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Chaque jour c’est le plaisir de cuisiner ensemble qui nous réunit. Autour de la table, venez rejoindre nos fines gueules pour échanger sur les joies de l’art culinaire et sur le savoir-faire des artisans et producteurs du Pays Basque Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
- 2294 - Authentique et délicieux, le fromage de brebis de la ferme Elhina
durée : 00:25:22 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Txomin et Edurne travaillent ensemble dans l’exploitation familiale depuis 2 ans à la tête d’un troupeau de brebis, Edurne fabrique le fromage.
Thu, 19 Sep 2024 - 25min - 2293 - Naamati, la fromagerie à manger
durée : 00:28:19 - Naamati, la fromagerie à manger - Le Bizipoz et ses découvertes, halte ce matin chez Naamati, une fromagerie à manger.
Wed, 18 Sep 2024 - 28min - 2292 - Cuisiner avec le fromage de chèvre
durée : 00:26:22 - Cuisiner avec le fromage de chèvre - Emmanuelle élève une vingtaine de chèvres au cœur du Pays Basque à Mendionde.
Tue, 17 Sep 2024 - 26min - 2291 - La cuisine des chipirons
durée : 00:25:32 - La cuisine des chipirons - Le chipiron est une espèce de calamar, son nom varie selon les régions, chez nous au Pays Basque chipirons vient du basque Txipirons.
Mon, 16 Sep 2024 - 25min - 2290 - Piknika Pays Basque, beau & bon
durée : 00:24:44 - Pic Nic Pays Basque, beau & bon - PIKNIKA, le concept nous invite à redécouvrir l'art de pique-niquer dans les plus beaux sites du Pays Basque.
Fri, 13 Sep 2024 - 24min - 2289 - Au p'tit bistrot à Bayonne
durée : 00:24:29 - Le p'tit bistrot à Bayonne - L’offre de restauration s’étoffe sur les bords de Nive à Bayonne, avec l'arrivée du Quai N°15 et l'agrandissement de "Au p’tit bistrot."
Thu, 12 Sep 2024 - 24min - 2288 - Etxeberria, sur les hauteurs d'Hasparren
durée : 00:26:47 - Etxeberria, la guinguette d'Hasparren - Depuis le 07 août dernier, sur les hauteurs d’Hasparen Etxeberria accueille de nouveau les gourmands.
Wed, 11 Sep 2024 - 26min - 2287 - Bob's Beer, bientôt 1 an à Anglet !
durée : 00:25:58 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Bob’s Beer depuis un an sur les terres angloy
Tue, 10 Sep 2024 - 25min - 2286 - Gregory Cordoba, le maître paella se lance dans une nouvelle compétition
durée : 00:25:23 - Gregory Cordoba, le maître paella se lance dans une nouvelle compétition - Le champion de France de paella Grégory Cordoba, en lice pour le championnat du monde le 15 septembre à Valence (Espagne).
Mon, 09 Sep 2024 - 25min - 2285 - Arlotia Taberna, voyage dans la gastronomie Péruvienne
durée : 00:25:32 - Arlotia Taberna, voyage dans la gastronomie Péruvienne - Un délicieux voyage gastronomique vers le Pérou, dans l’assiette de ce restaurant Hendayais
Fri, 06 Sep 2024 - 25min - 2284 - "Le Petit Jeune" à Tarnos une poissonnerie restaurant
durée : 00:24:33 - Le petit jeune à Tarnos une poissonnerie restaurant - Le Petit Jeune à Tarnos, un concept de poissonnerie et restaurant
Thu, 05 Sep 2024 - 24min - 2283 - La Ferm'avenir, le magasin paysan de Saint-Martin-de-Seignanx
durée : 00:26:18 - Fermes d'avenir, pour soutenir l'agroécologie - Un nouveau magasin paysan fait parler de lui « Ferm’avenir » à Saint-Martin-de-Seignanx
Wed, 04 Sep 2024 - 26min - 2282 - Heiko Poké à Anglet, pour manger sainement !Tue, 03 Sep 2024 - 23min
- 2281 - Le KBourrut à Ustaritz, cuisine d'ici et notes d'ailleurs !
durée : 00:27:44 - Le relais du labourd à Ustaritz change de main - L'ancien Relais du Labourd devient le KBourrut, l'histoire du lieu se poursuit avec Romain et Lisa.
Mon, 02 Sep 2024 - 27min - 2280 - Gabatxo, la cave à manger
durée : 00:23:33 - Gabatxo, la cave à manger - Gabatxo : Le temple de la gourmandise au pied de la rhune à Ascain.
Fri, 30 Aug 2024 - 23min - 2279 - Chic et festif, le Bimbo à Biarritz
durée : 00:24:10 - Chic et festif, le Bimbo à Biarritz - Depuis fin juin à 2 pas de la gare du midi à Biarritz, Bimbo un nouveau restaurant Italien festif.
Thu, 29 Aug 2024 - 24min - 2278 - Gourmandiz, la pâte à tartiner qui fait du bien !
durée : 00:25:36 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - Gourmandiz, l’histoire d’une pâte à tartiner made in Pays Basque.
Wed, 28 Aug 2024 - 25min - 2277 - Le restaurant Maya, la nouvelle adresse gourmande Angloy
durée : 00:24:50 - Circuit Bleu Côté Saveurs - France Bleu Pays Basque - .Depuis le mois d'avril Edwige accueille ses premiers clients dans les murs de son nouveau restaurant d'Anglet "Le Maya".
Tue, 27 Aug 2024 - 24min - 2276 - On cuisine les poissons de l'été
durée : 00:23:49 - On cuisine les poissons de l'été - Fin du mois d’aout les poissons sont là, il y a du choix thon blanc, thon rouge, anchois et les premiers chipirons …
Mon, 26 Aug 2024 - 23min - 2275 - La route gourmande des basquesSun, 25 Aug 2024 - 33min
- 2274 - Targa, l'authentique cuisine Marocaine dans un Food TruckFri, 23 Aug 2024 - 26min
- 2273 - Bienvenue chez vousThu, 22 Aug 2024 - 29min
- 2272 - Entre sport et gastronomie découvrez le Kinka à Saint Pée Sur NivelleWed, 21 Aug 2024 - 24min
- 2271 - Bienvenue chez vousTue, 20 Aug 2024 - 24min
- 1446 - Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio FranceMon, 07 Sep 2015 - 00min
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