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T’éQoutes?

T’éQoutes?

QoQa

T’éQoutes?, c’est le podcast qui te fait découvrir toute la dinguerie de l'écosystème QoQa. De notre amour pour la bonne bouffe, en passant par des tables rondes avec des invité·e·s de talent, jusqu’à la rencontre de nos partenaires et de la Qommunauté, on t’ouvre les portes de la tanière et on espère que tu t’y plairas autant que nous! Découvre nos 2 séries : En Vrai 1x/ mois des tables rondes sur des sujets qui nous tiennent à cœur. Le Comptoir 1x/ mois nos loutres Jean et Marion décryptent avec leurs invité·e·s l'univers du F&B chez QoQa et ailleurs.

32 - Le Comtpoir hors-série I Marie Copinet
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  • 32 - Le Comtpoir hors-série I Marie Copinet

    Direction la région de la Côte de Sézanne pour ce deuxième épisode. On y rencontre Marie Laure Kowal, du domaine Marie Copinet. Depuis 2016, elle cajole avec l'aide de son mari 10ha de vignes conduites en agriculture biologique. 

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    On attend ton avis et tes questions avec impatience! 💬

    Bonne éQoute🎙️

    Sun, 10 Nov 2024 - 11min
  • 31 - Le Comptoir hors-série I Champagne Drappier

    Pour le premier épisode de ce hors-série, on rencontre Michel Drappier de la célèbre maison éponyme. Créée en 1808 à Urville et située au sud de Reims, Michel fait partie de la huitième génération à travailler au domaine. Il nous dévoile les secrets de la Côte des Bar et de sa maison de champagne!

    Sat, 02 Nov 2024 - 18min
  • 30 - Le Comptoir hors-série - Spécial Champagne I Bande-annonce

    Dans ce hors-série, Charles aka Qaviste m’accompagne à la rencontre de trois domaines situés sur trois régions différentes de la Champagne, pour un tour d’horizon d’une des régions viticoles les plus effervescentes au monde. Rendez-vous chaque semaine pour un découvrir un nouveau domaine! 

    Sat, 02 Nov 2024 - 00min
  • 29 - Le Comptoir S2 : Le cidre I ep.2

    🍎Bienvenue dans ce nouvel épisode du Comptoir spécial cidre! Boisson millénaire au même titre que le vin ou la bière, le cidre a longtemps souffert d’une image folklorique. Il connaît ces dernières années un véritable essor, monte en gamme et s’invite même sur les tables étoilées. Pour en discuter, on retrouve aujourd’hui au micro du Comptoir Virginie Thomas, sommelière spécialisée en cidre, Mathilde Sohet, fondatrice de la crêperie-bar à cidre Kraz à Zurich, et Alain Bersier de la cidrerie Les Pères Fruit’Art! "T'éQoutes?" est aussi disponible sur toutes les plateformes de streaming ➡️ https://bento.me/podqast Retrouve QoQa sur toutes les autres plateformes ! 🔥 Instagram :   / qoqa.ch   TikTok :   / qoqa.ch   Facebook :   / qoqa.suisse   LinkedIn :   / qoqa-services   ⏭️Chapitres de l’épisode: (1:41) Les présentations (4:28) Comment votre passion pour le cidre a t’elle commencé? (10:36) Quelles sont les origines et l’histoire du cidre? (15:36) Comment fait-on du cidre? (26:19) Pour quelle(s) raison(s) la consommation de cidre ne détrône pas le vin et la bière? (29:40) Malgré une consommation moindre par rapport au vin et la bière, le cidre connaît un renouveau, comment l’expliquez-vous? (34:04) Qu’en est-il du marché Suisse? (35:48) La pause dégustation: cidre de glace des Pères Fruit Art (36:07) Comment on fait du cidre de glace? (43:12) Quelle est l’histoire cidricole de la suisse? (46:00) Quelle est la philosophie de travail des Pères Fruit Art? (48:17) Les accords mets-cidre. --------------------- 💬On attend ton avis et tes commentaires avec impatience! Bonne éQoute🎙️ Intervenant·e·s : Virginie Thomas Mathilde Sohet Alain Bersier Marion Delemontex

    Thu, 31 Oct 2024 - 51min
  • 28 - En Vrai S2 #2: du catalogue à l'expérience digitale, quel est l'avenir du e-commerce?

    "Aujourd'hui, on ne peut PAS ne pas être e-commerce" Laurent Garet, CEO La Redoute Suisse.

    Le podcast by QoQa débarque cette semaine avec le 2ème épisode de sa 2nd saison, consacré à l'e-commerce, et plus spécifiquement à son avenir en Suisse!
    Dans le studio du QG à Bussigny, notre loutre Diane Delallée⁠⁠⁠ a reçu autour de la table des invités de marque calés sur le sujet:

    - Pierre Besnard Commercial Director B2C Nespresso Suisse

    - Laurent Garet CEO La Redoute Suisse et

    - Fabio Monte, Qaptaine chez QoQa et COO.

    Boutique physique versus en boutique en ligne, expérience personnalisée, concurrence internationale, nos expert·e·s abordent un paquet de sujets dont le problème du choix: "Un des dangers du e-commerce c'est qu'on peut tout faire. Et quand on peut tout faire, qu'on a des millions de produits, (...) ça rend le parcours d'achat parfois très complexe." complète Pierre Besnard. Si tu rêves de lancer ta boîte et que tu te poses des questions sur le e-commerce, si tu t'interroges en voyant Temu et Shein débarquer en territoire helvétique, ou si tu es curieux·se de savoir comment Nespresso, La Redoute et QoQa envisagent les tendances et l'avenir du secteur, alors cet épisode est pour toi!

    ---------- ⏩ Chapitres de l’épisode: (00:00) Introduction (00:45) Présentation de nos invité·e·s (03:12) C’est quoi un e-commerce en 2024 et comment cela se distingue t-il d'un commerce classique? (09:45) Est-ce que le marché helvétique est différent des autres marchés? (13:30) Y a t-il trop d'e-commerces en Suisse? (17:09) Comment rester compétitif face à la concurrence et notamment celle étrangère ultra agressive? (26:40) Comment faire face aux contraintes légales que certains gros acteurs n'ont pas ou ne respectent pas? (29:40) C'est quoi une stratégie omnicanale? (33:20) Est-ce que des formats comme le catalogue sont devenus "désuets"? (37:01) Quels sont les tops et les flops e-commerces que vous avez vécus dans votre entreprise? (47:35) On entend parler de Retail Media, qu'est-ce que c'est et comment les e-commerces l'utilisent-ils? (50:00) Comment sélectionner ses marques partenaires en toute confiance sans tomber dans l'abus? (52:53) Pour vous, c'est quoi les grandes tendances e-commerce des prochaines années en Suisse? (58:00) C'est quoi votre plus grande fierté en tant que professionnel du milieu?

    (⁠01:01:40⁠): Rituel, 3 questions surprises à nos invités. ----------------------

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    Thu, 17 Oct 2024 - 1h 06min
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