Santé-vous mieux!

Dans la partie 2 de nos 2 épisodes sur la maladie coeliaque avec Alexandra Marcoux, infirmière, nous parlerons :

On s'y prend comment pour couper toutes les sources de gluten? 

Les aliments à privilégier et à éviter

Les impacts d’une alimentation sans gluten, incluant sur la santé intestinale des personnes cœliaques

les mythes qui entourent le gluten 

l'aspect social et émotionnel et de l'impact psychologique du diagnostic de la maladie cœliaque? 

Des stratégies pour gérer les défis sociaux liés à l’alimentation sans gluten (voyager, manger chez des amis, aller au restaurant

et nour terminerons avec l'astuce de la semaine, les messages clés à retenir et quelques ressources utiles que nous suggère Alexandra. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à vous inscrire à notre infolettre en allant sur solutions-sante.ca, tout en bas de la page. Nous envoyons une infolettre aux deux-trois mois seulement, juste quand on a des annonces intéressantes, alors n'hésitez pas à vous inscrire et restons en contact! 

Alexandra Marcoux, qui est diplômée d’un DEC en soins infirmiers et est passionnée de la santé et du bien-être depuis plusieurs années. Alexandra a reçu un diagnostic de la maladie cœliaque à l’âge de 23 ans, mais elle côtoie la maladie depuis beaucoup plus longtemps puisqu’elle a grandi auprès de son père et de son grand-père, qui ont eux aussi vécu avec cette maladie. 

En observant depuis un très jeune âge les défis auxquels ses proches étaient confrontés, elle a rapidement appris à surmonter les obstacles liés à sa condition. Déterminée, elle a entrepris de lire de nombreux ouvrages sur la maladie et de mener ses propres recherches, ce qui l’a aidée à développer des stratégies efficaces pour vivre sereinement avec le gluten.

À travers son groupe Facebook, Simplement cœliaque, elle crée un espace inclusif et bienveillant où les membres peuvent échanger, poser des questions et se soutenir mutuellement. Sa philosophie repose sur l’authenticité, l’engagement et la résilience, valeurs qu’elle intègre dans sa vie personnelle et professionnelle. Elle croit fermement que, par le partage et la solidarité, il est possible de simplifier la vie quotidienne des personnes cœliaques. 

Rappel : dans la partie 1, nous avons parlé de :

du cheminement personnel et professionnel d'Alexandra

ce qu'est le gluten exactement

quelles sont les sources alimentaires courantes de gluten

ce qu'est la maladie coeliaque

comment on pose le diagnostic

du fait qu'on peut avoir une intolérance au gluten sans avoir officiellement les critères diagnostics de la maladie coeliaque et plus encore!

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans la partie 1 de nos 2 épisodes sur la maladie coeliaque avec Alexandra Marcoux, infirmière, nous parlerons :

du cheminement personnel et professionnel d'Alexandra

ce qu'est le gluten exactement

quelles sont les sources alimentaires courantes de gluten

ce qu'est la maladie coeliaque

comment on pose le diagnostic

du fait qu'on peut avoir une intolérance au gluten sans avoir officiellement les critères diagnostics de la maladie coeliaque et plus encore!

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Alexandra Marcoux, qui est diplômée d’un DEC en soins infirmiers et est passionnée de la santé et du bien-être depuis plusieurs années. Alexandra a reçu un diagnostic de la maladie cœliaque à l’âge de 23 ans, mais elle côtoie la maladie depuis beaucoup plus longtemps puisqu’elle a grandi auprès de son père et de son grand-père, qui ont eux aussi vécu avec cette maladie. 

En observant depuis un très jeune âge les défis auxquels ses proches étaient confrontés, elle a rapidement appris à surmonter les obstacles liés à sa condition. Déterminée, elle a entrepris de lire de nombreux ouvrages sur la maladie et de mener ses propres recherches, ce qui l’a aidée à développer des stratégies efficaces pour vivre sereinement avec le gluten.

À travers son groupe Facebook, Simplement cœliaque, elle crée un espace inclusif et bienveillant où les membres peuvent échanger, poser des questions et se soutenir mutuellement. Sa philosophie repose sur l’authenticité, l’engagement et la résilience, valeurs qu’elle intègre dans sa vie personnelle et professionnelle. Elle croit fermement que, par le partage et la solidarité, il est possible de simplifier la vie quotidienne des personnes cœliaques. 

Dans la partie 2, nous parlerons de :

On s'y prend comment pour couper toutes les sources de gluten? 

Les aliments à privilégier et à éviter

Les impacts d’une alimentation sans gluten, incluant sur la santé intestinale des personnes cœliaques

les mythes qui entourent le gluten 

l'aspect social et émotionnel et de l'impact psychologique du diagnostic de la maladie cœliaque? 

Des stratégies pour gérer les défis sociaux liés à l’alimentation sans gluten (voyager, manger chez des amis, aller au restaurant

et nour terminerons avec l'astuce de la semaine, les messages clés à retenir et quelques ressources utiles que nous suggère Alexandra

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Nous parlons aujourd'hui de santé mentale et de son lien bidirectionnel avec la santé métabolique, incluant avec la résistance à l'insuline dans le cerveau. En particulier, nous parlerons des effets secondaires des médicaments couramment utilisés en psychiatrie sur la santé métabolique et de l'importance de considérer une approche plus globale et intégrative lorsque cela est possible. Mentionnons d'emblée que le contenu de cet épisode vise à informer et non à donner des conseils de nature médicale. Si vous prenez des médicaments parmi ceux dont on va parler aujourd'hui, ne les arrêtez jamais abruptement et sans en avoir discuté avec votre professionnel de la santé. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à vous procurer notre livre "La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé" chez Pratico Éditions. Procurez-vous votre exemplaire sur www.cuisinemed.com et offrez-le en cadeau à vos proches. 

Notre invitée spéciale : la Dre Marylène Lessard, a terminé ses études en médecine à Québec en 2013 et a commencé sa pratique en Abitibi-Temiscamingue. Avec un passé bien sportif (mondiaux de cheerleading en 2012) son conjoint et elle s'établissent à La Sarre, où, à temps perdu, ils ouvrent un centre d'entraînement fonctionnel. Entre 2016 et 2022, 4 enfants se joignent à la famille, incluant des jumeaux! À sa pratique déjà bien diversifiée comprenant gériatrie, soins palliatifs, périnatalité, prise en charge en première ligne, Dre Lessard ajoute plusieurs formations en surdiagnostic, en particulier celles portant sur le surdiagnostic en psychiatrie et santé mentale. 

Après de multiples lectures et questionnements, Dre Lessard vient nous partager ses réflexions et son changement d'attitude dans ce domaine. Pour Dre Lessard, l'ouverture d'esprit est très importante, et l'ouverture à l'autre encore plus. 

Le lien entre la santé mentale et la santé métabolique.

La dépression et l'anxiété, entre autres, auraient comme contributeur un phénomène qui est connu sous le nom de hypométabolisme du glucose cérébral 

Mieux comprendre la théorie versus la pratique en santé mentale

Les effets secondaires des médicaments

Les risques de sevrage de la médication

Les approches utiles en santé intégrative qui peuvent aider les gens avec des problèmes de santé mentale

L’astuce de la semaine, donnée par Marylène

Les messages clés de l’épisode sont : 

1. La santé mentale est multidimensionnelle 

2. Le md n'est pas la seule ressource et malheureusement bcp md = rx seulement

3. Le sevrage doit se faire doucement, sur longtemps si effets de retrait (et ne pas confondre sevrage et récidive de la maladie)

4. La mauvaise santé métabolique affecte la santé mentale et la médication empire la santé métabolique... cercle vicieux auquel il faut faire très attention 

5. Si vous prenez des médicaments actuellement pour un problème de santé mentale et désirez intégrer d'autres approches ou amorcer un sevrage, vous devez absolument en parler avec votre professionnel de la santé et ne surtout pas tenter cela par vous-même, ce pourrait être dangereux. 

Pour s'inscrire au Congrès de la santé intégrative les 31 janvier et 1er février 2025

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Aujourd’hui, nous parlons de la testostérone chez la femme, des rôles qu'elle joue, de son importance, de ce qui se passe à la périménopause ou chez les femmes chroniquement stressées, les signes et symptômes de déficit, les causes, le diagnostic, les traitements et les contre-indications.  

*Nous aimerions vous rappeler que Sophie offre des coachings en ligne dans toute la Francophonie à toute personne qui a besoin d'aide ou d'accompagnement pour employer la réduction thérapeutique des glucides et/ou le jeûne comme outils pour la perte de poids, le renversement du diabète de type 2, la stéatose hépatique et tout ce qui est métabolique. Sophie n'est pas nutritionniste mais elle termine actuellement sa maîtrise en nutrition et est neuroscientifique, donc elle connaît bien la dépendance au sucre et la résistance à l'insuline dans le cerveau. Vous pouvez prendre RV avec elle en allant sur www.gorendezvous.com/sophierolland

Ce qu'est la testostérone

Les rôles de la testostérone dans le corps de la femme

Chevauchement avec les oestrogènes

On estime que les taux de testostérone vont demeurer normaux ou élevés chez seulement 20% des femmes ménopausées. 

Les symptômes qui peuvent être compatibles avec un déficit en testostérone chez la femme (non spécifiques)

Causes du déficit en testostérone

L’hyperinsulinémie chronique peut également faire monter les taux de SHBG ou les faire baisser trop bas. 

Le diagnostic

Les traitements possibles

1.        Habitudes de vie

2.       Produits naturels

3.       Hormones

Les effets secondaires de la testostérone de remplacement

Les contre-indications

L’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Les messages clés de l’épisode sont : 

La testostérone est une hormone très importante chez les femmes mais ses fonctions et rôles sont moins bien connues par les professionnels de la santé prescripteurs. 

Il y a de la littérature scientifique sur le remplacement de la testostérone chez les femmes, mais on aurait certainement besoin d'en avoir plus. Heureusement, plusieurs études sont en cours actuellement et plusieurs cliniciens partout dans le monde commencent à publier leurs données. Ce sera à suivre, avec grand intérêt de notre part!

Au Québec en 2024, on a encore tendance, malheureusement, à banaliser les changements hormonaux que vivent les femmes à partir de la fin trentaine, début quarantaine, en les jugeant tout simplement "normaux et naturels", alors qu'on n'a pas cette attitude envers les hommes qui présentent de la dysfonction érectile. 

Il existe plusieurs options thérapeutiques pour les femmes qui reçoivent un diagnostic de trouble du désir sexuel hypoactif avec peu d'effets secondaires et peu de contre-indications. 

La testostérone prend au moins 3 à 6 mois avant de commencer à agir, si elle est à dose adéquate, alors patience si vous venez de commencer un traitement. 

Il faut toujours s'intéresser au plancher pelvien et à la santé des organes génitaux. Si on met du gaz dans l'auto mais que les pneus sont rendus trop minces et fragiles, on n'ira pas ben ben loin. Parlez de votre plancher pelvien avec une physiothérapeute spécialisée en physiothérapie périnéale et parlez-en à votre médecin. Il y a des solutions et souffrir en silence n'en est pas une. 

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Aujourd’hui, nous parlons d’infiltrations articulaires, incluant les types d’infiltration, soit la cortisone, la visco-suppléance et le PRP, les indications et contre-indications, l’efficacité et la durabilité des effets de chaque type d'infiltration, avoir des attentes réalistes et la prise en charge globale.   

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à aimer notre page Facebook et suivre noitre compte Instagram : Solutions santé Esseny et cliquez sur J’aime ou sur nous suivre.

Nous recevons aujourd’hui une invitée spéciale, Dre Stéfanie Grenier, qui est une chirurgienne orthopédique chevronnée. Elle a fait un bac en ergothérapie à l’Université McGill, pour ensuite faire sa médecine à l’Université Laval et sa résidence en chirurgie orthopédique à l’UdeM. Elle a par la suite fait un fellow en pied et cheville en 2012 au Jewish et a travaillé comme orthopédiste à l’Hôpital Pierre-Legardeur de 2012 à 2022. Elle travaille aujourd’hui à la clinique EchoVena de Terrebonne. 

Les différents types d’infiltrations, définitions, indications et contre-indications :

Introduction

    * Définition et indications.

    * Types

Cortisone

Visco-suppléance

Plasma riche en plaquettes (PRP)

Comparaison des méthodes

    * Efficacité et durabilité des effets de chaque type d'infiltration.

    * Études cliniques récentes et méta-analyses.

Coûts? 

Quelles articulations peuvent ou ne peuvent pas se faire infiltrer?

8. Prise en charge globale :

    * Intégration des infiltrations dans un plan de traitement multimodal (physiothérapie, médicaments, etc.).

L’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode sont : 

1- on est pas obligé à de souffrir, il y a des solutions avant la chirurgie

2 - si on est sédentaire parce qu’on a des blessures msk, on va finir par avoir encore plus de douleur et plus de dysfonction, et on peut créer de nouvelles douleurs en changeant notre patron moteur et en compensant, par exemple en boitant légèrement. Et là, c’est les autres articulations qui vont commencer à faire mal aussi. Mieux vaut adresser le problème. 

3-Si vous avez actuellement des douleurs aux articulations, une infiltration pourrait être à considérer pour reprendre votre activité physique dès que possible. 

4- si vous optez pour une infiltration, dans la mesure du possible, essayez de choisir une infiltration guidée sous échographie ou fluoroscopie, pour de meilleurs résultats. 

Les gens qui veulent consulter Dre Stéfanie Grenier vont la trouver à la Clinique EchoVena à Terrebonne : echovena.ca

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Aujourd’hui, nous parlons de créatine : ce que c’est, où on la trouve, son rôle dans l'entraînement et les sports et son importance pour un cerveau en santé et efficace. Nous aborderons également la prise de de créatine en supplément, les effets secondaires possibles et comment les éviter.

Mais avant d'aller plus loin, nous aimerions vous rappeler que notre livre La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé, aux éditions Pratico, qui est maintenant un best-seller au Québec, est encore disponible dans la boutique de Pratico, en ligne, mais aussi sur le site web du livre, soit à www.cuisinemed.com. Ça ferait un beau cadeau si vous êtes invités à souper chez des amis et de la famille à l'Action de grâce et même à Noël, alors n'hésitez pas à vous un commander un ou deux!

L'expérience personnelle de Dre Evelyne Bourdua-Roy avec la créatine.

Tout d’abord, qu’est-ce que la créatine?

Fonction de la créatine dans les muscles : l'ATP!

Pourquoi c'est possiblement pertinent pour vous.

Effets bénéfiques dans le cerveau

Cortex cérébral

Hippocampe

Striatum

Cervelet

Études

Sources alimentaires de créatine

La viande rouge

Certains poissons

La volaille

Noix du Brésil, graines de sésame et de tournesol

En supplément : la forme la plus couramment utilisée est la créatine monohydrate, en raison de son efficacité, de sa pureté et de son faible coût.

Le dosage

Option 1 : Une dose de charge suivie d'une prise quotidienne d'entretien

Option 2 : Une dose standard quotidienne

Les effets secondaires et les précautions

Les interactions médicamenteuses

L'effet sur la synthèse de créatine endogène

Recommandations pour réduire les effets secondaires :

L’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode sont :

La créatine est produite par le foie, les reins et le pancréas, et est majoritairement stockée dans les muscles, mais le cerveau adore l’utiliser.

Elle est synthétisée à partir de l'arginine, la glycine et la méthionine et se retrouve en bonne quantité dans les protéines animales.

La supplémentation avec la créatine monophosphate est sécuritaire.

La créatine est bien utilisée dans le contexte sportif pour augmenter la masse musculaire et la définition musculaire

Elle permettrait d’augmenter la force et de la puissance musculaire

Elle contribuerait aussi à l’amélioration de la récupération et la diminution de la fatigue musculaire. 

On lui prête aussi de nombreux bienfaits cognitifs, notamment la protection des neurones, des fonctions antioxydantes, une amélioration de la mémoire et des fonctions exécutives.

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Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous recevons Dre Natalie Skinner, avec qui nous discuterons de médecine esthétique post perte de poids. En particulier, nous discuterons des changements cutanés après une perte de poids, des options de traitement chirurgical et non chirurgical, de la perte de cheveux, des neuromodulateurs, de l’acide hyaluronique, de l’acide désoxycholique, des lasers et instruments à basse énergie et nous terminerons avec les mythes qui entourent ces interventions. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à notre mini-événement en ligne qui s’appelle le Boost de changement de saison et qui a lieu du 21 au 24 octobre 2024. Pour 34,97$, vous aurez accès à une communauté exclusive en ligne, sur Facebook, des lives tous les soirs sur des sujets en lien avec le jeûne et la santé métabolique, des experts invités, un défi amical de groupe et plus encore! Rendez-vous sur www.solutions-sante.ca pour vous inscrire. 

Biographie de la Dre Skinner :

Dre Natalie Skinner est omnipraticienne, avec plus de 10 ans d'expérience en soins de peau et médecine esthétique. Elle a obtenu son doctorat en médecine à l'Université d'Ottawa, où elle a remporté la médaille d'or de sa promotion en 2006. Dre Skinner a complété sa résidence à McGill et a suivi une formation en médecine d'urgence à l'Université de Montréal. Passionnée par une approche naturelle de la médecine, elle se concentre sur des traitements qui favorisent une peau saine et le bien-être des patients. Elle est également formatrice en esthétique et présidente de la Société canadienne de dermatologie de première ligne. Dans son temps libre, elle aime peindre, danser, passer du temps avec ses enfants et cultiver son intérêt pour les plantes.

Protection solaire contre les UVA et UVB

Traitements :

1. Rétinoides et rétinols

2. Peelings chimiques

3. Microneedling

4. Laser non ablatif

5. Radiofréquence

6. Ultrasons focalisés

7. Hydratation orale et hydratation de la peau

8. Agents de comblement

9. Agents de comblement biostimulateurs (PLLA et Radiesse)

Perte de cheveux :

Facteurs contribuant à la perte de cheveux

tests

micronutriments

solutions

L’astuce de la semaine, donnée par Dre Skinner : il faut écouter l'épisode pour le savoir.

Les messages clés de l’épisode sont : 

La perte de poids rapide peut entraîner des changements au niveau de la peau: laxité cutanée importante, déshydratation (accentuant les rides), perte de volume facial et texture rugueuse ou irrégulière

Plusieurs options existent : neuromodulateurs, agents de comblement, peeling chimique, acide déoxycholique, dispositifs à base d’énergie et chirurgies /lasers

Une approche globale qui respecte les choix individuels dess patients est à préconiser

La perte de cheveux peut engendrer des effets psychologiques importants. Plusieurs options de traitements sont disponibles et il est important de consulter un professionnel de la santé qualifié pour une évaluation, diagnostic et plan de traitement adapté.

Pour avoir une consultation avec Dre Natalie Skinner : Clinique Face MD sur la rue Saint-Jacques, à Montréal, 514 447-9435.  

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Aujourd’hui, nous parlons de la variabilité de la fréquence cardiaque, qui est mieux connue sous son acronyme anglais HRV. Nous allons définir ce que c'est, à quoi ça sert, comment et pourquoi la mesurer et quel équipement utiliser. En particulier, nous expliquerons comment interpréter les résultats d'une mesure, la signification clinique d'une mauvaise variabilité et comment intégrer cet outil dans un mode de vie sain. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à faire un jeûne de groupe en ligne avec nous du 21 au 24 octobre 2024. Pour 34,97$, vous aurez accès à une communauté exclusive en ligne, des lives tous les soirs sur des sujets en lien avec le jeûne et la santé métabolique, des experts invités, un défi amical de groupe et plus encore! Inscriptions ici!

Qu'est-ce que c'est et ça mesure quoi exactement

Comment fonctionne la fréquence cardiaque

Quels sont les facteurs qui influencent la variabilité de la fréquence cardiaque? 

De quel équipement a-t-on besoin pour mesurer sa HRV?

Parmi les appareils très fiables, il y a :

la sangle Polar H10

le brassard Scosche Rhythm 24

Les sangles comme la Polar H10 ont besoin d'être jumelées avec une application. Nous vous recommandons EliteHRV.

Il y a également la montre Garmin, la AppleWatch et la bague Oura.

Quand et comment mesure-t-on la HRV? 

Ce qu'il faut pour prendre une mesure fiable de sa variabilité cardiaque : 

Exemple concret

La mesure de la variabilité de la fréquence cardiaque fournit de l'information sur la santé physique et mentale

Chez les grands sportifs et les athlètes

Interprétation des résultats

Applications pratiques et cliniques de la HRV

Comment améliorer sa HRV?

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Les messages clés de l’épisode sont : 

la mesure de la variabilité de la fréquence cardiaque est un outil qui nous informe de l’équilibre de notre système nerveux, entre le SNS et le SNP

Une HRV élevé est considéré comme un signe positif de flexibilité physiologique et d'adaptation au stress.

Plusieurs facteurs influencent la HRV

Pour mesurer ça prend des outils adaptés

La HRV nous renseigne sur plusieurs aspects : notre santé cardiaque, inflammation, qualité du sommeil, fatigue et surentraînement, gestion du stress et équilibre émotionnel

Sachant que notre HRV n’est pas optimale, on peut l’améliorer en travaillant  le sommeil, la gestion du stress, en faisant de l’exercice, en diminuant les stimulants, en mangeant sainement et en améliorant notre environnement de vie

la variabilité de la fréquence cardiaque est un outil précieux pour évaluer la santé globale et le bien-être

N'oubliez pas de vous inscrire à notre jeûne de groupe virtuel, du 21 au 24 octobre 2024 en allant sur solutions-sante.ca. Soyez des nôtres!

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Aujourd’hui, nous parlons de l'exercice en zone 2, ce que c'est, son importance pour améliorer sa santé et pourquoi vous devriez vous y intéresser. En particulier, nous discuterons de la bonne façon de faire de la zone 2 et s'il y a des différences hommes-femmes. 

SVP partagez notre podcast avec 3 de vos amis ou êtres chers. Envoyez-leur un épisode que vous avez aimé et dites-leur de s'abonner à l'émission. Notre mission est de créer du contenu scientifiquement fiable, vulgarisé et utile pour aider les gens à améliorer leur santé physique et mentale, une action à la fois. Aidez-nous à accomplir notre mission et partagez notre podcast avec vos proches. 

Définition de quelques termes :

mitochondries

ATP

lactate

Zone 2 = exercice physique de type cardiovasculaire, qui se fait à basse fréquence cardiaque.

Définition biochimique, au niveau cellulaire.

→ Un exemple concret

→ comment être une véritable machine à brûler des graisses

Les bénéfices

Comment s'entraîner en zone 2

Lactatémie

Perception de l'intensité de l'effort

Fréquence cardiaque : formule 180 de Maffetone

Où faire sa zone 2  

L'influence de l'alimentation et des médicaments

Les différences entre les hommes et les femmes 

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : 

Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode sont : 

La zone 2 permet d'optimiser ses usines à fabrication d'énergie en les rendant plus performantes, plus nombreuses et moins polluantes à l'intérieur des cellules du corps humain. 

La zone 2 permet d'améliorer sa capacité cardiovasculaire. La zone 2 est la base de la pyramide, alors que le VO2max en est le sommet. Pour avoir une bonne capacité cardiovasculaire, ça prend une grosse pyramide, donc qui a à la fois une large basse et une bonne hauteur. La zone 2, c'est la base. 

Les individus déconditionnés ou qui commencent tout juste à s'exercer devraient particulièrement prioriser la zone 2 par rapport à un cardio de haute intensité. S'entraîner à une intensité relativement basse,  comme en Zone 2, est essentiel pour développer une bonne forme et une tolérance des tissus afin de réduire le risque de blessure lors d'exercices à des intensités plus élevées.

Le but de la zone 2 n'est pas de faire baisser la masse grasse corporelle ni de changer la composition corporelle. Le but, c'est d'avoir des mitochondries en meilleure santé et donc une capacité d'oxydation des graisses plus élevée.

La mauvaise santé mitochondriale est associée au vieillissement accéléré, à de multiples problèmes de santé et à la perte de vitalité, d'autonomie et de longévité. 

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Nous parlons de la progestérone et de ses effets multiples chez les femmes et pourquoi on l’appelle l’hormone de la zénitude et du sommeil profond. On vous parle aussi des symptômes de déficit et de surcharge, des indications et contre-indications ainsi que des options thérapeutiques de remplacement hormonal. 

Abonnez-vous à notre infolettre pour ne pas rater nos prochaines annonces de lancement de nouveaux programmes et autres offres exceptionnelles. Rendez-vous sur solutions-sante.ca et descendez en bas de la page pour vous inscrire. 

Les symptômes de déficit en progestérone les plus fréquents

Une mise en garde :il est important de se rappeler que chacun des symptômes énumérés pourrait aussi avoir d’autres causes que le déficit en progestérone, donc il vaut mieux toujours en parler avec son médecin et ne pas simplement présumer que ça doit être les hormones. 

Sites de production des hormones dans le corps de la femme

La progestérone et les œstrogènes travaillent en complémentarité, comme le ying et le yang. 

Les surrénales et le cerveau

Les 4 stéroïdes neuroactifs (neurostéroïdes) : 

L’allo-pregnanolone

L’iso-pregnanolone 

La pregnanolone

et l’épipregnanolone

Il y a des récepteurs à progestérone ou aux neurostéroïdes qu’on vient de mentionner dans plusieurs endroits du cerveau, dont : 

hypothalamus

amygdales

hippocampe

thalamus

cortex frontal

La progestérone peut aussi aller directement sur les récepteurs GABA et les récepteurs NMDA.

En plus de cela, la progestérone et les stéroïdes neuroactifs peuvent moduler les systèmes de neurotransmetteurs suivants : 

sérotoninergiques

cholinergiques

dopaminergiques

Les bienfaits de la progestérone et des neurostéroïdes au niveau du cerveau

Les fonctions de la progestérone dans le corps. 

Les causes possibles d’un déficit en progestérone

Les signes et symptômes fréquent d’une surcharge en progestérone

Les options thérapeutiques

Les indications

Les contre-indications

Qu’est-ce qui distingue le plus les progestines de la progestérone? 

Conclusion sur le sujet

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : 

Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode sont : 

La progestérone a de multiples fonctions dans le corps

Il faut arrêter de croire, en 2024, que si une femme n’a plus d’utérus, cela signifie qu’elle n’a pas besoin de prendre de la progestérone dans un contexte d’hormonothérapie de remplacement

On peut avoir un déficit en progestérone n’importe quand à partir de la puberté 

Si on a un SPM très intense, il ne faut pas hésiter à consulter. Il y a des options thérapeutiques. 

Il y a peu de contre-indications à la prise de progestérone bio-identique et celle-ci n’augmente pas les risques de cancer du sein ou de thrombo-embolie. À ne pas confondre avec les progestines qui sont de la progestérone synthétique, qui, elles, peuvent augmenter ces risques. 

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Aujourd’hui, on parle du fonctionnement du cerveau et répondrons à la question suivante : est-ce que la consommation de sucre et de produits raffinés sucrés change la chimie du cerveau? Si oui, pourquoi et quels en sont les impacts. 

Si vous avez besoin d’aide avec votre alimentation réduite en glucides ou avec le jeûne intermittent ou prolongé, que ce soit pour la perte de poids ou le renversement de maladies chroniques liées au style de vie comme le diabète, vous pouvez prendre un ou plusieurs coaching en ligne avec Sophie Rolland : gorendezvous.com/sophierolland.

Dans la littérature scientifique, on retrouve beaucoup d’études sur les effets du sucre sur le cerveau et ses fonctions cognitives.

On naît avec nos neurones et au courant de la vie les neurones se connectent, meurent ou sont éliminés par le corps.

La neurogenèse, c'est quoi exactement?

Il n'y a aucune neurogenèse dans les régions du cerveau qui sont le siège des fonctions exécutives. 

Les fonctions exécutives :

Planification

Contrôle inhibiteur

Mémoire de travail

Flexibilité cognitive

Prise de décision

Résolution de problèmes

Auto-surveillance et auto-régulation

Qu'en disent les études  

La revue de littérature systématique et méta-analyse de Gillespie et collaborateurs

Fonctions cognitives, mémoire, gestion des émotions

Les études faites chez les gens vivant avec un diagnostic de diabète 

La santé mentale et la consommation de sucre 

L'étude de Whitehall 2

Les études sur les enfants 

Ce qu'on dit l'OMS

L’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode : 

Plusieurs études semblent indiquer que le sucre affecte négativement le cerveau, que ce soit en termes de fonctions exécutives, comme la planification, le contrôle inhibiteur, la mémoire de travail, la flexibilité cognitive, la prise de décisions, la résolution de problèmes, l’auto-surveillance et l’auto-régulation. 

Le sucre en excès et l’hyperglycémie semble affecter également la mémoire, la gestion des émotions et la capacité à interpréter les émotions des gens qui nous entourent. 

Finalement, l’hyperglycémie aiguë ou chronique semble affecter négativement la santé mentale, augmentant la prévalence de la dépression et de l’anxiété, entre autres chez les gens atteints de diabète de type 2. 

Le cerveau des enfants est également affecté de manière négative pas l’excès de sucre et cela diminue leurs fonctions cognitives, dont la concentration, et affecte leur humeur et leur capacité à gérer leurs émotions, ce qui est très inquiétant parce que la job principale d’un enfant, c’est d’apprendre, alors quand le cerveau des enfants marine dans un excès de sucre chronique, ils font leurs apprentissages dans un contexte sous-optimal, ce qui pourrait leur nuire pour le restant de leur vie.  

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de la santé métabolique des enfants. Il s’agit de notre deuxième épisode d’une série d’épisodes qui seront basés sur les conférences du Sommet virtuel de la santé métabolique, qui a eu lieu en 2024 et qui regroupait plus de 40 médecins, experts et professionnels de la santé. Les épisodes de podcast tirés des conférences du Sommet seront un résumé des informations présentées dans les conférences mais ne contiendront ni images ni graphiques dans les notes de l’épisode. 

Dre Almasi a d’abord décroché un baccalauréat en génie de l’agriculture et de l’environnement à l’Université McGill avant de se réorienter en médecine familiale, graduant de l’Université de Montréal. Depuis 2009, elle pratique en pédiatrie principalement. Elle a travaillé sept ans à la clinique Tiny Tots à Montréal, pour ensuite aller au GMF La Cigogne et, finalement, avec la Dre Julie St-Pierre à la Clinique d'obésité infantile qui utilise l'approche 180.

Sujets abordés :

la définition de la santé métabolique

le syndrome métabolique chez les enfants

l'obésité abdominale et l'obésité infantile

la prévalence de l'obésité, les causes et les conséquences

des exemples concrets d'aliments ou de journées typiques

des bonnes bases de la santé métabolique puis comment les mettre en pratique avec nos enfants

Quelques apps qui peuvent nous aider 

et des trucs pratico-pratiques. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous mentionner que les conférences du 2e Sommet virtuel de la santé métabolique, édition 2024, sont encore disponibles en rediffusion, au prix de 249,97$, en allant sur sommetmetabolique.com.

Dre Bourdua-Roy raconte d'abord un phénomène étrange qu'elle voit souvent en clinique.

Les facteurs qui influencent le métabolisme.

Ce qui se passe dans le corps quand on mange des glucides. 

La résistance à l’insuline. 

Les hormones de faim et de satiété.   

Les complications que peuvent entraîner le surpoids et l’obésité chez les enfants.  

Les facteurs de risque qui peuvent déclencher l'obésité chez un individu en particulier versus un autre.

Exemple de petit-déjeuner typique trop sucré et comment le rendre plus santé sans tout changer.

Le nombre idéal de repas par jour chez les enfants en pleine croissance et le jeûne intermittent chez les ados. 

L’activité physique, la gestion du stress chez les enfants, respirer de la bonne façon, gestion des écrans, sommeil, le microbiote, etc.

Les deux applications qu'elle suggère : Yuka et Open Food Facts. 

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine, inspirée de la présentation de Dre Julie Almasi : 

Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode : 

L'obésité infantile est le facteur principal de risque du syndrome métabolique chez les enfants. 

Ce n'est pas que les enfants qui ont tendance à prendre du poids autour de la taille ou qui ont tendance à l'obésité qu'il faut protéger, c'est tous les membres de la famille. L’enfant en surpoids est plus sensible. Voyons-le comme un sonneur d’alarme.  

Encouragez les enfants et tous les membres de la famille à faire 60 minutes d’activité par jour minimum, pour développer leur capacité cardiovasculaire, ce qui va avoir un impact favorable sur le reste de leur vie. 

Les parents sont les modèles de leurs enfants. Les bonnes habitudes de vie s'apprennent tôt. Donc, ne soyez pas le parent qui est toujours devant son cellulaire en mangeant, celui qui ne fait aucune activité physique ou encore celui qui ne mange jamais de légumes. 

Rappelons-nous que les habitudes de vie que nos enfants ont pendant leur enfance auront un impact sur le reste de leur vie, participant à déterminer leur qualité de vie et leur longévité. C'est pour ça que c'est important d’améliorer maintenant ce qui peut être amélioré, un pas à la fois. 

Aujourd’hui, nous parlons de la gueule de bois, des raisons pour lesquelles cela survient, des remèdes connus et moins bien connus, des trucs et astuces pour ne pas se retrouver avec une gueule de bois et les médicaments qui peuvent être prescrits dans un contexte où quelqu’un se retrouve un peu trop souvent en lendemain de veille. 

Notre livre La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé, aux éditions Pratico, en allant sur www.cuisinemed.com. La première moitié du livre parle de santé métabolique, alors que la 2e contient une cinquantaine de recettes toutes plus succulentes les unes que les autres. N’attendez pas qu’il soit épuisé, mettez la main dessus dès maintenant!

Histoire personnelle d'Èvelyne, histoire personnelle de Sophie.

Définissons d’abord ce qu’est la gueule de bois.

Les symptômes les plus fréquemment rapportés se déclinent en huit grandes catégories :

Effets généraux

Symptômes nociceptifs

Désordres gastro-intestinaux

Activité accrue du système nerveux sympathique

Symptômes sensorio-perceptifs

Sommeil

Atteintes cognitives

Atteintes psychopathologiques

Quelles sont les causes de la gueule de bois ?

Il existe plusieurs théories sur les causes de la gueule de bois, mais peu de preuves concrètes.

Déshydratation et déséquilibres électrolytiques

Métabolisme de l'éthanol

Modifications des hormones et des neurotransmetteurs

Congénères

Hypoglycémie

L’une des causes directes de la gueule de bois est la production d'acétaldéhyde, un composé chimique organique toxique.

Une autre cause directe serait possiblement le méthanol, un autre produit de fermentation présent dans les boissons alcoolisées, heureusement en petites quantités car le méthanol est hautement toxique.

Pourquoi peut-on peut se sentir anxieux le lendemain d’une cuite?

La consommation d’alcool amène un changement dans l’activité de nos deux principaux neurotransmetteurs : le glutamate et le GABA.

Quelques stratégies potentielles pour réduire la gravité des symptômes de la gueule de bois

Le fructose

Accélère le métabolisme de l'alcool jusqu'à 45 % et réduit la durée de l'intoxication jusqu'à 30 %.

Mise en garde contre le fructose

Les vitamines et minéraux

Le zinc

La vitamine B3

Le glutathion

Aide à neutraliser les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules des dommages  

La dihydromyricétine (DHM)

La DHM est un composé flavonoïde dérivé du Hovenia dulcis, ou raisin du Japon, utilisé comme remède contre la gueule de bois depuis des siècles

Les AINS, le tylénol et les autres produits sur le marché 

Prendre des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), comme l’Advil, pour prévenir la gueule de bois n'est pas recommandé et pourrait être dangereux.

ZBiotics

Myrkl

L’exercice et le sauna

Transpirer pourrait améliorer l’humeur en augmentant les endorphines, en améliorant la circulation sanguine et le métabolisme, et en favorisant la relaxation et la réduction de l'anxiété.

Mise en garde sur la consommation fréquente et problématique d'alcool.

Il existe des ressources comme les Alcooliques anonymes et, surtout, n’hésitez pas à en parler avec votre médecin. Il y a 3 médicaments homologués par Santé Canada pour aider dans la dépendance à l’alcool.

Astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître

Messages clés : 

La gueule de bois a de multiples causes, dont la déshydratation mais aussi l’accumulation de produits chimiques toxiques comme l’acétyldéhyde et le formaldéhyde.  

Il existe quelques remèdes pour atténuer une gueule de bois, mais rien de miraculeux. 

La meilleure solution contre les gueules de bois est très certainement de veiller à ne pas en avoir ou d’en avoir le moins souvent possible. 

Un message-clé de notre épisode 18 : vous n’êtes jamais obligé de boire ou d’accepter un drink. C’est socialement courageux, de nos jours, de dire non, mais si c’est la chose à faire pour vous, n’hésitez pas. 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons du lien entre la santé buccale et la santé métabolique. Il s’agit de notre premier épisode d’une série d’épisodes qui seront basés sur les conférences du Sommet virtuel de la santé métabolique 2024. Ces conférences sont encore disponibles à l'achat sur sommetmetabolique.com.

Dre Roxane Katiya, qui est dentiste généraliste en pratique privée à Saint-Bruno-de-Montarville. Sa pratique englobe l'implantologie, la réhabilitation complète, l'apnée du sommeil et le ronflement. Dre Katiya est diplômée depuis 2006 de l'Université de Montréal et depuis 2007 de l'Université de Rochester, à New York.

Sujets abordés :

impact de la santé buccale sur la santé métabolique

importance du contrôle du diabète et hygiène dentaire

l’associations entre les bactéries orales et les maladies coronariennes, certains cancers, l'arthrite rhumatoïde et les accouchements prématurés

microbiote buccal, une entité moins bien connue

lien entre la parodontite et de l’impact des rince-bouches sur les maladies chroniques

effets nocifs de la chlorhexidine sur le microbiome oral

syndrome de la bouche qui brûle 

importance de l'apnée et du ronflement en dentisterie

controverse sur l'utilisation du fluor en dentisterie

Comment la santé buccale affecte-t-elle la santé globale métabolique?

Les maladies parodontales peuvent vraiment affecter le corps, en particulier le cœur

Les infections respiratoires

L'ostéoporose

Perte de dents  

Le diabète entretient une relation bidirectionnelle avec la maladie parodontale

Il y a aussi un lien entre la maladie parodontale et la polyarthrite rhumatoïde 

Les rince-bouche

La Dre Katiya suggère : Biotène ou Terabreath et les pastilles Denta Mouth.  

Le syndrome de la bouche qui brûle ou “burning mouth syndrome” en anglais. 

L’apnée du sommeil et le ronflement 

La Dre Katiya suggère d’utiliser l’application SnowLab qui permet aux individus de dépister s'ils ronflent.

Le fluor, est-ce nocif pour la santé?

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Premier message clé : la santé de la bouche a beaucoup plus d’impacts sur la santé métabolique qu’on pourrait le soupçonner

Il y a une association entre les mauvaises bactéries de la bouche, le tartre et l’inflammation, et les maladies cardiovasculaires, certains cancers dont le cancer du côlon, la polyarthrite rhumatoïde, les accouchements prématurés et les bébés naissants de petit poids, le diabète, la résistance à l’insuline, les maladies intestinales inflammatoires, les infections respiratoires et même la maladie d’Alzheimer. 

Il y a même un lien bidirectionnel entre le diabète et l’hygiène dentaire

Tout comme nous avons un microbiote intestinal qui est de plus en plus reconnu comme étant notre 2e cerveau, nous avons aussi un microbiote oral et si celui-ci est en déséquilibre, avec trop de mauvaises bactéries par rapport aux bonnes, si on est en dysbiose, eh bien ça peut entraîner toutes sortes de problèmes de santé dans le reste du corps.

Les rinces-bouche affectent négativement le microbiote oral. 

Le syndrome de la bouche qui brûle est un problème qui est plus fréquent chez les femmes en périménopause ou en ménopause. Le dentiste peut aider.

L’apnée du sommeil et les ronflements peuvent relever de la dentisterie.

L’utilisation du fluor dans l’eau ou dans les pâtes à dents pour prévenir les caries est un sujet controversé

Pour commander un test en ligne et le faire livrer chez vous : Test de sommeil à domicile pour dépistage d'apnée du sommeil (PCRS) - (centreaxis.ca)

Pour obtenir un rendez-vous pour avoir une requête de dépistage d'apnée du sommeil : Rendez-vous - Traitement de l'apnée du sommeil - Somnos (cliniques-somnos.com) (exemple de clinique, il y en a d'autres au Québec qui offrent ce service)

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous continuerons notre discussion sur la périménopause. Dans la partie 1, l’épisode de la semaine passée, nous avons parlé de ce qui se passaitdans le corps pendant cette période de transition et les symptômes fréquents. Aujourd’hui nous parlerons des mécanismes derrière la prise de poids, souvent caractéristique de cette période, des risques de commencer une périménopause précocément et des options thérapeutiques.

Pourquoi y a-t-il souvent une prise de poids en périménopause et en ménopause? 

Il y a plusieurs causes et raisons à évoquer. L’une d’elles est que la résistance à l’insuline augmente naturellement en raison des fluctuations hormonales et du changement dans le ratio entre les oestrogènes et la progestérone.

D’ailleurs, il est très fréquent, en clinique, de voir les marqueurs de santé métabolique se détériorer en périménopause, notamment le bilan de cholestérol et la glycémie. 

Une autre raison pour laquelle les femmes en périménopause ont tendance à prendre du poids est indirectement via les symptômes qu’elles ressentent.

Une autre raison est reliée à l’âge et au métabolisme basal.

Il y a aussi les médicaments prescrits pour les symptômes.  

Les facteurs de risque de commencer la périménopause trop tôt ou plus tôt que prévu : 

Tabagisme

Antécédents familiaux

Traitement contre le cancer

Hystérectomie

Auto-immunité

Toxines 

Comment se pose le diagnostic de la périménopause 

Quelles sont les options thérapeutiques? 

Options non-hormonales

Produits naturels  

Le yoga

L’acupuncture

La cohérence cardiaque

Les habitudes de vie : encore et toujours! 

L’alimentation

L’exercice physique et la musculation

Le sommeil  

Le self-care

Options thérapeutiques hormonales

C’est maintenant le temps de l’astuce de la semaine : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode : 

La périménopause est la période de transition qui précède la vraie ménopause, càd l’arrêt des menstruations. Elle peut survenir en général jusqu’à 7 à 10 ans avant la vraie ménopause, qui est définie comme une absence complète de règles depuis 12 mois. Comme la moyenne d’âge au Québec est autour de 51 ou 52 ans, pour la ménopause, cela signifie que la périménopause peut commencer dans la quarantaine chez bien des femmes, et parfois même vers la fin de la trentaine. 

Durant la phase de transition, c’est surtout la progestérone qui quitte le navire en premier, d’abord de manière un peu intermittente, ce qui fait qu’un cycle ne ressemble pas forcément au suivant. C’est juste assez variable pour qu’on pense que c’est dans notre tête! Mais non, même si notre entourage ou notre professionnel de la santé peuvent nous faire sentir que c’est dans notre tête, c’est bel et bien dans les ovaires que ça se passe! Mais il est vrai de dire que la baisse puis la disparition de la progestérone entraîne une multitude de symptômes. 

Les symptômes les plus fréquemment rapportés en clinique sont très certainement l’insomnie aux petites heures du matin et l’irritabilité frisant l’agressivité, mais aussi : 

Flux menstruel plus important ou plus long, nouvellement installé. 

Cycle menstruel plus court (moins de 25 jours). 

Seins nouvellement sensibles, lourds ou granuleux. 

Augmentation des crampes menstruelles

Début des sueurs nocturnes, surtout en période prémenstruelle. 

Maux de tête nouveaux ou plus marqués. 

SPM nouveau ou accru. 

Prise de poids sans changement dans l’alimentation ou dans l’activité physique, surtout au prise de poids au niveau du ventre.

Il y a des options thérapeutiques non pharmacologiques et non hormonales et il y a des options thérapeutiques hormonales. . 

Pour prendre une bonne décision par rapport à ce qu’on veut faire ou ne pas faire en périménopause, puis en ménopause, mieux vaut s’informer et baser ses décisions sur des faits que sur des fausses croyances et des ouï-dire de party de famille.   

Dans cette série de 2 épisodes, nous parlerons de périménopause et de ses effets sur la santé et le bien-être physique et mental, ainsi que son lien avec la santé métabolique, la prise de poids et la résistance à l’insuline. 

Épisode 1 : définition de la périménopause et la ménopause,  ce qui se passe dans le corps pendant cette période et symptômes fréquents.

Épisode 2 : les mécanismes de prise de poids durant cette période, les risques de commencer une périménopause précocément et des options thérapeutiques.  

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Voici deux histoires de cas avec des faux noms, qui représentent très bien ce que les femmes qui me consultent rapportent comme vécu et comme symptômes.

Maryse, 44 ans

Judith, 51

Définissons d’abord quelques termes :  

Périménopause : aussi appelée transition ménopausique, c’est la période qui précède l’arrêt complet des menstruations.

Ménopause :elle survient officiellement lorsqu’il y a absence de menstruations pendant 12 mois consécutifs.

Post-ménopause :c’est la période qui suit l’anniversaire de l’arrêt des menstruations et qui dure jusqu’à la fin de la vie de la femme.

Donc, que se passe-t-il quand une femme entre dans la phase de transition ou de périménopause?

C’est tout un contraste si on compare cela au cycle de la testostérone chez les hommes, qui est l’hormone sexuelle dominante chez les hommes, qui suit un cycle de 24 heures, avec un pic le matin.

Donc, au début de la périménopause (première phase), c’est surtout la progestérone qui commence à tirer sa révérence.

Dans la phase tardive, les oestrogènes commencent à disparaître.

Il y a des récepteurs à estrogènes pratiquement partout dans le corps d’une femme, notamment : 

Système reproducteur

Système osseux

Système cardiovasculaire

Système nerveux central

Peau

Système urinaire

Tissu adipeux

Donc s’il y a des récepteurs à oestrogènes partout dans le corps, il ne faut pas s’étonner que des fluctuations ou des déficits en oestrogènes entraînent une grande variété de symptômes! 

Parlons justement des fameux symptômes de périménopause : 

Bien sûr, il peut y avoir des bouffées de chaleur, que l’on appelle des symptômes vasomoteurs.

Parmi les autres symptômes de la périménopause, il y a bien sûr l’irrégularité des règles, des cycles qui se raccourcissent (disons moins de 25 jours) et qui deviennent plus abondants, parfois avec des caillots sanguins, qui n’étaient pas là avant.

Changements d'humeur, la larme à l'oreil (plus grande émotivité), une humeur dépressive, voire une vraie dépression, irritabilité intense, etc.

Problèmes vaginaux et vésicaux

Diminution de la fertilité

Anxiété, de la fatigue frisant l’épuisement, avec moins de motivation pour accomplir des projets, des ballonnements abdominaux, des douleurs aux seins, des nausées, de la fatigue, syndrome des jambes sans repos, maux de tête nouveaux ou plus marqués et plus fréquents, SPM nouveau ou aggravé, douleurs musculo squelettiques, par exemple mal aux épaules, mal aux coudes, des troubles de concentration, des troubles de mémoire, etc.

prise de poids. 

La semaine prochaine, nous poursuivrons avec la partie 2 et parlerons des raisons pour lesquelles une grande proportion de femmes prennent du poids en périménopause. Nous discuterons aussi des facteurs de risque de commencer une périménopause plus tôt que prévu, comment se pose le diagnostic et quelles sont les options thérapeutiques. 

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Aujourd’hui, nous continuons notre discussion sur les médicaments injectables pour la perte de poids de la famille de l'Ozempic.

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Dans la partie 1, nous avons parlé de : 

ce que sont les médicaments GLP-1 et le nouveau co-agoniste GIP-GLP-1 

Leurs mécanismes d’action

Les contre-indications

Les effets observés chez nos patients

Les effets secondaires, en particulier sur la masse musculaire

Aujourd’hui, nous parlerons de : 

Pourquoi il y a cette perte de masse musculaire

Qu’est-ce que cela a comme impacts sur la santé métabolique, le métabolisme basal, la densité osseuse et la longévité

Que doit-on faire pour minimiser cette perte

La reprise de poids à l’arrêt du médicament ou à l’arrêt de son efficacité

Que peut-on faire pour minimiser les risques de reprendre le poids perdu

Les coûts de ces médicaments

Comment ces médicaments se comparent à la chirurgie bariatrique et à certains programmes de changement des habitudes de vie

Donc, on a déjà expliqué que les agonistes du GLP-1 pouvaient entraîner une perte de masse maigre. Mais pourquoi? 

2 principales raisons

Qu’est-ce que cela signifie au niveau de la santé métabolique? Du métabolisme basal? De la densité osseuse? De la longévité? 

Qu’est-ce qu’on DOIT faire pour minimiser la perte musculaire?

4 choses importantes à savoir

Ce que les études et l’expérience sur le terrain montrent par rapport à la reprise de poids une fois que le médicament cesse de fonctionner ou est arrêté?

Qu’est-ce qu’on doit aussi faire pour minimiser les risques de reprendre le poids perdu après

7 suggestions issues de notre expérience clinique

Discussion sur les coûts $$$ personnels, assurances, sociaux

Ne pas oublier que ce qui est payé par les ass ou la RAMQ, c’est toute la société qui se sépare ses coûts et on le sait, en santé, les fonds ne sont illimités 

Comment se compare les GLP-1 a d’autres interventions, comme la chirurgie bariatrique et les programmes de modification des habitudes de vie ?

Chirurgie bariatrique

Programme de changement des hab de vie : 2 exemples

L’Étude Virta

L'étude du Dr Tro aux États-Unis




***Mentionnons, en passant, que c’est approuvé chez les adolescents et en train d’être étudié aux USA pour les enfants aussi jeunes que 6 ans et que cela devrait sérieusement soulever des interrogations par rapport à nos habitudes de vie…

C’est maintenant le temps de l’astuce de la semaine : 

Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés de nos deux épisodes sur les médicaments injectables pour la perte de poids :

Les agonistes du GLP-1 sont des médicaments qui avaient été développés, au départ, pour faire baisser la glycémie chez les diabétiques de type 2. 

On s’est ensuite rendu compte qu’ils faisaient maigrir en coupant l’appétit, en augmentant la satiété aux repas et entre ceux-ci et en ayant un effet sur le cerveau.

Chez la plupart des gens, l’utilisation de ces médicaments entraîne une énorme perte de masse musculaire, ce qui n’est pas bon pour la santé métabolique, pour le métabolisme basal, pour la densité osseuse et pour la longévité. 

Il est crucial de manger suffisamment de protéine et de faire de la musculation plusieurs fois par semaine pendant et après l'utilisation de ces médicaments.

C’est une lame à double tranchant. 

Si nous utilisons ces médicaments comme aide, tout en travaillant fort à augmenter son métabolisme basal et sa masse musculaire, à améliorer son alimentation, à adresser sa dépendance alimentaire, à améliorer son hygiène de sommeil et sa gestion du stress et toutes les autres habitudes de vie qui ont un impact sur le poids, ça peut être un bon outil.

Dans un processus de perte de poids, et quand on vise à optimiser sa santé, c’est la composition corporelle qui devrait être notre marqueur de progrès et de succès, et non un chiffre sur la balance. 

Aujourd’hui et dans le prochain, nous parlerons des médicaments injectables pour la perte de poids, dont le fameux Ozempic, qui sont aussi prescrits chez les personnes ayant le diabète de type 2. En particulier, nous discuterons de ce qu’il faut absolument savoir avant de prendre ces médicaments et comment faire en sorte de ne pas bousiller sa santé métabolique si on a recours à cette classe de médicaments, que ce soit pour l’obésité ou le diabète. 

Inscrivez-vous à notre infolettre surwww.solutions-sante.ca, tout en bas de la page.

Dans la partie 1 :

ce que sont les médicaments GLP-1 et le nouveau co-agoniste GIP-GLP-1 

Leurs mécanismes d’action

Les contre-indications

Les effets observés chez nos patients

Les effets secondaires, en particulier sur la masse musculaire

Dans la partie 2 :

Pourquoi il y a cette perte de masse musculaire

Qu’est-ce que cela a comme impacts sur la santé métabolique, le métabolisme basal, la densité osseuse et la longévité

Que doit-on faire pour minimiser cette perte

La reprise de poids à l’arrêt du médicament ou à l’arrêt de son efficacité

Que peut-on faire pour minimiser les risques de reprendre le poids perdu

Les coûts de ces médicaments

Comment ces médicaments se comparent à la chirurgie bariatrique et à certains programmes de changement des habitudes de vie

Cas clinique d'une patiente qui a perdu gros avec l'Ozempic.

On veut aborder le sujet aujourd’hui non pas pour vous donner envie de prendre un tel médicament ou, au contraire, pour essayer de vous convaincre de ne pas le prendre. Notre but est d’avoir une discussion sur des aspects de cette classe de médicaments dont on ne parle pas assez et de faire une mise en garde.

Qu’est-ce que les médicaments GLP-1

Qu’est-ce que le nouveau médicament co-agoniste GIP-GLP-1 

Mécanismes d’action

Contre-indications

Effets nets : ce qu’on voit comme effets chez nos patients

Perte d’appétit et satiété précoce

Calme dans le circuit de la récompense

Effets secondaires

Ils sont similaires d’un médicament de cette classe à un autre, mais dans l'ensemble, les effets secondaires du semaglutide sont plus importants, tant en termes de durée que de gravité. Comme pour tous les effets secondaires de tous les médicaments, les personnes qui avoir des effets secondaires différents en nombre et en intensité. Certaines personnes n’auront aucun effet secondaire et d’autres les auront tous et très sévèrement. 

Nausées et vomissements

Diarrhée

Nasopharyngite

Maux de tête

Douleurs abdominales

Sensation de tête légère, qui pourrait être due à des débalancements électrolytiques, mais ce n’est pas clair. 

Diminution de la tolérance à l’exercice.

Augmentation de la fréquence cardiaque d’environ 8 à 15 battements par minute

Diminution significative de la variabilité de la fréquence cardiaque

Réduction de l’appétit pour les aliments solides mais sans réduction équivalente en désir et capacité à boire de l’alcool

Parlons maintenant de la masse musculaire

Voilà qui met fin à la partie 1 de nos deux épisodes consacrés à mieux comprendre les médicaments injectables pour la perte de poids, les agonistes du GLP-1, dont l’Ozempic et le Mounjaro, dont on entend beaucoup parler ces temps-ci. 

Ne ratez pas la suite, la semaine prochaine, qui contient plein de perles cliniques, l’astuce de la semaine ainsi que les messages clés de nos deux épisodes.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, nous parlons des effets de l’alcool sur le sommeil et des conséquences que cela peut avoir sur la santé. 

Nous aimerions vous inviter à nous laisser un commentaire et des étoiles dans votre application de podcast. Svp prenez une petite minute pour faire cela, ça aide à faire connaître notre balado et donc aide à faire en sorte que plus de personnes le trouvent et l’écoutent aussi!  

Le cas de M. Tremblay (nom fictif)

Un sommeil normal a une architecture, c’est-à-dire qu’il est composé de différents stades qui vont se suivre et s’alterner, pas nécessairement toujours dans le même ordre, et qui vont faire des cycles pendant la nuit. 

On va parler du sommeil NREM et du sommeil REM. Le NREM est le Non-Rapid Eye Movement" (Mouvements Oculaires Non Rapides) en français. Il désigne les phases du sommeil où il n'y a pas de mouvements rapides des yeux, par opposition à la phase de sommeil REM (Rapid Eye Movement) où les yeux bougent rapidement. Il y a 3 stades de NREM  et un stade de REM : 

Stade NREM 1

Stade NREM 2

Stade NREM 3

Sommeil REM

Maintenant, comment l’alcool affecte-t-il ces stades et, donc, la qualité du sommeil? 

L'alcool réduit le temps nécessaire pour s'endormir, également connu sous le nom de latence d'endormissement.

L'alcool augmente les réveils nocturnes

L'alcool augmente le sommeil à ondes lentes

L'alcool supprime le sommeil REM

Le timing est important 

Effets persistants sur le sommeil :

Un sommeil moins efficace : 

Moins de temps total de sommeil : 

Moins de sommeil de stade 1 : 

Moins de sommeil REM : 

Plus de réveils dans la seconde moitié de la nuit : 

Il y a aussi plus de réveils pour uriner, et cela pour deux raisons : 

L'apnée du sommeil

Les paramètres physiologiques qui sont affectés par l’alcool : 

La fréquence cardiaque au repos

La variabilité cardiaque

La fréquence respiratoire

La température corporelle

L’astuce de la semaine : 

Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode : 

L’alcool est un sédatif et nous fait tomber endormi plus facilement. Tomber endormi facilement, ça peut sembler bien, mais il ne faut pas confondre “tomber dans l’inconscience” et “tomber endormi”. Quand on tombe endormi avec bcp d’alcool dans le corps, on est plutôt comme un ordi qui vient de faire un shut down, au lieu de faire sa mise à jour et son nettoyage interne, avec l’entretien de la mémoire et du disque dur. 

L'alcool réduit le sommeil REM. Il n'a pas beaucoup d'effet sur le sommeil profond et dans certains cas, il peut même légèrement l'augmenter. 

Dans l'ensemble, il diminue la quantité et la qualité du sommeil, ce qui a des implications pour la santé.

Les effets négatifs de l’alcool dépendent beaucoup de la quantité qui est consommée et du temps qui s’écoule entre la dernière consommation et l’heure du coucher. Plus on boit beaucoup en quantité et/ou plus on boit proche de l’heure d’aller au lit et plus cela perturbera notre sommeil et nos paramètres physiologiques. 

La prise d’alcool chaque jour peut avoir des effets cumulatifs sur le cerveau et le corps via ses impacts sur le sommeil, entre autres, notamment au niveau de la mémoire. Mieux vaut ne pas en consommer chaque jour.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous parlons aujourd'hui de l’ostéoporose. En particulier, nous discuterons de la cause, des symptômes ainsi que de la prévention et du traitement.

Saviez-vous qu’en janvier 2024, nous avons publié notre livre “La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé” aux éditions Pratico et que c’est rapidement devenu un bestseller? La première moitié du livre est théorique et explique ce qu’est la santé métabolique, la résistance à l’insuline et les maladies qui en découlent, et comment utiliser la nutrition pour renverser les maladies chroniques liées au style de vie et ayant la résistance à l’insuline comme racine commune. Dans la deuxième moitié du livre, on trouve 50 recettes méditerranéennes métaboliques, pour régaler toute la famille! Pour vous procurer un exemplaire, si les stocks sont épuisés chez Costco et dans les librairies, rendez-vous sur www.cuisinemed.com.

Au Canada, plus de 2 millions de personnes vivent avec l'ostéoporose, une maladie qui augmente le risque de fractures, entraînant une mortalité et morbidité accrues, une diminution de la qualité de vie et une perte d'autonomie. Chaque année, environ 150 personnes sur 100 000 subissent une fracture de la hanche, ce qui est considéré parmi les fractures les plus graves associées à l'ostéoporose.

En effet, selon de récentes études, les gens de 65 ans et plus qui chutent et se fracturent une hanche ont 17 à 25% des chances de décéder dans l’année qui suit la fracture ou la réparation chirurgicale de la fracture.  

C’est quoi, l’ostéoporose?

Parlons d’abord des os et de leur structure 

Les fonctions métaboliques des os comprennent :

Stockage

Fonction endocrine

Équilibre du calcium

Équilibre du pH

Détoxification

De quoi sont constitués les os? 

Tissu compact, qu’on appelle aussi cortical

Tissu spongieux qu’on appelle aussi trabéculaire

Les os contiennent également :

Le remodelage osseux ou, si vous préférez, la déconstruction et reconstruction des os

Perte de masse osseuse avec l'âge

la densité osseuse deviendra réduite

il y aura une fragilité accrue

Voici les facteurs de risque

Facteurs hormonaux :

Chez les femmes

Chez les hommes

Carences nutritionnelles :

Calcium

Vitamine D

Magnésium

Mode de vie sédentaire

Tabagisme et consommation d'alcool

Facteurs génétiques

Certaines maladies et médicaments :

Maladies

Médicaments

Quels sont les symptômes de l'ostéoporose?

Diminution de la grandeur :

Douleurs au dos :

Posture courbée :

Fractures osseuses :

Quelles sont les complications de l’ostéoporose?

Prévention et traitement

Une alimentation riche en calcium :

Apport en Vitamine D:

Apports adéquats en magnésium

Alimentation riche en protéine

Activité physique régulière :

Éviter les comportements à risque :

Investigation médicale :

Le diagnostic : 

Le traitement

Pourquoi c’est pertinent de parler d’ostéoporose?

L’astuce de la semaine :  il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

L'ostéoporose est une maladie caractérisée par une diminution de la densité osseuse, rendant les os fragiles et sujets aux fractures.

Les femmes ménopausées et les hommes de 50 ans et plus sont plus à risque et devraient discuter de dépistage avec leur médecin, surtout s’il y a des facteurs de risque. 

Pour renforcer les os, il faut faire de l’exercice physique et avoir une alimentation riche en calcium, vitamine D, magnésium et protéines. 

Clinical practice guideline for management of osteoporosis and fracture prevention in Canada: 2023 update (cmaj.ca)

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, la suite de l'épisode de la semaine passée, nous poursuivons notre conversation avec Dre Catherine Bouchard, médecin de famille, avec qui nous parlerons des différentes faims que l’on peut ressentir, pour savoir les reconnaître et les distinguer.

Nous aimerions vous inviter à nous laisser un commentaire positif sur notre podcast dans la plateforme que vous utilisez pour nous écouter.

Les 9 faims

Dre Jan Chozen Bays pédiatre et professeur de méditation – livre Manger en pleine conscience - Créé le programme Mindful eating Conscious Livingpour les professionnels qui travaillent avec des patients avec désordres alimentaires – améliorer la relation avec la nourriture

En gros c’est quoi ? utiliser la pleine conscience dans l’alimentation .

Intéressant pour se reconnecter à nos signaux internes mais aussi pour augmenter le plaisir de manger et le rendre plus complet.

Différence avec Alimentation intuitive 

Types de faim

Faim des yeux 

Vue d’un aliment ou image 

Peut donner la fausse impression que l’on a besoin de manger

Peut être comblé par autre chose que la nourriture

Porter attention beauté assiette 

Faim du toucher

Très importante

Culturel 

Autres façon de combler (toucher, accolades, massage)

Faim des oreilles 

Bruits des aliments – cuisson préparation 

Stimule l’impression de faim

Autres façon de combler : bruits de la nature, musique…

Faim du nez 

Bien connu que l’odeur stimule la faim et contribue au goût

Porter attention aux odeurs avant de manger

Sentir sans manger peut aussi combler le besoin

Faim de la bouche 

Très culturelle et reliée à notre enfance 

Variable avec le temps

3 premières bouchées 

Faim de l’estomac

Gargouillis, vide, douleur, crampes

Pas toujours reliées à un besoin de manger (stress, conditionnement)

Pas toujours besoin physiologique de manger (jeûne )

Exercice : évaluer degré de plénitude estomac (delai 20 min)

Arrêter de manger a 80% ou à 5 bouchées de la plénitude complète

Faim des cellules 

Manque nutriment spécifique

Souvent subtile

Eau, fer, sel

Réorienter vers le nutriment au lieu de l’aliment (sel)

Faim de du mental (« de l’esprit »)

Origine dans nos pensées et implique les connaissances et croyances

Jugement constant (tout ou rien)

Souvent insatiable mais « veut notre bien »

Trucs : l’observer sans jugement, de façon bienveillante. Se concentrer sur nos sens …

Faim du cœur

Synonyme d’alimentation émotionnelle

En lien avec la mémoire émotionnelle de certains aliments

Combler des émotions heureuses ou tristes 

La fourchette n’en viendra jamais a bout

Chercher l’émotion et la combler autrement (ennui ? tristesse ? bonheur ?

Dorloter ces émotions avec bienveillance et amour

Comment intégrer l’alimentation en pleine conscience dans notre vie? 

Se questionner quand on a faim : de quelle faim s’agit il ?

Choisir des aliments sains pour combler les réels besoins…

Ranger ses appareils mobiles pour manger en pleine conscience

Utiliser ses sens. (odorat, toucher, goût, audition, vue)

Déguster les 3 premières bouchées en observant ses sens 

Terminer avant que l’estomac soit plein.

Restez à l’écoute de ses émotions

L’astuce de la semaine est donnée par Catherine. Il faut écouter l'épisode pour la connaître.

Messages clés : 

S’alimenter en pleine conscience permet d’augmenter la satisfaction du repas et de répondre mieux à nos besoins. 

Se poser la question “quand j’ai faim, de quelle faim s’agit-il?”

Il est important d’essayer d’utiliser les 5 sens lors des repas. 

Il est tout aussi important de manger des aliments sains, nutritifs, vrais et frais, pour combler les besoins physiologiques du corps, pour nourrir le corps, plutôt que de choisir des aliments transformés et vides qui ne sont pas un plus pour le corps. 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, nous recevons Dre Catherine Bouchard, médecin de famille, avec qui nous parlerons de comment et pourquoi travailler à manger dans la pleine conscience (partie 1). Dans la partie 2, la semaine prochaine, Dre Bouchard nous expliquera les 9 faims.  

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à nous laisser un commentaire positif sur notre podcast dans la plateforme que vous utilisez pour nous écouter. Ça aide à faire connaître notre podcast et ça nous encourage à continuer! Merci de prendre 2 petites minutes pour le faire. 

Dre Catherine Bouchard, diplômée en médecine familiale de l’Université de Montréal depuis 2008, pratique actuellement dans la ville de Québec, où elle utilise une approche intégrative et fonctionnelle. Elle s’est rapidement intéressée à aborder la maladie avec une approche plus globale, à considérer la santé comme un tout. Elle est diplômée de l’Université Laval en nutrition fonctionnelle. Elle est aussi certifiée Ketogenic Nutrition Specialistde l’American Nutrition Association.

Pleine conscience : (Mindfullness)

C’est quoi 

Ça vient d’où 

JKZ : approche MBSR (Mindfulness-based stress reduction).

Utilisé en psychiatrie x 1970

Étudié :

Dépression

Stress, anxiété (via diminution de la rumination)

Addiction drogues

Perte de poids

Performances athlétiques 

Douleur chronique 

Santé cardiovasculaire

JKZ : psoriasis, douleur, mémoire, immunité.

Utile pour :

Maximiser votre bien-être physique et mental

Mieux réagir aux événements stressants

Améliorer vos fonctions cognitives comme l’attention et la concentration

Prendre conscience de vos automatismes et développer une plus grande liberté de choix sur ses actions

En apprendre plus sur vous-même, sur vos façons de penser et de réagir, grâce à l’observation sans jugement du moment présent

Développer une plus grande acceptation et bienveillance envers vous-même et les autres

Exercices de pleine conscience :

Observer la respiration

Body scan ( sens et émotions – sans jugement )

5 sens

Formel (Yoga, méditation) ou informel (dans les activités de la vie quotidienne – comme manger !!)

Dre Jan Chozen Bays pédiatre et professeur de méditation – livre Manger en pleine conscience - Créé le programme Mindful eating Conscious Livingpour les professionnels qui travaillent avec des patients avec désordres alimentaires – améliorer la relation avec la nourriture

En gros c’est quoi ? utiliser la pleine conscience dans l’alimentation .

Les 9 types de faim --> nous en parlons la semaine prochaine!

Les messages clés de cet épisode de même que l'astuce seront dans la partie 2 sur les 9 faims.

N’oubliez pas d’aller dans votre plateforme de balados et de nous laisser un commentaire positif si vous aimez notre émission, pour aider d’autres personnes à la découvrir. Ça va vous prendre moins de 2 minutes et ça va nous donner un petit coup de pouce! 

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Nous parlons aujourd'hui de la grossophobie, pour en comprendre les impacts néfastes à de nombreux niveaux sur les personnes concernées et sur la société en général. En particulier, nous discuterons des types de grossophobie, des préjugés et des stéréotypes, ainsi que des conséquences sur la santé mentale et physique.

Inscrivez-vous à notre infolettre surwww.solutions-sante.ca. Restons en contact!

On ne peut pas savoir grand-chose des habitudes de vie de quelqu’un en se basant sur son poids.

Pourquoi parlons-nous souvent de poids : en fait, on veut parler de composition corporelle, mais la plupart des gens ne savent pas c’est quoi, alors pour rendre cela compréhensible, nous parlons tout simplement de poids et de surpoids.  

C’est quoi, exactement, la grossophobie?

Il y a 3 différents types de grossophobie

Intrapersonnelle : se manifeste lorsque les individus adoptent les préjugés sociaux sur le poids et les appliquent à eux-mêmes.

Faible estime de soi

Honte et de la culpabilité à propos de leur poids

Peur de prendre du poids

Autocritique excessive

Problèmes de santé mentale

Comportements alimentaires désordonnés

Isolement social

Réduction de l’engagement dans des activités saines

2e type de grossophobie, Interpersonnelle : une forme de discrimination basée sur le poids qui se manifeste dans les interactions entre les individus.

1.      Moquerie et insultes

2.       Discrimination directe

3.       Comportements de rejet

4.       Stéréotypes négatifs

Exemples donnés de grossophobie interpersonnelle

3e type de grossophobie, l’Institutionnelle :une forme de discrimination basée sur le poids qui est intégrée dans les structures, les politiques, les pratiques et les normes des institutions et des organisations.

Politiques discriminatoires

Accès inégal aux services et infrastructures

Pratiques de santé inéquitables

Représentations médiatiques négatives

Pourquoi c’est pertinent de parler de grossophobie?

On fait quoi avec ça 

Informez-Vous

Sensibilisation

Auto-Réflexion

Ouverture d'esprit

Évitez les commentaires négatifs

Utilisez un langage positif

Intervention

Soutien

Engagement communautaire

Plaidoyer

Médias sociaux

Représentation

C’est maintenant l’heure de l’astuce de la semaine! 

Voici le lien : https://youtu.be/_XiFqy4oFhY

Messages clés : 

1. La grossophobie a des impacts négatifs sur la santé mentale et physique

Santé mentale : La grossophobie peut entraîner de la dépression, de l'anxiété et une faible estime de soi chez les personnes en surpoids. Les moqueries et les stigmatisations répétées peuvent avoir des effets psychologiques dévastateurs.

Santé physique : La peur d'être jugé pousse certaines personnes à éviter les consultations médicales, retardant ainsi les diagnostics et les traitements nécessaires. Cela peut aggraver les problèmes de santé existants.

Opportunités professionnelles : Les préjugés liés au poids peuvent limiter les opportunités professionnelles, conduisant à des inégalités économiques.

Éducation : Les enfants en surpoids peuvent être victimes de harcèlement scolaire, affectant leur performance académique et leur bien-être général, ce qui risque d’affecter leur trajectoire de vie.

Diversité corporelle : Accepter et célébrer la diversité corporelle est essentiel pour créer une société inclusive où chacun se sent valorisé et respecté.

Égalité des droits : Combattre la grossophobie contribue à l'égalité des droits et des opportunités pour tous, indépendamment de leur taille ou de leur poids

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Nous déboulonnons les mythes les plus communs qui entourent le jeûne intermittent et prolongé. Cet épisode fait suite à l’épisode 29, qui portait sur le jeûne intermittent et la fenêtre restreinte d’alimentation, aussi appelée TRE en anglais, pour Time Restricted Eating, les différences métaboliques et hormonales avec les jeûnes plus longs et les bienfaits que cette pratique peut apporter à court et long termes. Dans l’épisode 38 portant sur le jeûne prolongé, nous avions parlé d’une étude qui avait analysé ce qui se passait dans les corps de sujets qui ont jeûné pendant 7 jours, des indications et contre-indications au jeûne prolongé, des aides possibles, des effets bénéfiques recherchés et des consignes de base pour jeûner de façon sécuritaire. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à vous inscrire au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique. Rendez-vous sur www.sommetmetabolique.com et choisissez entre l’accès gratuit, qui vous permet de regarder chaque conférence pendant 24 heures sans aucun frais, et l’accès PREMIUM, qui vous donne 12 mois pour regarder toutes les conférences, à votre rythme. L’accès PREMIUM est encore au prix de pré-vente de 174,97$CAD mais il passera bientôt au prix régulier de 249,97$ donc ne tardez pas! En tout, vous aurez accès à 42 conférences par des experts en santé métabolique, en prévention et en changement des habitudes de vie. Vous voulez optimiser votre santé et prévenir la maladie? Inscrivez-vous au Sommet et laissez-nous vous informer, vous outiller et vous inspirer à passer à l’action dès maintenant. C’est votre futur vous qui vous remerciera!

Il est nécessaire de manger pour maintenir le glucose sanguin dans la zone normale ou physiologique.

2. Si je ne mange pas, je vais me sentir faible et avoir si faim que je ne pourrai pas me concentrer ; je vais faire de l’hypoglycémie.

3. C’est trop difficile.

4. Ce n’est pas pour tout le monde.

5. J’aime trop manger pour être capable de jeûner.

6. Le jeûne va déclencher un trouble alimentaire/de l’anorexie OU j’ai déjà un trouble alimentaire, j’ai peur de perdre ma stabilité OU je fais de l’hyperphagie, je vais sûrement avoir une crise lors de ma réalimentation.

7. Je ne peux pas jeûner : je prends des médicaments qui doivent être pris avec de la nourriture.

8. Il faut manger souvent pour activer le métabolisme.

9. Jeûner n’est pas validé par la science.

10. Jeûner est un truc religieux.

11. Je suis déjà mince, donc je ne peux pas jeûner.

12. Je m’entraîne, donc je ne peux pas jeûner.

13. Jeûner va entraîner des carences en nutriments.

14. Le jeûne abaisse le métabolisme basal 

15. Au repas suivant, je vais manger deux fois plus et mon corps va vouloir stocker des graisses.

Astuce :écoutez l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Le jeûne n’est pas dangereux pour la majorité des gens

Il y a peu de contre-indications à la pratique du jeûne

Le jeûne est un excellent outil pour améliorer sa santé métabolique, rééquilibrer ses hormones de faim et de satiété et perdre du poids. 

Il n’entraîne pas la prise du double de calories au repas suivant, sauf chez certaines personnes qui ont un trouble des comportements alimentaires décompensé

Jeûner ne fait pas fondre la masse musculaire tout en laissant intacte la masse grasse, ce serait un non-sens complet que l’évolution n’aurait jamais permis!

N’oubliez pas que vous devez vous inscrire, pour avoir l’accès gratuit aux conférences du 2e Sommet virtuel de la santé métabolique. Allez sur www.sommetmetabolique.com pour vous créer un compte, il n’y a pas de frais, donc vous n’avez rien à perdre, tout à gagner! C’est un rendez-vous!

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les conférences gratuites du 2e Sommet virtuel de la santé, 100% en ligne et en français, du 10 au 13 juin 2024.    

Il faut s’inscrire sur www.sommetmetabolique.com et se créer un compte.

JOUR 1

La santé globale, vue par le ventre,Andréanne Martin, MSc en nutrition 

Optimiser sa santé métabolique au quotidien, grâce à des habitudes durables,Sophie Gironi, coach

Mieux respirer? Mieux vivre!Samuel Bédard, coach certifié par Oxygen Advantage

Le cannabis médicinal et ses vertus thérapeutiques,Dre Lyne Desautels, MDF

Votre peau vous parle,Dre Sophie Sivret, dermatologue

Les marqueurs physiques de la longévité,Olivier Lamoureux, kinésiologue

Les hormones et la santé cardiovasculaire,Dre Gabrielle Landry, MDF

Pourquoi devenons-nous malade?Jean-Yves Dionne, pharmacien

L’intestin influence-t-il votre humeur?Geneviève Labonté-Chartrand, PsyD

JOUR 2

La neuronutrition,Sophie Rolland, MSc neurosciences et MSc nutrition (en cours)

Les débalancements du cortisol,Natasha Azrak, bac en nutrition

Les fondamentaux de la bonne l’alimentation : tout savoir sur les aliments ultra-transformés,Dr Pascal Goncalves, généraliste en France

Indications et bienfaits de la réduction thérapeutique des glucides,Chloë Shaw-Jackson PhD, embryologiste et nutritionniste en France

FAUT QUE ÇA BOUGE!Pierre Lavoie, créateur du Grand défi Pierre Lavoie

La pollution atmosphérique,Dr Francesco Sava, pneumologue

Les détox? Mythes et réalités,Valérie Dussault, MSc en nutrition

Obésité et compulsion alimentaire : et si nous avions le mauvais traitement pour le mauvais diagnostic?Dre Nathaël Leduc-Arbour, MDF

Syndrome du côlon irritable et le SIBO,Dino Halikas, naturopathe

La prise en charge intégrative de la maladie cardiovasculaire : au delà du cholestérol,Dre Anne-Isabelle Dionne, MDF

JOUR 3

Génétique : fatalité ou opportunité?Dre Catherine Bouchard, MDF

Nutrition, métabolisme et santé mentale : l’émergence d’une psychiatrie nutritionnelle,Dr François Bourque, psychiatre

Cancer : l’alimentation cétogène comme puissant outil thérapeutique complémentaire,Magali Walkowicz, nutritionniste en France

Les meilleures stratégies de jeûne pour les femmes de tous âges,Megan Ramos, éducatrice clinique certifiée et coach

La surprescription en santé mentale,Dre Marylène Lessard, MDF

 Le jeûne en oncologie: quelles avancées?Dr Jean-Lou Mouysset, oncologue en France

4 piliers pour améliorer sa santé métabolique grâce à l’alimentation fonctionnelle,Julie Goulet, PhD et naturopathe

La santé métabolique pédiatrique,Dre Julie Almasi, pédiatre

Douleurs chroniques & santé métabolique : parlons de l’axe neuro-musculosquelettique,Dr Maxime Lavoie, chiropraticien

Conjuguer jeûne, masse musculaire et longévité,Eric Simard, PhD en biologie

JOUR 4

Enfin comprendre la thyroïde!Véronique Bourbeau, naturopathe

Que se passe-t-il dans le corps quand on jeûne?Anne-Lise Prost, PhD en biologie moléculaire et cellulaire, toxicologue et pharmacienne

Science, hypnothérapie et santé métabolique,Coralie Cressent, hypnothérapeute

Ah la vieillesse! Bien vieillir, est-ce possible?Dre Marie Pier Bleau, gériatre

La gratitude au cœur de nos pratiques,Brigitte Marchand, pharmacienne

La micronutrition,Anh Nguyễn, pharmacienne et naturopathe

Le protocole d’auto-immunité dans la réduction de l’inflammation,Ludivine de Menten et Sonia Sidle, coachs certifiées AIP

 Bouger! Pour vaincre la douleur chronique,Yves Campbell, kinésiologue

La respiration, pour optimiser sa santé,Jean-Christophe Poirier, kinésiologue

Ce que votre bouche nous dit sur votre santé globale,Dre Roxane Katiya, dentiste

Une conférence BONUS en français exclusive à l’accès PREMIUM : Why We Get Sick : mieux comprendre la résistance à l’insuline avec Ben Bikman, PhD et professeur dans une université américaine et l’un des plus grands experts en résistance à l’insuline dans le monde.

Nous parlons aujourd'hui des œufs. En particulier, nous discuterons de leurs nutriments et anti-nutriments, de leur teneur en protéine et de leur teneur en cholestérol. On va brièvement mentionner un petit qqch d’aphrodisiaque et on va faire un rapide survol de l’histoire de la mauvaise réputation des œufs qui a été blanchie depuis, même si le mémo ne s’est pas encore rendu partout. 

Nous vous invitons à vous inscrire au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique, qui aura lieu en ligne du 10 au 13 juin 2024. Rendez-vous sur www.sommetmetabolique.com et choisissez entre l’accès gratuit, qui vous permet de regarder chaque conférence pendant 24 heures sans aucun frais, et l’accès PREMIUM, qui vous donne 12 mois pour regarder toutes les conférences, à votre rythme. L’accès PREMIUM est encore au prix de pré-vente de 174,97$CAD mais il passera bientôt au prix régulier de 249,97$ donc ne tardez pas! En tout, vous aurez accès à 42 conférences par des experts en santé métabolique, en prévention et en changement des habitudes de vie. Vous voulez optimiser votre santé et prévenir la maladie? Inscrivez-vous au Sommet et laissez-nous vous informer, vous outiller et vous inspirer à passer à l’action dès maintenant! 

À quoi sert le blanc d’oeuf et que contient-il.

Que sont les anti-nutriments et pourquoi c'est pertinent pour les humains.

Parmi les plus connus : 

Acide phytique (phytates)

Oxalates

Lectines

Tannins

Inhibiteurs de protéase

Goitrogènes

Un exemple classique, pour illustrer, d'une étude de 1979.

Que contient le jaune d'oeuf.

À quoi sert la choline?

Oeufs de poules en liberté vs œufs "standards" : quelles différences?

Que manque-t-il aux œufs?

Parlons de cholestérol et de maladies du cœur.

Rappelons qu’environ 80% du cholestérol dans notre corps a été fabriqué par notre foie, parce que le cholestérol est absolument vital pour le bon fonctionnement du corps humain.

Alors combien d'œufs pouvons-nous manger par jour sans inquiétude de quoi que ce soit? La bonne réponse : y’a pas de limite.

Astuce :il faut écouter l'épisode pour la connaître

Messages clés : 

Les œufs sont une excellente source de nutriments, dont la choline, qui est utile pour le bon fonctionnement du cerveau, mais aussi ils sont une source de B12, vitamines A, D, E et K. 

Les œufs contiennent du cholestérol, mais ça fait des années qu’on sait que la très grande majorité du cholestérol du corps humain est fait par le foie, selon les besoins. Donc si on en mange beaucoup, le foie en fera moins et si on en mange moins ou pas du tout, le foie en fera plus. Il ne faut pas s’inquiéter du cholestérol que l’on mange. 

Les œufs contiennent des anti-nutriments. Ça fait, entre autres, que le fer qu’ils contiennent n’est pas bien absorbé et que certaines personnes sont plus sujettes à développer une allergie ou une intolérance aux œufs. En cas de doute, testez en éliminant toute source d’oeufs de votre alimentation pendant un mois et voyez comment vous vous sentez.  

Les œufs contiennent des protéines extrêmement biodisponibles, donc que notre corps peut très bien absorber, ce qui en fait un aliment de choix pour les personnes végétariennes, pour les enfants en pleine croissance (donnez des œufs au déjeuner à vos enfants à la place de céréales sucrées!), pour les personnes ayant une résistance à l’insuline ou de la dysfonction métabolique, et pour toute personne soucieuse de sa santé physique et cognitive qui se rappelle que des apports adéquats en protéine de bonne qualité sont essentiels pour maintenir sa masse musculaire, laquelle est l’une des clés de la longévité et de la vitalité. 

Les œufs coûtent moins cher que bien d’autres sources de protéines, donc mangez-en souvent et mangez-en sans vous inquiétez de la quantité totale.    

Nous parlons de jeûne prolongé. En particulier, nous discuterons d’une récente étude qui a étudié ce qui se passait dans les corps de sujets qui ont jeûné pendant 7 jours, des contre-indications au jeûne prolongé, des aides possibles, des effets bénéfiques recherchés et des consignes de base pour jeûner de façon sécuritaire. Cet épisode est la suite de l’épisode 29 sur le jeûne intermittent.  

Suggestion de lecture :Le Grand livre du jeûne (version québécoise), ou Comment jeûner, (version européenne)

Inscrivez-vous au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique : www.sommetmetabolique.com et choisissez entre l’accès gratuit, qui vous permet de regarder chaque conférence pendant 24 h sans aucun frais, et l’accès PREMIUM, qui vous donne 12 mois pour regarder toutes les conférences. L’accès PREMIUM est encore au prix de pré-vente de 174,97$CAD. En tout, vous aurez accès à 42 conférences par des experts en santé métabolique.

Qu’est-ce qu’un jeûne prolongé? 

Point de vue de l’individu nord-américain vs européen

Point de vue physiologique

Étude parue en février 2024 dans le Nature Metabolism sur les adaptations systémiques chez 12 volontaires en santé au cours d’un jeûne hydrique de 7 jours. Explication des résultats.

Les indications et contre-indications au jeûne prolongé

Les aides possibles

D'abord : pourquoi je veux jeûner? Quels sont mes objectifs?

Ensuite : ce qui "casse" le jeûne

Parlons de mTOR

Les aides :

eau et sel

thé, café, avec un soupçon de crème mais pas de sucre, tisane

bouillons d’os ou autres faits maison

boissons d’électrolytes faites maison

une cuillère de gras de coco

des oméga 3

du psyllium gonflé dans un verre d’eau

des graines de chia gonflées dans un verre d’eau

Les effets bénéfiques recherchés 

Les consignes de base pour jeûner de façon sécuritaire 

Lisez sur le sujet avant de vous lancer!

Prenez des petites pincées de sel avec un grand verre d’eau à intervalle régulier.

Si vous faites de l’hypertension artérielle, prenez votre pression.

Si vous êtes diabétique, prenez votre glycémie régulièrement.

Prenez des aides au jeûne au besoin. 

Respectez la règle d’or du jeûne : si vous ne vous sentez tellement pas bien que vous ne conduiriez pas un véhicule, vous devez arrêter votre jeûne.

Et dernièrement, on n’impose pas le jeûne aux autres.

Astuce :il faut écouter l'épisode pour la connaître et connaître les 2 conseils de pro que nous donnons

Messages clés : 

Le jeûne prolongé peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé physique et mentale

En Allemagne et en France, les jeûnes et randonnées de 10 j et plus sont de plus en plus populaires.  

En Amérique du Nord, on semble préférer les jeûnes un peu plus courts mais répétés régulièrement pendant la semaine ou le mois. 

Il y a des contre-indications au jeûne prolongé, en cas de doute mieux vaut en parler avec son professionnel de la santé.

Ce qui brise ou ne brise pas le jeûne dépendant vraiment des raisons pour lesquelles on veut jeûner et donc du type de jeûne qu’on veut faire. Si on jeûne pour perdre du poids ou améliorer son taux de sucre dans le sang, on peut très certainement mettre un peu de crème dans son café matinal. Si on jeûne pour optimiser l’autophagie et le ménage cellulaire ou si on jeûne avant une séance de chimio, comme ça se fait en France et aux États-Unis, mieux vaut alors ne prendre que de l’eau et du sel. 

C’est mTOR qui décide qui on est en mode construction ou autophagie, et ce qui allume mTOR, c’est les protéines et l’insuline. Dans le bouillon d’os, il y a peu d’acides aminés, c’est pour ça que ça va. Les gens qui prennent un peu de gras, comme un café gras pendant leur jeûne le font en sachant que le gras n’est pas un signal pour mTOR, et c’est pour ça que ça va. 

Le jeûne est un puissant outil pour améliorer son bien-être et sa santé métabolique. Il mérite très certainement qu’on s’y intéresse davantage et qu’on essaye de le pratiquer régulièrement.  

Nous parlons du système nerveux autonome et de son importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. En particulier, nous discuterons des 4 réponses au stress (les états de survie), des causes de la dérégulation du système nerveux, de la théorie polyvagale et de son impact sur la régulation du système nerveux. Nous parlerons aussi de l'interoception et de la neuroception, de l’impact de la régulation du système nerveux sur la santé physique (métabolique) et mentale et, finalement, de la co-régulation.

Vous aimez notre podcast ? Nous avons une petite demande pour vous : auriez-vous la gentillesse d’aller sur votre plateforme d’écoute et mettez-nous plein d’étoiles et un beau commentaire pour inspirer plus de gens à l’écouter, pour améliorer leur santé.

Par exemple, si vous l’écoutez sur Apple, après la liste des épisodes, vous avez les évaluations. Pour spotify, vous devez le faire à partir de l’application dans le téléphone. Merci de nous aider à partager la science et l’expérience clinique qui améliore la santé métabolique.

Nous recevons aujourd’hui une invitée spéciale, Mme Tess Ouiddir, pharmacienne clinicienne, coach certifiée, professeur de yoga et pleine conscience, ainsi qu'experte en régulation du système nerveux. Tess aide les femmes à sortir de l'état de survie et incarner leur plein potentiel.

Tess, aujourd’hui tu viens nous parler du système nerveux autonome. Avant qu’on se lance dans le vif du sujet, est-ce que tu voudrais nous raconter un peu ton parcours et pourquoi une pharmacienne s’est intéressée à cela? 

Le système nerveux autonome, c’est quoi, ça, exactement? 

Quelle est sa fonction?

Les 4 réponses au stress (les états de survie) avec des exemples concrets.

Les causes de la dérégulation du système nerveux.

La théorie polyvagale et son impact sur la régulation du système nerveux.

Vulgarisation de l'interoception et de la neuroception avec des exemples concrets.

L'impact de la régulation du système nerveux sur la santé physique (métabolique) et mentale.

La co-régulation, c'est quoi?

Présentation des outils de régulation.

L’astuce du jour :il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés de l’épisode : 

On ne peut pas gérer son anxiété avec son mental. 

Notre perception de notre réalité d’aujourd’hui est influencée par notre expérience passée. 

Notre corps est notre plus grande pharmacie, notamment grâce à notre neuroplasticité.

Le nerf vague est un allié pour votre santé. 

Les gens qui voudraient consulter ou suivre Tess :

www.unevieconscienteavectess.com

https://www.facebook.com/tessadit83

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous parlons des hormones de faim et de satiété et de leur importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. En particulier, nous discuterons de ce qui déclenche la faim, outre les hormones, et de ce qui peut aider à augmenter la sensation de satiété pendant les repas et entre ceux-ci. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à vous inscrire au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique, qui aura lieu entièrement en ligne du 10 au 13 juin 2024. Chaque jour, une dizaine de conférences seront accessibles gratuitement aux personnes inscrites. Parmi les sujets qui seront abordés, citons le microbiote, la longévité, la thyroïde, la santé de nos enfants,  la physiologie du jeûne, le cancer et le sucre, la respiration comme outil thérapeutique, la santé buccale, le cannabis, le cortisol : trop ou trop peu, et plus encore! L’inscription est gratuite et obligatoire, mais vous pouvez choisir d’acheter un accès prolongé ou pas, c’est vraiment au choix. Rendez-vous sur www.sommetmetabolique.com pour vous inscrire dès maintenant!

Définition de ce qu’est la satiété

Qu’est-ce qui influence la sensation de satiété? Divers facteurs : 

Parlons maintenant des signaux de satiété que notre corps est capable de produire. 

Physiques

Mécanorécepteurs

Chimiques

Hormones

Protéines et lipides = hormones

Glucides : Pas d’hormones

Mentaux 

Satisfaction

État mental

Plein conscience

Expérience du passé (association entre un moment dur et se nourrir pour s’apaiser)

Les hormones : 

Les hormones sont des messagers chimiques qui font en sorte que manger est une activité physiologique modulée par les besoins internes.

La leptine

La cholécystokinine (CKK)

Le peptide YY : 

Il y a une principale hormone de la faim : la ghréline. 

Les aliments transformés, raffinés et hyperpalatables

Ces aliments ont en commun plusieurs éléments qui bousillent nos signaux de satiété.

Astuce :On a cette semaine une astuce à 3 niveaux d’intensité, selon votre aisance à ressentir la satiété. Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Les repas riches en glucides et en sucres et pauvres en protéines sont non seulement peu rassasiants, mais en plus ils engendrent des glycémies en montagnes russes. Plus la glycémie monte haut, plus il y aura d’insuline de sécrétée et plus celle-ci fera baisser la glycémie. La baisse de la glycémie donne faim, même si on a mangé récemment, même si on n’a même pas encore fini de digérer et même si il reste plein d’énergie dans le corps qui pourrait servir. C’est donc une faim qui ne correspond pas aux besoins du corps. C’est un signal “high jacké”. 

Les aliments transformés, raffinés, hyperpalatables, qui font des feux d’artifice dans notre cerveau en nous procurant plein de plaisir immédiat, eux aussi ils “high jack” notre cerveau et tous nos signaux de satiété. On peut en manger d’énormes quantités sans recevoir un message clair de “je suis repue et rassasiée, lâche ton bol de chips all bbq”. Ces aliments sont le fruit du génie alimentaire et ont été conçus spécifiquement pour cela. C’est une bataille difficile, parce que la nature n’avait pas prévu que les humains feraient une telle chose, alors on n’a pas de senseur à calories qui nous arrête

Plus on est résistant à l’insuline et plus on risque d’être résistant à la leptine, l’une des principales hormones de satiété. C’est une raison de plus de renverser sa RI si on en a une!

Les macronutriments qui aident le plus à ressentir la satiété sont d’abord les protéines et ensuite les lipides.

Les fibres ralentissent la vidange gastrique et le transit alors ça vaut la peine d’en consommer suffisamment, si votre tube digestif les tolère bien.   

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La suite de l’épisode 31 sur les protéines alimentaires. Nous allons parler cette fois de la quantité nécessaire, de l’importance de certains acides aminés dans l’optimisation de la masse musculaire, de la biodisponibilité ainsi que de quelques mythes.

Notre livre « La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé » est disponible sur www.cuisinemed.com. C’est notre tout dernier livre et il comporte deux parties : la première offre des explications sur la santé métabolique et la résistance à l’insuline, alors que la 2e contient une foule de recettes méditerranéennes faibles en glucides, bonnes pour la santé métabolique et la perte de poids.

Rappel des notions abordées dans la partie 1

Gestion des protéines (ou encore) des acides aminés dans le corps

Pourquoi les protéines sont-elles aussi importantes pour la santé et atteindre et maintenir un poids santé ?

Combien a-t-on besoin de protéines, pour une santé optimisée et pour aider à prévenir la perte de masse musculaire avec le temps?

Les 4 critères

Comment fait-on pour estimer ou calculer ses apports en protéines?
Il y a 3 principales façons d’estimer ou de calculer ses apports en protéine, pour s’assurer d’en avoir assez

Parlons maintenant de la distribution des protéines  

Est-ce que l’on doit répartir ses protéines sur plusieurs repas, pour mieux les absorber? 

Dans la littérature scientifique, on trouve principalement 2 écoles de pensées:

Parlons de biodisponibilité

Les protéines de l'alimentation ne sont pas toutes égales. Elles diffèrent en raison de la composition et de la disponibilité des différents acides aminés qui les composent. 

Le score d’efficacité protéique : le Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score (PDCAAS)

Poulet : 0,95

Boeuf : 0,92

Soya : 0,91

Pois chiches et edamame : 0,78

Haricots noirs : 0,75

Pois et légumineuses en général : 0,70

Grillon domestique : 0,687

Farine de gluten : 0,25

Le maintien et la croissance musculaire

Parlons de la leucine

Recommandation pour la leucine  

Quelques stratégies pour améliorer les propriétés anabolisantes des sources de protéines d'origine végétale

On termine avec 3 mythes en rafale

les protéines épuisent les reins

les protéines acidifient le sang

la protéinurie arrive parce qu’on mange trop de viande

Astuce :faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clé 

Les protéines (acides aminés) sont essentielles pour le maintien de la santé, de nombreuses fonctions critiques du corps, entre autre, la croissance et le maintien de la masse musculaire, laquelle est très importante pour l’atteinte et le maintien d’un poids santé 

Ne pas consommer assez de protéines pourrait faire en sorte que l’on mange de plus gros volume de nourriture, de plus faible densité nutritionnelle. Autrement dit, cela incite le corps à manger plus de calories que nécessaire. En cas de doute, mieux vaut manger trop de protéine que pas assez. 

Les protéines sont ce qui déclenche le plus nos signaux de satiété pendant le repas et dans les heures qui vont suivre.

La qualité des protéines que l’on mange est aussi importante que la quantité. Il faut varier ses sources de protéines pour obtenir tout le spectre des acides aminés essentiels et les non essentiels mais conditionnels. 

Il faut privilégier les protéines à forte teneur en leucine, ou prendre des suppléments si l’on veut maintenir ou augmenter sa masse musculaire.

Lorsque l’on mange des protéines végétales, il faut les combiner pour augmenter la qualité, la variété et la richesse en acides aminés, tout en faisant attention au total des calories et aux grammes de glucides totaux. 

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Nous parlons aujourd'hui du stress chronique et de ses impacts sur l’atteinte d'un poids santé. En particulier, nous discuterons de ses effets négatifs sur le lobe frontal, le circuit de la récompense, le foie et le pancréas, le microbiote, le système immunitaire, la thyroïde, le sommeil et les comportements, entre autres.  

Nous vous invitons à vous procurer notre livre « La cuisine méditerranéenne : pour transformer son corps et sa santé » aux éditions Pratico. La première partie du livre parle de santé métabolique et de poids santé, alors que la 2e contient une foule de recettes méditerranéennes à faible impact glycémique et insulinémique. Procurez-vous votre exemplaire sur www.cuisinemed.com

Il y a plusieurs façons de considérer le stress.  

Première des choses, le stress est d’abord et avant tout une réponse physiologique du système nerveux autonome.

En théorie, l’adrénaline est immédiate et nous sert à nous battre ou à fuir. C’est notre première vague de réponse physiologique. Vient ensuite la 2e vague, qui est caractérisée par la sécrétion de cortisol, qui est une hormone avec une durée de vie plus longue que l’adrénaline.

Impacts du stress sur :

Le lobe frontal et le circuit de la récompense

Le foie et le pancréas 

Le microbiote 

Le système immunitaire

La thyroïde

Le sommeil 

Les comportements en général

*Petite parenthèse médicale : lorsque le stress est chronique pendant trop longtemps, il peut y avoir des adaptations et des compensations physiologiques, biochimiques et hormonales, par exemple une dysfonction surrénalienne (on rappelle que les glandes surrénales sont celles qui fabriquent le cortisol), aussi appelée dysfonction de l'axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien, une diminution de la production ou de l’efficacité de l’hormone thyroïdienne active (la T3 libre) ou des débalancements dans les hormones sexuelles comme les oestrogènes, la progestérone et la testostérone. Le stress chronique peut aussi être ou devenir un syndrome de stress post-traumatique. Dans un cas comme dans l’autre, si vous pensez que c’est votre cas, mieux vaut consulter votre médecin ou professionnel de la santé. 

Astuce :il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Le stress chronique a d’énormes impacts sur la santé physique et mentale. 

Le stress chronique peut faire prendre du poids ou rendre la perte de poids extrêmement difficile, pour plusieurs raisons, dont ses effets nocifs sur le cerveau, le foie et le pancréas, la thyroïde, le microbiote, le système immunitaire, le sommeil, les comportements en général et la recherche de dopamine via le circuit de la récompense. 

Bref, le stress, ce n’est pas juste entre les deux oreilles, c’est aussi très physique et ça mérite très certainement qu’on essaye activement et concrètement de le diminuer.  

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Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous nous entretenons avec Jonathan St-Pierre, un homme qui, pour ses 40 ans, voulait se remettre en forme et atteindre son poids santé et, donc, s’était lancé un défi de peser 240 livres avant de souffler sur ses chandelles. À l’époque, il pesait 305 livres soit environ 138 kg.     

Le but de cet épisode n’est pas de vous dire que la méthode et le parcours de Jonathan sont la recette magique pour atteindre vos objectifs de poids santé, mais bien pour que son parcours et ses résultats impressionnants soient une source d’inspiration pour vous motiver à garder le cap sur votre propre parcours vers une meilleure version de vous-même. 

Jonathan a été footballeur professionnel pendant 20 ans, dont 4 années dans la Ligue Canadienne de Football et 5 dans le circuit universitaire américain. Aujourd’hui, Jonathan, qui détient une maîtrise en économie, est économiste spécialisé en réglementation des télécommunications. Il agit à titre de directeur en distribution de contenu télévision chez Corus Entertainment, le plus gros diffuseur indépendant au Canada. Il est aussi papa de deux beaux garçons, Jacob et Samuel. 

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à vous inscrire au 2e Sommet virtuel de la santé métabolique, qui aura lieu entièrement en ligne du 10 au 13 juin 2024. Chaque jour, une dizaine de conférences seront accessibles gratuitement aux personnes inscrites. Parmi les sujets qui seront abordés, citons le microbiote, la longévité, la thyroïde, la physiologie du jeûne, le cancer et le sucre, la respiration comme outil thérapeutique, la santé buccale, le cannabis, le cortisol : trop ou trop peu, et plus encore! L’inscription est gratuite, mais vous pouvez choisir d’acheter un accès prolongé, c’est vraiment au choix. Rendez-vous sur www.sommetmetabolique.com pour vous inscrire dès maintenant!

Aujourd’hui, ce qui fonctionne pour Jonathan est une approche plus globale via la santé métabolique :

Côté alimentation :

Protéines (1g/lb de MMS -> Maximiser les gains + Combattre la sarcopénie)

Gestion énergétique 

Calcul des calories (maintenir mon % de gras stable)

Jeûne (intermittent + 24 heures) + raisons sociales

Macronutriments 

Balance glucides et lipides, selon le type de dépense énergétique prévu

Limiter le sucre

Côté habitudes de vie :

Récupération (sommeil + gestion de l’intensité / Zone2 + récupération active)

Entrainement

Hydratation

Supplémentation

Hormones

Mesurer et corriger

Certains mythes qui entourent les athlètes. 

Il est inutile de porter attention à ce que l’on mange car, de toute façon, notre dépense énergétique viendra rebalancer notre poids.

Les athlètes professionnels sont des experts (voire des modèles à suivre) en ce qui a trait à l’alimentation et à la condition physique.

Nous sommes encadrés par les meilleurs experts au monde.

Astuce du jour :donnée par Jonathan, il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Il n’est jamais trop tard pour se donner comme objectif d’améliorer sa santé et de viser sa composition corporelle santé!

Il faut demeurer ouvert d’esprit et être prêt à essayer de choses, parce qu’il est rare que l’on tombe directement sur la recette magique dès le premier coup. La santé, c’est le combat d’une vie et c’est, à la base, la découverte et le contrôle de soi-même. 

On peut (on doit!) prendre plaisir à prendre soin de soi. Ça n’a pas besoin d’être une corvée. 

Les gens qui voudraient s’entraîner avec Jonathan pourraient le faire ici :  

Entraînement et récupération active : avec Olivier Lamoureux chez Mouvement Impact à Carignan

CrossFit au CrossFit St-Basile avec Gabriel et Michaël

Vélo sur les routes de la Rive-Sud de Montréal ou sur Zwift en hiver

Voici un épisode un peu atypique, car pour une première fois, nous parlerons du sujet qui a fait la une médiatique dans la sphère de la santé métabolique et du jeûne : le fameux poster présenté à l’AHA qui affirme que manger sur une fenêtre restreinte, c’est à dire sur une plage horaire de moins de 8h, ce que les gens appellent le “jeûne intermittent” augmenterait le risque de décéder d’une cause cardiovasculaire de 91%.

Avant d’aller plus loin, nous pouvons ENFIN l’annoncer : les inscriptions pour le Sommet de la santé métabolique, du 10 au 13 juin 2024, sont ouvertes! Chaque conférence du Sommet sera disponible gratuitement durant 24h mais si vous pouvez choisir l’accès PREMIUM, à prix de prévente à 174,97$CAD : www.sommetmetabolique.com.

Lundi le 18 mars, une grande majorité des médias scientifiques et médicaux, mais aussi des médias sociaux dans leur ensemble, s’emparaient de cette nouvelle : le JI (16/8) augmenterait le risque de décès cardiovasculaire de 91%.

Avant toute chose, expliquons les faits : 

Ce n’est pas une étude scientifique publiée, c’est un poster affiché dans un congrès

Aucun expert n’a révisé le contenu de ce poster

L’étude en question n’était pas un essai randomisé contrôlé mais bien une étude observationnelle rétrospective, basée sur des questionnaires alimentaires de rappel.  

De ce fait, peu importe les résultats, en aucun cas on peut parler de CAUSALITÉ, c’est-à-dire que c’est impossible de dire que le JI cause les décès cardiovasculaires. 

Critères de Bradford Hill :

Force de l'association

Constance des résultats

Spécificité

Temporalité

Relation dose-réponse

Plausibilité biologique

Cohérence avec les connaissances existantes

Expérimentation

Les détails de cette étude sont expliqués.   

Les défauts de la méthodologie sont expliqués.

Astuce du jour :il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

C’est du sensationnalisme, 

La controverse (le scandal)  c’est payant en terme de clics (nous sommes à cet ère, malheureusement 

Cherry picking

Pas publié et ne le sera peut-être jamais

La littérature scientifique est limpide, diminuer le nombre de relâche d’insuline (en prolongeant le jeûne naturel de la nuit ou encore en évitant les collations et les boissons sucrées et caloriques) est bénéfique pour favoriser une meilleure santé métabolique et l’atteinte d’un poids santé

De nombreux mythes circulent sur le fait qu’on meurt de faim et que l’on compense dans les autres repas ou que ça ralentit le métabolisme de base… Ce sont des mythes et si vous voulez en avoir la preuve scientifique, munissez-vous du Grand livre du jeûne et délectez-vous du chapitre 13 

Le 2e Sommet virtuel de la santé métabolique:en prix pré-vente encore pour quelques temps!

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Nous parlons des protéines alimentaires et de leur importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. 

Notre livre « La cuisine méditerranéenne métabolique : pour transformer son corps et sa santé » est toujours disponible sur www.cuisinemed.com. C’est notre tout dernier livre et il comporte deux parties : la première offre des explications sur la santé métabolique et la résistance à l’insuline, alors que la 2e contient une foule de recettes méditerranéennes faibles en glucides, bonnes pour la santé métabolique et la perte de poids, mais aussi pleines de polyphénols, de fibre et d’antioxydants. On a testé chaque recette plusieurs fois et elles sont toutes vraiment délicieuses.

Nous allons vous raconter une étude qui a porté sur 20 jeunes femmes en surpoids qu’on a divisé en 3 cohortes : une qui sautait le petit-déjeuner, une qui mangeait des céréales et une qui mangeait des œufs et du bœuf. Les résultats ont surpris les chercheurs. 

Mais avant de vous expliquer cette étude, ses résultats et ce que ça pourrait vouloir dire, laissez-nous aborder quelques notions de base. 

Il y a 3 principaux macronutriments : le lipides ou les gras, les glucides ou hydrates de carbone et les protéines. Il y a aussi les micronutriments, comme les vitamines et les minéraux. 

Un gramme de glucides ou de protéines contient 4 calories, alors qu’un gramme de gras contient 9 calories.  

Les 3 principaux macronutriments n’ont pas non plus tous les mêmes effets dans le corps humain.

Les lipides et les glucides sont tous deux des sources d’énergie pour le corps, mais avec un fonctionnement différent, qui déclenche des hormones et des réactions différentes dans le corps.

Dans la littérature scientifique, il y a de nombreuses études qui ont porté sur l’impact des variations des macronutriments sur la faim et le poids. 

Donc, dans l’étude dont nous voulons vous parler, il y avait 20 jeunes femmes en surpoids ou obèses âgées de 18 à 20 ans ont été réparties en trois cohortes. La cohorte 1 sautait le petit-déjeuner, la cohorte 2 consommait des céréales (13 grammes de protéines), et la cohorte 3 prenait un petit-déjeuner riche en protéines (35 grammes) composé d'œufs et de boeuf maigre.

Comparé aux groupes prenant des céréales pour le petit-déjeuner, le groupe prenant un petit-déjeuner riche en protéines a moins grignoté d'aliments riches en matières grasses et en sucre le soir venu. 

Voici ce qu'il faut retenir : consommer des aliments riches en protéines pour le premier repas de la journée pourrait aider à calmer les envies de bouffe ultérieures, lorsque les snacks d’aliments ultra transformés riches en gras, sucre et sel peuvent être les plus tentants.

Parlons donc des protéines 

Le mot protéines vient du Grec “Proté” qui signifie premier 

C’est essentiel à la survie

C’est le 2ième composé le plus abondant du corps

Au total, 20 acides aminés différents composent les protéines de notre corps. 

9 sont dits essentiels

6 sont dits non essentiels, mais conditionnels , c’est à dire que le corps peut ne pas avoir la pleine capacité d’en faire la synthèse et que donc, l’alimentation devrait pouvoir les apporter.

Astuce :il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

les protéines sont importantes dans le contexte de l’atteinte de santé métabolique et de poids santé parce qu’elles : 

sont les matériaux de construction et de réparation des os, des muscles et des tissus du corps

les muscles participent au métabolisme basal, donc il faut veiller à les maintenir ou à les augmenter

les protéines sont nécessaires à la fabrication des neurotransmetteurs, des hormones et de nombreuses composantes du corps humain qui permettent à celui-ci de fonctionner de manière optimale. 

les protéines régulent l’appétit, en augmentant la sensation de satiété, et donc peuvent aider à avoir moins de rages de bouffe en général

les protéines augmentent la thermogenèse (càd la fabrication de chaleur, qui est une façon que le corps a de dépenser de l’énergie dont il n’a pas besoin

Nous parlons du syndrome du côlon irritable et des problèmes que cela peut engendrer sur la santé métabolique, le bien-être et l’atteinte d’un poids santé, en compagnie de notre invité Dino Halikas, qui est biologiste médical et naturopathe agréé, gradué de l’Institut d’enseignement en science naturopathique de Montréal, en 1997. Dino fait partie de cette nouvelle mouvance de naturopathes ayant une solide base en science de la vie et voulant redonner ses lettres de noblesse à une profession qui peut répondre à nos besoins en matière de maladies chroniques et de prévention. 

Avant qu’on se lance dans le vif du sujet, nous aimerions inviter nos auditeurs à se prévaloir du prix le plus bas pour l’accès prolongé aux conférences du 2e Sommet virtuel de la santé métabolique, qui aura lieu du 10 au 13 juin 2024. D’ailleurs, notre invité d’aujourd’hui, Dino Halikas, sera l’un de nos conférenciers invités. Rendez-vous sur sommetmetabolique.com et obtenez votre accès prolongé pendant qu’on est encore en pré-vente. Je vous le dis, le prix ne descendra pas plus bas, garanti!

Èvelyne nous raconte son histoire de palourdes pas fraîches à Mexico City.

Qu'est ce que le syndrome du côlon irritable au juste?

Quels sont les signes et symptômes?

Qui est le plus touché?

Est-ce qu'on connaît les causes?

Comment se fait le diagnostic?

Est-ce que l'alimentation joue un rôle dans son apparition?

Quels sont les meilleurs et les moins bons aliments lorsqu'on en souffre?

Y a t-il des médicaments qui peuvent aider?

Les saines habitudes de vie peuvent-elles aider? on passe ? ok

Astuce,donnée par Dino : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Le SCI est une entité très fréquente de nos jours, avec une prévalence d’environ 10-18%

C’est un diagnostic clinique d’exclusion, c’est-à-dire qu’il faut s’assurer qu’il n’y ait pas d’autres causes avant de conclure que c’est cela. Il n’y a pas vraiment de test spécifique qu’on peut demander à son médecin pour obtenir un diagnostic. 

Le traitement est surtout symptomatique, associant l’amélioration de l’alimentation, l’évitement des déclencheurs, les traitements médicamenteux et/ou naturels et l’amélioration de l’ensemble des habitudes de vie. 

Les gens qui voudraient consulter Dino : dino@nobilis.ca

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Nous parlerons de jeûne, soit de 16:8, du 18:6 ou du TRE, que les gens appellent souvent le « jeûne intermittent ». En particulier, nous discuterons des différences métaboliques et hormonales avec les jeûnes plus longs et les bienfaits que cette pratique peut apporter à court et long termes. 

Nous aimerions vous mentionner qu’il est maintenant possible de s’inscrire à la 2e édition du Sommet virtuel de la santé métabolique, qui aura lieu entièrement en ligne du 4 au 7 juin 2024. L’an passé, près de 10 000 personnes avaient participé à cet événement, qui est le plus gros en santé métabolique dans toute la francophonie. 

Le Sommet est actuellement au prix de pré-vente, qui sera le prix le plus bas. Pour seulement 174,97$, vous aurez accès à 40 conférences d’une douzaine de médecins et d’une trentaine de professionnels et experts dans le domaine de la santé. Pour profiter du prix le plus bas, rendez-vous dès maintenant sur www.sommetmetabolique.com. 

Qu’est-ce que le TRE

Est-ce un vrai jeûne?

Si ce n’est pas un véritable jeûne d’un point de vue métabolique, est-ce que cela signifie que ce n’est pas très utile?

Est-ce qu’on peut faire du TRE chaque jour? 

Avec le TRE, j’avais réussi à XYZ (perdre du poids, améliorer mes glycémies, mieux contrôler mon appétit, etc.) mais là, ça ne semble plus marcher




Est-ce que les enfants peuvent faire du TRE?

Astuce :il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Les messages clés : 

Le TRE n’est pas réellement un jeûne d’un point de vue métabolique, mais c’est une période de non-alimentation qui peut être très utile et qui aide à améliorer la santé métabolique. 

Le TRE signifie de manger deux repas par jour jour dans une fenêtre de 6 à 8 heures (donc on saute le petit-déjeuner OU le souper, mais pas le repas du midi)

Un plateau (glycémie, perte de poids, amélioration de la douleur chronique, etc.) n’est pas un signe que le TRE ne “fonctionne” plus, mais plutôt que votre corps a atteint un nouvel équilibre et qu’il a besoin d’être surpris, d’un petit défi. 

Le TRE peut se pratiquer chaque jour, sans inquiétude de carence ou d’hypocalorie délétère pour le métabolisme basal. Cela dépend de ce que vous mangerez aux deux autres repas. 

C’est un outil très puissant pour améliorer sa santé métabolique. 

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Nous parlerons de la cognition et de la santé du cerveau et du fait que l’Alzheimer est de plus en plus associée à la résistance à l’insuline, au point où on l’appelle souvent “le diabète de type 3”. 

Notre prochain Boost de santé aura lieu du 11 au 14 mars 39,97$. Inscrivez-vous à solutions-sante.ca et entrez le code PODCAST pour obtenir 6$ de rabais. Le Boost est un mini-événement de 4 jours avec une conférence chaque soir sur un sujet en lien avec la santé métabolique ou la perte de poids, un défi de groupe et une communauté exclusive, pour se motiver en gang. Si vous voulez en profiter pour pratiquer le jeûne pendant cet événement, vous pouvez le faire.

***Témoignage d'un homme ayant reçu un diagnostic de maladie d'Alzheimer dans la cinquantaine, lu par notre collègue Eric Beaulieu.

Ce témoignage est vraiment surprenant mais il est important de comprendre que c’est ce qu’on appelle en jargon scientifique un “n = 1” c’est-à-dire une anecdote, l’histoire d’une seule personne, qui n’est peut-être pas représentative des résultats que d’autres personnes qui feraient exactement la même chose pourraient obtenir.  

Saviez-vous que d’ici les 30 prochaines années, le nombre de personnes vivant avec des troubles neurocognitifs au Québec augmentera de 145%? Actuellement, ce sont plus de 170 000 personnes qui vivent avec un trouble de ce type au Québec et d’ici 2050, ce nombre devrait atteindre plus de 360 100. Les femmes sont 2x plus touchées que les hommes par les troubles neurocognitifs.

Quels sont les signes et symptômes d’un début de trouble cognitif?

1. Apathie

2. Dysrégulation affective

3. Maîtrise des pulsions

4. Inadaptation sociale

5. Anomalies de perception ou de pensée

Comment aider à prévenir l’Alzheimer, les troubles cognitifs et autres types de démence : 

Être physiquement actif chaque jour;

Protéger son cœur. Travailler avec un prestataire de soins de santé, surveiller et gérer la tension artérielle et la santé cardiaque.

Rester socialement actif.

Gérer ses problèmes de santé.

Cesser de fumer.

En cas de dépression, chercher de l’aide.

Consommer moins d’alcool.

Protéger et faire vérifier l’ouïe.

Éviter les commotions et les traumatismes crâniens.

Chercher à avoir un sommeil de qualité.

Les neurones morts sont morts pour toujours et on n’en fait pas de nouveaux. On peut donc stabiliser les choses, ralentir ou freiner la perte, mais on ne peut pas rebrousser chemin avec le cerveau comme on peut le faire avec un foie, par exemple. 

En fait, quel est le lien entre la RI et les troubles cognitifs et la démence?

La connexion exacte entre la maladie d'Alzheimer (AD) et le diabète de type 2 est encore débattue. Selon certaines études, jusqu’à 80% des cas d’Alzheimer de nos jours seraient en lien avec une RI, alors qu’environ 20% auraient d’autres causes, dont les causes génétiques (moins de 10%). 

Si vous voulez améliorer vos habitudes de vie dans le but spécifique de prévenir les troubles cognitifs et les démences, considérez consulter le Centre Axis, un OBNL dont la mission est d’aider les gens à prévenir et renverser les maladies liées au style de vie avec une équipe mutidisciplinaire de professionnels de la santé.  

Astuce : il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Messages clés : 

Si le corps est en mauvaise santé métabolique, le cerveau le sera lui aussi. 

La prévalence de l’Alzheimer est en nette augmentation, ce qui ne s’explique pas par la génétique. C’est du côté des maladies chroniques liées aux habitudes de vie qu’il faut regarder. 

La résistance à l’insuline affecte le cerveau différemment que le reste du corps : dans le corps, tout est en excès. Dans la tête, les neurones s’affament. 

Pour prévenir les troubles cognitifs et les démences, il faut avoir de bonnes habitudes de vie : ne pas avoir de RI, bien dormir, faire de l’activité physique, ne pas fumer, ne pas boire trop d’alcool, rester actif socialement, dépister et traiter l’apnée du sommeil et la baisse de l’acuité auditive, etc. 

Références : 1, 2, 3, 4, 5

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous poursuivons notre discussion avec Dre Anne-Isabelle Dionne sur le microbiote intestinal et son importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. 

Donc, pendant le premier épisode, on a parlé de : 

c’est quoi, le microbiote intestinal, 

quelles sont ses fonctions, 

ce qui peut le perturber, 

Et là, aujourd’hui, on va se concentrer sur : 

les différences entre les prébiotiques, probiotiques et post-biotiques, des exemples, 

les acides gras à chaîne courte, appelés en anglais Short Chain Fatty Acids, et leurs rôles dans une bonne santé métabolique.  

Il faudrait consommer min 25-30g de fibres (95% des gens ne consomment pas ça)

Voici plus d'exemples de prébiotiques, qui sont des composés non digestibles favorisant la croissance des bactéries bénéfiques dans le côlon :

Lactulose : Un sucre synthétique utilisé comme édulcorant, mais également présent dans certains produits laitiers.

GOS (Galacto-oligosaccharides) : Retrouvés dans certains légumes, légumineuses et produits laitiers.

Xylo-oligosaccharides (XOS) : Présents dans certains fruits et légumes, ainsi que dans certaines céréales.

Isomalto-oligosaccharides (IMO) : Trouvés dans certains aliments fermentés, ainsi que dans certains édulcorants.

Mannane-oligosaccharides (MOS) : Présents dans certaines variétés de champignons et dans certaines plantes.

Arabinoxylanes : Trouvés dans les céréales complètes, en particulier dans le son de blé.

Beta-glucanes : Présents dans l'avoine, l'orge et certains champignons.

Pectines : Trouvées dans les fruits, en particulier dans les pommes, les poires et les agrumes.

Résistant Starch (Amidon Résistant) : Présent dans les pommes de terre refroidies, le riz et les légumineuses.

Fructo-oligosaccharides (FOS) : Retrouvés dans certains fruits, légumes et céréales.

Inuline : Présente dans l'ail, les oignons, les poireaux, l'artichaut, la banane et les asperges. Chicorée, 

Aliments faibles en glucides : ail, oignon, poireaux, artichaut, asperges, champignons, lin, chia, poudre transformés inuline, fruits des champs, etc.  *** poudre déjà fabriquée de mélange de pré-biotique peut être bénéfique +++

Rôle des SCFA 

Source d’énergie pour les cellules du colon

Effet anti inflammatoire

Augmentation de la sécrétion de aGLP1

Peut franchir la BHE et diminuer inflammation, prévenir MX neurodégénératives, aider l’humeur, etc. 

Les messages clés de l’épisode: 

Le microbiote intestinal est un pilier d’une bonne santé globale, physique et mentale

Il a plusieurs fonctions et participe à l’équilibre du corps, allant de la synthèse de vitamines et de neurotransmetteurs au système immunitaire, en passant par la fabrication de substances qui ont un impact sur la santé métabolique et le poids.

Un microbiote déséquilibré ou en mauvaise santé peut causer ou aggraver de multiples problèmes de santé, et souvent, on ne fait pas le lien entre les deux. 

De multiples choses peuvent perturber le microbiote intestinal, mais comme ce n’est pas quelque chose de statique, il y a aussi plein de choses que l’on peut faire pour en améliorer la santé. 

Il faut comprendre les pré-pro-post biotiques, car les 3 sont importants pour une bonne flore intestinale. 

Les SCFA participent à une bonne santé intestinale et globale. 

Une alimentation riche en produits frais, non transformés, avec des aliments variés, c’est la base, mais il faut aussi éviter les agresseurs ET se rappeler que les fibres ne sont pas bonnes chez tout le monde dans tous les contextes. Ce n’est pas si simple que cela.   

Les gens qui voudraient consulter Dre Dionne en médecine fonctionnelle : formulaire.

Pour consulter le Centre Axis, un organisme à but non lucratif qui fait toutes ses opérations (ou presque) en ligne, et qui a une expertise en santé du microbiote intestinal.

PARTIE 1

Dans l’épisode d’aujourd’hui et dans celui de la semaine prochaine, nous parlerons du microbiote intestinal et de son importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé.

Aujourd’hui, nous recevons aujourd’hui une invitée spéciale, Dre Anne-Isabelle Dionne, qui est médecin de famille certifiée en médecine fonctionnelle par l’Institute for Functional Medicine. Elle a pratiqué à temps plein aux soins intensifs ainsi qu’en GMF. Passionnée de santé, elle a fondé en 2018 l’OBNL Centre Axis dans le but de créer un espace sécuritaire et bien encadré pour les patients désirant reprendre le pouvoir sur leur santé par le biais de l’intégration de saines habitudes de vie, tout en étant accompagnés de façon bienveillante par une équipe multidisciplinaire de professionnels de la santé qualifiés. 

Tout récemment, Dre Dionne s’est jointe à l’équipe du CMIE dans le but d’y exercer la médecine préventive et fonctionnelle en hormonothérapie et en santé cardio-métabolique.

Anne-Isabelle, on dit de plus en plus que l’intestin est le 2e cerveau, et qu’il est en constante communication avec le cerveau et le reste du corps. Ce n’est pas qu’un tube qui digère, absorbe l’utile et rejette l’inutile. C’est tellement plus que cela et actuellement, la recherche sur tout ce qui touche au microbiote intestinal explose partout dans le monde et c’est un sujet chaud auquel on devrait tous s’intéresser. 

En clinique métabolique, par exemple, je vois fréquemment des patients qui ont de la fatigue chronique ou de la douleur chronique inexpliquée, ou qui ne réussissent pas à perdre du poids malgré de bonnes habitudes de vie. Souvent, toutes ces personnes rapportent des symptômes de problèmes digestifs, comme des ballonnements, des crampes, des gaz, du reflux d’acide, etc. Souvent, mais pas toujours, la clé de l’énigme est, justement, dans leur microbiote intestinal et c’est seulement quand on s’en occupe enfin que ces personnes commencent à aller mieux. 

Donc aujourd’hui et la semaine prochaine, nous allons expliquer c’est quoi, le microbiote intestinal, quelles sont ses fonctions, ce qui peut le perturber, les différences entre les prébiotiques, probiotiques et post-biotiques, des exemples, et les acides gras à chaîne courte, appelés en anglais Short Chain Fatty Acids, et leurs rôles dans une bonne santé métabolique. 

C’est quoi un microbiote

Fonctions du microbiote

Digestion

Synthèse de vitamines

Interaction avec système immunitaire 

Protection avec mucus de l’épithélium

Fabrication de substances (post biotiques) qui ont des effets métaboliques 

Production de neurotransmetteurs

C’est quoi les éléments qui peuvent perturber le microbiote

Césarienne

ATB en bas âge

Prise AINS, cortisone, IPP

Consommation ROH

Aliments transformés (colorants, agents de conservation, émulsifiants)

Édulcorants synthétiques 

Stress, manque de sommeil 

Alimentation pauvre en fibres

Mauvaise performance du système GI

Motilité affectée

Mauvaise sécrétion d’acides HCL (stress, âge, alimentation trop rapide, IPP)

Mauvaise sécrétion d’enzymes digestives (insuffisance pancréatique exocrine)

Mauvaise excrétion de sels biliaires (CCK)

Astuce, donnée par Dre Anne-Isabelle Dionne : il faut écouter l'épisode pour la connaître! 

Les messages clés de l’épisodeseront énumérés à la fin du prochain épisode, qui est la 2e et dernière partie sur le microbiote intestinal.  

Nous allons poursuivre cette conversation passionnante dans le prochain épisode. D’ici là, les gens qui voudraient en apprendre davantage sur le microbiote pourraient lire :

Fiber Fueled, Will Bulsiewicz, MD, MSCI

Super Gut, William Davis, MD

Healthy Gut, Healthy You, Dr Michael Ruscio

Comment faire pour consulter le Centre Axis, si on en ressent le besoin : Accueil - (centreaxis.ca)  

Nous vous donnons rendez-vous la semaine prochaine pour le 2e épisode consacré au microbiote intestinal. 

Nous parlerons aujourd'hui de magnésium, un minéral essentiel à la bonne santé métabolique et qui a plusieurs utilités, donc aider le transit intestinal et améliorer la qualité du sommeil.

Qu’est-ce que le magnésium

Santé des os

La transmission nerveuse 

Le contrôle du glucose et métabolisme de l'insuline

Comment déterminer si on a une carence en magnésium 

Traiter les migraines liées à un manque de magnésium 

La prévalence de la carence en magnésium 

1 - L'alimentation

2 - Les médicaments

3 - L’alcool et le café

4 - Perte de magnésium due au fonctionnement normal de l'organisme

Quelle quantité de magnésium doit-on consommer

Aliments riches en magnésium et facteurs ayant un impact sur l'absorption du magnésium

Quelle quantité de magnésium devrait-on viser dans un supplément quotidien

Que se passe-t-il si on en prend trop? 

Quelles sont les différentes formes de supplémentation en magnésium et à quoi servent ces différentes formes ?

Comment déterminer la quantité de magnésium à consommer

Astuce :Il faut écouter l'épisode pour la connaître!

Une recette facile : 300 à 450 mg de citrate de magnésium ou 400 mg de bisglycinate de magnésium le soir au coucher et 1 comprimé de L-thréonate de magnésium le matin au réveil. En voyage ou si vous avez un transit irrégulier et compliqué, pensez à ajouter environ 400 mg d’oxyde de magnésium. Il n’est pas beaucoup absorbé mais il est efficace pour le transit intestinal. 

Messages clés : 

Les avantages du magnésium : 

atténuation des palpitations cardiaques bénignes 

diminution ou disparition des crampes musculaires.

prévention des maux de tête et des migraines et diminution de la fréquence des crises 

impact favorable sur la cognition et le sommeil

impact sur la santé des os

impact sur la régulation de la glycémie et de l’insulinémie

Le magnésium est un minéral très important qui participe à plus de 300 cascades métaboliques dans le corps humain. C’est un ingrédient à plus de 300 recettes fabriquées par le corps. 

Quand on a une fonction rénale normale ou modérément normale, on peut ne pas trop s’inquiéter d’en prendre trop par accident, car la pire chose qui puisse arriver, c'est d'avoir mal au ventre et peut-être de la diarrhée.

Cela dit, la plupart des gens sont probablement très déficients s'ils ne prennent pas de suppléments, et ils n'en remarquent pas forcément les effets.

Lorsque l’on fait passer une ostéodensitométrie aux patients et que les scores sont abaissés, il faut penser à la supplémentation.  

Et pour la plupart, à l'exception de l'oxyde de magnésium (qui est principalement un outil que vous devriez utiliser pour réguler la fonction intestinale et non pour "remplacer" le magnésium), les autres sont assez biodisponibles, jusqu'à 80 % absorbés si vous êtes dans un état de carence raisonnable.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, nous recevons Sophie Reis, auteure du livre « Un cancer en cadeau » qui nous parle de son expérience avec le cancer du sein, des stratégies qu’elle a mises en place pour combattre cette maladie et du livre qu’elle a écrit, à l’aide de plus d'une centaine de médecins et experts, pour nous partager son parcours et ses ressources. 

Si vous connaissez qqun dans votre entourage qui est affecté de près ou de loin par le cancer, nous vous invitons à suggérer à cette personne d’écouter cet épisode avec Sophie Reis, donc partagez notre podcast. Aussi, sachez que Sophie a présenté lors de la 1ère édition du Sommet virtuel de la santé métabolique, en juin 2023, et que sa conférence sera incluse dans le forfait Premium de la pré-vente de l’édition 2024, qui va débuter dans les prochaines semaines, on vous en reparle! 

Bio de Sophie Reis

 plus de 20 ans d’expérience en direction de marque, en alliances stratégiques, relations publiques, publicité et développement des affaires. 

plus de 12 ans dans le secteur des télécommunications

cofondation de la plateforme de financement participatif La Ruche à Montréal, en 2016, qui est devenue depuis un outil de développement économique largement reconnu 

création, en 2016, du premier site québécois de référence pour parents voyageurs : bbjetlag.com. 

publication du livreLe Guide des parents voyageurs : s'inspirer, s'informer, s'équiper - 0 à 12 ans (octobre 2018 - Éditions Trécarré), qui est devenu un best-seller au Canada et en Europe.

Sophie avait le vent dans les voiles et sa vie allait plutôt bien disons. Et là, à l'automne 2020, elle reçu un diagnostic de cancer du sein agressif qui a bouleversé sa vie. Elle a décidé de consacrer toutes ses énergies à comprendre cette maladie et à la combattre. 

En 2021, alors qu'elle était en rémission, elle a lancé la plateforme Un cancer en cadeau. Mobilisant plus de 100 médecins, chercheurs et spécialistes, elle a ensuite publié, en février 2023, son livre Un cancer en cadeau : apprendre, comprendre et s'outiller pour agir (Éditions Trécarré). Il s’agit du guide sur le cancer le plus complet dans la francophonie.

Conférencière, formatrice et consultante, elle partage maintenant son histoire de résilience, de conscience et d'action en mettant en lumière sa façon bien particulière de transformer l'adversité en occasions. 

Sophie nous parle de son parcours, en partant de son diagnostic de cancer du sein jusqu'à sa rémission.

Astuce du jour, par Sophie Reis(il faut écouter l'épisode pour la connaître). 

Les gens qui voudraient suivre Sophie Reis dans les médias sociaux peuvent la trouver surtout sur Instagram Sophie Reis (@uncancerencadeau) • Photos et vidéos Instagram

Pour se procurer son livre, cliquez ici : Un cancer en cadeau.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous parlons aujourd'hui de testostérone chez les hommes et de son importance pour la santé physique et mentale. En particulier, nous discuterons de la différence entre l’andropause et le syndrome de déficience en testostérone, du lien avec les maladies chroniques liées au style de vie, dont l’obésité et le diabète de type 2, les symptômes fréquents et les traitements possibles.  

Nous vous invitons à aller visionner deux conférences tirées du Sommet virtuel de la santé métabolique de juin 2023, auquel près de 10 000 personnes ont participé :

Le diabète de type 1, par Pascal Lemieux

Le diabète de type 2, par Dr David Unwin (médecin généraliste au Royaume-Uni, vidéo avec voix hors champ en français)

Pourquoi parler de testostérone chez les hommes dans un podcast sur la santé métabolique? Parce que : 

La prévalence du diabète et/ou du syndrome métabolique s’accroît parallèlement à l’augmentation de l’indice de masse corporelle (IMC).

Il est connu que les hommes adultes ayant un syndrome métabolique ont des taux de testostérone significativement inférieurs.

Même chose chez les hommes ayant un diabète de type 2

De nombreuses études ont mis en évidence, chez l’homme adulte, un lien indiscutable entre l’abaissement du taux de testostérone plasmatique et le syndrome d’insulino-résistance. Insulino-résistance et hypotestostéronémie sont par ailleurs impliqués dans la physiopathologie de plusieurs facteurs de risque vasculaire : hypertension artérielle, trouble de l’équilibre glycémique, dyslipidémie

Chez l’homme de plus de 65 ans, un abaissement du taux de testostérone plasmatique est significativement associé à un risque accru d’accident vasculaire cérébral ou de décès de cause cardiovasculaire.

En l’absence de contre-indications, la compensation d’un déficit confirmé en testostérone chez le patient obèse ayant un profil de SMet ou un DT2, pourrait apporter des bénéfices métaboliques et cardiovasculaires.

Vérifier s’il y a un déficit en testostérone chez les hommes fait partie des lignes directrices de sociétés savantes d’obésité, comme la Obesity Medicine Association, aux États-Unis. 

Les sociétés savantes de diabète savent que c’est une complication fréquente et bien connue du diabète de type 2. En effet, les études sur la dysfonction érectile suggèrent que sa prévalence chez les hommes diabétiques varie de 35 à 75 %, contre 26 % dans la population générale. Le début de la DE survient également 10 à 15 ans plus tôt chez les hommes diabétiques que chez les hommes sans diabète. 

Les fonctions de la testostérone

Les symptômes d’une carence en testostérone 

Il y a une différence entre la carence chez la femme et la carence chez l’homme. 

L’andropause et le syndrome de déficience en testostérone (SDT) 

Petite parenthèse sur la dysfonction érectile

Un homme sexuellement compétent doit avoir une série d'événements (4 au total) se produire et plusieurs mécanismes intacts pour une fonction érectile normale.

Au fait, savez-vous à quoi servent ces érections nocturnes ou du petit matin? Nous vous l'expliquons dans l'épisode.

D’autres maladies peuvent provoquer également une baisse de testostérone. Nous en nommons plusieurs.  

Les risques associés à un déficit en testostérone

Les traitements possibles

Produits naturels

Les activités physiques

Les hormones de remplacement

Astuce du jour:Il faut écouter l'épisode pour connaître l'astuce du jour!

Messages clés : 

S’il y a de la dysfonction érectile, en particulier une absence intermittente et progressive des érections matinales, il faut consulter, non seulement pour éviter une perte de l’intégrité des structures et de la vascularisation du pénis, mais aussi parce que cela est possiblement un signe avant coureur de maladie cardiovasculaire. 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous présentons aujourd'hui un tout nouveau concept : l’alimentation méditerranéenne métabolique.

L'alimentation méditerranéenne n'est pas nouvelle, c’est son adaptation pour redonner, conserver et optimiser sa santé métabolique qui l’est. La diète méditerranéenne est sans doute la plus étudiée dans la littérature scientifique et celle la plus recommandée par les professionnels de la santé, cependant, elle peut être trop chargée en glucides et sucre pour une personne qui se trouve sur le continuum du syndrome métabolique ou des maladies chroniques liées au style de vie comme l’obésité, l’hypertension, les maladies cardiaques, le diabète de type 2, la goutte, plusieurs cancers, etc.

Grande nouvelle! Notre tout nouveau livre "La cuisine méditerranéenne métabolique, pour transformer son corps et sa santé" vient de paraître, le 17 janvier 2024. Vous y trouverez une partie sur la santé métabolique ainsi que 50 recettes saines et délicieuses aux saveurs méditerranéennes. Dans toutes les librairies et sur le site web accompagnateur du livrecuisinemed.com

C’est quoi 

L’alimentation méditerranéenne métabolique est l’union entre l’alimentation faible en glucides , qui est hypoinsulinogène, et l’alimentation méditerranéenne, bien connue pour ses effets favorables sur la santé cardiovasculaire. 

L’alimentation faible en glucides est reconnue depuis 2019 par l’Association américaine du diabète et l’Association européenne pour l’étude du diabète comme une thérapie efficace pour le diabète. 

Elle est également reconnue par Diabète Canada depuis 2020 pour les mêmes raisons.

Elle comprend toutefois un large éventail d’aliments, certains étant moins associés à une bonne santé cardiovasculaire. En outre, on peut en adopter une version qui comprend de mauvais gras, peu d’aliments frais et peu de variétés.

L’alimentation méditerranéenne peut contenir beaucoup trop de féculents pour une personne ayant une mauvaise santé métabolique.

Il apparaît logique et souhaitable de combiner l’alimentation faible en glucides et l’alimentation méditerranéenne, qui ont d’emblée beaucoup de points communs, pour conserver les avantages et bienfaits de chacune et diminuer leurs désavantages respectifs.  

C’est quoi la meilleure alimentation?

Il n’existe aucune alimentation, approche, diète ou façon de faire qui soit universelle et qui fonctionne pour tout le monde.

La meilleure alimentation qui soit est celle qui nous permet de prévenir les maladies chroniques liées au mode de vie, ou de les renverser si elles se sont développées, et d’atteindre et de maintenir la santé, un poids santé, la vitalité et le bien-être physique et mental. Plus important encore, il faut que cette alimentation soit soutenable dans le temps. 

L'alimentation méditerranéenne métabolique est l'alimentation que nous proposons, basé sur notre vaste expérience clinique et la littérature scientifique.

Que retrouve-t-on dans le livre ?

Les 4 causes de la RI  

Pourquoi s’intéresser à la santé métabolique

Le renversement du diabète de type 2 : qu’en dit la science

Signes et symptômes de la RI

Comment l'alimentation influence la résistance à l'insuline et la santé métabolique

L’alimentation méditerranéenne

Concepts de base

Les macronutriments : quelles proportions

Quand et comment manger

Astuce :il faut écouter l'épisode pour connaître l'astuce du jour!

Messages clés : 

L’alimentation méditerranéenne est bien connue pour être saine et pour favoriser la santé cardiovasculaire et la longévité. L’alimentation faible en glucides, quant à elle, est bien connue pour aider à renverser les maladies chroniques liées au style de vie.

Quand on combine les deux, on obtient le meilleur des deux mondes!

Il y a 4 mécanismes connus du développement de la RI 

Comment adapter son alimentation pour renverser une RI

Allez sur cuisinemed.com pour découvrir le site accompagnateur de notre nouveau livre et commandez-y votre exemplaire si vous ne l’avez pas encore en main.

Nous discutons des oméga 3 et de leur importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. En particulier, nous parlerons des apports moyens au pays, des sources alimentaires et des préoccupations avec les polluants. Nous ferons également le tour des indications thérapeutiques.

Que sont les oméga-3?




Quels rôles jouent-ils chez l'humain?

2b. Est-ce que le ratio oméga 3: oméga 6 est important?

Est-ce que notre alimentation en contient assez? Quoi manger et en quelles quantités pour ne pas en manquer?

Est-ce qu'il y a une inquiétude de manger assez d'aliments riches en oméga 3, en rapport avec le mercure et autres?

Si on ne peut pas en consommer assez, on peut se tourner vers les suppléments, mais dans ce cas, on recherche quoi exactement, quelles quantités, et comment faire pour savoir que ce que l'on achète n'est pas rance? Plein de mercure ou autre contaminant?

Les différentes applications thérapeutiques des oméga 3 et leurs doses thérapeutiques?

Ici soulignons au passage que tous ceux et celles qui disent que les suppléments n’ont pas suffisamment de données scientifiques, ne savent simplement pas lesquels sont bien supportés par la science. Un grand nombre d’applications thérapeutiques des oméga-3 sont très bien supportées dont :

Dosages thérapeutique : institut de cardiologie de Montréal = 1800 mg/j.

Développement du cerveau et jeune enfance : Analyses systématiques et méta-analyses, 28 méta-analyses; 672 études cliniques, 273 523 participants.

Maladies rhumatoïdes inflammatoires : Analyses systématiques et méta-analyses, 30 études cliniques, 1420 participants : 2000mg et plus par jour. 3 à 6 mois.

Journal du collège américain de cardiologie : 2 à 4 g/j ↓ les triglycérides sanguins de 25% à 40%.

Journal of the American Heart Association: Méta-analyse de 71 essais cliniques, Près de 5000 personnes, Bénéfices significatifs entre 2000 à 3000 mg/j, Bénéfices supérieurs à plus de 3000 mg/j, Les bénéfices ne sont pas plus élevés à 5000 mg/j.

Peuvent être bénéfiques dans les cas: d’hypertension, de maladies coronariennes, d’arythmie ou de crise cardiaque.

Alzheimer : Les personnes ayant un taux sanguin élevé d’ADH encourent un risque réduit de 49%.

Journal du collège américain de Neuropsychopharmacologie : 7 études randomisées, N=534, la supplémentation en oméga-3 améliore les symptômes cliniques de TDAH (p<0.0001), 3 études randomisées, N=214, la supplémentation en oméga-3 améliore la mesure cognitive de l’attention (p<0.001), Enfants et adolescents TDAH, des niveaux plus faibles d’ADH (7 études, p=0.0002) d’AEP (7 études, p=0.0008) et d’oméga-3 total (6 études, p=0.0001).

Dépression : 26 études cliniques, 2160 participants: effet thérapeutique sur l’amélioration de la dépression. Effets significatifs sur les symptômes de dépression vs placébo (P = 0.004): ≥ 60% d’AEP: N.B. équilibre naturel = 67%, ≥ 1000 mg d’AEP/j.

Problèmes de vision : Des doses élevées d’ADH sont nécessaires pour permettre des bénéfices (≥1050 mg/j).

L'index oméga-3: qu'est-ce que c'est et qu'est-ce que cela nous indique pour la population canadienne ?

Le niveau d’oméga-3, en %, contenu dans les globules rouges (renouvelé au 3 mois).

Niveau protecteur pour les maladies cardiovasculaires plus grand que 8%.

Niveau à risque élevé, plus faible que 4%

Niveau canadien moyen : 4,5%

% des canadien ayant un niveau protecteur : 2,6% (mange du poisson gras et prennent des suppléments)

46% sont en dessous du 4%

Les gens qui attrapent la Covid et ont un indice oméga-3 faible, le risque relatif de décès (OR) est 4 fois plus élevé.

Écoutez l’épisode pour connaitre notre astuce pratique!

Mettez la main sur notre tout nouveau livreL’alimentation méditerranéenne métabolique, publié chez Pratico Éditions, pour faire de 2024 l’année où votre santé métabolique et cardiovasculaire prend un gros tournant vers le mieux! www.cuisinemed.com

Nous expliquons pourquoi essayer de maigrir vite n’est peut-être pas le meilleur plan et les impacts des régimes hypocaloriques classiques sur la santé métabolique. Nous aborderons brièvement les chirurgies et médicaments injectables et autres pour la perte de poids. Nous finirons avec les éléments essentiels d’une perte de poids saine, selon notre expérience clinique auprès de centaines de patients. 

***Notre tout nouveau livre L’alimentation méditerranéenne métabolique sort le 17 janvier 2024 partout! C’est un livre dont la première moitié parle de santé métabolique alors que la 2e moitié contient plus d’une 50taine de recettes savoureuses.

Pourquoi maigrir vite n’est peut-être pas le meilleur plan

Typiquement, les gens qui veulent maigrir se tournent vers un régime amaigrissant. Le principe de base est pratiquement toujours le même : la réduction des calories, le temps qu'il faut pour perdre X nombre de livres. Vous connaissez ces régimes : ils sont à base de points, de barres et de poudres substituts de repas, comportent plusieurs petits repas par jour selon un plan précis qu’il faut suivre à la lettre, et donnent une faim permanente.

Premier problème : qui dit faible en calories dit riche en glucides et en sucre et donc hyperinsulinique

Métaboliquement, on est dans un état hormonal qui favorise le gain de poids, même si les calories sont relativement diminuées. 

Deuxième problème : ils sont insoutenables dans le temps, car la faim est un puissant stimulus biologique

Personne ne peut soutenir la faim indéfiniment. Tôt ou tard, on craque. Et on pense que c’est de sa faute, qu’on a manqué de volonté. On se blâme. Mais en fait, on n’a fait que répondre à un instinct de survie. 

Troisième problème : la faim va demeurer augmentée plusieurs mois après la fin du régime à cause de la ghréline, l'hormone de la faim 

La faim augmentée mène tout droit à une reprise de tout le poids perdu et, habituellement, plusieurs nouvelles livres permanentes en plus. C’est le fameux effet yo-yo. 

Quatrième problème : carences multiples, dont en protéines, effets secondaires multiples, dont la perte de cheveux, la fatigue et la perte de masse musculaire 

La tendance naturelle d’un corps en processus de perte de poids est de réduire partiellement la masse musculaire en même temps que la masse graisseuse. 

Cinquième problème : la baisse du métabolisme basal 

Le métabolisme basal est, grosso modo, la quantité d’énergie que l’on dépense à simplement exister : le cœur qui bat, la chaleur du corps, la respiration, le cerveau qui pense, etc.

Les autres approches rapides :

Les pilules et médicaments injectables

La chirurgie et les implants bariatriques

C’est quoi, une perte de poids saine?

• Viser le voyage, le parcours, et non seulement le résultat (changement de mindset)

• ...

L’astuce du jour :Résistez à la tentation de vous lancer dans un régime hypocalorique après les Fêtes. Si vous vous sentez lourd, ballonné, enflé, fatigué et avec une faim déréglée, la première chose à faire est de retourner à 2 ou 3 repas par jour, peut-être plus riches en protéine que d’habitude, sans féculent, sans collation, sans alcool, sans grignotage de fin de soirée, pendant 1 à 2 semaines. Cela devrait stabiliser votre taux de sucre dans le sang, et donc votre faim, et diminuer la rétention d’eau qui vient toujours avec la consommation de trop de glucides.  

Les messages clés de cet épisode : 

Essayer de maigrir vite en embarquant dans un régime hypocalorique ne va donner que des résultats à court terme. 

À long terme, cela réduit le métabolisme basal, fait perdre de la masse musculaire, augmente la sécrétion de la ghréline et participe souvent à augmenter la résistance à l’insuline. 

Mieux vaut réduire ses apports en glucides et, surtout, en produits transformés, manger moins souvent, renverser la RI, améliorer sa gestion du stress, son sommeil et ses autres habitudes de vie, et, surtout, accompagner sa perte de poids de musculation. 

Il faut avoir un état d’esprit de marathonien!

Nous discutons d'hypnose et d’auto-hypnose comme outil pour améliorer sa santé métabolique et atteindre et maintenir son poids santé avec notre invitée spéciale Coralie Cressent.

Coralie Cressent est entrepreneure, hypnothérapeute et préparatrice mentale. Elle accompagne depuis plus de 15 ans des individus dans l’atteinte de leurs objectifs de performance. Depuis 2021, elle se spécialise dans la gestion et la réduction des symptômes de l’anxiété grâce à l’hypnose, c’est pourquoi elle a fondé zeroanxiete.coach. Coralie est très impliquée dans le milieu de la santé mentale et de l’hypnothérapie, elle collabore régulièrement avec des OBNL, des équipes de recherche, et d’autres thérapeutes avec qui elle développe des protocoles combinés.

MERCI DE PARTAGER NOTRE PODCAST AVEC TOUTES LES PERSONNES QUE VOUS AIMEZ!

Qu’est-ce que l’hypnose et l’autohypnose

Être accompagné par un hypnothérapeute versus pratiquer l’autohypnose : quelle pratique pour quels résultats

Quelques champs d’applications cliniques de l’hypnose sont reconnus aujourd’hui

Anxiété

Attention/concentration

Peurs/Phobies

Accouchements et chirurgies

Lien entre hypnothérapie avec la santé métabolique

L'hypnose permet :

Changement d’habitudes de vie, au-delà de la seule volonté, comment intégrer des changements qui semblent parfois difficiles de façon plus aisée et durable.

Désactiver les mécanismes de dépendance ou de compensation

Gestion du stress

Sommeil – récupération

Se mettre au cœur de sa propre santé : manger pour le ventre/le corps et non pour la bouche.

Connexion à son corps : augmentation des sensations de satiété, sensibilité et intuition à ce qui est bon pour nous, facilitation des mécanismes de digestion…

Les messages clés : 

Même si c’est pour notre santé : c’est difficile de faire des changements !

Tout le monde peut bénéficier de l’hypnothérapie ou se pratiquer à l’autohypnose, c’est un état naturel et disponible pour chacun.

Il y a une partie inconsciente dans nos habitudes de vie et dans les aspects mécaniques/corporels… une partie nous échappe et échappe à notre seule volonté. Cette partie inconsciente constitue parfois une forte résistance invisible aux changements.

Dans la partie consciente : entre ce qu’on se fait dire qu’on doit faire, ce qu’on sait qu’on doit faire, ce qu’on est en mesure d’actualiser… il en découle tout le spectre de la culpabilité à la honte… l’information et la responsabilisation est essentielle pour permettre à chacun de prendre action, mais un accompagnement est parfois nécessaire dans les phases de découragement ou de démotivation.

L’éc[h]o accompagne justement les personnes en prenant en compte les aspects mentaux/affectifs, les aspects corporels et les aspects inconscients des problématiques de vies ou entraves à la santé et à l’épanouissement.

Pour trouver Coralie :

www.1pour100.coach

www.zeroanxiete.coach

Co-Fondatrice avec Ève Lemay : www.lecho.ca

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nous parlons d’alcool, de ses effets sur le métabolisme, les organes et le cerveau, et des autres façons qu’on peut booster le plaisir en relâchant des neurotransmetteurs autrement.    

Téléchargez notre cahier spécial sur les boissons festives sans alcool ou alcoolisées mais faibles en sucre. C’est gratuit! 

Si vous décidez de ne pas boire lors d’un événement social, vous n’avez pas à vous justifier.

L'alcool est la priorité oxydative numéro 1 du foie. Impacts sur le métabolisme : 

Bloque la néoglucogenèse

Bloque la glycogénolyse

Bloque l’oxydation des acides gras

Favorise la lipogenèse

Bloque la cétogenèse

Impact sur les organes suivants : 

Foie

Cœur

Cerveau

Pancréas

Estomac et système gastro-intestinal

Système immunitaire

Reins

Système reproducteur

Pourquoi faire attention d’un point de vue santé et poids : 

calories (vides) et sucre

abaissement excessif du taux de sucre dans le sang --> déclenche la faim + hypoglycémie réactionnelle 

sommeil perturbé, réveils

stockage des graisses

déhydratation

signaux de satiété augmentés, satiété diminuée

diminution de la capacité du lobe frontal à prendre de bonnes décisions

Il y a d’autres moyens de ressentir du plaisir et du bien-être qu’en consommant de l’alcool et qu’en mangeant plein de nourriture transformée et raffinée, plein de sucres et de glucides. On peut entre autres booster sa production naturelle de certains neurotransmetteurs et neuro-hormones et générer de l’intérieur notre propre bien-être et capacité à être sociable et à l’aise. 

Dopamine--> pour en relâcher autrement :

Faire de l'exercice, 

Passer plus de temps à l'extérieur, 

Méditer, 

Caresser un animal

Avoir un sommeil réparateur

Sérotonine -->

Manger des protéines de qualité

Faites de l’exercice aussi régulièrement q

Gérer votre stress

Allez dehors tous les jours

Prioriser votre sommeil

Passer du temps avec des amis et des proches

L’ocytocine, dont on a parlé à l’épisode 16. À écouter!

Si vous avez un problème de consommation d’alcool, ne restez pas seul avec ce poids sur vos épaules. Consultez un professionnel de la santé et allez à une réunion des AA en personne ou en ligne.

Le contraire de la dépendance, ce n’est pas l’abstinence. C’est la connexion humaine.

Si vous êtes sobre mais avez déjà eu des problèmes d’alcool, n’ayez pas peur d’être ferme mais courtois en répondant "j’apprécie ton offre, mais je ne bois pas et je ne veux pas boire”. 

Astuce

Si vous buvez de l’alcool pendant les Fêtes, essayez d’alterner chaque verre d’alcool avec 1, 2 ou 3 verres d’eau pétillante aromatisée, du kombucha sans sucre, du Bubbly, etc. Comme ça, vous aurez l’impression de fêter et de socialiser comme les autres, mais vous resterez hydraté, avec plus de lobe frontal et moins de mal de tête et d’hypoglycémie le lendemain. 

Messages clés : 

La période des Fêtes peut être un véritable défi pour toute personne qui fait attention à sa santé métabolique, qui ne veut pas prendre de poids et/ou qui veut limiter ou éviter complètement l’alcool. 

L’alcool est une toxine euphorisante qui a plusieurs effets sur le métabolisme, dont les hypoglycémies donner faim. 

L’alcool empêche de brûler le gras qu’on vient de manger ni nos propres réserves de graisse et favorise le stockage des graisses.

L’alcool contient des calories vides qui n’apportent aucun nutriment et tend à envoyer en break syndical le lobe frontal.

On peut se faire plaisir et avoir du bon temps en misant sur la connexion humaine, le partage, la joie d’être ensemble, etc. en boostant naturellement sa dopamine, sa sérotonine et son ocytocine. 

Si vous buvez de l’alcool, alternez entre un petit verre d’alcool et 2-3 verres d’eau ou de boisson non alcoolisée. Évidemment, pendant les Fêtes, on ne conduit pas si on a bu. On dort sur le divan ou on appelle Nez Rouge. Et si vous pensez que vous avez un problème d’alcool, brisez le silence et l’isolation et consultez, ou présentez-vous à un meeting de AA près de chez vous ou en ligne.   

Sophie coache des gens depuis plusieurs années et les aide à faire le ménage dans leur alimentation et leurs autres habitudes de vie, et à utiliser différents outils pour qu’ils atteignent leurs objectifs de santé et de poids santé : offrez-vous la santé en cadeau ici www.gorendezvous.com/sophierolland.

Une récente étude européenne a porté sur 1 000 personnes engagées dans une intervention pour perdre du poids et a révélé que la prise de poids pendant les Fêtes tend à s'accumuler au fil des années. 

Comment faire pour profiter de cette période spéciale de l’année tout en limitant les dégâts?  

Voici 3 contextes à prendre en considération : 

Relation complexe avec la nourriture, de type dépendance.  Mauvaise santé métabolique ou beaucoup de poids à perdre et vous avez comme objectif de perdre du poids.  Pas de relation complexe avec la nourriture et bonne santé métabolique, poids normal  

1 :Pour vous, une bouchée c’est trop et 1000, c’est pas assez. 

2 :Vous avez une mauvaise santé métabolique, vous avez entamé une démarche pour améliorer votre santé et avez commencé à récolter les fruits de vos efforts. Soyez prudent. Les écarts peuvent ouvrir la porte aux négociations mentales et à une pente glissante. 

3 :Vous êtes en relative bonne santé métabolique. Attention! Cela ne vous donne pas carte blanche. 

C’est un spectre entre « aucun écart » et « je choisis de me faire plaisir et d’en assumer les conséquences », en passant par « je vais planifier à l’avance quelques trucs ou quelques événements spéciaux et je m’en tiendrai uniquement à cela ». 

Discussion sur l’alcool.

Trucs en rafale : 

la planification :  les Anglais disent “if you fail to plan, you plan to fail”. Autrement dit, si vous ne planifiez rien, en réalité vous planifiez l’échec.  choisir ses événements choisir ses écarts donner les restes, surtout garder la dinde et donner la bûche! apporter de quoi partager  ayez toujours un apéro possible dans votre frigo Fixez peu de de règles mais respectez-les !  concentrez-vous sur le plaisir d’être ensemble, et non sur la nourriture.  ne gravitez pas autour du buffet chaque fois que vous n’avez pas faim, sautez le repas (jeûne spontané) ne gardez pas les aliments festifs à la portée des yeux et des mains   proposez d’aller prendre une marche en groupe après un gros repas, en particulier si c’est le moment où vos hôtes sortent les desserts  commencez votre repas avec les protéines attention à l’alcool et, si vous en buvez, assurez-vous d’alterner 1 verre d’alcool avec 1 ou 2 verres d’eau.  sachez reconnaître la fausse faim ressentie lorsque la glycémie baisse  Si vous avez une dépendance alimentaire, rappelez-vous que vous avez non seulement le droit de dire non, mais vous devez le faire.

Astuce

Choisissez 3 ou 4 stratégies parmi toutes celles que nous avons mentionnées et mettez-les en place pendant le temps des Fêtes.

Messages clés : 

La période des Fêtes est une période festive où on aime célébrer, se rassembler et échanger avec nos amis et notre famille, et cela vient avec de la bonne nourriture et, souvent, de l’alcool.  Les excès de cette période de l’année peuvent saboter vos efforts des derniers mois et entraîner un gain de poids qui ne sera pas nécessairement perdu durant l’année qui vient. Des études montrent que les gens ont en effet tendance à ne pas perdre tout le poids pris en quelques semaines pendant les Fêtes. Mieux vaut faire de la planification, ses fixer quelques règles, et miser sur le plaisir d’être avec nos proches plutôt que sur le plaisir de manger.   

 

Notre tout nouveau livre est maintenant en pré-commande ici. 

Qu'est-ce que l'ocytocine ? 

L'ocytocine est une puissante hormone produite dans l'hypothalamus.

Elle est davantage connue pour son rôle dans l'accouchement et l'allaitement, mais cela ne sera pas abordé ici. Chez les hommes, l'hormone ocytocine aide à la production de testostérone par les testicules et à l'orgasme. 

Comportement social 

L'ocytocine joue un rôle important dans le comportement social, notamment en aidant à l'excitation sexuelle, en atténuant l'anxiété, en favorisant le lien mère-enfant, en facilitant la reconnaissance et en renforçant la confiance sociale.

Concentrons-nous sur son lien avec la santé mentale, les symptômes d’une possible carence, les causes à explorer, les avantages de booster cette hormone et comment le faire.

Relation avec la santé mentale 

Causes de la carence en ocytocine 

La carence en ocytocine est liée à de nombreux troubles psychiatriques tels que la dépression, la schizophrénie et les troubles anxieux. 

Symptômes d'un faible taux d'ocytocine 

Avantages de l'amélioration de l'ocytocine 

Comment augmenter ses niveaux d'ocytocine 

Astuce : profitez de la saison festive qui débute pour augmenter vos niveaux d’ocytocine en vous donnant comme objectif de faire au moins 5 câlins de plus de 20 secondes chaque jour, à une ou plusieurs personnes consentantes ou un animal de compagnie ET essayez de sourire dès que vous rencontrez des gens tout au long de votre journée, même si ce n’est pas dans vos habitudes. 

Donc, si on résume les messages clé de cet épisode, on pourrait dire que : 

N’oubliez pas que vous pouvez pré-commander notre tout nouveau livre sur l’alimentation méditerranéenne métabolique 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de la stéatose hépatique non alcoolique (la maladie du foie gras). Encore aujourd’hui, à tort, plusieurs personnes pensent que le foie gras est causé par la consommation de gras. C’est la consommation de sucre, en particulier de fructose, qui favorise l’installation et l'aggravation de la stéatose hépatique non alcoolique. En particulier, nous allons expliquer comment on peut savoir si on a un foie gras, pourquoi le fructose est-il particulièrement problématique et, surtout, comment il est possible de renverser sa stéatose hépatique sans médicament ni chirurgie. 

Notre événement Boost de santé du 11 au 14 décembre 2023

Qu’est-ce que la stéatose hépatique

Comment en faire le diagnostic

Le fructose

Est-ce que c’est connu dans la science que ça se renverse? 

Pas un dépistage standard au Canada 

Comment le renverser autrement

Astuce : Cette semaine, et d’ici Noël, essayez de ne pas consommer d’alcool du tout, sauf lors des occasions spéciales marquées au calendrier, et quand vous buvez, si vous le faites, alternez entre un verre d’alcool et un verre d’eau pétillante. Pendant les Fêtes, gardez en tête que le fructose et l’alcool sont un double hit sur le foie et que la modération est de mise.

Messages clés : 

La stéatose hépatique est de plus en plus prévalente dans notre société Elle entraîne de la résistance à l'insuline (RI) et de la dysfonction métabolique, et la RI l’entraîne, alors c’est un cercle vicieux qui s’installe.  Les enfants ont un petit foie, alors attention à la quantité et rapidité d’ingestion du fructose (attention aux jus et aux boissons gazeuses) On peut souvent renverser la stéatose hépatique en consommant moins de glucides, en évitant l’alcool, en faisant du jeûne, en perdant du poids et autres et ça vaut la peine de le faire car un foie en santé aide toute la santé métabolique. Parlez-en à votre médecin! 

N’oubliez pas de vous inscrire au Boost de santé de décembre 2023, entièrement en ligne, en allant sur www.solutions-sante.ca. C’est un rendez-vous du 11 au 14 décembre!



 

Aujourd’hui, nous parlons de la libido chez la femme et de son lien avec la santé métabolique, avec Marie-Soleil Noreau, naturopathe et experte de ce sujet.

Abonnez-vous à Santé-vous mieux, le podcast qui vous aide à retrouver et optimiser votre santé, une astuce à la fois.

Alors aujourd’hui, nous avons avec nous Marie-Soleil Noreau, naturopathe agréée, diplômée de l’Institut de Recherche Robert en Science Naturopathique (IRRSN) et membre de l’ANAQ, une association rigoureuse en naturopathie au Québec. Elle est plus connue sous ses deux « noms d’artistes » LaNaturopatheModerne ou LaNaturopatheDuSexe 😉.

Marie-Soleil est une thérapeute passionnée, branchée sur l’équilibre de vie et la mise en forme! Ce qui la fait « tripper » c’est d’être une détective déterminée autant à trouver la cause des malaises de ses clients que de les aider à nourrir une silhouette saine, équilibrer leurs hormones naturellement et manifester le super-humain en eux! Elle aime offrir des solutions réalistes à ses clients et travaille avec des approches alimentaires scientifiques et des suppléments de grade professionnel ayant fait l’objet d’études cliniques.

Marie-Soleil est également une conférencière reconnue dans le domaine de la médecine intégrative et a écrit plusieurs articles de blog à propos de la supplémentation et de l’alimentation fonctionnelle. Elle est aussi l’auteure de 2 livres sur la nutrition. 

Dans cet épisode, nous discutons de : 

- Comment la résistance à l'insuline peut spécifiquement affecter les hormones sexuelles et influencer la libido (le lien testostérone insuline homme-femme)

- En quoi la modulation du régime alimentaire peut-elle jouer un rôle crucial dans l'équilibre hormonal, en particulier en ce qui concerne la progestérone et la testostérone

- Comment le cortisol, produit en réponse au stress, peut perturber l'équilibre hormonal et quelles sont les implications sur la libido

- Les différences notables entre hommes et femmes dans la façon dont cela affecte leur santé hormonale et leur libido

- Comment les hormones thyroïdiennes interagissent-elles avec les hormones sexuelles et l'insuline pour maintenir un métabolisme équilibré et un désir sexuel optimal

L'astuce du jour : 

Chez les femmes qui ont encore un cycle : il y a certains moments dans le cycle où la libido est un peu plus élevée, par exemple juste avant l'ovulation et juste avant les règles. Notez ces moments et essayez de vous réserver du temps de qualité en couple autour de ces moments. 

Chez les femmes n'ayant pas de cycle (prise d'anovulant, stérilet, ménopause) : nous avons une heure sexuelle. Pour la majorité des hommes, c'est le matin, et chez les femmes, en général, c'est plutôt le soir, quand la liste de choses à faire est terminée. Si vous êtes dans un couple hétérosexuel, essayez de prévoir des rendez-vous coquins en milieu de journée, pour vous rejoindre dans un entre-deux. 

Messages clés : 

1. La libido chez la femme est plutôt cyclique

2. La diminution ou l'absence de libido chez la femme est un drapeau rouge et signale souvent qu'il y a plusieurs facteurs en cause 

3. Il n'y a pas un test spécifique à effectuer avec un médicament précis qui va apporter une solution facile

4. Il faut regarder l'ensemble du tableau, considérer la thérapie (psychothérapie individuelle, sexothérapie, thérapie de couple, etc.), analyser les habitudes de vie (alimentation, jeûne, sommeil, niveau de stress, etc,), voir si la santé métabolique et globale est bonne et, peut-être, doses diverses hormones, incluant la thyroïde, si pertinent

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons des nouvelles tendances alimentaires en 2023-24 et du fait que l’alimentation est un puissant outil thérapeutique. 

Inscrivez-vous au Congrès de la santé intégrative à St-Hyacinthe les 26 et 27 janvier 2024. Réservez votre place à www.humain360.com et utilisez le code ESSENY50 pour un rabais de 50$.

Les avantages et les inconvénients sont énumérés seulement dans la version audio, par manque de place ici. 

L’alimentation végétalienne

Grands principes : exclusion de la consommation de tous les produits d'origine animale

Objectifs :améliorer la santé, respecter les animaux

Pour qui :personnes qui ont cette préférence

   2. Le carnivore

Grands principes :exclusion de la consommation des produits d'origine végétale
Objectifs : améliorer la santé, diète d’élimination ultime
Pour qui : personnes qui ont de multiples intolérances, dépendance au sucre

   3. FODMAP

Grands principes : éviter ou limiter la consommation d'aliments riches en glucides fermentiscibles FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols).

Objectifs : réduire la fermentation intestinale et les symptômes associés. Élimination puis réintroduction lente, un à un.

Pour qui : syndrome du côlon irritable, troubles GI

4.   Réduction thérapeutique des glucides et cétogène

Grand principes : restriction des glucides de 100 g de glucides nets à 0 par jour. 

Objectifs : réduire la glycémie et l’insulinémie, renverser la résistance à l’insuline 

Pour qui : pratiquement tout le monde, surtout si dysfonction métabolique

   5. Anti-inflammatoire et hypotoxique

Grands principes : réduction de la consommation d'aliments potentiellement toxiques pour le corps, en particulier ceux qui pourraient contribuer à l'inflammation et aux maladies auto-immunes, et cuisson à basse température. 

Objectifs :réduire la douleur et les symptômes des maladies auto-immunes

Pour qui : personnes ayant de la douleur chronique, de l’inflammation et/ou une maladie auto-immune

6. Paléo-AIP-Wahls
Grands principes :Élimination des aliments inflammatoires, consommation d'aliments anti-inflammatoires riches en nutriments. 

Objectifs :réduire l'inflammation et les symptômes associés aux maladies auto-immunes. 

Pour qui : maladies inflammatoires, auto-immunes, avec échec des autres approches, préférences pour AIP ou sévérité extrême des symptômes et invalidité

   7. Méditerranéen (et la nouveauté pour 2024 : l’alimentation méd-métabolique)

Grand principes : aliments frais, locaux, peu transformés, autour de 150 g de glucides par jour, avec huile d’olive (polyphénols) et vin, surtout rouge (resveratrol)

Objectifs :probablement l’alimentation la plus étudiée, surtout pour ses vertus pour la santé cardiovasculaire.

Pour qui : tout le monde, mais attention à la quantité de glucides chez les personnes ayant une résistance à l’insuline.

Méditerranéenne métabolique : la nouvelle alimentation qui débarque en 2024! C’est la rencontre entre l’alimentation réduite en glucides qui est bien connue pour aider à améliorer la santé métabolique, à renverser le diabète et à faire perdre du poids, et l’alimentation méditerrannéenne qui est bien connue pour ses effets bénéfiques sur le coeur et tout le système cardiovasculaire. C'est le meilleur des deux mondes! Notre nouveau livre sur le sujet sera lancé en janvier 2024. Donc c’est à suivre!

L'astuce du jour : Cette semaine prenez un temps de réflexion pour identifier 2 types d’alimentation parmis celles nommées qui pourraient vous aider à atteindre vos objectifs de santé et un poids santé et faites vos propres recherches pour déterminer celle que vous voulez “essayer” ou “conserver”.   

***ATTENTION : le lien vers la conférence de Sophie est erroné dans le podcast. Voici le bon lien : www.solutions-sante.ca/course/ricerveau 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de résistance à l’insuline, comment cela se manifeste quand elle touche le cerveau.

Rappel

RI dans le cerveau

La BHE

Les rôles de l’insuline dans le cerveau

L’une des différences majeures entre le cerveau et le corps est que la TRÈS grande majorité des cellules du corps ont absolument besoin d'insuline pour ouvrir la voie afin qu'elles puissent récupérer le glucose dans la circulation.

Mais le plus important ici, c’est que c’est maintenant clairement établi : la résistance à l'insuline qui affecte les cellules du corps finira par affecter également les récepteurs à l'insuline situés au niveau de la BHE.

La résistance à l’insuline dans le cerveau c’est le cumule d’un double phénomène : les récepteurs de la BHE sont saturables, donc ils limitent la quantité d’insuline qui entre dans le cerveau, et quand les demandes d’entrées sont trop fréquentes, le nombre de récepteurs qui permettent l’entrée de l’insuline sont aussi réduit, limitant d’autant plus la quantité d’insuline qui pourra entrer dans le cerveau.

Cependant, depuis 2010, les chercheurs ont identifié des structures très actives dans le cerveau qui sont insulinodépendantes. C’est-à-dire qu’elles ont besoin de l’insuline pour fonctionner efficacement.  Il s'agit des structures suivantes :

L'amygdale 

L'hippocampe

Les cortex frontal et préfrontal

Un cerveau résistant à l’insuline ce n’est pas comme un corps résistant à l’insuline = dans le corps c’est l’hyperinsulinémie et dans le cerveau c’est la rarification. Ce manque d’insuline entrave les processus de satiété et désorganise l’équilibre entre les périodes d’alimentation et de non alimentation.

Première manifestation de la RI dans le cerveau : 

Un excès de glucose dans le cerveau est toxique pour les neurones et réduit la vitesse de conduction. Lorsque la conduction est altérée dans certaines zones stratégiques du cerveau, il peut en résulter de la fatigue, des difficultés à penser, à organiser ses pensées et à chercher ses mots.

Astuce du jour : 

Comme la RI dans le cerveau commence par la RI dans le corps, il convient de s’attaquer à celle-ci en mangeant moins de produits transformés et moins de sucres ajoutés. Cette semaine, essayez de ne manger aucun produit qui contient plus de 5 ingrédients et ne prenez aucun dessert ni boisson sucrée. Notez comment vous vous sentez. Vous allez peut-être remarquer que vous avez plus d’énergie!

Si le sujet de la RI dans le cerveau vous intéresse et que vous voulez en savoir davantage, n’hésitez pas à vous procurer la conférence de Sophie Rolland sur le sujet, qu’elle avait faite dans le cadre du 1er Sommet virtuel de la santé métabolique en juin 2023, auquel près de 10 000 personnes ont participé et qui était organisé par nous. C’est la 1ère fois qu’il est possible d’acheter une seule conférence, alors c’est le temps d’en profiter!

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous avons un invité spécial, Olivier Lamoureux, kinésiologue. Olivier est diplômé de l’Université McGill. Il a également suivi plusieurs formations spécialisées sur le corps humain, ses mouvements et ses systèmes énergétiques. Ayant souffert de blessures à répétition durant sa carrière de joueur de basketball universitaire, Olivier se tourne vers la préparation physique sportive avec l’objectif de guérir son corps

Ensemble, nous parlerons des indicateurs physiques de la longévité et de leur importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. En particulier, nous discuterons de : 

Mobilité 

Stabilité 

Force et endurance musculaire

Densité osseuse

Capacité aérobique de base (efficacité mitochondriale)

Capacité aérobique maximale (VO2max)

L’astuce du jour :

Développer l’habitude à chaque jour de faire un petit qqch pour son corps sans se fixer d’objectif de performance. Ex mettre mes espadrilles et sortir dehors sans se dire « Je dois faire un minimum de 5km » . Une fois l’habitude intégrée dans la routine, on peut commencer à se donner des objectifs de performance (durée, distance ou vitesse, par exemple). 

Les messages clés de cet épisode : 

N'oubliez pas de vous inscrire à notre infolettre à www.solutions-sante.ca pour ne rien manquer de toutes nos annonces spéciales, activités, promos et autres. Nous envoyons une infolettre qu’environ 1 fois par mois, à moins qu’il y ait une grande primeur. 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons  des médicaments obésogènes, de la génétique et épigénétique, du microbiote, de l’inflammation chronique, et des électrolytes et de l’hydratation.

C’est un fait : Il existe des médicaments qui peuvent entraîner un gain de poids, on dit qu’ils sont obésogènes. 

Si vous prenez un médicament obésogène et que cela vous inquiète NE JAMAIS ARRÊTER UN TRAITEMENT PRESCRIT PAR UN PROFESSIONNEL DE LA SANTÉ QUI EST EN COURS sans l’avis de votre professionnel de la santé. 

Antipsychotiques atypiques  → peut-être que metformin pourrait aider.  Anti-dépresseurs → le bupropion, la sertraline et la fluoxétine  Anti-épileptiques, anti-douleurs  → topiramate   Le lithium Les anti-diabétiques → inhibiteurs du SGLT2,un analogue du GLP-1  Les glucocorticoïdes  Le dépo provera Les bêta-bloquants → carvedilol, ou un autre hypotenseur, selon l’indication Les anti-histaminiques de 1ère gén comme le benadryl → loratadine (Claritin) 

Discutez-en toujours avec votre pharmacien ou médecin de famille. 

11.   La génétique et l’épigénétique

12. Le microbiote

13. L’inflammation chronique

L’inflammation chronique peut causer la RI, indépendamment de l’alimentation et du niveau de stress. Cette RI peut causer un gain pondéral, parce que l’insuline est l’hormone maîtresse du stockage des graisses. Entre autres, la RI favorise le stockage des graisses a/n abdominal, ce qui fait s’hypertrophier les adipocytes, c’est-à-dire que les cellules graisseuses dans la cavité abdominale deviennent plus gros que ce qu’ils devraient, et commencent à relâcher des facteurs d’inflammation, par exemple des cytokines. 

14. L’hydratation et les électrolytes

 •Le corps confond souvent la soif avec la faim

•La déshydratation activerait la «fat switch»  

•Pour être bien hydraté, le sodium est nécessaire

•Le sodium aide à améliorer le sommeil, le niveau d’énergie, l’activité physique et la concentration 

•Tout cela aide à ne pas outremanger ou grignoter entre les repas 

Si vous désirez consulter en médecine de l’obésité ou en santé métabolique, Èvelyne offre des rendez-vous hors RAMQ, à St-Bruno-de-Montarville ou en télémédecine. Pour un RV, envoyez un courriel à info@clinique-cmie.com

Sophie continue à offrir des coachings, de l’accompagnement et de la motivation aux personnes qui veulent entreprendre une démarche de changement de l’alimentation et des habitudes de vie dans le but de perdre du poids ou de renverser une résistance à l’insuline. Pour un RV, www.gorendezvous.com/sophierolland.    

Astuce du jour : puisque les signaux de soif sont souvent confondus avec les signaux de faim dans le cerveau, assurez-vous de ne pas être déshydraté. Ayez sous la main, en tout temps, une belle gourde faite d’un matériau écologique et sécuritaire, comme le métal (éviter le plastique), remplissez-la tous les matins et buvez des petites gorgées tout au long de la journée. Si vous avez un petit creux à une heure inhabituelle, buvez un verre d’eau avant de penser à une collation. C’est peut-être juste de la soif!

Sujet du prochain épisode : les indicateurs physiques de la longévité, avec le kinésiologue Olivier Lamoureux. 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de la sérotonine et de son importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. En particulier, nous discuterons du fait qu’elle est majoritairement produite dans le tube digestif, qu’elle joue de multiples rôles essentiels au bon fonctionnement du corps humain, et qu’il y a des méthodes naturelles et des suppléments ou médicaments qui peuvent aider à avoir des taux optimaux de sérotonine.  

Si vous aimez notre podcast, svp partagez-le à des proches et amis.

Depuis 2017, le nombre de prescriptions de comprimés provenant des quatre classes de médicaments qui sont utilisés en santé mentale, soit les antidépresseurs, anxiolytiques, antipsychotiques et psychostimulants, est en constante hausse au Québec. Et c’est chez nous que l’on en consomme le plus par habitant, comparé au reste du pays.

La sérotonine est un neurotransmetteur présent dans le cerveau et le système nerveux central, mais aussi, et surtout, dans le tube digestif.  

La sérotonine est parfois surnommée le "neurotransmetteur du bonheur" en raison de son rôle dans la régulation de l'humeur, mais elle a de nombreuses autres fonctions :

Saviez-vous que plus de 80 % de la sérotonine présente dans le corps humain se trouve en réalité au niveau de l'intestin, et elle est souvent appelée "sérotonine entérique" ou "sérotonine intestinale".

Cette forme de sérotonine joue un rôle essentiel dans la régulation de la fonction intestinale, y compris la motilité, la sécrétion d'enzymes digestives et la régulation de la sensation de faim.

Les deux systèmes de sérotonine, dans l'intestin et le cerveau, sont interconnectés et orchestrent ensemble la régulation du bien-être global et de la santé mentale.

Les impacts de la sérotonine sur le poids : 

Pour maintenir des niveaux appropriés de sérotonine : 

Avoir une alimentation équilibrée  Faire de l'exercice cardiovasculaire régulièrement  Bien gérer son stress  Exposition à la lumière du soleil  Le sommeil de qualité et de durée adéquates Relation sociale  Environnement agréable

Pour en avoir plus : 

Les suppléments de 5HTP  L-tryptophane  Le millepertuis . Les vitamines B, en particulier la vitamine B6 Les Oméga-3  La mélatonine  Probiotiques  Certains médicaments, comme les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS)   

Dans tous les cas, si vous ressentez le besoin d’augmenter votre taux de sérotonine, parlez-en à votre médecin, votre pharmacien ou votre naturopathe agréé. Si vous avez des idées grises ou noires, consultez un médecin sans tarder.  

Astuce : puisque l’on peut booster un peu son taux de sérotonine en allant dehors, surtout s’il fait jour, et en faisant de l’exercice, entre autres, nous vous suggérons, cette semaine, d’aller faire une petite activité de cardio dehors, comme de la marche rapide,au moins à 3 reprises.

Messages clés : 

La sérotonine est un neurotransmetteur essentiel au système digestif et à la bonne humeur.  Elle joue un rôle dans le maintien d’un poids santé.  On peut favoriser de bons taux de sérotonine avec de bonnes habitudes de vie, comme une alimentation riche en tryptophanes et de l’exercice cardio régulièrement.  Il y a des moyens de booster sa sérotonine avec des suppléments ou des médicaments, mais si vous y songez, songez également à en parler avec un professionnel de la santé.

Le prochain épisode : Les principaux facteurs qui influencent le poids, 3e et dernière partie  

Épisode 8 : la vitamine D

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de la vitamine D et de son importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé.

Avant d’aller plus loin, nous aimerions recevoir par courriel vos idées de sujets. Nous ne manquons pas d’idées, mais nous aimerions savoir ce que VOUS aimeriez entendre! Écrivez-nous à info@solutions-sante.ca

 La carence en vitamine D est endémique dans l’hémisphère Nord

Il y a une association entre le déficit de vitamine D et l’incidence de plusieurs problèmes de santé, notamment : 

Pourquoi dit-on que c’est une PRO-hormone? 

La vitamine D est souvent qualifiée de pro-hormone en raison de son mode de fonctionnement dans l'organisme. Contrairement à d'autres vitamines, la vitamine D n'a pas d'activité biologique significative en soi. Au lieu de cela, elle doit subir plusieurs étapes de conversion dans le corps pour devenir active.

Faut-il en prendre ? 

Oui, selon nous et une grande majorité d’experts en santé.

Comment :  

La vitamine D est une vitamine liposoluble. Elle doit être ingérée avec une source de lipide car la sécrétion de bile est nécessaire à son absorption. La meilleure forme de vitamine D (absorption augmentée) = D3 (D2 moins fréquente et moins bien absorbée). 

Un taux optimal pour une santé métabolique optimale se situe entre 100 et 150 nmol/L. Seuil de toxicité : >500 nmol/L

Au Québec, l’INESSS ne recommande pas le dosage systématique de taux de vitamine D dans le sang. Cela est probablement une question de budget, et non d’utilité clinique. 

La dose quotidienne requise dépend de plusieurs facteurs, donc à discuter avec son professionnel de la santé. Les grandes lignes : 

Pour une santé métabolique optimale (selon le contexte et taux de départ) : 

Adultes : dose de départ autour de 2000 UI/j

Enfants : 400 à 800 UI/j

Astuce : Puisque nous sommes maintenant au mois d’octobre, dans l’hémisphère Nord, nous vous suggérons de vous assurer de ne pas être en carence de vitamine D, dans une but de prévention. N’oubliez pas qu’elle doit être prise avec une source de gras, pour être bien absorbée, donc combinez avec une ou deux capsules d’oméga 3, une cuillère d’huile d’olive ou un repas qui contient des lipides, et pensez à vos enfants.

Messages clés : 

Nous aimerions recevoir par courriel vos idées de sujets de podcast, écrivez-nous à info@solutions-sante.ca

Sujet du prochain épisode : La sérotonine, un merveilleux neurotransmetteur du bonheur

 

PARTIE 2 DE L'ÉPISODE 2

Nous aimerions vous inviter à notre tout nouvel événement virtuel : le BOOST de santé 

Ne ratez pas cette occasion de booster votre santé et votre bien-être!

Rendez-vous à www.solutions-sante.ca pour vous inscrire au Boost de santé d’octobre 2023.

1. L’activité physique et la masse musculaire (métabolisme basal, effets indirects de l’exercice, pas trop la dépense calorique)

- PAS pour les calories brûlées (accroissement de l’appétit)

- Augmentation du métabolisme basal s’il y a augmentation de la masse musculaire

- Augmentation du bien-être et de l’humeur

- Meilleur sommeil

- Poids plus lourd sur la balance mais meilleure composition corporelle

2. Le sommeil

Une carence en sommeil a des multiples impacts sur la gestion d’un poids santé

- Impact sur leptine et ghréline

- Endocannabinoïdes

- Baisse d’énergie, augmentation de la fatigue : envie de diminuer les dépenses

- Désir d’énergie rapide

- Diminution de l’activité du lobe frontal

3.  La gestion du stress et des émotions, la fatigue décisionnelle et l’épuisement de la volonté

Stress = cortisol = RI, mais aussi comportements saboteurs C’est dans ma section ça ! 

Bon début de journée, fin difficile? La fatigue décisionnelle et l’épuisement de la volonté

4. Le circuit de la récompense et la dépendance alimentaire 

- Manger comme mécanisme de gestion du stress et des émotions : les pantoufles les plus confortables!

- La dépendance alimentaire

--> Un outil  validé : l’échelle de Yale version 2,0, basée sur le DSM-V, avec 35 questions

5. Les hormones de faim et de satiété

- Ghréline 

- Leptine (tissue adipeux) 

- CCK (duodénum, jéjunum)

- GLP-1 (iléum distal, côlon) 

- Multiples autres, cerveau et périphérie

*** AUCUN senseur à calorie ni à glucides!

6. Les autres hormones qui ont un impact : 

Astuce : Puisque la masse musculaire joue un rôle important dans la dépense énergétique, le métabolisme basal et la sensibilité à l’insuline, nous vous suggérons d’intégrer des exercices faciles dans des habitudes de vie déjà ancrées dans votre quotidien. Cette semaine, chaque fois que vous vous brosserez les dents, faites 10 à 20 squats lentement. Mettez un post-it sur votre tube de pâte à dents pour vous en rappeler. Comme vous vous brossez les dents chaque matin et chaque soir, minimalement, et que cette habitude est bien ancrée, ce sera une action plutôt facile à ajouter à votre routine.  

Messages clés : en ce qui concerne la perte de poids saine et le maintien d’un poids santé sur le long terme, les facteurs qui jouent un rôle positif ou négatif sont multiples. Cela nous rappelle que c’est complexe et multifactoriels et qu’une bonne stratégie de perte de poids doit faire le tour de tous les facteurs pertinents. 

Si vous êtes dans une démarche de perte de poids ou de maintien de votre poids santé, il est important que vous considérez tous ces facteurs. D’ailleurs, on n’a pas encore fini de faire le tour : il y aura prochainement un autre épisode sur les facteurs qui ont une influence sur le poids. Cet épisode sera le 3e et dernier sur ce sujet.   

La semaine prochaine, nous parlerons de la vitamine D : ses multiples rôles, incluant celui d’être plutôt une pro-hormone qu’une simple vitamine, devrait-on en prendre en supplément, si oui quand et comment? Tout ça et bien plus dans le prochain épisode. C’est à ne pas manquer!
 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de la dopamine, de son importance en général pour la survie et le bien-être. En particulier, nous discuterons de son lien avec les rages de bouffe et la relation complexe avec la nourriture.

Avant d’aller plus loin, nous aimerions vous inviter à notre BOOST de santé. 

39,97$CAD BOOST de santé d'octobre 2023

La dopamine

Qu’est-ce que ça veut dire, la récompense? Ex : on a très soif et là finalement, on trouve de l’eau et on la boit… ça fait du bien! On ressent une satisfaction, un bien-être, qu’on ne sentira pas si, deux minutes plus tard, alors qu’on n’a plus soif du tout, on s’oblige à boire 1 L d’eau.

Ce plaisir et ce bien-être, c’est notre cerveau qui nous les fournit. C’est les neurones qui relâchent de la dopamine pour que nous associons la soif avec le fait de boire de l’eau, et que l’on répète ce comportement la prochaine fois qu’on est déshydraté, parce que si on ne le répète pas, notre survie est menacée. C’est ça, la récompense.  

Astuce : La tyrosine, un acide aminé essentiel, est un précurseur de la dopamine. C’est un ingrédient essentiel pour fabriquer de la dopamine. On la trouve principalement dans les aliments riches en protéines. Si vous sentez que vous avez besoin d’un petit boost naturel de dopamine, essayez de faire un peu plus d’exercice cette semaine ou d’augmenter vos apports en :

Messages clés : 

N’oubliez pas de vous inscrire au BOOST d’octobre au www.solutions-sante.ca.

Le sujet du prochain épisode : La partie 2 de l’épisode sur les principaux facteurs qui influencent le poids

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de sommeil et de son importance pour améliorer sa santé et atteindre son poids santé. 

Nous vous invitons à aller à www.solutions-sante.ca pour vous abonner à notre infolettre . Pour un temps limité, lorsque vous vous abonnez, vous recevez en cadeau tout à fait gratuitement notre outil Choisir le changement, tiré de notre série « Nos meilleurs outils ».  

 Carence (en durée et en qualité) : 

Impact sur la leptine et la ghréline = faim augmente, satiété diminue, on veut manger plus de nourriture et celle-ci est moins satisfaisante Augmente niveaux d’endocanabinoïdes (substance semblable au cannabis) = augmentation de l’appétit et de l’envie de grignoter Diminution de l’énergie, augmentation de la fatigue = diminution de l’envie de bouger, envie de sédentarité, d’activités passives  Augmentation de l’envie d’énergie rapide comme les produits raffinés, transformés, féculents  Diminution de l’activité du lobe frontal, siège du jugement et de la prise de décisions contrôlées

10 choses à changer dès ce soir : 

Pas d’écran bleu (téléphones et tablettes), sinon lunettes qui la bloquent. Chambre fraîche, autour de 17 degrés, et très sombre : attention à tous les petits voyants lumineux.  Cesser toute forme de caféine ou théine avant le milieu de l’avant-midi.   Considérer un supplément de magnésium le soir au coucher, parlez-en à votre pharmacien ou votre naturopathe. Se coucher assez tôt pour obtenir 7-8 h de sommeil. Gestion du stress pendant la journée et au coucher : respirations, méditations, 3 minutes de cohérence cardiaque, etc. Pas d’alcool le soir dans la mesure du possible car cela change l’architecture du sommeil, entre autres en vous privant du sommeil REM.  Pas d’exercice vigoureux le soir.  Exposez-vous à la lumière du soleil, élément clé de la régulation des schémas de sommeil journaliers.  Si insomnie intermittente fréquente ou chronique, envie d'uriner multiple fois par nuit, ou réveils avec bouffées de chaleur ou sensation d'étouffement, consultez votre médecin.  

Astuce : On sait souvent à quelle heure on doit se lever, mais on ne se couche pas toujours à la même heure. Sachant qu’on a tous besoin de 7 à 8 h de sommeil, pour une santé métabolique optimale et un poids santé, nous vous invitons à déterminer à quelle heure vous devriez aller vous coucher pour obtenir ces heures de sommeil et à vous engager à aller vous coucher à cette heure-là précisément chaque soir cette semaine, même si votre émission de télévision n’est pas finie, et même s’il reste de la vaisselle dans l’évier!  

Messages clés : 

Sommeil = pilier de la santé métabolique et du maintien d’un poids santé Il y a plusieurs choses à mettre en place pour avoir une bonne hygiène du sommeil  Si, malgré tout, vous êtes fatigué au réveil, consultez votre médecin de famille.

Allez à www.solutions-sante.ca et abonnez-vous à notre infolettre , pour recevoir gratuitement notre outil Choisir le changement, tiré de notre série « Nos meilleurs outils ».  

Sujet du prochain épisode : La dopamine, un neurotransmetteur important impliqué dans la relation complexe avec la nourriture et les rages de bouffe.  

BYE TOUT LE MONDE!

Outil de dépistage de l'apnée-hypopnée du sommeil : 

STOP-BANG :

•S : sons (ronflements, étouffements)

•T : très fatigué pendant la journée

•O : observation de pauses respiratoires ou d’étouffements par une tierce personne

•P : pression artérielle anormale

•B : bedaine (BMI > 35)

•A : âge >50 ans (F : si périménopause, considérer que la carence irrégulière en progestérone peut entraîner des réveils précoces, aux petites heures du matin)

•N : nuque à mesurer / circonférence du cou >40cm/16po

•G : genre H>F

Comment obtenir un vrai test? Parlez-en à votre MDF ou allez en ligne et trouver une clinique du sommeil ou un inhalothérapeute qui peut vous prêter un appareil de dépistage à la maison.  

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous parlerons de : 

Nous vous invitons à aller sur le site du 1er Sommet virtuel de la santé métabolique, qui a eu lieu en juin 2023. La conférence de Dre Èvelyne Bourdua-Roy sur la santé métabolique et ses piliers, qui est actuellement accessible gratuitement : www.sommetmetabolique.com.

Cas clinique raconté. 

L’insuline est : 

Exemple simplifié : 

Qu’est-ce que la RI? 

Pourquoi survient la RI

4 principales causes : 

alimentaire stress inflammation Certains médicaments

Pourquoi c’est important d’en être conscient?

Notamment : 

Si vous avez l’un ou plusieurs de ces problèmes de santé actuellement, sachez qu’ils pourraient être causés ou aggravés par la RI.

Astuce :Puisque l’insuline est l’une des clés de la santé métabolique et du maintien d’un poids santé, nous vous suggérons de tenter de limiter le nombre de fois où vous consommez des aliments ou des boissons à un maximum de 3 fois par jour. Cette semaine, essayez de ne rien manger entre les repas, aucune collation, aucun picossage pendant que vous préparez les repas et absolument aucun grignotage après le souper. Ainsi, vous permettrez à votre taux d’insuline dans le sang de redescendre entre les repas.

Messages clés : 

La RI est associée à de nombreux problèmes de santé de la vie moderne Très souvent causée par nos habitudes de vie, en particulier l’alimentation Ce qui est une bonne nouvelle, car cela signifie qu’on peut l’améliorer, voire la renverser!

Rappel que la conférence de Dre Èvelyne Bourdua-Roy sur la santé métabolique et ses piliers est accessible gratuitement à www.sommetmetabolique.com.

Sujet du prochain épisode : Les 10 choses à changer dès ce soir pour un meilleur sommeil

Comment perdre du poids : 

Nous vous invitons à nous écrire si vous avez envie d’entendre parler d’un sujet en particulier ou si vous avez des questions. De temps à autres, nous dédierons un épisode entier aux questions de nos auditeurs. Écrivez-nous à info@solutions-sante.ca.

Aujourd’hui : 

1.  Les méthodes basées sur l’alimentation et les habitudes de vie

a.  Les habitudes de vie : écouter les 3 épisodes sur les facteurs qui influencent la perte de poids, exemple impact du cortisol (donc sommeil, gestion du stress) sur la capacité à perdre du poids. Les 2 derniers sont à venir cet automne.

b.  L’alimentation (you can’t outrun your fork!) : c’est LA base absolue

restriction des quantités : ex hypocalorie, par ex avec plans de repas, système de points, produits à acheter restriction de certains aliments : ex faible en gras ou faible en glucides

restriction dans la fenêtre d’alimentation : manger un ou deux repas par jour, sans trop égards à leur composition

c. Utile d’utiliser une app pour suivre ses apports

e. Un mot sur l’activité physique comme principale méthode de perte de poids

2.  Les méthodes chirurgicales

a.  Chirurgies : >20 différentes pas toutes faites au Québec ou en Europe francophone, les plus communes demeurent : anneau, sleeve et by-pass. 

b. Il existe aussi des dispositifs comme le Aspire Assist :AspireAssist: New, Reversible Weight Loss Procedure - YouTube

c.  Autres techniques réversibles (ballounes de liquide, plastique dans petit intestin pour empêcher l’absorption, etc.)

d.  Plusieurs chirurgies sont couvertes par la RAMQ. Parlez-en à votre médecin de famille. 

 e. Important de se rappeler qu’il peut y avoir des carences importantes À VIE et qu’il faut y veiller (donner des exemples seulement, ne pas toutes les nommer)

3.  Les médicaments qui peuvent aider la perte de poids

a.  5 grands types :

Metformine  Orlistat (Xenical) (IND OFFICIELLE)  Psychostimulants, comme Vyvanse (indication pour tr des comportements alimentaires) ou dexédrine (dextroamphétamine) Contrave (naltrexone-bupropion) (IND OFFICIELLE) Analogues des GLP-1 (Saxenda  et Wegovy (mieux connu sous les noms Ozempic/Rybelsus) (IND OFFICIELLE)

 Les hormones (testo et HRT) : 

 F : péri fait prendre du poids, parfois bHRT peut aider à freiner cette prise

 H : hypogonadisme primaire ou secondaire : gros impact sur le poids et la masse musculaire, entre autres. Svt présent dans surpoids/obésité et mauvaise santé métabolique comme DB2. À discuter avec son médecin! 

4.  Les méthodes basées sur le traitement des troubles alimentaires et des dépendances alimentaires

a.  L’importance de l’aspect psychologique

b.  Démarche avec professionnels

L’importance de la visée long terme : c’est un marathon de bonnes habitudes, pas une course de privation court terme.

Ne pas vivre à 10 livres du bonheur!

Astuce du jour :Téléchargez et utilisez une app qui suit vos apports alimentaires, par exemple Cronometer, pendant une semaine.

N’oubliez pas de nous envoyer des suggestions de sujet ou vos questions par courriel à info@solutions-sante.ca. 

Sujet du prochain épisode : la résistance à l’insuline : Qu’est-ce que c’est et pourquoi c’est la plus puissante clé de la santé métabolique. 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, et dans les parties 2 et 3 qui seront diffusées plus tard, nous parlerons:  

Les facteurs :

Les principaux facteurs qui influent sur le poids : attention, ils ne contribuent pas tous de manière égale dans l’équation. 

Nous vous invitons à partager notre podcast avec vos amis et connaissances qui pourraient être intéressés par la santé métabolique et/ou la perte de poids. 

1.  L’alimentation

- mais aussi fréquence de l’alimentation : 

- plusieurs repas par jour

- ex gros repas au coucher pas de dépense

- impact sur qualité du sommeil, etc. 

- peu importe le type d’alimentation que vous suivez ou avez, que ce soit standard, végétarien, hypotoxique, méditérrannéen, à tendance carnivore ou à tendance végétale, etc, 

le plus important  = alimentation n’entraîne pas une grande sécrétion d’insuline.  

2.  La non-alimentation 

3.  L’alcool

4. La respiration

Lecture du livre Respirer, de James Nestor. 

5. Le degré de résistance à l’insuline de chacun

Plus RI importante, plus difficile sera la perte de poids et/ou plus cela prendra de temps avant que la perte de poids commence.

Astuce : Puisque la RI est un gros joueur avec énormément d’impact sur la prise ou la perte de poids, notre astuce du jour sera très concrète : 

essayez de réduire vos apports en sucre pendant la prochaine semaine. 

ex : Ne prenez aucun dessert ni boisson sucrée ou 

ne mettez pas de féculent blanc dans votre assiette, comme du riz. 

Allez-y pour protéine (viande, légumineuses ou tofu) et légumes verts. Vous serez surpris!

Messages clés : 

Si vous avez apprécié cet épisode ou avez appris quelque chose d’intéressant ou d’utile, svp partagez notre podcast avec vos proches, pour nous aider à le faire connaître.

Dans le prochain épisode, le 3e et dernier sur cette série d’épisodes dédiés à la perte de poids, nous parlerons de COMMENT perdre du poids, c’est-à-dire que nous parlerons des méthodes alimentaires, médicamenteuses et chirurgicales. Les autres facteurs ou saboteurs (parties 2 et 3) seront vus plus tard cet automne.
 

Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous allons parler de : 

Sophie raconte ses histoire personnelle avec de multiples régimes, tout au long de sa vie adulte. 

Selon Statistiques Canada, au Québec en 2021, plus de 60 % de la population québécoise est considérée en surpoids ou en situation d'obésité :

Selon la Santé publique de la France, près d’un adulte sur 2 est maintenant en surpoids ou obèse

Pourquoi parler de surpoids et d’obésité? 

*Précision importante à apporter : on peut être en bonne santé métabolique à n’importe quel poids, et on peut être en très mauvaise santé métabolique tout en étant par exemple très mince. Ce n’est pas le poids qui détermine la santé métabolique, mais le poids est fortement associé à une mauvaise santé métabolique chez la majorité des gens. 

Définitions 

Pourquoi c’est facile de prendre du poids et si difficile d’en perdre? 

Si c’était aussi simple que “manger moins, bouger plus” ça serait réglé assez vite et pour pas mal tout le monde!

Astuce du jour :  Trouvez vous un joli cahier, dans lequel vous pourrez noter les astuces hebdomadaires.

Conclusion

Messages clés : 

faire attention au concept du poids santé : ça ne raconte pas toute l'histoire la prise de poids est habituellement multifactorielle  un simple régime hypocalorique qui donne faim n’adresse pas grand-chose dans l’équation peu de chance de produire une perte de poids saine et, surtout, des résultats durables sur le long terme.   Abonnez-vous à notre podcast : un épisode d’environ 30 minutes chaque semaine!

Sujet du prochain épisode : Les principaux facteurs qui influencent le poids? → On va vous parler de sommeil, d’alcool, d’hormones, de dépendance et beaucoup plus! En fait, on a rassemblé plus d’une quinzaine de grands saboteurs, connus et moins bien connus et on vous explique cela en détails!
 

C'est un départ! Voici l'épisode pilote de notre tout nouveau podcast hebdomadaire, dans lequel nous mettons la table pour la suite des choses. Nous vous parlons de la mission et de la raison-d'être de ce podcast, de qui nous sommes, ainsi que des premiers sujets que nous aborderons. 

Évidemment, aucun conseil de nature médicale ne sera offert et aucune relation médecin-patient n'est créée, mais notre objectif est de vous partager nos meilleures connaissances scientifiques, médicales et cliniques. Nous visons la zone dorée où s'intersectent les données scientifiques et ce qui fonctionnent réellement sur le terrain. 

Pour ne rien manquer de nos podcasts et autres programmes, événements et offres spéciales, abonnez-vous à notre infolettre à :www.solutions-sante.ca. 

Apprenez-en plus sur nous : Dre Èvelyne Bourdua-Roy  et Sophie Rolland ou suivez notre page Solutions santé Esseny  sur Facebook. 

Vous avez des questions ou des suggestions? Écrivez-nous à info@solutions-sante.ca.

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