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O Homem Que Comia Tudo

O Homem Que Comia Tudo

Ricardo Dias Felner
Kunst

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

11 - Já comeu um bom bacalhau? Só quando experimentar o da Gândara
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  • 11 - Já comeu um bom bacalhau? Só quando experimentar o da Gândara

    Ricardo Dias Felner seguiu a dica de um amigo e rumou à Gândara para comer um bom bacalhau.

    Thu, 19 Sep 2024
  • 10 - Fritar sem pecado e sem gorduras saturadas? A Air Fryer é um mito ou uma revolução na cozinha? Ricardo Dias Felner responde (e revela uma receita irresistível)

    A Air Fryer veio para ficar, basta entrar no Tik Tok e comprovar as inúmeras receitas. Ricardo Dias Felner foi verificar se a máquina-sensação é a maravilha que muitos apregoam. Oiça em podcast

    Thu, 12 Sep 2024
  • 9 - “O ovo é a coisa mais importante que temos na despensa”, siga a dica de Ricardo Dias Felner

    É tempo de deixar o ovo brilhar no podcast O Homem que Comia Tudo

    Thu, 05 Sep 2024
  • 8 - Sabia que a Savora não é mostarda portuguesa?

    Pequena investigação e prova cega de mostardas (com direito a uma ótima receita de bifanas) no podcast O Homem Que Comia Tudo

    Thu, 29 Aug 2024
  • 7 - A restauração alentejana está com os dias contados? Conversa com o chef João Narigueta sobre ingredientes, sabores e o futuro da região gastronómica

    João Narigueta é o chef de dois restaurantes alentejanos: o Híbrido (em Évora) e o Poda (em Montemor-o-novo).

    Thu, 22 Aug 2024
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