boyte au frottoir. Performances vidéos du Winston Band dans l'émission : https://bit.ly/DBAOLeWinstonBand LE RESTAURATEUR Ouvert en janvier 2019 dans Charlesbourg, l’Emporium microbrasserie se démarque non seulement par ses bières créatives, brassées seule ou en collaboration avec d’autres micros du Québec, mais aussi par son menu de pizza romaines croustillantes et originales, inspirées par des saveurs d’ailleurs. De l’Italie avec la classique Pizza Margherita ou la surprenante Pizza Carbonara à la Nouvelle-Écosse avec la Pizza Halifax, le tout en accord avec les bières de l’Emporium… Voyage déroutant garanti avec Jean-François Simard, copropriétaire de l’Emporium. LE PRO DU WEB Fort de 25 ans d’expérience, Éric Lamirande est stratège en marketing web et commerce électronique, ainsi que spécialiste des médias sociaux. Passionné inconditionnel des technologies, il accompagne les travailleurs autonomes, les microentreprises (comme CKRL!) et celles en économie sociale / OBNL dans leur virage numérique. Éric nous raconte comment des organisations ou des professionnels « qui n’ont ni les moyens ni le temps » peuvent eux aussi avoir une présence influente et constante sur le web, grâce à des astuces simples à intégrer à son quotidien. -- De bouche à oreille à L'Emporium en images : https://bit.ly/BoDBAOLeWinstonBand Pour rester à l’affût de De bouche à oreille sur nos réseaux sociaux, suivez-nous sur ckrl.qc.ca / Instagram / Facebook / Twitter / Youtube / Infolettre MERCI À NOS PARTENAIRES ALFRED TAXI, LA FAUTE À ÈVE, LILY LA FRIP, PASCALE-LOU ANGELILLO.COM, BRONKO MARKETING, MON QUARTIER EN BOÎTE, ECOUTEDONC.CA ET SORS-TU.CA Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

Des vins au goût exquis par temps chaud et humide, ça existe. Nicolas Médieu, notre Sommelier sans cravate, vous les présente dans ici dans le cadre de sa série « Mes petits bonheurs de vacances », 3e édition. ➡️ Jimenez Landi Bajondillo 2018. Rouge. Espagne. Belle couleur pâle et « pinot » de ce vin de haute altitude et fabriqué à 75% de grenache. Au nez, on sent une dégringolade de fraises mûres et de fruits rouges, accompagnés de la note caractéristique du poivre blanc, du pain grillé et même de poivron vert. Très frais en bouche, ce vin possèdent de fermes tanins et un joli profil de saveurs fruitées. La finale est espiègle avec son agréable sensation de pierre mouillée. Ne soyez pas surpris par la vitesse à laquelle se vide cette bouteille! ➡️ Megalomaniac Grounded Péninsule du Niagara 2019. Rouge. Canada. Superbe et invitant millésime qui, au premier nez, suggère des arômes de viandes fumées. Lorsqu’il est versé en carafe, ce pinot noir 100% révèle de nouvelles arômes. On sent alors la présence de violette, d’iris et de cerise. Ce vin ontarien est rafraîchissant de par sa couleur très pâle qui s’apparente davantage à un pinot de Bourgogne qu’à un pinot de Californie. Grâce à cette caractéristique, sa bouche est impressionnante. Elle est légère vers le mi-corsé, offre un goût de beaux fruits rafraichissants enveloppés dans une fabuleuse amertume texturée, le tout dans une acidité parfaitement équilibrée. ➡️ Château Mourgues du Grès Costières-de-Nimes Fleur d'Églantine 2020. Rosé. France. Fleur d’Eglantine doit son nom à sa robe lumineuse, semblable à celle des pétales des églantiers bordant les vignes du domaine français et à sa fraîcheur acidulée. C’est un rosé bio délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges croquants. Plus précisément, cette cuvée à base de grenache se remarque par sont côté floral assuré par la pivoine. Il est accompagné de douces notes d'agrumes. Les arômes restent doux, soyeuses et évoquent la fraise des bois acidulée et la groseille. Elles se fondent en un vin rafraîchissant qui se termine par une finale agréablement persistante. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 16 juillet 2021. Ecoutez ckrl.qc.ca

Étienne Parent-Lebourdais discute avec Jessica Lebbe lors de l'émission de lancement de la programmation d'été du 28 juin 2021.  Étienne sera en ondes les dimanches de 17 h à 19 h avec son nouveau concept "La grand messe" qu'il nous présente ici.

Trouver des vins exceptionnels à un prix qui ne casse pas la tire-lire est un événement de l’épicure qui marque l’esprit des amateurs. Et encore mieux quand ils sont biologiques. Ce n’est pas pour rien que Nicolas Médieu, notre Sommelier sans cravate, titre ses chroniques de juillet « Mes petits bonheurs de l’été ». Voici donc ses petits bonheurs, première édition! ➡️ En Vert Monastrell Jumilla 2019. Rouge. Espagne. En Vert Monastrell, c'est un vin rouge bio espagnol produit en appellation Jumilla par le Domaine Juan Gil pour la québécoise Nathalie Bonhomme. Cépage monastrell. On est en présence d’un vin souple, fruité et épicé de saveurs de réglisse et de cerise. Belle réussite! ➡️ San Fabiano Calcinaia Casa Boschino 2016. Rouge. Italie. Mariant le sangiovese local au cabernet-sauvignon et merlot, cette cuvée bio a de l'étoffe dans une bouche marquée par des notes de cassis, d'olive noire et de réglisse. Surprenant! ➡️ Famille Lieubeau Muscadet Voyage Extraordinaire 2020. Blanc. France. Un magnifique muscadet proposant une belle minéralité, ce petit côté effervescent qu’on adore en apéro ou en conclusion! Cette cuvée est fraiche, pas sucrée et parfumée d’agrumes. Coup de coeur garanti! Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 2 juillet 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

C’est l’histoire de Jean-Charles Pilote, un auteur et metteur en scène aux prises avec une dure réalité : sans une pièce de théâtre d’été acclamée, la survie de son théâtre est grandement menacée. Jean-Charles essaie donc de réinventer le théâtre d’été en décidant non pas de jouer une comédie, comme à l’accoutumée, mais plutôt de présenter des extraits des grands classiques de la littérature, du cinéma et de la télévision d’ici et d’ailleurs. Accompagné de sa troupe dont font partie Lisebeth Allaire, sa charmante conjointe, Rosanne Lafleur, une vétérante des planches et Chrystophe Avecunigrec, une nouvelle recrue qui n’est pas là que par hasard, Jean-Charles va tenter de monter un spectacle qui sauvera peut-être son théâtre de la faillite. Arrivera-t-il à mener son projet à bon port? -- Dernière chance, une pièce originale de Manuel Guérette du Théâtre Parce Que, a été spécialement adaptée et mise en lecture pour être diffusée à la radio. La pièce met en vedette les comédiens Manuel Guérette, Simon Labbé, Claudine Lampion et Nicole Plante de la troupe du Théâtre Parce Que (Québec), dans une mise en lecture de Sylvain Perron. Prise de son et montage : Yves Dubois. Dernière chance est une présentation de CKRL en collaboration avec la Fédération québécoise du théâtre amateur (FQTA). -- Écoutez ckrl.qc.ca

Des vins, cidres, mousseux du Québec, frais et franchement bons. Voilà une façon bien unique de célébrer notre fête nationale en cette année spéciale. Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, est d’avis que les produits alcoolisés produits chez-nous possèdent plein de qualités pour trôner dans les celliers et bars des Québécois. Rien de mieux que notre fête nationale pour s’initier aux merveilles produites dans nos vignobles et cidreries! Voici ses coups sûrs. ➡️ Rêverie, Île d’Orléans, Saint-Pierre Vignoble. 2020. Blanc. Canada. Vendangé à la main cet assemblage Acadie Blanc et Frontenac Blanc est tout en fraîcheur et exprime des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. ➡️ Domaine Bergeville L'effervescent 2019. Mousseux. Québec, Canada. Bien que son histoire soit relativement récente, Domaine Bergeville s’est rapidement imposé qualitativement au rayon des bulles. Élaborant leurs vins selon la méthode traditionnelle, le couple Rainville-Théberge propose à l’occasion du centenaire de la SAQ, une bouteille à l’habillage unique! Quoi de mieux qu’un mousseux québécois pour trinquer à la santé d’une entreprise bien de chez nous ! ➡️ Domaine Lafrance, cidre mousseux, Québec, Canada. Vraiment le cocktail de l'été! Un cidre bio léger, sec, pas trop sucré, presque comme une eau gazéifiée aux pommes. Un prêt-à-boire vraiment épatant! ➡️ ColleMassari Rigoleto 2018. Rouge. Italie. Élu meilleur domaine d'Italie dans le passé par le réputé «Gambero Rosso», ColleMassari se situe au pied du mont Amiata, un volcan éteint non loin de la Maremma toscane. La bouche s'ouvre sur de belles nuances de fruits noirs et rouges pour laisser place à des notes de tabac et de cacao. Servez-le rafraîchi avec des brochettes de bœuf ou un burger tout garni. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 25 juin 2021. Écouter ckrl.qc.ca

Pour surprendre les papas lors de la Fête des Pères, optez pour ces Bordeaux, Syrah et Cabernet Franc. Selon Nicolas Médieu, notre Sommelier sans cravate, ces trois merveilles feront tout un wow lors de vos soupers du weekend. ➡️ Les Équilibristes Bergerac Hirsute 2020. Rouge. France. Fruité à souhait, sec et d’une belle couleur rubis, ce magnifique vin offre une bonne acidité et est légèrement astringent. Il possède une profondeur complexe et célèbre les arômes de fruits rouges. Tout simplement délectable. ➡️ Gayda Pays D'Oc Syrah 2019. Rouge. Languedoc-Roussillon. France. Explosion de fruits rouges au nez très rond et fruité garantie! Ce beau Syrah est merveilleusement souple et croquant. Vous remarquerez d’agréables notes d'épices et de poivre en fin de bouche. Excellent avec les viandes rouges du barbecue! ➡️ Xavier et Caroline Perromat La Quille Graves 2019. Blanc. Bordeaux. France. Ce superbe Bordeaux blanc possède un nez d’agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche est rafraichissante et développe des parfums de pamplemousse, de citron et encore de fleurs blanches. Une jolie texture apparaît en milieu de bouche, puis est suivie d’une subtile finale saline. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 18 juin. Écoutez CKRL.qc.ca

Nos vins produits ici, au Québec, se démarquent du plus en plus auprès des épicuriens du pays. Dans cette chronique, notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, nous vante la beauté d’un produit du Vignoble Gagliano, en Estrie. De plus, Nicolas nous suggère 2 superbes bouteilles d’Italie et de France, pleines de fraîcheur pour les jours chauds de l’été. ➡️ Vignoble Gagliano Frontenac Gris 2019. Blanc. Canada. Ce vin blanc produit ici même au Québec est composé d’un cépage de frontenac gris à la robe dorée et aux reflets jaunes et gris. D’une belle intensité, ce vin de distinction dégage rapidement des notes boisées et doucement épicées se fondant dans des arômes d’agrumes, de pêches jaunes, de prunes et de rhubarbe. En bouche, la finale est longue et chaleureuse, légèrement tannique. C’est le compagnon idéal de l’apéro, du poisson et de la volaille. ➡️ Château Puech-Haut Argali Languedoc 2019. Rosé. France. Un magnifique rosé du Languedoc-Roussillon qui se démarque grâce à sa jolie couleur pâle et à son nez d'agrumes complexe et flatteur. Il offre des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la cerise, accompagnées de notes de fleurs de pêche. La bouche est fraîche, ronde et équilibrée avec des notes minérales et une finale acidulée sur les fruits rouges. Un grand favori servi en apéro et avec des fruits de mer. ➡️ Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico 2018. Rouge. Toscane. Italie. Voici un chianti sérieux, où le profil sur des notes de cerise acidulée, de raisin sec, de figue et de tabac blond surprend agréablement le palais. À cela s'ajoutent une touche anisée et épicée, ainsi qu’une subtile note de boisé. Excellent rapport qualité-prix et parfait avec des viandes grillées au barbecue.

Un Rosé du Rioja en Espagne et un Corbières du Languedoc-Roussillon parfaits pour les soirs d’été. Dans la présente chronique, Nicolas Médieu nous présente deux vins s’harmonisant à merveille au bien-être estival. ➡️ Aubert & Mathieu Corbières Marie Antoinette 2018. Rouge. France. Sur des notes d'épices, de menthe poivrée et de fruits rouges, on trouve dans ce Corbières plein de fraîcheur, un bel équilibre de saveurs qui gagnera l’unanimité de vos invités. ➡️ Muga Rosado Rioja 2020. Rosé. Espagne. Ce muga rosado possède un très joli nez de pétales de rose et d'amandes. Les arômes de fruits sont également bien présents: fruits rouges, fraises des bois et quelques notes crémeuses de vanille. En bouche, il offre une attaque souple, ample et assez succulente, suivie d'une belle acidité qui équilibre les premières impressions de douceur. Le vin se développe ensuite magnifiquement avec une finale acidulée et rafraîchissante. Un rosé bien équilibré avec une complexité surprenante. Idéal avec les fruits de mer, les pâtes, les plats de riz et les salades. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 11 juin 2021. Écoutez CKRL.qc.ca

CKRL vous propose 1 h 30 en toute intimité avec Les Bouches Bées, formation vocale attachante qui s'est laissée inspirer par le fleuve Saint-Laurent pour son album Les trous dans les coeurs. Le groupe composé ici de Flavie Léger-Roy, Roxane Filion et Flavie Léger-Roy nous offre, en plus, une performance de 30 minutes depuis leur salon! Une émission animée par Pierre Dolbec le 28 mai 2021 à CKRL.

Après avoir célébré le temps des sucres, l’émission De bouche à oreille, animée par Jessica Lebbe, vous emmène dans l’univers 100% végétalien du Don Vegan (menu sans aucun produit animal!) avec l’artiste Pierre-Hervé Goulet et le futurologue Robert Dion. De bouche à oreille, c’est une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur ou d’un producteur agro-alimentaire à CKRL. 🎶 L’ARTISTE Originaire de la Beauce, l’artiste folk Pierre-Hervé Goulet a adopté Québec pour sa carrière musicale (et vice-versa!). Le moment où il s’est fait le plus connaître? Certainement, le temps des fêtes 2016 où il est allé livré ses chansons (entendez par là jouer!) chez les gens pour des partys de Noël privés ou corporatifs à travers tout le Québec. En février 2021, il fait paraître Le jeu des lumières, un troisième album lumineux où pop, folk et arrangements de cordes se mélangent tout naturellement. Un disque qui fait résolument du bien dans cette période où on a besoin de clarté! Pierre-Hervé Goulet s’est joint à nous guitare à la main pour discuter, goûter et interpréter deux chansons extraits de cet album, accompagné par une certaine Ariane Roy… 😉 🎥 Voir les performances de Pierre-Hervé Goulet en vidéo : https://bit.ly/DBAOPh-Goulet 🍽 LE RESTAURATEUR Avez-vous déjà mangé dans un restaurant 100% végétalien soit un menu sans aucun produit d’origine animale? C’est le pari audacieux du Don Vegan (appelé aussi Le Don), situé dans le Vieux-Port de Québec! Lors de l’émission, la cheffe et copropriétaire Anne-Marie Grenier nous présente des plats revisités tels que les dumplings (sans viande) et un gâteau à la framboise… sans œuf ou produit laitier. Surprise et émerveillement garantis! 📲 LE PRO DU WEB Quel défi pour un média traditionnel papier de faire un virage numérique réussi tout en restant vivant en presse magazine… En 1996, Robert Dion fonde HRImag, une revue spécialisée pour les professionnels du milieu de la restauration, de l’hôtellerie et des institutions au Québec. 25 ans plus tard, la doyenne a une petite sœur papier et web : Détaillant alimentaire, média consacré à l’actualité des épiceries et des commerces alimentaires de détails. Si Monsieur et Madame tout le monde ne connaisse pas ou peu Robert Dion, le passionné de gastronomie est une référence dans l’industrie de l’alimentation. Il est futurologue, c’est-à-dire à l’affût de toutes les tendances pour conseiller les professionnels sur les différents scénarios possibles de l’avenir de leur secteur. Un métier incroyable à découvrir! Page de l'émission De bouche à oreille : https://www.ckrl.qc.ca/category/de-bouche-a-oreille/

Quels vins choisir pour accompagner un jambon ou un agneau de Pâques? Nicolas Médieu, notre sommelier sans cravate, connait les réponses. C’est d’ailleurs le sujet de la présente chronique. ➡️ Domaine Besson Petit Chablis 2018. Blanc. France. Sur les 21 hectares qu'occupe le vignoble du Domaine Besson, un peu moins de 3 sont destinés à l'appellation petit-chablis. Élevée sur lies dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 à 12 mois, cette cuvée ne voit aucun fût de chêne. L'approche est minérale, saline et réveillée par cette tension propre à l'appellation. Ce vin évoque également la pomme verte et le citron dans une longueur fort appréciable. ➡️ DiamAndes Perlita Malbec-Syrah Valle de Uco 2018. Rouge. Argentine. Séduisant assemblage alliant l'opulence du malbec au profil épicé de la syrah, cette cuvée est issue d'une récolte manuelle et vinifiée par gravité pour traiter la vendange le plus délicatement possible. ➡️ Massimago Mariabella 2018. Rouge. Italie. Repassé (ripasso) sur les raisins desséchés de leur amarone, ce rouge offre des tannins enrobés autour d'une bouche souple et vive. Des effluves de tabac, de cerise, de canneberge et de betterave complexifient l'ensemble. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 31 mars 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

De bouche à oreille, c’est une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur ou d’un producteur agroalimentaire. Pour la première émission, l’animatrice Jessica Lebbe a réuni l’artiste Mélodie Spear et la journaliste culinaire Allison Van Rassel (CBC/Radio-Canada) au Domaine Small, érablière, vignoble et microdistillerie à Sainte-Agathe-de-Lotbinière à 55 minutes de Québec. On y déguste sirops d’érable, sirop de bouleau, gin et acérum (eau-de-vie à l’érable)! L'émission est à découvrir en audio à CKRL et en podcast. Les vidéos des performances sont ensuite disponibles sur la chaine Youtube de CKRL. -- L’ARTISTE Lauréate de Ma première Place des arts en 2019, Mélodie Spear surprend avec sa fougue rock contagieuse tant sur scène que sur disque, comme on peut l’entendre sur son EP Fabulations, qui nous dévoile aussi beaucoup de sensibilité. Lors de l’émission, l’artiste de Québec interprète deux chansons inédites en formule duo avec sa batteuse Marie Fillod. Vous voulez VOIR les deux performances de Mélodie Spear? C'est sur la chaîne Youtube de CKRL! LE PRODUCTEUR AGRO-ALIMENTAIRE Temps des sucres oblige, on démarre la saison dans une érablière! Direction le Domaine Small dans Sainte-Agathe-de-Lotbinière, à 55 minutes de route de Québec, pour une dégustation de sirop d’érable (bien sûr!), mais aussi de produits plus atypiques comme le sirop de bouleau jaune, l’acérum (eau-de-vie d’érable) et un gin dont l’alcool de base a été produit à base du sirop. Nous y faisons la rencontre de Richard Small, issu d’une quatrième génération de la famille Small, propriétaire de l’érablière depuis 1904. LA PRO DU WEB La journaliste culinaire Allison Van Rassel (CBC/Radio-Canada), pour qui la gastronomie québécoise n’a aucun secret, nous fait l’honneur de sa présence! À l’heure où nous écrivons ces lignes, celle qui aime se surnommer « L’épicurieuse » a une croissance exceptionnelle sur Tiktok avec plus de 55 000 abonnés à travers le monde et plus de 4 600 fans sur Instagram. On discute avec elle de ce virage numérique qu’elle a entrepris comme journaliste parmi les influenceurs foodies. Allison Van Rassel est nommée dans la catégorie Prix du rayonnement de la culture culinaire aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2021. Suivre De bouche à oreille à CKRL : Instagram / Facebook / Twitter / Youtube / Infolettre Thème musical : Soul Secret Agency – Holy Father (instrumental). Merci à nos partenaires : Alfredtaxi.ca, La Faute à Ève, Boutique éco-échange Entre Nous, Pascale-Lou Angellilo.com, Éric Lamirande.ca et Bronko Marketing. Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec.

À Limoilou, la 3e avenue est l’artère détient la meilleure offre d’arrêts-cafés au Québec. Cette affirmation provient du chroniqueur et torréfacteur Alex Sereno. Dans la présente chronique, Alex vous présente les meilleurs endroits pour découvrir, boire et acheter de superbes produits de café. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 31 mars 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

De la poésie qui aborde la rétrospection sur des expériences personnelles difficiles, mais qui se concluent sur l’essor positif de soi. Voilà ce que Carolyne Ménard nous propose dans la présente bakado. ➡️ La mémoire est une corde de bois d'allumage. de Benoit Pinette, (Tire le coyotte) aux éditions La Peuplade. Comment éteindre ce qui brûle depuis toujours quand nous sommes tous constitués de tisons qui refusent de mourir? Avec bonté et résilience, Benoit Pinette retourne dans son enfance pour réfléchir sur ses moments douloureux. Il construit de là sa compréhension des glissements du passé et sa volonté de faire mieux, à offrir le meilleur aux siens. Ce recueil de poésie se veut l’illustration d’un chantier d’inquiétudes et de certitudes éphémères, mais où l’amour l’emporte sur tous les fronts. ➡️ Sestrales de Andréane Frenette-Vallières, Aux Éditions du Noroît. Sestrales dresse le portrait d'une parole isolée, celle d'une femme vivant dans une forêt. La narratrice tente là de se soustraire aux violences qui la menacent en rétablissant, par le langage, la relation à soi, aux êtres et aux choses. Pour ce faire, l'adresse à sa soeur montre d'abord en quoi la rencontre échoue : le poème devient le témoin et la trace de cette fragilité en lien avec l'isolement (physique, intime, géographique). Ultimement, ce recueil de poésie pose à l’auteure et à sa soeur la question de la limite des corps, des sensibilités et des identités sexuées. En fin de course, le lien entre les deux femmes, (cette sestralité évoquée par le titre), reste garant d'une promesse de création. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 19 mars 2021.

Deux livres qui célèbrent le triomphe de la vie et la plume magistrale de ses auteurs. ➡️ Les marées se briseront sous tes pieds d'Emmy Lapointe. Publié aux éditions Leméac. Une jeune autrice de Québec. Il s’agit d’un recueil de textes magnifique relatant des moments dans la vie d’une jeune femme. C’est un livre qui fait l’éloge de l’amitié et de l’ordinaire dans une écriture extraordinaire. ➡️ La reconstruction du paradis de Robert Lalonde, chez Boréal. Dans la nuit du 26 décembre 2018, la maison de Robert Lalonde brûle dans son entièreté, emportant avec elle dans l’incendie les quelques 4000 livres et carnets qu’il possède. Pendant un an, Robert se promène d’un chalet à un autre lorsque lui vient l’idée de traduire Leaves of Grass de Walt Whitman, le grand poète américain. Cette entreprise donne naissance à ce livre sous forme de carnets ponctués de passages tirés de l’œuvre maîtresse de Whitman. Il raconte comment l’écrivain, chassé d’un paradis pour en voir un autre se construire sous ses yeux, reprend ardemment goût à la vie. Extrait de l’émission Les Matins Éphémères du 25 mars 2021.

Il existe des terroirs vinicoles où se fabriquent des vins aux cépages exclusifs et dont la qualité est exceptionnelle. C’est l’objet de la présente chronique de Nicolas Médieu. Le Sommelier sans cravate vous invite fortement à découvrir les 2 vins ci-contre. ➡️ Albet i Noya Xarel-Lo El Fanio 2019. Blanc. Espagne. Cépage: Xarel-Lo 100% Élaborée entièrement avec du xarel-lo, cette cuvée partage son élevage de 6 mois entre la cuve ovoïde de ciment et les fûts d'acacia. Tendue, fruitée et florale, elle offre une délicate expression de melon miel, de poire et de fleurs blanches. ➡️ Fronton Les Complices Château Laurou 2018. Rouge. France. Cépage: Négrette 50% Syrah 50% Avec un cépage appelé Négrette nommé autrefois Mavro (noir en grec), et de la Syrah pour l'accompagner, pas étonnant que ce vin affiche une teinte rubis violacé. On y retrouve aussi un peu de grenat au pourtour du verre. Au nez, on perçoit de la violette, de la framboise, de la réglisse et des fines herbes. Ce vin a du coffre, mais aussi heureusement de la souplesse. Il est idéal pour le boeuf, le gibier et le canard. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 26 mars 2021.

Deux oeuvres qui mettent en lumière la place et l’influence des femmes dans le monde de la littérature. Dans le cadre de la journée mondiale des femmes, Carolyne Ménard nous propose de parfaire notre perception du rôle des femmes dans le monde littéraire selon le point de vue d’un homme, puis selon celui de deux professeures de littérature au Cégep. ➡️ Les Constellées de Daniel Grenier aux éditions Marchand de feuilles. Il s’agit d’un essai écrit par un auteur masculin de Québec qui présente avec passion son point de vue sur la place que prennent les femmes au sein du monde littéraire. C’est un vibrant hommage de 600 pages sur la qualité d’écriture des femmes. ➡️ Le bal des absentes de Julie Boulanger et Amélie Paquet aux Éditions La Mèche. Julie et Amélie sont deux professeures de littérature au Cégep. Ensemble, elles écrivent ce livre dans le but de mettre de l’avant des oeuvres marquantes rédigées par des femmes. Un autre hommage bien senti aux créatrices littéraires et aux mérites de l’enseignement de notre littérature. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 5 mars 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

L’arrivée du printemps signale le retour des repas sur le barbecue. Voici les trois vins coups de coeur qui rehausseront avec splendeur vos premiers soupers Barbecue de 2021. Ces remarquables découvertes vous sont suggérées par notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu. ➡️ Torres Las Pisadas Rioja 2016. Rouge. Espagne. D’un beau rouge cerise foncé, ce tempranillo possède un arôme de confiture de framboise exquis, soutenu par de délicates notes de fruits secs comme les dattes et d’épices à la clou de girofle. La bouche est savoureuse et chaleureuse et son milieu de bouche est sensuel et très agréable. ➡️ Tenuta Arbeta Langhe 2019. Rouge. Italie Ce nebbiolo de la région du Piémont est un vin gracieux et équilibré, une amertume peu présente et un fruité excellent. On y discerne des arômes de cerises rouges, de fraises, de pouvre cannelle, de canneberges, de sous-bois et de tabac. Ce vin possède une couleur transparente et terne mais le contenu est agréable. ➡️ Castello della Sala Bramìto Umbria 2019. Blanc. Italie. Un chardonnay dans toute sa pureté, de couleur paille aux reflets verdâtres et un nez qui offre un bouquet complexe et fascinant de notes variétales (fruits tropicaux, agrumes et pêche), d'herbe sèche, et d'autres notes apportées par son rapide passage par le bois : épices douces et noisettes surtout. C’est un vin équilibré et bien structuré, frais et crémeux en même temps, précis, net et à la finale agréablement fruité. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 19 mars 2021. Écoutez Ckrl.qc.ca

Dans le monde du café, maîtriser les techniques d’infusion manuelles permettent aux amateurs de café de se préparer à la maison des cafés dignes des plus grands coffee shops. Alex Sereno présente dans cette balado les 4 techniques d’infusion de café manuelles les plus populaires. ➡️ Cafetière à piston ➡️ Chemex ➡️ Dripper ➡️ Aeropress Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 17 mars 2021. Écoutez ckrl.qc.ca

Les ravages de la pandémie auront-ils raison des érablières du Québec? Stéphanie Laurin, copropriétaire du Chalet des Érables (l'une des plus anciennes érablières de la province) nous partage sa volonté de sauver les cabanes à sucre grâce à la plateforme ''Ma cabane à la maison''. Cette initiative permettra d'offrir des menus de 70 cabanes à sucre à déguster chez soi. Extrait de l'émission Les matins éphémères du 26 février 2021. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Les amateurs de café assumés disposent de plusieurs choix d’applis qu’ils peuvent télécharger pour assouvir leur passion pour ce breuvage. Alex Sereno, torréfacteur propriétaire chez Barista et chroniqueur café dans Les matins éphémères, nous présente ses trois applis café essentielles: ➡️ Th3rdwave L’application GPS qui indique l’emplacement des haltes cafés selon votre position géographique. ➡️ The Great Coffee App L’application Tutoriels vidéos par excellence pour apprendre à préparer très rapidement différents types de café. ➡️ Filtru Coffee L’application Guide utilisateur toute indiquée pour maîtriser les techniques d’infusion manuelle. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 3 mars. Écoutez CKRL : ckrl.qc.ca

Un Chianti, un Côte-du-Rhône et un Friulano qui gagnent sans contredit leur place dans votre cellier. De grandes découvertes à moins de 20$. Ces vins ont séduit sur le coup les papilles de notre sommelier sans cravate, Nicolas Médieu. ➡️ Domaine du Tix Ventoux Garrigue 2019. Rouge. Vallée du Rhône. France. Découvert et dégusté pour la toute première fois la semaine dernière, ce rouge de la partie méridionale de la vallée du Rhône n'aura pas pris de temps à nous charmer! On aime son accent sudiste, sa signature méditerranéenne, son profil épicé, engageant et expressif! Le haut pourcentage de syrah dans l'assemblage bavarde haut et fort. Il est sans contredis, un des plus beaux rouges sous la barre des 20 $ qui est passé dans notre verre au courant des derniers mois. Les gens un peu plus patients pourront l'oublier en cave un autre 3 à 4 ans. ➡️ Modeano Friulano Friuli 2018. Blanc. Italie. D'une couleur jaune paille aux légers reflets verdâtres, son bouquet est articulé et harmonieux. La bouche est fraîche, douce et profonde avec des notes typiquement d'amande. Il correspond avec le Prosciutto di San Daniele. Idéal à l'apéritif, convient pour les risottos, les omelettes et les poissons grillés ou mijotés. Il doit être servi à 10-12 ° c. ➡️ Carobbio, Chianti Classico 2015. Rouge. Italie Ce vin est bien typé Chianti Classico avec ses arômes d’épices douces, de cerises noires bien fraîches et de mûres. Son acidité remarquable s’harmonise de façon très agréable avec ses tannins charpentés élégants et tissés bien serré. Les notes boisées lui apportent beaucoup de complexité sans dominer les saveurs fruitées qui prennent toute leur place ainsi que quelques notes de tabac assez discrètes. Juteux, d’un bel équilibre il offre sans contredit un excellent rapport qualité/prix. Vous ferez de beaux accords avec des mets italiens tels osso buco, plats de pâtes sauce à la viande, escalopes de veau. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 5 mars 2021.

Réfléchir sur le racisme à l’aide de la poésie et découvrir l’influence du jazz dans l’histoire culturel mondiale au moyen d’un recueil de textes. Voilà les sujets traités dans les deux oeuvres littéraires que nous propose notre chroniqueuse Carolyne Ménard cette semaine. ➡️ La femme cent couleurs de Lorrie Jean-Louis aux éditions Mémoire d’encrier. L’auteure montréalaise Lorrie Jean-Louis dévoile, au moyen de ce premier recueil de poésie, une œuvre qui s’allie parfaitement avec notre actualité. Tout en utilisant des mots simples, elle forme d’incroyables vers qui sauront émouvoir et surtout faire réfléchir. Elle met en lumière certains problèmes raciaux et féministes vécus à travers le temps, grâce au pouvoir des mots qu’elle choisit. C’est tout en douceur que la poète révèle sa vision des qualificatifs souvent liés à la « race » d’un être humain. ➡️ De préférence la nuit de Stanley Péan aux éditions Boréal. Dans cet essai, Stanley Péan s'intéresse à la musique jazz. Il s’attarde avant tout aux propos qu'on tient sur le jazz et sur quelques-uns de ses artisans parmi les plus illustres. Il traite aussi de la représentation qu'on en donne dans des œuvres de création, qu'elles fussent cinématographiques, littéraires ou théâtrales. En somme, l’auteur raconte des trajectoires de vie, entremêle musique, littérature et cinéma, prend la mesure d'un art aussi fertile et déroutant que le siècle qui l'a vu naître. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 19 février 2021.

Enfin la réouverture des salles de cinéma! Caroline Stephenson s'entretient avec Nicola Lemay, réalisateur et scénariste de Félix et le trésor de Morgäa, film jeunesse québécois, qui se retrouve à l'affiche pour la relâche. Le film d'animation nous raconte l'histoire de Félix, 12 ans, qui est la recherche de son père disparu depuis quelques années. Une aventure qui ne sera pas de tout repos mais qui lui fera découvrir un tout nouveau monde rempli de couleurs. Extrait de l'émission Les matins éphémères du 26 février 2021. Les matins éphémères, en semaine de 7h à 9h à CKRL. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Deux romans, l’une sous forme de lettre et l’autre de BD qui racontent des histoires nobles et touchantes tirées du parcours personnel de ses hauteurs. Bärbel Reinke conseille avec vigueur ces superbes ouvrages qui laissent ses empeintres dans l’Histoire collective québécoise. ➡️ J’ai montré toutes mes pattes blanches de Sylvie Laliberté aux éditions Somme Toute. Ce livre prend la forme d'une longue lettre écrite par l'artiste et autrice Sylvie Laliberté, destinée à son frère, mort depuis peu. Elle y raconte son deuil, sa difficulté de vivre sans lui, de le savoir seul parmi les autres morts qu'il ne connait pas. Elle y raconte aussi leur enfance, cette enfance hors de la réalité, où les a traîné un père parfois délirant, en mal de vivre, à une époque où on évitait de parler des gens qui ne vont pas bien. Dans les banlieues, les enfants de ces hommes souffrants devaient s'accrocher et espérer ne pas être emportés de force au pays de ça-ne-va-vraiment-pas-bien-du-tout. ➡️ Chroniques de jeunesse de Guy Delisle aux éditions Pow Wow Guy Delisle réussit admirablement à recréer l’étrangeté d’un écosystème industriel poussiéreux, humide, odorant, assourdissant, peuplé d’hommes plus grands que nature, semblant tout droit sorti d’un univers parallèle. En fin observateur, il plonge une fois de plus le lecteur dans cette nouvelle étude anthropologique, la pondérant habilement de moments cocasses, dont quelques-uns plus touchants. Aussi, il lève le voile sur son métier d’auteur de bande dessinée par le truchement de cette traversée des premiers émois artistiques, peuplée des Tardi, Mœbius, Comès, Rochette, Lauzier, Gotlib et Franquin. Extrait de l’émission Les matins éphémères du 11 février 2021.

Pour la semaine de relâche, optez pour ces 3 vins coups de coeur: un blanc d’Espagne, un bordeaux de France et un bolgheri d’Italie. Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, manque de qualificatifs pour décrire ces merveilles vinicoles. De belles cuvées à ajouter à votre cellier! ➡️ Podere Sapaio Volpolo Bolgheri 2018. Rouge.Italie. Superbe Bolgheri vif et fruité sur des notes de fruits noires, d'épices douces et de cacao. Une très belle bouteille qui mériterait quelques années de plus pour dévoiler tout son potentiel. ➡️ Domaine Pierre Lurton Bordeaux 2016. Rouge. France. D’un beau rouge profond, ce vin dénote au nez des arômes riches de mûres, de fruits rouges, de bois et d’épices. En bouche, il dévoile ses saveurs de fruits aux tons épicés et aux herbes sèches. Il laisse une impression boisée et crémeuse. ➡️ Alta Alella PB 2019. Blanc. Espagne. Jeune entreprise familiale installée dans un magnifique amphithétre faisant face à la mer, Alta Alella s'occupe de ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Portant les initiales du cépage Pansa Blanca (Xarel·lo) composant entièrement cette cuvée, ce blanc séduit par son attaque perlante et croquante. Les notes fruitées, salines et florales persistent longuement en finale. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 26 février 2021.

Comment se passera la réouverture des cinémas au Québec dès le 26 février au Québec? Pierre Blais fait le point et nous présente les films qui seront à l'affiche pour la relâche. Les matins éphémères , en semaine de 7 h à 9 h à CKRL. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Avez-vous l'impression que l'égoïsme a supplanté toutes les valeurs identitaires de la société mondiale pendant la pandémie? Que veut dire l'égoïsme aujourd'hui? Comment la pandémie de Covid-19 redéfinira-t-elle les valeurs de l'humanité dans un état viable? La philosophe Monique Lortie aborde cet important constat avec Caroline Stephenson dans l'émission Les Matins éphémères du 22 février 2021.

Il y a de ces découvertes qui s’avèrent de pures merveilles. Deux vins du Languedoc-Roussillon et un vin de la région du Piedmont en Italie font partie de cette liste de merveilles. Nicolas Médieu, notre sommelier sans cravate, n’a que des éloges envers ces cuvées. En fait, s’il ne vous fallait que trois bouteilles dans votre cellier, ce serait celles-ci. ➡️ Mirafiore Langhe 2018. Rouge. Italie. Entreprise soeur de Fontanafredda, Casa E. di Mirafiore produit cette cuvée de nebbiolo qui ne laisse pas indifférent! Avec une texture aux tannins tout de même assumés, mais déjà agréable, on y perçoit des effluves de cerise, de prune, de muscade et de feuille de tabac. L'escalope de veau parmigiana, ou encore les pâtes en sauce tomatée seront toutes indiquées. ➡️ Cave de Roquebrun Saint-Chinian-Roquebrun Les Fiefs d'Aupenac 2018. Rouge. Languedoc-Roussillon, France. La cave de Roquebrun a été créée en 1967. Cette cave coopérative est dotée d’un cahier de charge et d’un niveau de qualité exemplaire exigée de la part de ses partenaires. Produisant majoritairement sur l’appellation Saint-Chinian et Languedoc, depuis 2004, ils peuvent fièrement revendiquer l’appellation Saint-Chinian Roquebrun. Au nez, il laisse émaner des senteurs typiquement régionales de garrigue (thym, romarin, etc.) et surtout une charmante note de tapenade d'olive qui lui est caractéristique. Vous découvrirez en plus des notes de fruits sauvages telles que le cassis et la mûre. En bouche, vous redécouvrirez toute la fraîcheur perçue au nez avec en prime une trame tannique veloutée et une finale minérale sans égal. ➡️ Bronzinelle Coteaux du Languedoc 2017. Rouge. France. Depuis longtemps une valeur sûre dans les arrivages de vins du Languedoc, cet assemblage classique de syrah, mourvèdre, grenache et carignan en font le passe-partout idéal des repas autour du BBQ. Fort de ses parfums de fruits noirs, de violette, d’épices et d’herbes séchées, ses tannins tout en souplesse plairont à plus d’un palais. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 18 février 2021.

La crème et le lait de vache ne sont pas les seules options pour rehausser le bon goût de votre café. Comment apporter de la variété à votre café? Alex Sereno, torréfacteur propriétaire de Barista et collaborateur épicurien à l’émission Les Matins éphémères, vous propose plusieurs options de lait végétal spécialement conçues pour agrémenter le goût du café. De plus, Alex apporte des explications sur la variance des goûts, l’onctuosité et la manière de les intégrer à votre boisson matinale. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 17 février 2021.

Pour combler vos envies de poésie ou pour vibrer au rythme d’un drame sportif, Carolyne Ménard connaît les livres qu’il vous faut. ➡️ Une vraie bonne petite Métisse de Marilyn Dumont aux Éditions Hannenorak. Marilyn est ube poète métisse de l’Alberta. Directe, sensible, sensuelle, ironique et touchante, l’écriture de Marilyn Dumont témoigne des préjugés et de la méconnaissance des Blancs face à l’histoire des Métis. Sa poésie balaie toutes les frontières susceptibles d’étouffer le souffle d’un héritage d’une grande humanité. ➡️ La lutte de Mathieu Poulin aux Éditions De ta mère. Il s’agit d’un roman dans lequel Mathieu Poulin réunit le monde de la lutte professionnelle et celui du syndicalisme pour aboutir, au compte de trois, à un récit dans la plus pure tradition des grands drames sportifs. Cynique, drôle et intelligent, ce récit est en plus un véritable coup de coeur. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 5 février 2021.

Le vin mousseux, le vin blanc et le vin rouge qu’il vous faut pour créer l’effet wow de votre souper de la St-Valentin. Notre sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, vous conseille sans aucune retenue les trois vins coups de foudre ci-contre pour rendre mémorable la St-Valentin de 2021. ➡️ Torres Laudis Priorat 2018. Rouge. Espagne. C’est un vin espagnol typique par son côté fruits rouges acidulés. Mais ce qui rend ce vin magique, ce sont ses notes brûlées qui évoquent des arômes de café, de torréfaction, de fumée, de bois, de réglisse noire, de cuir, d’épices. Servir avec des viandes rouges et des fromages à pâte ferme. ➡️ Domaine Manciat-Poncet Crémant de Bourgogne. Mousseux.France. L’addition de Gamay et d’Aligoté à ce crémant lui apporte cette spécificité aromatique bourguignonne. Bien que le Chardonnay domine, le Pinot Noir contribue à cette belle structure. Au nez, il se révèle sur des arômes de pommes, de poires, d’oranges avec un soupçon d’agrumes et de levures. En bouche, la séduction se poursuit sur des notes qui rappellent celles perçues au nez avec une belle sensation de minéralité. La texture et l’acidité bien fraîche créent un beau contraste. C’est savoureux et sans amertume. ➡️ Alastro Planeta Sicilia 2019. Blanc. Italie. Ce vin blanc du Sud de l’Italie est l’apéro tout désigné ou le meilleur compagon des fruits de mer et des volailles. Il est légèrement aromatique, délicatement structuré et possède des arômes de melon blanc, d’agrumes frais et de fleurs blanches. En bouche, ce millésime est crémeux, soyeux et dynamique. Pas étonnant que ce blanc figure au top 7 des meilleurs vins de 2019. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 12 février 2021.

La pandémie, par les confinements imposés, crée de la peur réelle: on a peur soit d’attraper la Covid, soit de développer une maladie mentale. Comment prendre soin de soi dans ce contexte? La philosophe Monique Lortie explique comment s’en sortir en exploitant l’idée qu’il ne faut pas oublier de vivre. Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 8 février 2021.