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978 - 【寶島有意思】「阿婆水」是什麼神秘飲料?「台式馬卡龍」的本名是什麼?她帶你坐上復古點心時光機,作夥呷點心!│主持人賴靜嫻 ft.糖果廚房主理人莊雅閔
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  • 978 - 【寶島有意思】「阿婆水」是什麼神秘飲料?「台式馬卡龍」的本名是什麼?她帶你坐上復古點心時光機,作夥呷點心!│主持人賴靜嫻 ft.糖果廚房主理人莊雅閔

    【御上天母】

    御上建築機構/日本國土營造/李天鐸建築師

    置產國際學區SC鋼骨建築

    距天母美國學校500M

    台北市士林區中山北路六段441巷30號

    43/73/116坪

    御賞專線 02-2871-9988

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    莊雅閔其實是平面設計師出身,從未有烹飪專業背景,她從夜市和市集兼職賣手作餅乾、成為烘焙講師,2014年從私廚身分開始學習全食料理,2018年創立「糖果廚房」,擁有「剩母娘娘」的稱號。
     
    這次出版一套兩本新書《古早味台式點心圖鑑》,介紹令人難忘的古早味點心,重現來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧,趕快跟著「剩母娘娘」的分享,回味最愛的甜蜜記憶吧!

    內容大綱:
    「剩母娘娘」這個稱號是怎麼來的?
    什麼是「阿婆水」、「柑仔蜜」?
    如何定義古早味點心?
    節慶型點心:寸棗、雞母狗仔、七夕粿仔
    「台式馬卡龍」、「麵茶」、「紅豆餅」的起源是什麼?
    「大餅」的由來竟然跟孫權嫁妹有關?
    歷久彌新的甜點—粉圓
     
    #莊雅閔 @糖果廚房。食農生活家
    https://www.facebook.com/BonBonChefTaiwan
    《古早味台式點心圖鑑》(套書)
    https://www.books.com.tw/products/0010999247
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    Thu, 07 Nov 2024
  • 977 - 【寶島有意思】「第二人生,追求成就感,第三人生,要追求意義感!」她變身行銷公關及創業導師,幫助年輕人成長 │主持人賴靜嫻 ft.作家、影響力品牌學院創辦人、世紀奧美公關創辦人丁菱娟

    兒童故事頻道「故事虎咬豬」可以帶你用神奇鬧鐘穿越時空重返歷史,用魔法蠟筆趕走懶惰?每集都故事趣味十足,還能培養邏輯思維和創意。趕快搜尋「故事虎咬豬」,跟豬豬把拔一起探索驚喜,開啟精彩奇妙冒險故事吧!

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    素有「公關教母」稱號的世紀奧美公關創辦人丁菱娟,不但是創業家,也是台灣品牌公關領域的先驅。但光環與頭銜並未讓她戀棧,反而尚在事業巔峰時,毅然辦了一場告別演唱會,瀟灑展開第三人生。
     
    她認為,當成功不再由「頭銜」或「收入」定義,應該要有一種更具智慧、更自在的生活方式。曾經出版《享受吧!50後的第三人生》, 公開親身實驗的「第三人生行旅」心得,而且她還為中小企業CEO與高階主管開設了影響力品牌學院,身兼導師、作家,人生道路反而更加寬廣。

    內容大綱:
    為什麼會在32歲那年創業?
    在54歲時決定華麗轉身,還花了2年安排接班人
    認為儀式感很重要,特別舉辦演唱會宣告退休
    想釐清拿掉頭銜的自己,還剩下什麼?
    60歲再一次創業,不是為賺錢為目的,而是讓人生更有意義
    迎接第三人生,要做什麼準備?
     
    @丁菱娟
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    Wed, 06 Nov 2024
  • 976 - 【寶島有意思】從醫師、教授、監察委員到國際醫療外交專家!他以醫者的關懷與外交家的眼光,為台灣爭取國際能見度│主持人賴靜嫻 ft.陽明大學公共衛生研究所教授、秀傳醫療集團國際事務發展部長張武修

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    「他的視窗比別人多好多個!」說起張武修教授的身分,不但是衛生署第一位派駐歐洲衛生顧問、首位國際合作處長、亞洲健康識能學會創會榮譽理事長、世界健康識能學會創會副理事長、美國Tufts醫學院客座教授、第五屆監察委員,他還在1998年加入醫界聯盟擔任秘書長,持續26年從事國際事務,也於於2013年受醫策會委託開始進行全越南醫療服務評估,致力與越南醫學交流合作,在今年5月榮獲越南胡志明勳章。
     
    這次與其他9位在國際舞台上奮鬥的作者,將所寫故事集結成新書《大膽小兵闖天下:12則國際奮鬥的故事》,他表示:「我們這10個兄弟姐妹就像從台灣出發航行的和平船上的槳手,航向世界各地,讓台灣從過去一個接受別人幫忙的國家,脫胎蛻變成為能夠協助其他國家的貢獻者。」

    內容大綱:
    為什麼會從醫界跨足到醫療外交?
    評估輻射污染鋼筋分布及健康暴露風險
    擔任台灣醫界聯盟秘書長時間,成為衛生署首位派駐瑞士日內瓦及歐盟比利時的衛生代表
    協助台灣從SARS旅遊警訊黑名單中除名
    是什麼樣的機緣會到越南行醫?
    舉例書中吳宗樹醫師的故事
     
    #張武修
    《大膽小兵闖天下:12則國際奮鬥的故事》
    https://www.mhustory.com/archives/19136
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    Tue, 05 Nov 2024
  • 975 - 【寶島有意思】想都是問題,做才是答案!他在事業巔峰時決定裸辭,反而活出自己最喜歡的模樣│主持人賴靜嫻 ft.作家、「郝聲音」主持人郝旭烈(郝哥)

    【御上天母】

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    人稱「郝哥」的郝旭烈曾任職於台積電、力晶半導體集團和淡馬錫集團,擁有豐富的財務、專案管理與創業投資經驗。但他因為身體因素,體悟到有命賺錢,也要有命花,決定裸辭在中國年薪千萬的工作,回台當家庭主夫。

    郝哥在離開正式職場之後,人生反而更精彩,不但出書,也成為Podcast主持人。他建議每個人應該從現在開始,就慢慢去實現自己想過的生活,他舉《納瓦爾寶典》的金句:「不為想像的明天犧牲今天。」而他又再補充了一句金句:「因為今天是我們餘生最年輕的一天。」

    內容大綱:
    細數豐富的前台積電、淡馬錫等職涯經歷
    決定裸辭在中國年薪千萬的工作,回台當家庭主夫的原因是什麼?
    為什麼退休是偽命題?
    在《人生成為》這本書中寫到「三為」,是哪三為?
    思維決定行動,從現在開始鍛鍊人生的樣子

    @郝旭烈 Caesar
    https://www.facebook.com/CaesarHao96
    Podcast「郝聲音」
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    《人生成為:突破自我設限的成就力》
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    Mon, 04 Nov 2024
  • 974 - 【寶島有意思】落葉為何沒辦法歸根?把落葉全部清走會有什麼問題?他主張把落葉還給樹木,打造永續生活綠空間│主持人賴靜嫻 ft.台灣里山里海推廣協會講師黃建雄

    你在忙碌的生活中,找不到時間閱讀?前往台灣最受歡迎的 Podcast 說書節目「下一本讀什麼」,每週認識兩本好書,快速吸收好書精華。主題包含個人成長、投資理財、商業職場。一起透過閱讀,成為更好的自己。

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    各位聽眾朋友們有沒有想過,種植在都市的大樹,飄下的落葉都到哪裡去了?其實大部分都是被清潔人員全部清走,但是這樣真的是最好的方法嗎?
     
    里山里海工作室的講師黃建雄發現,長期將落葉全數掃除的做法,導致土壤缺乏生物及保水性,容易形成土壤乾化,棲地的生物多樣性也會匱乏,形成惡性循環。因此他推動「枝葉園圃」行動,並使用鐵絲圈、紙箱打造「生物飯店」、「落葉膠囊」,不只可以幫助改善土壤環境,還能營造生物與人類共存的永續綠空間。

    內容大綱:
    目前一般的落葉是如何處理?
    為什麼想要推動「枝葉園圃」行動?原理是什麼?
    「生物飯店」、「落葉膠囊」怎麼做?
    開始關心落葉到哪裡去的緣起是什麼?
    有哪些植物可以提供公共綠空間香氣?
    一棵樹與我們生活環境的關係
     
    #黃建雄 @里山里海工作室
    https://www.facebook.com/SatoyamaEducation
    @友善環境綠生活
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    Fri, 01 Nov 2024
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